中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)的習(xí)俗1
以苗族為例,中秋風(fēng)俗與月亮緊密相關(guān),按照傳統(tǒng)習(xí)慣,在中秋之夜要“跳月”。中秋晚上,男女老少都相聚于山林空地上,在這里載歌載舞,舉行著熱熱鬧鬧的“跳月”活動(dòng)。
相傳,苗族的古老傳說中“月亮”是一位年輕憨厚的小伙,有個(gè)年輕的苗族姑娘名叫水清,她愛上“月亮”,為此拒絕了99個(gè)小伙的.求婚,并通過太陽給她制造的各種磨難,最終和“月亮”幸福的生活在一起。從此以后,青年男女都會(huì)通過“跳月”,來尋找自己的心上人,傾吐愛慕之情。
除了風(fēng)俗習(xí)慣不同,月餅的大小、口味也不盡相同,因南北文化差異,多年來每到傳統(tǒng)節(jié)日南北之爭從未消停過,從甜粽子到咸粽子,從甜豆?jié){到咸豆?jié){,從豆腐腦到甜豆花等等,而一到中秋,月餅就會(huì)被推上風(fēng)口浪尖。
甜月餅還是咸月餅
北方愛咸,南方喜甜,就像飯菜和甜品,月餅的使命對(duì)南方人和北方人來說是不同的,這跟甜咸粽子的歷史遺留問題比起來也是有過之而無不及!雖然吃月餅是傳統(tǒng)文化,但今年的中秋不比往年,中秋國慶雙節(jié)同日,除了月餅之外還可以備上一些零食,沒有咸甜之爭,和和氣氣過節(jié)。將咸香肉松和新鮮雞蛋相互混合,讓香軟的蛋仔燒入口嚼勁十足,香軟彈牙,每一口幸福感都來自精選原料和用心烘焙,可甜可鹽的拔絲蛋仔燒,咸香酥脆,咸甜適宜,巧妙地中和了南北差異,不管愛咸還是喜甜,都會(huì)喜歡上這款味道!
中秋節(jié)的習(xí)俗2
我是一個(gè)生活在小鄉(xiāng)村的人,鄉(xiāng)村盡管沒有城市里那么喧嘩,沒有城市里那么美麗,可是我們依然在這片土地上生活得很幸福。
我的家鄉(xiāng)在青田,每縫過年過節(jié)都會(huì)有很多的習(xí)俗,也正是這些習(xí)俗填滿了我們快樂的細(xì)胞!而生活在城市里的人們,卻從來都不知道我們這種快樂,更加沒有體會(huì)過家鄉(xiāng)習(xí)俗給我們帶來的樂趣。下面,我就帶城市里面的人們走進(jìn)鄉(xiāng)村。
我們這邊的過節(jié)在我看來都是一些傳統(tǒng)的文化,而這些文化的精髓就在于過節(jié)的這些習(xí)俗了!我給你們介紹一下令我記憶深刻的節(jié)日習(xí)俗!過春節(jié)的時(shí)候每家每戶門前都貼著春聯(lián),小孩們都會(huì)放鞭炮,大人們則是在一旁“欣賞”或者是自己也上場。比大人們幸運(yùn)的一點(diǎn)是小孩往往都有壓歲包收!到了半夜12點(diǎn)的時(shí)候,原本已經(jīng)安靜下來的小鎮(zhèn)將會(huì)再次熱鬧起來,煙花和炮竹會(huì)再次響起,為我們的小鎮(zhèn)增添了一道亮麗的風(fēng)景線!過端午節(jié)時(shí),人們往往都是吃粽子,賽龍舟,喝雄黃酒,貼五毒等。中秋節(jié)是一個(gè)特別的節(jié)日,每到這個(gè)節(jié)日時(shí),每一家人都會(huì)聚在一起坐在院子里吃著香噴噴的月餅,欣賞著美麗的'夜色,大家有說有笑,其樂融融。七夕是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,我們這邊過七夕的時(shí)候,往往都是一對(duì)對(duì)的戀人出行去各個(gè)地方玩耍。元宵是我最最喜歡的一個(gè)節(jié)日,每到這一天我都會(huì)和朋友或者是同學(xué)去一些地方看煙花,煙花匯演沒開始,在那周圍就已經(jīng)是人山人海了,觀賞的隊(duì)伍長得像一條龍。
這就是我的家鄉(xiāng),我們這兒的人隨時(shí)隨刻歡迎你來這游玩!
中秋節(jié)的習(xí)俗3
中秋節(jié)的來歷
1、中秋節(jié),中國傳統(tǒng)節(jié)日,為每年農(nóng)歷八月十五,傳說是為了紀(jì)念嫦娥奔月。“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。
2、中秋節(jié)起源的一個(gè)說法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
3、中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的`起源的另兩個(gè)說法是:起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗。
中秋節(jié)的習(xí)俗
1、福建浦城
女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿。龍巖人吃月餅時(shí),家長會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。金門中秋拜月前要先拜天公。
2、廣東潮汕
各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。
3、江南一帶
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變?yōu)樽郎霞央取?南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
4、南京
人們?cè)诿髟赂邞視r(shí),結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋,以共睹玉兔為樂!巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對(duì)月賦詩,故稱此橋?yàn)橥嬖聵。明亡?漸漸衰落,后人有詩去:“風(fēng)流南曲已煙銷,剩得西風(fēng)長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對(duì)教吹簫”。
中秋節(jié)必吃的食物
1、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。
2、葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
3、月餅
中秋節(jié)的月餅絕對(duì)是美食中的主角,五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、水果月餅、冰激凌月餅,品種繁多。
4、菱角
吃菱角能化解油膩,在不少地方還有小孩吃菱角會(huì)聰明伶俐的說法,因此,它是中秋餐桌上非常常見的一道點(diǎn)心。
5、炒田螺
中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習(xí)慣。
6、芋頭
南方不少地方,在八月十五祭神時(shí),有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上,以此來祭謝土地神的習(xí)俗。而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮,又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。
7、螃蟹
中秋時(shí)節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說“九月團(tuán)臍十月尖”,就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí),甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對(duì)會(huì)讓吃貨們直流口水,食指大動(dòng)。
中秋節(jié)的習(xí)俗4
剛剛開學(xué)就迎來了傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),由于最近一直奔波于蘇州上海之間,所以我決定留在了學(xué)校度過高中學(xué)習(xí)中的第一個(gè)中秋節(jié)。下午的時(shí)候就聽說我們要自己做飯,然后和汪老師一起吃月餅賞月,在忙碌中就到了晚上六點(diǎn)多,師妹來了,匆匆地催我們,汪老師已經(jīng)去了,快點(diǎn)吧。等到的時(shí)候,看到了偌大的桌子上,擺滿了菜,連碗筷酒杯擠在空隙里,豐盛的大席。真的`感嘆,現(xiàn)在的體育系師弟真厲害,這樣的一桌菜都能給做出來,且色香味俱全,體育出生的男生找女友時(shí)要更加的搶手了。賞月的環(huán)節(jié)大家比較八卦,調(diào)侃了身在美國的郭強(qiáng)博士,并給他傳遞了中秋的祝福,并向他炫耀我們吃到了汪老師珍藏的冰月餅。
