河南各地過(guò)年的風(fēng)俗
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,河南各地過(guò)年的風(fēng)俗也是多種多樣,本章小編就為大家說(shuō)說(shuō)河南各地過(guò)年的風(fēng)俗,歡迎大家閱讀收藏。
河南各地過(guò)年的風(fēng)俗 篇1
過(guò)年是百姓一年生活中的斗等重要節(jié)日,此時(shí)家家戶戶操辦年事,富家殺豬宰羊、張燈結(jié)彩,貧者物質(zhì)上不趕奢侈,但規(guī)矩是要面面俱到的!岸涝罟;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;三十兒,捏鼻兒(餃子);初一兒,撅著屁股亂作揖兒”這首過(guò)年謠,是河南民間過(guò)年的大事記,除此之外,還有啥風(fēng)俗呢?
熬年夜(守歲)
三十晚上熬一宿
年夜飯過(guò)后,一家人圍坐一起,吃糖果、嗑瓜子、嘮嘮親朋、拉拉家常,子女依次給長(zhǎng)輩叩頭辭歲,長(zhǎng)輩給晚輩發(fā)壓歲錢。全家人徹夜不眠,謂之“守歲’、“熬年”。 守歲到五更時(shí),在供桌之上擺好祭品,點(diǎn)燃香燭,一家人依長(zhǎng)幼輩份,依次向祖宗跪拜致祭,恭祝“年!。
河南大年初一的禁忌大年初一,河南人雞鳴即起,穿著新衣,競(jìng)相燃放鞭炮。河南民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō),即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,行“接年”或“迎財(cái)神”之禮。而后,煮好餃子,敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌諱諸多,如掃地、倒垃圾、動(dòng)剪刀、大聲喧嘩等都視為不吉利之舉。硬幣扁食河南傳統(tǒng)扁食 硬幣扁食,是河南林縣、平頂山、許昌等地民間盛行的習(xí)俗。在三十包扁食(餃子)時(shí),將數(shù)枚硬幣分別包入扁食里,初一早飯,誰(shuí)吃到硬幣扁食誰(shuí)在這一年就有福,給全家老少帶來(lái)極大的樂(lè)趣。人們都爭(zhēng)先恐后地早起,尤其小孩為了吃住錢,破例地多吃扁食,樂(lè)得全家哈哈大笑。河南民間過(guò)年傳統(tǒng)習(xí)俗 破五破五吃餃子意為捏住“小人嘴”
河南平頂山、許昌、南陽(yáng)、寶豐一帶一般破五中午放鞭炮
破五即大年初五,之所以稱“破五”,意為從此可以破除過(guò)年期間的禁忌。是日早起吃餃子、放鞭炮之習(xí)相沿不變。五里不同俗,十里改規(guī)矩,河南平頂山、許昌、南陽(yáng)、寶豐一帶一般中午放鞭炮,不過(guò)破五不準(zhǔn)吃面條或面稀飯,吃饅頭不準(zhǔn)剩。
河南民間過(guò)年習(xí)俗 “走親戚”
河南民間的走親戚拜年活動(dòng)“走親戚” 是河南各地過(guò)年的主要內(nèi)容之一,規(guī)矩甚多,歷時(shí)很長(zhǎng),貫穿了整個(gè)年節(jié)。初一之前稱拜早年,十六以后稱拜晚年,初一至十五為高峰期,二月初二送年后即告結(jié)束。拜年要先長(zhǎng)輩、后平輩,先緊鄰、后遠(yuǎn)親。不同輩分和親屬之間在時(shí)間上也有一定的要求,“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的習(xí)俗至今在河南民間廣為流傳。到長(zhǎng)輩家拜年要攜帶酒肉、糖果之類禮品。長(zhǎng)輩們根據(jù)自家的親戚情況,早早的安排好了酒菜,在約定俗成的時(shí)間里,在家等候拜年客的到來(lái)。拜年客到后,有的行磕頭之禮,有的以寒暄代之,互相祝福后即食午飯。初四以后,次要親戚、朋友之間相互拜年。
元宵節(jié)叫十六(lu)兒元宵節(jié)河南民間各地一般會(huì)舉辦各類文藝匯演活動(dòng)
