中秋賞月吃什么食物
中秋是團圓日也是美食日,中秋全家人在賞月的時候再來一些食物那就完美了。一家人在一起其樂融融,賞月的時候該吃些什么呢?雖然是過節(jié),可是好好的吃美食,但是任何時候都要以健康為重,因此在飲食上還是要多注意,那中秋節(jié)吃什么最好?下面是小編為大家整理的中秋賞月吃什么食物,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
1、月餅
月餅是中秋的象征,是中秋節(jié)不可少的美食,月餅在北宋時期就已出現(xiàn)。蘇東坡著名詩句就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”。到了南宋,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。月餅就成為一種食物,到了元朝末年,月餅就成為象征中秋節(jié)日美點。
但是月餅雖然好吃,切不可過量,吃月餅要掌握以下幾個原則:一是月餅不能放置時間過長,要注意月餅的保質(zhì)期,不吃過期的月餅,二是吃月餅的量不能過大,因為月餅是高熱量、高脂肪、高糖量的食物,吃多了容易肥胖,甚至可能誘發(fā)心腦血管疾病,三是月餅不適合糖尿病人和一些胃腸消化不良的人食用。
2、石榴
石榴也是圓的,也有團員的意思,而且石榴中的顆粒像紅瑪瑙一樣,而且籽多,飽滿,象征著長壽、團圓和吉祥。而且中秋節(jié)前后正是石榴豐收的季節(jié),在這個團員的佳節(jié)一家人圍坐在一起吃上甜美的石榴,也是一件非常愜意的事情,石榴的`營養(yǎng)價值也是非常高的,富含維生素和礦物質(zhì)。
3、西瓜
要說小的圓是月餅,那么大圓就是西瓜了,西瓜歷來成為中秋節(jié)的時令水果,西瓜可以切成各種形狀,如果切成蓮花狀,更有深層的寓意,增加了節(jié)日的吉祥。所以,在中秋佳節(jié),家人一起吃一個大西瓜,團員的意義就在其中了。而西瓜是解暑良品,性寒涼,糖多,能清熱瀉火,還有解酒毒的功效?粗焐系膱A月,吃著團員的月餅,一邊賞月,一邊吃西瓜,卻是人間一大享受呀。
4、桂花酒
談起中秋,總會給人很多的遐思,回想起寂寞的嫦娥,自然也會想起吳剛和桂花酒,吳剛是看不見,但是桂花酒卻可以品嘗到,桂花不僅是一種香氣飄飄的花卉,十里桂花香,有很高的觀賞價值,更重要的是可以釀成酒,我國飲桂花酒的年代,已是相當久遠了。所以,賞月吃月餅、吃美食,再喝桂花酒,一定會羨殺嫦娥。
其實,中秋吃什么,各個地方的習俗也不盡相同,但是只要掌握健康的飲食原則,吃什么都是可以的,建議還是少吃油膩的食物,多吃一些蔬菜和水果,酒雖好也要少喝為好。
拓展:中秋節(jié)由來和習俗
中秋節(jié)由來
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié),是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為中國的主要節(jié)日之一。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,2006年5月20日,該節(jié)日經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中秋節(jié)習俗
民間拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風習。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同樣盛行“拜月”風俗。
中秋賞月的風俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代,中秋賞月之風更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模,中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
文人士大夫?qū)p月更是情有獨鐘,他們或登樓攬月或泛舟邀月,飲酒賦詩,留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動之一。
觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說:“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界!笨磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數(shù)年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習俗,而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
花燈
在廣州、香港等地,中秋夜要進行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來,彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈彩最精巧。另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙扎成大形的燈,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚在空中,引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
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