歡聲笑語中,我們感受到的是汪老師和善可親、幽默風(fēng)趣和率直真誠,這與平時(shí)的雷厲風(fēng)行、嚴(yán)格要求和精益求精的風(fēng)格完全不一樣。都說做汪老師的學(xué)生很苦,很累,而也只有付出才會(huì)有收獲,更何況人都是有惰性的,自覺得偏向悠閑安逸的生活,而這種生活又很容易讓我們“停滯不前,被生活所累的”。一件接一件的事情鍛煉了我們處理事情的能力和效率;一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)性的任務(wù)在撞擊我們的能力底線,讓我們不得不從頭開始學(xué)起;一次次的修改培養(yǎng)了我們追求完美、凡事做到讓自己滿意,負(fù)責(zé)的態(tài)度。我發(fā)現(xiàn)汪老師這里有我永遠(yuǎn)也學(xué)不完的財(cái)富,能再次成為她的學(xué)生我感覺的是幸福。
中秋節(jié)的習(xí)俗5
1節(jié)目起源
中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法:
一、傳說唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事;
二、在元朝末期,中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘酷統(tǒng)治紛紛起義,但朝廷官兵戒備森嚴(yán),消息傳遞十分困難,他們便把寫有“八月十五夜起義”的紙條藏于月餅中,各路義軍見字即揭竿起義。潮汕的中秋吃月餅主要是源于此說。
2潮汕習(xí)俗
當(dāng)銀盤樣的月亮(俗稱“月娘”)升上中天,穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前。按這里的風(fēng)俗,女的不能蕩秋千只能觀看。能大顯身手的,就是小伙子們了。他們爭著蕩秋千,比賽誰蕩得高,轉(zhuǎn)得快。
在圍觀者的歡聲笑語中,單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹,“十”字秋千騰空飛旋箍著一個(gè)個(gè)花環(huán)。蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢,從而獲得她們的愛情。等到來年元宵,有的已雙雙上街觀燈,成了恩愛的小夫妻了。
天真無邪的童男童女們,自從訝訝學(xué)語,就纏著奶奶講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節(jié),大人們就用竹子劈成材蔑,扎成了腳盆大小的骨架子,用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜,孩子們就在“月娘”肚子里點(diǎn)上蠟燭,扛在肩上,手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中。老遠(yuǎn)看去儼然是月娘落下凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實(shí),這就是有趣的游“月娘”。
潮汕地區(qū)的中秋節(jié),不僅有吃月餅之俗,還有相互饋贈(zèng)月餅之舉,這就促進(jìn)了潮汕朥餅制作工藝的發(fā)展,由最初的家庭制作發(fā)展到專門作坊制作,潮汕朥餅更被稱為潮式月餅而著稱于世;而意溪朥餅、蘇南朥餅和貴嶼朥餅等早已聞名遐邇,與京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和津式月餅并列,成為五種全國聞名的月餅之一。
這天晚飯后,婦女們沐浴更新衣,忙著在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子,扎上繡滿祥禽瑞獸富貴花卉的床裙,把洗干凈的水果、云片糕、月餅擺上去;男人在一旁用紅紙剪成各式各樣吉祥物,一一貼在糕餅、水果上面。一切停妥之后,就點(diǎn)上紅蠟燭,焚上高香,開始恭候月娘升上中天。
入秋之后,成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市,琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為“水果節(jié)”、“齋節(jié)”。
從前窮人省吃檢用也要買上幾塊月餅,實(shí)在買不起的會(huì)感到羞愧難當(dāng),拜月娘時(shí)淚流滿面,再三請(qǐng)求月娘恕罪。供品除了水果、糕餅,還必須供蒸熟的.芋頭。
除了拜月娘,有的農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨,孩子們起床之后,到處拾瓦片、磚頭,然后抬著、挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中,由富有經(jīng)驗(yàn)的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔圍一人不能合抱,下面還留出塔門,只是上面沒有造塔剎。然后把各家各戶派來的稻草、劈柴、青金樹葉填進(jìn)塔里。月上中天,當(dāng)村里婦女們?cè)诎盖皩?duì)月禱祝、火化元寶時(shí),一位長輩就在塔門點(diǎn)起了火,慢慢地,塔頂躥出了一串串火舌。為了助燃和增加色彩,人們不時(shí)你一把我一把地往塔里撒食鹽,爆發(fā)出一陣辟哩啪啦的響聲,不一會(huì),火舌變成了火龍直沖霄漢,映紅了半個(gè)天邊。孩子們繞著火塔又唱又跳,大人們喝茶吃糕餅,談古論今,直到瓦塔燒成了通體透明閃閃發(fā)光的金塔。至于燃煙堆,就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾個(gè)地方堆成小山似的柴草堆,拜月結(jié)束時(shí),也象燒瓦塔一樣把柴草堆點(diǎn)燃。
中秋之夜用潮汕朥餅、芋頭拜月娘,燒瓦塔,燃煙堆,都是這里古老的傳統(tǒng)活動(dòng)。據(jù)說它有一番不凡的來歷,這要追溯到元代。那時(shí),潮州人把元兵稱作元番或胡人。傳說元兵攻進(jìn)潮州城之后,為了鞏固其統(tǒng)治,實(shí)行聯(lián)戶制三家一保,每三家人供養(yǎng)一個(gè)元兵,只準(zhǔn)養(yǎng)胖不準(zhǔn)養(yǎng)瘦。還規(guī)定三家人晚上不得關(guān)門,任由元兵隨意上哪家睡覺。更不能容忍的是誰家娶媳婦,新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可忍,就在八月十五那天,家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤朥餅和一個(gè)蒸熟的芋頭。原來這是起義者事先安排好的,餅底下墊著一小塊四四方方的白紙,乍看似乎是防止油漬出來,其實(shí)上面寫了個(gè)“殺”字,暗中傳遞消息,約定拜完月娘請(qǐng)?jiān)詵U餅時(shí),一見“殺”字,男女老少一齊端起燭臺(tái)、香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵。結(jié)果—夜之間,十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。農(nóng)村因?yàn)榇迓浞稚,為了便于統(tǒng)一行動(dòng),只好以燒瓦塔、燃煙堆為號(hào)。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音,拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱打敗元兵的信心。
直到現(xiàn)在,人們?cè)谥星锕?jié)還繼續(xù)在拜。月餅、芋頭;有些農(nóng)村,各家各戶也還有自愿抱出稻草、劈柴堆在一起,燃煙堆和燒瓦塔的習(xí)俗。
3潮汕月餅
主要有二種:
一種拌豬油稱作餅;
一種拌花生油稱作清油餅。
餅以潮州市郊意溪鎮(zhèn)烤制的為上乘。意溪鎮(zhèn)又以“范合盛”號(hào)的餅。
范合盛號(hào)的綠豆沙,據(jù)說要盛于陶制大水缸埋于地下,“退火”至隔年方取上作餡。意溪朥餅皮薄而脆,餡滑膩清涼;包裝也很有特色,用陶缽盛裝,上面用印有金字商號(hào)的大紅紙封口,顯得格外古樸,人人喜歡把意溪朥餅當(dāng)作拜月的佳品。一到中秋前夕,除了商店,大街小巷到處擺攤設(shè)點(diǎn)賣朥餅,街上的行人,無論籃里盛的、袋里裝的差不多都有朥餅。
中秋節(jié)的習(xí)俗6
習(xí)俗一:賞月
來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。
習(xí)俗二:吃月餅
《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱,其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月,中有酥與飴!彼质怯退郑嵕褪翘,其味道甜脆香美可想而知。