河南人把正月十五、十六視為過(guò)年的結(jié)束,非常重視,俗稱“六(lu)兒”又稱元宵節(jié)、上元節(jié)、燈節(jié),民間有“十五大似年”之說(shuō)。河南民間這一天的飲食頗多講究,除了要吃餃子或湯圓,即所謂的“十五扁(餃子)、十六圓(湯圓)”外,因地域不同,風(fēng)俗習(xí)慣也有差異。如豫西蒸制糖包饃、棗花饃,信陽(yáng)地區(qū)要作年糕。有的地方還要炸油餅、面角等,早餐要搶早,象征早種早收。
偷燈頭兒
元宵燈會(huì)也是河南過(guò)年傳統(tǒng)重要活動(dòng)之一
正月十五豫南一帶,有“偷個(gè)燈頭兒,生個(gè)孫猴兒”的風(fēng)俗,點(diǎn)燈盞時(shí),鄰家子女可悄悄將燈油燃盡的“面燈”拿走,俗稱“偷燈盞”。有的地方自家所點(diǎn)燈盞,當(dāng)晚不收,讓其盡油而燃,次日再加油點(diǎn)燃,稱“續(xù)燈”。一般至正月十七方“收燈”,“面燈”或“燈饃”要收起打發(fā)“要飯的”,稱“舍神果”。
送燈河南傳統(tǒng)燈籠作坊
這個(gè)習(xí)俗可謂久遠(yuǎn),如今堅(jiān)持的人已經(jīng)不多了。三十傍晚,豫北一帶鄉(xiāng)村各家各戶要將用紙?jiān)傻臒艋\,接上立柱,送于墳上,長(zhǎng)夜照明,以讓先祖隨人過(guò)年。此燈于初一早上收回。
三門峽靈寶,東、西常村罵社火表演現(xiàn)場(chǎng)
及至元宵,耍社火在各地進(jìn)入高潮。然而,在三門峽靈寶市陽(yáng)平鎮(zhèn),東常村和西常村世代相傳的卻是“罵”社火。東西常罵社火源于始于黃帝鑄鼎功成時(shí),被譽(yù)為“天下奇俗罵社火”,2007年被批準(zhǔn)為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
從正月初二開(kāi)始,兩個(gè)村子的人開(kāi)始敲鑼打鼓,交替前往對(duì)方村子里指名道姓地挑罵,一直持續(xù)到正月十六。只要反穿皮襖,就可以站在大鼓上罵對(duì)方村的村主任、社火頭子,可以擺供燒香罵大姓的祖宗十八代。批評(píng)指責(zé)諷刺,貫穿斗文、斗武、斗巧、斗富、斗丑,辱之愈甚敬之愈甚,為外地社火所不具備。
河南各地過(guò)年的風(fēng)俗 篇2
二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國(guó)民間祭灶節(jié),人們?yōu)榱俗屧钔跸蛱焐嫌窕蚀蟮鄱嗾f(shuō)好話,家家都要擺上灶王爺?shù)呐莆唬械脑谂莆粌蛇厡?duì)子上寫著“上天言好事,下界送吉祥”。意為灶王爺餞行。
祭灶過(guò)后,家家都忙于置買年貨,打掃房子迎接新年,尤其是煙、酒、魚(yú)、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。于今仍流傳有一首過(guò)春節(jié)的民謠:“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,打豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,殺只鴨;二十九,去打酒;年三十兒,貼門旗兒。”
大年三十兒慣稱除夕,家家戶戶都要貼春聯(lián)。以往這一天,還有諸多舊俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商業(yè)封門”、“說(shuō)書(shū)封板”、“討飯的封棍”等,諸如此類。而民間最重要的活動(dòng)除夕之夜的祭祖和守歲,F(xiàn)在除夕,河南人仍沿襲以往許多好的'習(xí)俗。除夕之夜雖然不再“祭祖”了。但有的互拜親友,看電視,猜迷語(yǔ),直至深夜,有的全家人團(tuán)聚一堂,互相勉勵(lì),總結(jié)一年來(lái)收獲,制定新的一年工作和學(xué)習(xí)計(jì)劃。"守歲"在新時(shí)代賦予了新的內(nèi)容。當(dāng)午夜的鐘聲響過(guò),人們爭(zhēng)放第一掛鞭炮,這又意味著河南人開(kāi)啟未來(lái)的決心和干勁。
