最新天津清明節(jié)旅游美食攻略

　　天津旅游美食介紹：

　　狗不理包子

　　狗不理包子創(chuàng)始于清朝咸豐年間，是“天津三絕”之首。它不僅用料精，口味好，做工上還特別要求褶花勻稱，每個(gè)包子都是18個(gè)褶，來(lái)品嘗的朋友們可以數(shù)一數(shù)。現(xiàn)在除了傳統(tǒng)口味的豬肉包、三鮮包，還有海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多個(gè)品種。

　　十八街麻花

　　桂發(fā)祥十八街麻花也是津門(mén)一絕，不僅酥脆不艮、甜口適度，而且炸得透，沒(méi)水分，不含防腐劑，春秋季可存放三個(gè)月。在潮熱的夏季里存放兩個(gè)月，也不走味、不綿軟、不變質(zhì)。目的前十八街麻花小包裝有什錦、椒鹽、山楂等多種口味。

　　耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕有一百多年的歷史了，清朝光緒年間，創(chuàng)始人“炸糕劉”劉萬(wàn)春以賣(mài)炸糕謀生，由于精工細(xì)做，風(fēng)格獨(dú)特，加上店鋪選址在北門(mén)外窄小的耳朵眼胡同出口處，所以被食客們戲稱為“耳朵眼炸糕”。不過(guò)炸糕屬于速食食品，不耐久放，建議現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

　　鍋巴菜

　　鍋巴菜是天津最有地方特色的小吃，創(chuàng)于清朝光緒年間。是把綠豆和小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上由十幾種調(diào)料制成的鹵計(jì)，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌一下就可以大快朵頤啦。

　　果仁張

　　果仁張果仁張，中華老字號(hào)，其果仁制品創(chuàng)制已有160余年歷史，是天津市的著名特產(chǎn)之一。天津果仁張制作的各種美味果仁，自然性顯色和放香，香而不俗，甜而不膩，色澤鮮美，酥脆可口，久儲(chǔ)不綿。其種類(lèi)繁多，諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。如今果仁張已是馳名中外，家喻戶曉，深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　其他特色

　　楊柳青年畫(huà)

　　木版印繪制品。中國(guó)著名民間木版年畫(huà)。與蘇州桃花塢年畫(huà)并稱“南桃北柳”。約產(chǎn)生于明代崇禎年間。清雍、乾至光緒初期為鼎盛期。制作方法為“半印半畫(huà)”，即先用木版雕出畫(huà)面線紋，然后用墨印在紙上，套過(guò)兩三次單色版后，再以彩筆填繪，勾、刻、刷、畫(huà)、裱等純手工制作。具有筆法細(xì)膩、人物秀麗、色彩明艷、內(nèi)容豐富、形式多樣、氣氛祥和、情節(jié)幽默、題詞有趣等特色。

　　風(fēng)箏魏

　　風(fēng)箏魏是天津著名風(fēng)箏藝人魏元泰制作的風(fēng)箏，故稱“風(fēng)箏魏”。1872年魏元泰生于天津，自幼在一家扎彩鋪當(dāng)學(xué)徒，他對(duì)制作風(fēng)箏產(chǎn)生濃厚興趣。為了提高扎風(fēng)箏的造詣，他反復(fù)研究飛禽和飛蟲(chóng)的飛翔姿態(tài)以及它們的身軀各部位的比例關(guān)系，并應(yīng)用于風(fēng)箏的制作。以前的風(fēng)箏，以硬翅為主，造型簡(jiǎn)單，色彩也比較單調(diào)，為整體式。他扎的風(fēng)箏可以拆展折疊，一尺多長(zhǎng)的大風(fēng)箏，折疊后可放在一個(gè)小信封里，便于收藏和攜帶。

　　泥人張

　　天津泥人張彩塑是一種深得百姓厚愛(ài)的民間美術(shù)品，流傳、發(fā)展至今已有180年的歷史。期間，經(jīng)過(guò)創(chuàng)始、乃至世界認(rèn)可。令人萬(wàn)分喜愛(ài)。“泥人張”的彩塑，把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨(dú)特的風(fēng)格。它是繼元代劉元之后，我國(guó)又一個(gè)泥塑藝術(shù)的高峰，其作品藝術(shù)精美，影響遠(yuǎn)及世界各地，在我國(guó)民間美術(shù)史上占有重要的地位。

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