習(xí)俗三:祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
習(xí)俗四:燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種。種形狀,掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
習(xí)俗五:觀潮
“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的'風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況,說明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
習(xí)俗六:玩兒兔爺
兔兒爺是中秋節(jié)期間,給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵,嘴是三瓣的兔子嘴,其他地方跟人沒什么區(qū)別。現(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺?shù)嫩櫽,只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽,或者在工藝品商店里出售。年輕人對(duì)它所知不多,而老人提起它來就津津樂道。
習(xí)俗七:走月
中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下,人們衣著華美,三五結(jié)伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登樓觀賞月華,談笑風(fēng)生。明代南京建有望月樓、玩月橋,清代獅子山下有朝月樓,都是游人“走月”時(shí)的賞月勝地;而解放后建的莫愁湖公園之抱月樓,則成了市民賞月的新景點(diǎn)。舊時(shí)南京人“走月”還有一種特殊的祈盼之舉:凡沒生兒子的已婚婦女,要去游夫子廟,隨后再跨過一座橋,相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。
習(xí)俗八:玩花燈
早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有'將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等,令人贊嘆。
習(xí)俗九:吃鴨、螺和芋頭
我國西南的仫佬族講究在這一天買餅子,殺鴨子。南京的什么桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣得很旺。如果你什么都沒找到,拎一只北京烤鴨回家吃,估計(jì)味道也不賴。民間認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。后經(jīng)查,螺肉所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì),可見此說法言之有理。但為什么一定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣
習(xí)俗十:飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想?yún)莿偪彻穑纫槐鸹劬,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏咽窍喈(dāng)久遠(yuǎn)了。但到了現(xiàn)在,人們多是拿紅酒代替了。
各地中秋節(jié)的習(xí)俗
中國地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩}垘r人吃月餅時(shí),家長會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。
當(dāng)?shù)剡有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然后再用瓦片疊砌而成,頂端留一個(gè)塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時(shí)潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。
民間還有賽燒塔規(guī)例,誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù),勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者,于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變?yōu)樽郎霞央。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
中秋節(jié)吃什么水果
柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點(diǎn)甜酸的柚子,開胃又解油膩。
石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。
葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品,不過水靈靈,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足,是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。
不過柿子好吃,可不能空腹吃,更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
中秋節(jié)吃什么佳肴
螃蟹
中秋時(shí)節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí),甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對(duì)會(huì)讓吃貨們直流口水,食指大動(dòng)。
炒田螺
中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習(xí)慣。
藕
中秋是吃藕的好季節(jié),無論是燉還是煎、炸,都是中秋餐桌不可少的一道菜。
芋頭
南方不少地方,在八月十五祭神時(shí),有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上,以此來祭謝土地神的習(xí)俗。
而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮,又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。
中秋節(jié)的習(xí)俗7
這個(gè)學(xué)期,我們班開展了《中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的調(diào)查研究》的綜合實(shí)踐活動(dòng)。我們幾個(gè)對(duì)中秋節(jié)特別感興趣,所以成立了一個(gè)小組,選擇了研究子課題《瑞安民間中秋節(jié)習(xí)俗的調(diào)查研究》。經(jīng)過大半個(gè)學(xué)期的調(diào)查研究,我們查找收集了許多有關(guān)中秋節(jié)的資料,對(duì)瑞安民間中秋節(jié)的習(xí)俗有了許多了解,現(xiàn)在,我們的調(diào)查研究活動(dòng)即將結(jié)束,經(jīng)我們組里成員的討論,我們將調(diào)查研究的過程和自己的收獲總結(jié)如下。
一、我們小組的成員
組長:陳天樂;副組長:陳彤瑤;組員:繆群翔、蔡亞興、郭舒怡、繆鎮(zhèn)遠(yuǎn)、吳奕墨、虞舒雯、王彥超、鄭林亦心、李深涵、黃瑞榮、謝尚棟
二、我們的研究任務(wù)
了解中秋節(jié)起源;了解各族中秋節(jié)的習(xí)俗;了解中秋節(jié)飲食習(xí)俗;了解人們?cè)谥星锕?jié)期間還進(jìn)行哪些其他活動(dòng);了解有關(guān)中秋節(jié)的詩詞和傳說故事。
三、我們研究的`過程
第三周到第五周:確定研究子課題,確定小組人員;明確小組分工、商量研究內(nèi)容,制定研究計(jì)劃;根據(jù)研究內(nèi)容組成研究小小組,確立小組長。
第六周到第十一周:根據(jù)研究內(nèi)容分頭進(jìn)行研究;小組定期開展研究情況交流;小小組分頭自查資料,分析不足之處,再繼續(xù)研究。
第十二周到第十五周:各小小組整理資料;組員寫研究活動(dòng)的心得體會(huì);各小組長寫研究報(bào)告;小組在組內(nèi)交流(每人都發(fā)言)。
第十六周:寫小組研究報(bào)告。
四、我們研究的方法
