中秋節(jié)老人應該吃什么
老人中秋吃什么好?一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨,過節(jié)的時候食物也比平時豐盛了很多,但老年人要注意自己的飲食,那么老人中秋吃什么好呢?下面就由小編為您介紹中秋節(jié)老人應該吃什么。
中秋節(jié)老人應該吃什么
作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日,中秋還未到來就已經帶著濃濃的節(jié)日氣味。每逢中秋佳節(jié),中國人總愛一家團聚,在餐桌上擺滿當季的食品,彼此分享這份豐收和團圓的喜悅。正因如此,中秋節(jié)漸漸地變成了美食節(jié),品種繁多的食物讓人眼花繚亂。但是老年人作為一個特殊的人群,平時的飲食需要注意調節(jié),節(jié)日時更應該避免暴飲暴食、胡亂飲食,那么老人中秋吃什么好,下面就跟小編一起來看看吧。
老人中秋吃什么好?
1、月餅
月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
出于健康的考慮,在挑選月餅時,不妨在餡料上做做文章。老年人如果一定要吃也要選含糖量低的'月餅。但要注意,無糖月餅無非不用葡萄糖或蔗糖,用的是木糖醇,這種糖類攝入人體后基本是不吸收的,但畢竟還有其他原料,照樣會產生很大能量,所以如果大量吃,攝入過多的碳水化合物的話,也會使血糖升高,尤其像糖尿病病人還是要少吃或不吃為佳。
2、紅酒
紅酒是佳節(jié)餐桌必不可少的,葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀制而成,酒精含量8%-12%,味道甘甜醇美,營養(yǎng)豐富,含糖量1.2%-20%,絕大部分是葡萄糖和果糖,易被人體吸收。
當然了,畢竟葡萄酒也是含有酒精的,并且含有一定量的葡萄糖及果糖,過量飲用肯定會對身體有影響,所以一定要適量,對糖尿病及高血壓病人尤其如此。因此,即使是為了節(jié)日氣氛,老年人也要控制住自己,小酌即可,切莫貪杯。一些由于身體原因不能喝酒的老年人更要控制住自己,謹遵醫(yī)囑,滴酒不沾。
3、海鮮
中秋前后,正是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮美,讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節(jié),全家團聚之時更少不了一桌子的海鮮大餐,此時飯桌上肯定有很多美味的海鮮,但專家表示說,海鮮雖美味,但老年人不能多吃。
在吃海鮮時尤其不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風,以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。吃海鮮時喝濃茶也不太妥,因為茶中含有鞣酸,易跟蝦、蟹中的蛋白質起作用,凝固成塊狀物,影響消化。
4、適量粗糧
節(jié)日里一般飲食都會比平時豐盛精致很多,老年人在這種時刻尤其要注意適量的吃一點粗糧,平衡膳食。主食也可換成用粗糧和豆類制造的各類小點心和粥類,如紫米粥、木樨紅豆粥、糯玉米等。它們可以供應豐厚的膳食纖維,還能延緩血糖的上升,削減脂肪的接收。
了解了老人中秋吃什么好,小編提醒您,佳節(jié)在即,老年人控制好自己的飲食才能掌握好自己的健康。
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