正月初一,家家即早起床,更換新衣,洗涮完畢,首先燃放鞭炮,拜祝先祖遺像。接著,晚輩向長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩要給晚輩“壓歲錢”。全家人吃過(guò)年餃子,隨后開(kāi)始到親友家拜年。舊時(shí)拜年一般多由家長(zhǎng)帶領(lǐng),先拜長(zhǎng)輩近族、鄰友,以后再去遠(yuǎn)處各家。各家為接等賀年客人,家里常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。按河南"早拜年,晚拜壽"的習(xí)慣,初一午后,拜年活動(dòng)即告結(jié)束。
正月初二是閨女回娘家的日子。舊時(shí)初二,鞭炮聲、鳴笛聲、哨子聲響成一片,騾馬大車往來(lái)穿梭,絡(luò)繹不絕。
正月初三為祭墳、祭宗祖的日期,因舊皇歷中說(shuō)這一天“諸事不宜”,初三忌走親戚。初五為破五節(jié),民間認(rèn)為初五是年后第一個(gè)不吉日,親友之間亦忌相互串訪。除此兩日之外,節(jié)日期間,民間走親串友,幾無(wú)閑日。
河南各地過(guò)年的風(fēng)俗 篇3
工具/原料
各種過(guò)年物品
方法/步驟
農(nóng)歷臘月二十三,是春節(jié)前的一個(gè)重要民間節(jié)日,人們稱它為“祭灶節(jié)”。每到這個(gè)時(shí)候,人們按捺不住迎接新年的喜悅心情,停下手中各種活計(jì),忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動(dòng)。
在河南,典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖,是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因,是為了粘住灶爺?shù)淖彀。傳說(shuō)灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神,它有上通下達(dá),聯(lián)絡(luò)天上人間感情,傳遞仙境與凡
在河南,人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)。凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人,都爭(zhēng)取在臘月二十三之前趕回家里。能吃到家里做的祭灶火燒,便會(huì)得到灶神的保護(hù),來(lái)年家人就能平安無(wú)事。
開(kāi)封民間稱春節(jié)為“過(guò)年”。但是,過(guò)年并非單指陰歷正月初一,還包括年頭、年尾,從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí),開(kāi)封流傳有句俗語(yǔ)說(shuō):“臘八、祭灶,新年來(lái)到,姑娘要花,小子要炮。”所以,一到“臘八”,開(kāi)封城鄉(xiāng)便有“年味兒”了。
林州民間將春節(jié)稱為過(guò)年,但過(guò)年并非專指正月初一,而是包括年頭和年尾。一進(jìn)入臘月便有"年味兒"了。
臘月初八這天的早餐,民間要吃"臘八粥"。粥用小米、柿塊熬制而成,味道甜香,俗稱"柿疙瘩白湯"。農(nóng)婦均要在太陽(yáng)未出前將粥做好,扳上南墻一谷堆兒,口曰:"臘八粥早些做,扳上南墻一谷堆兒,小鴰不蹬俺家谷"。吃"臘八粥"據(jù)文獻(xiàn)記載,林州是從宋朝開(kāi)始的。原來(lái)的意思是人們用一年的收獲祭祀祖先、祭祀眾神并慶祝豐收。后來(lái),由于林州災(zāi)害頻繁,逐漸演變?yōu)槌?quot;臘八粥",預(yù)祝來(lái)年粱谷豐登。目前林州民間尚有"吃了臘八粥,來(lái)年好收田"的俗語(yǔ)。
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