我們小組通過上網(wǎng),上圖書館、書店看有關(guān)書籍、問家長老師以及有經(jīng)驗(yàn)的老人等方式進(jìn)行研究,收集相關(guān)資料,實(shí)踐中,我們還用照相機(jī)記錄了我們部分研究活動(dòng)內(nèi)容。
五、我們研究的成果
。ㄒ唬┲星锕(jié)的起源
經(jīng)過我們組成員上網(wǎng)、上閱覽室上書店查閱課外書,了解到了有關(guān)中秋節(jié)的起源說法很多,且又多有趣味。根據(jù)史籍的記載,“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中,周代每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。 通常有許多人講,中秋節(jié)源自嫦娥奔月的故事。據(jù)史書記載:“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂奔月為月精!辨隙鸫伺e所付出的代價(jià)是罰作苦役,并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感,寫有詩句:“白兔搗藥秋復(fù)春,女亙娥孤棲與誰鄰?”嫦娥自已雖覺月宮之好,但也耐不住寂寞,()在每年八月十五月圓夜清之時(shí),返回到人間與夫君團(tuán)聚,但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋,既想登月與嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此,許多人在焚香拜月之時(shí),祈求“男則愿早步蟾宮,高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥,圓如皓月!蹦陱(fù)一年,人們把這一天作為節(jié)日來慶祝。
有人則認(rèn)為,唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)是由唐明皇賞月開始的。唐代《開元遺事》一書中記載:中秋夜,唐明皇偕楊貴妃在月下游玩兒,游到興處,二人徑自登入月宮,唐明皇還在月宮學(xué)得半部《霓裳羽衣曲》,后來補(bǔ)充完整,成為傳世之作。唐明皇念念不忘這月宮之行,每年到此時(shí)刻,必要賞月一番。百姓也來效仿,月圓之時(shí)歡聚一堂,享受人間美景。久而久之,成了一種傳統(tǒng)沿襲下來。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。
而有人提出,中秋節(jié)原本是推翻元朝統(tǒng)治的一次起義紀(jì)念日。在元朝末年,老百姓不堪忍受官府的統(tǒng)治,在中秋季節(jié),把寫有“殺*子、滅元朝;八月十五家家齊動(dòng)手”的字條藏在鉻好的小圓餅內(nèi)相互傳遞。到了八月十五日晚,家家戶戶齊動(dòng)手,一舉推翻了元朝統(tǒng)治。后來,每逢中秋節(jié),都吃月餅來紀(jì)念這次歷史性的勝利。
至明清時(shí),中秋與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一,成了我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
。ǘ┲星锕(jié)的習(xí)俗
中國地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。在唐代,宋代,中秋賞月、玩月頗為盛行。明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
但人們最主要的習(xí)俗是賞月和吃月餅了。在唐代,每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面, 牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,吃著月餅,共同賞月敘談。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。
。ㄈ┪覀兛吹降闹星锕(jié)
現(xiàn)在的中秋節(jié)被各種月餅填滿了。月餅越做越好,包裝越來越豪華,月餅的種類越來越多。節(jié)日前夕,超市里琳瑯滿目的月餅和熙熙攘攘的人群增添了不少節(jié)日的氣氛。
中秋節(jié)這一天,媽媽和我拎著月餅早早來到了外婆家。晚飯時(shí)分,外婆外公在家里擺開八仙桌,接著在桌上面放置了十只高盤,分別盛放花生,柚、五味香糕,綠豆糕,杏仁酥、蘋果、桔、梨等果品。聽外婆說有的家庭還將收藏的古玩、花卉、盆景、玲瓏奇巧的玩具擺放出來,俗稱“小擺設(shè)”。瑞安城關(guān)中秋節(jié)小擺設(shè)在溫州是出了名的呢。此外“炒粉干” “吃番鴨”“吃芋頭”也是咱瑞安人過中秋的傳統(tǒng)習(xí)俗呢?墒乾F(xiàn)在,大家不興吃這些東西了,而是喜歡擺一桌酒席,大家聚一聚。
不一會(huì)兒,大家都放下了手頭的事情趕來了,家里變得好熱鬧。一家人圍在一起,一邊吃著外婆準(zhǔn)備的豐盛的酒肴,品嘗著精美的月餅,一邊說說笑笑,其樂融融。只是遺憾的是這天是陰天,沒有月亮,否則,那“分外明”的中秋圓月,一定會(huì)給我們的聚會(huì)增添許多詩情畫意。
六、我們的收獲與體會(huì)
我們學(xué)到了許多知識(shí),如了解了中秋節(jié)的起源,知道了中秋節(jié)是我國僅次于春節(jié)的第二個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,又稱“八月節(jié)”“團(tuán)圓節(jié)”“拜月節(jié)”“月夕”等等,還知道了中國不同時(shí)期,不同地方不同的中秋節(jié)習(xí)俗。此外,我還收集了不少中秋節(jié)的傳說和詩詞,發(fā)現(xiàn)古代很多文人墨客都曾“對(duì)月” 獨(dú)酌,寫下許多不朽的詩篇,如張九齡“ 海上生明月,天涯共此時(shí)”,李白的《月下獨(dú)酌》《關(guān)山月》,王建的
《十五夜望月》,蘇軾的《中秋月》等。這次綜合實(shí)踐活動(dòng),不僅使我們學(xué)到了許多知識(shí),還提高了我們收集資料、分析資料和處理資料的能力,同時(shí)還提高了我們團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。
中秋節(jié)的習(xí)俗8
記得小時(shí)候過中秋節(jié),家里人都聚在一起吃個(gè)飯,菜很豐富,雞鴨魚肉都有,而且是家里人自己做的,那種味道現(xiàn)在想起來真的很懷念。每年中秋節(jié)除了月餅,柚子一定是咱有的',但我們這吃的方式可能不大一樣。到了晚上,就要開始拜月光菩薩了(現(xiàn)在想想這個(gè)菩薩是不是就是嫦娥姐姐。。,準(zhǔn)備好月餅茶水之類的,而且是要到頂樓拜祭,重頭戲可是柚子,因?yàn)橐孟悴逶阼肿拥耐鈿ど,等插完柚子已?jīng)變成了一只刺猬了,當(dāng)時(shí)感覺那樣的柚子別有一番風(fēng)味,F(xiàn)在忙著工作,和家人團(tuán)圓的機(jī)會(huì)也變得越來越少,這也算是個(gè)遺憾吧。
中秋節(jié)的習(xí)俗9
習(xí)俗有哪些
1、吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的'心愿,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。
2、賞桂花
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
3、燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝干草等搭建而成。圓窯形,下寬上尖,內(nèi)為空心,中秋晚上點(diǎn)燒,常常會(huì)有燒塔比賽,塔燒得越通紅越好,燒得越旺越有彩氣。
4、猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
5、放河燈
中秋放河燈對(duì)于少女們和孩子來說,是一個(gè)很有意思的活動(dòng)。用油紙做成荷花型、船型等各式各樣,點(diǎn)上蠟燭,放于河中,放之前許下美好的愿望,讓河燈帶著自己的愿望飄香夢想的目的地。
中秋節(jié)的習(xí)俗10
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),在古代就有“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng),其中的賞月、吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗,一直流傳到今天。那么湖北中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢?
