呼和浩特過年風(fēng)俗
相信呼市朋友早就很反感了，立冬我們吃餃子，冬至叫我們吃餃子，現(xiàn)在臘月了，又叫我們吃餃子！那么臘月里我們吃些啥呢，都要進(jìn)行哪些準(zhǔn)備呢？過年應(yīng)該是一個享受的慢過程，呼市人講究自己動手，才能體會到濃濃的年味。下面和小編一起來看呼和浩特過年風(fēng)俗，希望有所幫助！
臘八粥
首先，在臘月初八這天，全家一定要吃臘八粥。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，暖心暖胃，來年一定順順溜溜。
燒肉
一到臘月，呼市阿姨們就開始準(zhǔn)備燒肉了，去市場選肉、調(diào)料，做扒肉條等，每一樣都是自己親自動手來。
這樣燒出來的肉透明鮮亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來肥不膩口，瘦不塞牙。雖然現(xiàn)在到處都有賣，但老呼市人還是喜歡自己做。
麻花
臘月，呼市有一些家庭就會炸麻花。炸麻花是一種油炸面食食品。主要通過面粉和砂糖分揉成團(tuán)做成型后，放油鍋里面炸一會，出爐即可吃，香脆可口。
炸丸子
進(jìn)入臘月，呼市人就開始自制丸子啦，炸丸子分為素丸子和肉丸子，一個又一個包緊的丸子，寓意著團(tuán)得更緊、"粘"得更牢！
呼市人臘月里除了準(zhǔn)備以上東西，還要做些啥呢？一起來數(shù)一數(shù)，對照這份清單，一項項打完勾，就到年三十了。
撣灰塵
在呼市，從臘月下旬起至除夕，家家戶戶都要大掃除，用長柄掃帚撣掉屋頂四角及墻上灰塵、蛛網(wǎng)，稱“撣灰塵”。
同時，這一階段，人們都要剪指甲、理發(fā)、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿，干干凈凈，辭舊迎新。
祭灶神
小年的習(xí)俗——祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
俗話說”二十三，糖瓜兒粘“，所以小年要麻糖。小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒,期盼有一個平安的豐年到來。
備年貨
進(jìn)入臘月，賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了，糖果、瓜子、開心果、水果以前都是過年必備的零食，現(xiàn)在買的東西比以前更高檔，各種堅果、包裝零食，應(yīng)有盡有。
年前的一兩個星期，呼市各大超市都會比往常擁擠太多，采購年貨是過年的一項重要準(zhǔn)備工作。小編小時候最盼望的就是聽說要買年貨，興奮到流淚！因為可以一直吃，吃到春節(jié)。
添新衣
每到過年，呼市人都講究穿新衣，最重要的一項工作就是：買新衣服。舊時講究直接讓裁縫做，全家上下，全身上下都是新的，也有送舊迎新的意思。這是小編小時候最為之興奮的事了！
民間以紅色象征吉祥，所以兒童大多穿著大紅色衣服，年輕女性也滿身紅艷，連爺爺奶奶也系著紅圍巾。所以，在新年來臨之前，一定要準(zhǔn)備好新衣服。走親訪友，把自己打扮得優(yōu)雅一些，精神一些，一年到頭精氣神滿滿。
放鞭炮
在呼市，除夕夜凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后放“開門炮”，全城在一片爆竹聲中，送舊迎新。
所以，年前就要把煙花爆竹準(zhǔn)備好。小孩子也喜歡買一些小鞭炮，捂著耳朵不敢放。躲躲閃閃，隨著“蹦”的一聲，歡笑聲一片，滿是童年的歡樂。
貼春聯(lián)
春節(jié)期間，多數(shù)人家有貼春聯(lián)、貼年畫的習(xí)慣。不同的`年畫代表著不同的寓意，比如：貼在水缸上，象征年年有余（魚）；貼在米缸上，象征五谷豐登；客廳懸掛福祿壽三星圖，象征子孫滿堂、長命富貴。
呼市有些人家不喜歡買現(xiàn)成的，覺得少了一分味道，可以自己寫，前提是你的字拿得出手。
年夜飯
除夕之夜的一頓年夜飯，是呼市人最為看重的。吃年夜飯也有許多講究，對呼市人來說，餃子、魚是必不可少的。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受大家的歡迎。過年包餃子會在餃子里放硬幣，誰吃到就意味著來年鴻運(yùn)當(dāng)頭；火鍋會邊吃邊煮，熱氣騰騰象征家道興旺發(fā)達(dá)；魚是必不可少的，一般不將魚吃光，叫做年年有魚(余)……
壓歲錢
除夕晚上，家長有給孩子壓歲錢的習(xí)俗，所以每逢過節(jié)，要準(zhǔn)備好壓歲錢。以前用的銅錢，中有方孔，用紅繩將錢幣貫穿起來，放置在床腳，驅(qū)避邪惡。
現(xiàn)在都流行直接給紅包了，這應(yīng)該是孩子們最開心的時候，每年盼著盼著就只等這一刻！有多少人和小編一樣，小時候的壓歲錢都上交了呢！
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