湖北人過中秋,都是提前半個(gè)月以上開始準(zhǔn)備送禮,按照傳統(tǒng)習(xí)俗晚輩必須要給長輩送禮,大致是買一些月餅、紅糖、還有肉,這三樣是必須的。
到了中秋節(jié)當(dāng)天晚上,則是家家備美酒佳肴,全家聚餐,稱“團(tuán)圓節(jié)”。晚上把桌子放到外面,備月餅、糕點(diǎn)等,邊吃邊賞月。而且湖北人吃月餅時(shí)要喝熱茶,這樣吃不但有味還助于消化。
傳統(tǒng)武漢老月餅為蘇式月餅的一種,小的直徑在15厘米左右,大的直徑達(dá)20—30厘米,多為“五仁”餡,用的“桃仁、杏仁、欖仁、瓜仁、松子仁”。最經(jīng)典的還數(shù)用糖腌制的肥肉膘,加上冬瓜糖。如今,這種老月餅,已鮮有廠家生產(chǎn)了。傳統(tǒng)的武漢老月餅,漸變?yōu)樾∏傻奶K式月餅。
有些地方還邀親朋好友登山觀月或泛舟賞月。有些地方中秋之前,已婚和未婚女婿備煙酒送岳家,稱“拜八月半”。浦州中秋,取促織蟲相斗。
老武漢過中秋,還有婦女到郊外游玩的習(xí)俗,武漢中秋竹枝詞中的描寫:“傍欄賞月又看花,圍坐同將麻雀叉。直到八圈圈到底,夜深興盡各還家!保駠ほ成禀搿段洳星镏裰υ~》),說的`是婦女打麻將的熱鬧。
湖北來鳳是土家族集居的地方,“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”,是土家族傳承下來的古老習(xí)俗。中秋節(jié)在來鳳又叫“摸秋節(jié)”。土家人摸秋,殺鴨子用鴨血泡糯米,蒸熟成血粑,切成塊塊,先將鴨肉與子姜、紅辣子爆炒后,再燉湯,放上血粑,為祭秋之佳肴。
土家族不興賞月,漢人稱之“守月花”,吃月餅則是土漢共有的習(xí)俗。土家人過中秋別有特色。他們披著明媚的月光,去冬瓜園里偷瓜,給無生育之夫婦“送子”。凡婚后三載無育,親鄰則主動(dòng)在中秋之夜,更深人靜,悄悄去冬瓜園,無論是誰家的,皆可偷摘。園主明知不糾。將冬瓜裹于襁褓之中,送到無生育夫婦床上。
送,有兩種禮儀,一是當(dāng)夜偷偷捎去;一是乘轎子,鳴鑼吹號(hào)擊鼓繞街巷送去,意取瓜瓞連繳之兆。這種習(xí)俗,取于儀義兄弟唑葫蘆成親,創(chuàng)造人類的神話傳說。竹枝詞唱:“生育艱暗帶愁,鄉(xiāng)鄰送子賀中秋;冬瓜當(dāng)做兒了耍,喜得閨人而帶羞!
在土家族,除了“摸秋”,還有“拜月”、“開天門”之說。拜月,一般在圓月初升時(shí),由女子擺上祭品、焚香拜月,也有子夜“開天門”時(shí)拜月。如今,在中秋月圓之夜,一家人團(tuán)聚賞月時(shí),面對(duì)明月許愿即可,祈求五谷豐登、合家幸福美滿。
湖北中秋節(jié)的習(xí)俗很有趣,你了解到湖北人怎么過中秋節(jié)了吧!這些習(xí)俗有著美好的寓意,我們可不能忘記了!
中秋節(jié)的習(xí)俗11
日本人:中秋節(jié)吃江米團(tuán)子
在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”,世界各地中秋節(jié)是怎么過的?。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動(dòng)。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會(huì)。
越南:中秋節(jié)兒童唱主角
隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。與中國的中秋節(jié)有所不同,越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。市場上口味各異的各式月餅、千姿百態(tài)的花燈、五顏六色的兒童玩具等節(jié)日食品、玩具應(yīng)有盡有,孩子們的臉上溢滿了對(duì)節(jié)日的渴望。去年中秋節(jié),首都河內(nèi)的大小街道沿街?jǐn)[賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節(jié)期間,越南各地都要舉行花燈節(jié),并對(duì)花燈的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)比,優(yōu)勝者將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。另外,越南的一些地方還在節(jié)日期間組織舞獅,常在農(nóng)歷八月十四、十五兩晚進(jìn)行。當(dāng)?shù)厝诉^節(jié)時(shí)或全家圍坐陽臺(tái)上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點(diǎn)心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結(jié)隊(duì)地盡情嬉鬧。
隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習(xí)俗也悄然發(fā)生了變化。許多年輕人在節(jié)日里或在家聚會(huì)、唱歌跳舞,或結(jié)伴外出游玩賞月,增進(jìn)同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節(jié)除了傳統(tǒng)的合家團(tuán)圓之意外,正在增添新的內(nèi)涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡:中秋打出“旅游牌”
新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視,中秋短信《世界各地中秋節(jié)是怎么過的?》。對(duì)新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問候與祝愿。新加坡是一個(gè)旅游城市,中秋佳節(jié)無疑是一個(gè)吸引游客的絕好機(jī)會(huì)。每年中秋臨近時(shí),當(dāng)?shù)刂臑豕?jié)路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時(shí)分,華燈初上,整個(gè)大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動(dòng)。去年中秋節(jié),在新加坡河畔矗立著一盞長300米、高4.5米,耗資7萬美元制作的祥云巨型龍燈。每當(dāng)夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發(fā)光,將新加坡河面映照得一片火紅,場面十分壯觀。在華人的傳統(tǒng)聚居地牛車水,除了從尼泊爾、越南等國進(jìn)口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風(fēng)韻的御花園,目前正在舉辦規(guī)模宏大的夢幻彩燈會(huì)。這里既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍?jiān)煨偷臒麸,分外引人注目?/p>
馬來西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋
吃月餅、賞月、提燈籠游*是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場都設(shè)有月餅專柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的.華人社團(tuán)近日舉行了提燈籠游*慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。
中秋節(jié)是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。菲律賓首都馬尼拉的唐人街27日熱鬧非凡,當(dāng)?shù)厝A僑華人舉行為期兩天的活動(dòng),歡度中秋節(jié)。華僑華人聚居區(qū)的主要商業(yè)街道張燈結(jié)彩,主要路口和進(jìn)入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國進(jìn)口的各式月餅。中秋慶;顒(dòng)包括舞龍游*、民族服裝游*、燈籠游*和花車游*等,活動(dòng)吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節(jié)日氣氛
韓國
中秋節(jié)和過春節(jié)一樣重要,從農(nóng)歷八月十四日開始全國上下就要接連放假3天,慶祝中秋佳節(jié)。
韓國中秋節(jié)最重要的是全家人要團(tuán)聚到爺爺奶奶家,首先是祭拜祖先,然后全家人一起喝酒、打麻將、跳舞、賞月等。中秋節(jié)習(xí)慣吃"松糕",這是有點(diǎn)類似月餅的食物。
泰國
八月十五,泰國男女老少都要參拜月亮。
風(fēng)俗:擺壽桃拜八仙
人們?cè)诖蠓阶狼岸俗矶\,拜觀音菩薩和八仙。桌上還擺滿了"壽桃"、"月餅"之類美食。據(jù)泰國傳說,中秋祈月,八仙會(huì)帶著壽桃到月宮給觀音祝壽,神仙們就會(huì)"降福"。
中秋節(jié)的習(xí)俗12
切兩刀,分四瓣,爸爸一瓣,媽媽一瓣,剩下的都是我的。
這幾乎成了一種儀式,每到中秋節(jié),我們都會(huì)把月餅分成這樣。雖然月餅每年都有不同的味道,但這種儀式似乎沒有改變。我不知道為什么。
夜晚,月兒高掛。
“我一瓣就好,厭得慌!媽媽看著月餅,皺著眉頭說。媽媽不喜歡甜食,似乎每年中秋節(jié)吃月餅對(duì)媽媽來說都是一種難以忍受的折磨。媽媽的眉毛微微皺起,臉頰微微發(fā)紅,拇指和中指輕輕地捏著月餅,小心翼翼地遞到紅唇上,張開嘴,咬了一小口,立即放下,輕輕地喝了一小口茶。看到媽媽的“美”和“搞笑”動(dòng)作,我忍不住笑了。盡管如此,每年中秋節(jié),媽媽們都會(huì)認(rèn)真吃完手上的月餅,一絲不茍地完成儀式。
“今年的月餅看起來不錯(cuò)!喜歡甜食的爸爸盯著眼前的月餅,不禁感嘆。每年選擇月餅的“重任”都是給愛吃的爸爸的。爸爸總是“樂此不!钡赝瓿。爸爸和媽媽一樣,只咬了一小口,但和媽媽不同的是,爸爸津津有味地品嘗。他一咽下去,臉上立刻洋溢著滿足的.笑容。如果換了其他甜食,爸爸會(huì)一個(gè)人做,但是中秋節(jié)的月餅,爸爸和媽媽一樣,只吃四分之一。這也是一種儀式。
至于我,我出生在各種甜食的時(shí)代,對(duì)月餅沒有特別的愛好。就像往年一樣,我儀式性地把月餅塞進(jìn)嘴里,感受到嘴里甜味的融合。嗯,既沒有媽媽嘴里的那么油膩,也沒有爸爸的那么好吃。然而,這一半以上的月餅在我嘴里有一種難以形容的味道...
儀式是什么?也許每年中秋節(jié),三個(gè)人圍坐在一起,分享同樣的月餅。這個(gè)小儀式充滿了家的幸福和溫暖。在中秋節(jié)之夜,無論父母在工作中遇到多少麻煩,無論手頭有多少工作沒有完成,他們都會(huì)微笑著享受這種幸福的味道。
吃完月餅,舔了舔嘴,突然意識(shí)到爸爸媽媽手里的月餅正好是我手里月餅的大小。我的愛是他們的愛,我們?nèi)齻(gè)在一起是完整的圓。
窗外,月兒正圓。
中秋節(jié)的習(xí)俗13
中秋來歷:
中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國的主要節(jié)日之一。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋有關(guān)的神話傳說:
八月十五為什么是中秋節(jié)
傳說嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9個(gè)太陽后西王母賜其不老仙藥,但后羿不舍得吃下,就交于嫦娥保管。后羿門徒逄蒙覬覦仙藥,逼迫嫦娥交出仙藥,嫦娥無奈情急之下吞下仙藥,便像天上飛去。當(dāng)日正是八月十五,月亮又大又亮,因不舍后羿,嫦娥就停在了離地球最近的月亮,從此長居廣寒宮。后羿回家后心痛不止,于是每年八月十五便擺下宴席對(duì)著月亮與嫦娥團(tuán)聚。
中秋節(jié)為什么要吃月餅
嫦娥到了月宮后,異常思念丈夫,而后羿也日思夜想,期望能再見到妻子。一天,一位仙人向后羿指點(diǎn)了方法:在八月十五月圓之夜,用面粉作丸,團(tuán)成如圓月的形狀,放在屋子的西北方向,然后再連續(xù)呼喚嫦娥的名字,三更時(shí)分,嫦娥就可以回家團(tuán)聚。后羿照做,果然見到了從月亮中飛來的'嫦娥,夫妻重圓。這種面粉做出的圓團(tuán)后來就演變成了各式月餅。
月亮上為什么有玉兔
傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,因而惹怒太陽神炎帝,被發(fā)配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,斧子砍下的枝葉就會(huì)長回樹上,經(jīng)過了這么久,吳剛?cè)匀粵]能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚,命她的三個(gè)兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹,玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。
民間拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模,中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩,飲酒賦詩,留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時(shí)節(jié)事》一文說:“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。
中秋節(jié)的習(xí)俗14
2023年中秋節(jié)和國慶節(jié)放假相連,2023年中秋國慶放假時(shí)間:9月29日至10月6日放假調(diào)休,共8天。10月7日(星期六)、10月8日(星期日)上班。
2023年中秋節(jié)具體時(shí)間:9月29日,星期五,農(nóng)歷八月十五。
中秋節(jié)對(duì)于中國人的意義是什么
中秋節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日,為每年農(nóng)歷八月十五,傳說是為了紀(jì)念嫦娥。
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因?yàn)榍锛镜牡诙陆兄偾,且又因農(nóng)歷八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到了唐朝初年,中秋節(jié)才成為了固定的節(jié)日。
1、團(tuán)圓
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來,人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩句,都是千古絕唱。吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗,月餅象征著團(tuán)圓。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收,因此也期待著和諧!昂汀笔俏覈鴤鹘y(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國和諧、世界大同,其樂融融。正如蘇東坡說的“但愿人長久,千里共嬋娟”,張九齡說的“海上生明月,天涯共此時(shí)!
3、感恩
中秋節(jié)從其最早的含義來看,就是一套禮儀,它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬,但就更深層次而言,它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí),體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。
中秋節(jié)吃些什么食物
中秋節(jié)吃月餅應(yīng)該是很多人都知道的傳統(tǒng)習(xí)俗,但其實(shí)除此以外,在很多地方中秋節(jié)會(huì)有著不同的飲食習(xí)慣,但相同的地方就是都寄托著人們對(duì)美好節(jié)日的祝福。
月餅
這個(gè)不管是什么地方,什么民族,只要是我們中國人,在中秋節(jié)這天基本上都會(huì)食用,這也是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的食品。
桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
藕盒子
中秋食藕,也是寄團(tuán)圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。
田螺
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺!泵耖g認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習(xí)慣。
柚子
柚子也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,人們通常會(huì)買來送禮吃食,古人認(rèn)為其寓意保佑團(tuán)圓,很多地方都有吃柚子賞月亮的風(fēng)俗。
菱角
中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
桂花鴨
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。
大閘蟹
大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴,每人一只,伴著姜醋,拆分食之,是最好的消磨時(shí)間的方式。不過,大閘蟹屬?zèng)鲂,吃的時(shí)候要配一些黃酒暖胃,食后再飲一杯姜茶,對(duì)健康有益。
中秋節(jié)的習(xí)俗
賞桂花
在中秋時(shí)剛好是桂花飄香的時(shí)候,桂花在古代也一直是和月亮相關(guān)聯(lián),也衍生出了很多神話故事。而桂花作為一種名貴的品種,它也有著喜慶、吉祥的象征。在中秋這一天賞桂花,聞著沁人心脾的香味,感受不一樣的味道,從而表達(dá)對(duì)美好生活的追求。
賞月
中秋夜,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。古時(shí)很多的詩人、文豪也會(huì)在這時(shí)邀友賞月,飲酒賦詩,留下不少膾炙人口的千古絕唱。
吃月餅
月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
祭月
中秋夜,要拜祭月神,設(shè)香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。對(duì)著月亮依次拜祭,再有家中主婦按照家里的人口切好月餅,這是一件很重要的事。
燃燈
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱樹中秋或豎中秋。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
觀潮
“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢梁錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的.觀潮盛況,說明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
玩兔兒爺
兔兒爺是中秋節(jié)期間,給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長耳朵,嘴是三瓣的兔子嘴,其他地方跟人沒什么區(qū)別,F(xiàn)在尋常市面上已見不到兔兒爺?shù)嫩櫽埃皇亲鳛槊袼孜奈镌诿袼撞┪镳^之類的地方展覽,或者在工藝品商店里出售。年輕人對(duì)它所知不多,而老人提起它來就津津樂道。
中秋節(jié)的禁忌事項(xiàng)
1、中秋節(jié)禁忌:男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國各地。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》:中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。故京師諺曰:‘男不拜月,女不祭灶。’”俗謂月亮屬于太陽,而月神嫦娥是女性,所以拜月活動(dòng)只能女性參加。
2、中秋節(jié)禁忌:忌剛剛搬家,又沒“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家,而搬家后沒有“鬧房”的人最好不要賞月,或者感覺搬家后自己的身體,運(yùn)勢不好的人,最好謹(jǐn)慎賞月。
3、中秋節(jié)禁忌:忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
中秋節(jié)的時(shí)候,身體很弱的人不建議去野外賞月,拜月。特別是最近流產(chǎn)過或者剛生育過寶寶的婦女,也不宜賞月,就算在自家陽臺(tái)也最好不要看月亮。
4、中秋節(jié)禁忌:忌失意、運(yùn)勢弱的人賞月
如果最近的運(yùn)勢比較低落,情緒差,比較失意者,比如官場失利,情場不順,工作不順心,家庭不順心,考試考砸,生意虧本的人等,最好不要賞月。
5、中秋節(jié)禁忌:忌果餅不圓
當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時(shí)候,人們?cè)O(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會(huì)在月圓之夜祭拜月亮,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了讓全家同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的,就算把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。
中秋節(jié)的習(xí)俗15
1兔兒爺
兔兒爺?shù)钠鹪醇s在明末。明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之。”到了清代,兔兒爺?shù)墓δ芤延杉涝罗D(zhuǎn)變?yōu)閮和闹星锕?jié)玩具。制作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販,或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的,不一而足。
“每屆中秋,市人之巧者,用黃土摶成蟾兔之像以出售,謂之兔兒爺。”舊時(shí)北京東四牌樓一帶,常有兔兒爺攤子,專售中秋祭月用的兔兒爺。此外,南紙店,香燭也有出售的。這兔兒爺,經(jīng)過民間藝人的大膽創(chuàng)造,已經(jīng)人格化了。它是兔首人身,手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物,把兔兒爺?shù)裨斐山鹂鸺椎奈涫浚械尿T著獅、象等猛獸,有的騎著孔雀,仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎,雖屬怪事,但卻是民間藝人的大膽創(chuàng)造。還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能活動(dòng)的兔兒爺,俗稱“刮打刮打嘴”,更討人喜歡。它雖為拜月的供品,但實(shí)在是孩子們的絕妙玩具。
在幾十年前的北京街頭,大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過七月十五,兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓、后門鼓樓前、西單、東四等處,到處都是兔兒爺攤子,大大小小,高高低低,擺的極為熱鬧。
2舞火龍
舞火龍,是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長達(dá)70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長壽香。盛會(huì)之夜,這個(gè)區(qū)的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂下歡騰起舞,很是熱鬧。
香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說:很早以前,大坑區(qū)在一次風(fēng)災(zāi)襲擊后,出現(xiàn)了一條蟒蛇,四處作惡,村民們四出搜捕,終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后,大坑便發(fā)生瘟疫。這時(shí),村中父老忽獲菩薩托夢,說是只要在中秋佳節(jié)舞動(dòng)火龍,便可將瘟疫驅(qū)除。事有巧合,此舉竟然奏效。從此,舞火龍就流傳至今。
不管這傳說有多少迷信成份,但中國是龍的故土,在香港大坑中秋節(jié)舞火龍已有一百多年的歷史,這是值得珍視的。如今大坑區(qū)的舞火龍活動(dòng)規(guī)模頗大,除總教練、教練、總指揮及指揮外,安全組等等。輪番舞龍者達(dá)三萬多人。
3拋帕招親
山東省有些地區(qū),中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。
是夜,于廣場中搭一彩臺(tái),布置成月宮景狀,并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在歡慶歌舞之后,姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺(tái)下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同,即可登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r,若受“嫦娥”喜歡,則可以戒指相贈(zèng)。
此后,雙方可以交友往來,情投者便喜結(jié)良緣。
4燃寶塔燈
明清時(shí)期,民間還有在中秋之夜燃燈的習(xí)俗。中秋燈與元宵燈不大相同。中秋夜點(diǎn)的是寶塔燈,而且主要在南方流行。寶塔燈,即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級(jí)寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱為“塔燈”。
廣州兒童燃“番塔燈”,用碎瓦為之;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個(gè)琉璃盞,紅光四射。
5月光馬兒
明清時(shí)期月神形象發(fā)生了重要變化,由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。
這個(gè)時(shí)期,人們供奉繪有月光菩薩的月光紙,也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》(一九Ο六年)。記載:“月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣之者。長者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。
焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一并焚之!
6中秋博餅
在福建廈門,每逢中秋佳節(jié)臨近,夜色闌珊中的廈門,大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。
廈門的“博餅”,也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前,鄭成功屯兵廈門,每到8月15日月圓之時(shí),滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們,難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦,鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲,讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18,前后6夜,軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲,后逐漸在民間流傳和改進(jìn),成為一種有趣的民俗活動(dòng)。早年,博狀元餅,多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢,購買一二會(huì)月餅,共同博之,誰得“狀元”,來年中秋節(jié)要贈(zèng)送一會(huì)給大家博。其中有人生男孩的要送兩會(huì)。
這樣,年年有增無減,會(huì)餅越來越多,只好再分開兩獨(dú)立組。一般家庭由長輩主持,每年買一二會(huì),全家圍成一圈博之。
7中秋宴俗
古時(shí)漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。
如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區(qū)周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng),屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌,上置一個(gè)特大的月餅,四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象征性地嘗一口,名曰“吃團(tuán)圓餅”。
清宮月餅之大,令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅,便是“徑約二尺許,重約二十斤”。
8祭月、燒香斗
上海中秋節(jié)風(fēng)俗,有祭月和燒香斗等。祭月時(shí),當(dāng)月亮升起,于露天設(shè)案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時(shí)由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月”的`,祭月完畢,一家吃團(tuán)圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的,中秋夜必須返回夫家,因?yàn)檫@是團(tuán)圓節(jié)的緣故。中秋夜出游賞月,上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游,稱為“踏月”。上海小東門外的陸家石橋,橋下面水中蕩漾的皎月倒影,與天空中的皓月形成美妙對(duì)照。因此中秋夜游人如織,爭相觀賞。這“石梁夜月”在上海很有名氣,被稱作“滬城八景”之一。
上海民間還有燒香斗的風(fēng)俗。所謂香斗,也有稱為斗香的,是由紙?jiān)曛谱鞯,形狀四方,上大下小,大的四周各寬約有二尺多。香斗四周糊著紗絹,繪有月宮樓臺(tái)亭閣等圖畫,也有的香斗用線香編繞而成,斗中插有紙?jiān)凝堥T魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節(jié)燒香斗的場面,向以南園為最盛。此外,城里城外許多大橋的橋堍都點(diǎn)燃有特制的大型香斗。
9老北京的中秋節(jié)
中秋節(jié)是六大民族傳統(tǒng)節(jié)日之一,是老北京人除春節(jié)以外的第二大節(jié)日,在北京已有八百多年的歷史。據(jù)《大金禮集》卷32“休假”條記載元旦、清明、端午、七夕、中秋、重陽等是金朝的法定假日,各級(jí)官員都有一至三天的休假。中秋節(jié)在北京又稱八月節(jié),經(jīng)明朝的發(fā)展,在清代乾隆間形成高潮,因乾隆屬兔,又是八月十三的生日;实凵赵谇宕小叭f歲節(jié)”,乾隆當(dāng)了六十年皇帝,每年均要慶賀生日,許多中秋習(xí)俗是在乾隆年間形成,一直沿襲至民國,豐富多彩。祭月
老北京民間視月為神,把月亮稱為月神、月姑、月宮娘娘、太陰星君或稱月光神為嫦娥,因此有系列祭月活動(dòng)。《燕京歲月時(shí)記》中說:“京師謂神像為神馬兒,不敢斥言神也。月光馬者,以紙為之,上繪太陰星君,如菩薩像,下繪月宮,及搗藥之玉兔,人立而執(zhí)杵。藻彩精致,金璧輝煌,市肆問多賣之者。長七八尺,短者二三尺,頂有二旗,作紅綠色,或黃色,向月供之。焚香行禮。祭畢,與千張、元寶等一并焚之!
拜月方式很多,有的供月光馬,有的不供月光馬,但都面對(duì)月出的方向擺好供桌。供桌上講究“五供三不擺”:一供福;月餅代表大團(tuán)圓,蘋果代表“平安就是!保欢┑摚汗┳郎弦獢[上香爐、臘扦和花瓶,臘扦上放紅色蠟燭,下面壓敬神錢糧(黃錢、元寶、千張);三供壽:擺放大桃和石榴取意“桃獻(xiàn)千年壽,榴開百子圖”;四供喜:擺放切成花瓣型的西瓜和九節(jié)藕,寓意“花好月圓,喜事連連”;五供財(cái):把鮮栗子和棗放在柿子四周,寓意“早早利市”。三不擺,拜月時(shí)一不擺“自來白”;二不擺“梨”,因梨的諧音是“離”,中秋人們期盼的是團(tuán)圓;三不擺是花瓶里不插花,一般供花是插給玉兔吃的毛豆枝和象征娑羅樹的雞冠花,希望玉兔能搗仙藥給人以長壽。由于受皇帝每年秋分亥時(shí)到“夕月壇”祭月是也含二十八星宿的影響,民間祭月有的也有其內(nèi)容。
【中秋節(jié)的習(xí)俗】相關(guān)文章:
中秋節(jié)的習(xí)俗 -各地中秋節(jié)的習(xí)俗11-10
中秋節(jié)習(xí)俗01-09
中秋節(jié)的習(xí)俗03-12
中秋節(jié)習(xí)俗09-25
中秋節(jié)的習(xí)俗09-18
中秋節(jié)習(xí)俗作文06-26
中秋節(jié)習(xí)俗[精華]04-29
中秋節(jié)習(xí)俗的作文12-20