家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗15篇[精華]
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗1
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是最為盛大的節(jié)日。因我國幅員遼闊、民族眾多,所以各地形成了不同的春節(jié)習(xí)俗。我們亳州地區(qū)的春節(jié)從臘月初八開始就準(zhǔn)備,到正月十五才結(jié)束,春節(jié)活動(dòng)延續(xù)達(dá)一個(gè)月之久。
臘月初八早晨要喝臘八粥。這種粥一般用糯米、大米煮成。里面還要放上紅棗、栗子、綠豆、花生仁等。常言道:“吃了臘八飯,就把年來辦!币话闳思覐倪@天開始就著手辦年貨了。殺豬宰羊、做新衣服、采購各種年貨。
臘月二十三是“祭灶”和掃除的日子。一般人家常在臘月二十四祭祀,以求灶神“上天言好事,下界保平安。”這一天還要把家里打掃干凈。
臘月三十是除夕,這一天全家團(tuán)圓,除舊迎春,還要到墳地里祭祖。這一天早晨,家家都要在門上貼春聯(lián)。中午合家要吃團(tuán)圓飯,除非萬不得已,都要趕回家,充滿了融融的天倫之樂。晚上吃過飯,親人團(tuán)聚在一起,把瓜子、花生、飲料、水果等都擺在茶幾上,然后一起看春晚。晚上還要“守歲”,年輕人很少睡覺,一直要等到第二天凌晨放炮。
大年初一最為隆重,男女老少天不亮就起床,穿著新衣,向神主、祖先、長輩拜年。這一天早晨只準(zhǔn)吃餃子。如果誰吃到了餃子里包的錢幣,誰就在這一年里好運(yùn)連連,財(cái)源滾滾。小孩子們要給長輩磕頭要壓歲錢。吃過餃子,男的'要去鄰居家串門拜年,女的則在家里接待客人。到了中午,親人們?nèi)栽谝黄鸪詧F(tuán)圓飯。
正月十五是元宵節(jié),也是燈節(jié)。晚上人們?cè)诮稚戏艧熁,每一戶人家都要在門前放兩盞燈,街上燈火通明,熱鬧極了。
另外,在春節(jié)期間,我們亳州地區(qū)還有一些“忌諱”。如過年蒸饃、炸丸子時(shí)小孩不能在廚房里,以免亂說話。正月初五不能動(dòng)剪刀等。這些“忌諱”如今有的還存在,有的已無影無蹤了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)真是熱鬧有趣!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗2
調(diào)查地點(diǎn):甘肅省武威市
調(diào)查對(duì)象:家中的人及附近男女老少
調(diào)查人:xxx
調(diào)查方式:通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目。
調(diào)查目的:時(shí)至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應(yīng)了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
“過個(gè)大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的武威市民勤縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗(yàn),上街走訪,我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉(xiāng)民勤春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該從臘八說起,農(nóng)歷十二初八,民俗稱謂之“臘八”,是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令,此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食,民勤傳統(tǒng)的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后,先用來敬門神、灶神、土神、財(cái)神,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,然后一家大小一起歡歡喜喜,團(tuán)團(tuán)員員享用五谷雜糧的臘八飯!芭D八飯”用的水,須是凌晨的井水。因此,農(nóng)村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者,便謂得到“金馬駒”,就要發(fā)財(cái)。所以這天婦女爭(zhēng)先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯,黑洞洞,田苗長得黑沉沉!鳖A(yù)示莊稼茂盛、豐收。此俗現(xiàn)仍流行。
農(nóng)歷臘月二十三“送灶爺”,是民勤正式的祭灶日,一般也可以說從此揭開春節(jié)序幕。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位,人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命,傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃,大概有點(diǎn)點(diǎn)那么大小,獻(xiàn)到灶臺(tái)即可,讓灶神享用,以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關(guān)系,因?yàn)樵谝恢芎蟮拇竽耆砩,灶王爺便帶著一家人?yīng)得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間,灶王爺被天上諸神引路的,所以除夕都要燈火通明,迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對(duì)老人不能惡言,不能不敬。對(duì)上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹(jǐn)慎。因?yàn)樵钌駹敃r(shí)時(shí)觀察你的一舉一動(dòng),否則會(huì)得報(bào)應(yīng)。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會(huì)忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個(gè)干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會(huì)去街上買年貨,不過現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去自己的鄉(xiāng)里或鎮(zhèn)里,有的還去民勤縣城里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會(huì)買了。買些魚肉等等。還有寫對(duì)聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
饅頭一般常見的,不過有大小兩種。“饃饃”有很多種,面是前幾天就準(zhǔn)備,已經(jīng)發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會(huì)做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會(huì)使出十八般武藝,將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當(dāng)然要說除夕了,除夕也就是臘月的最后一天,春節(jié)的'前夜臘月三十,F(xiàn)在多稱為“年三十”、“除夕”,舊時(shí),又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當(dāng)然“除夕之義就是舊歲至此夕而除,新歲自明晨開始,有除舊布新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子,人們?cè)谥形绫汩_始在大門、街門、房門上貼大紅對(duì)聯(lián),門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子,用碗端上,拿上紙錢去莊子的前面迎先人,先燒紙錢,后致祭品,再放炮,意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落,家家都在堂屋里(院落中的上房,一般不住人,只供祖先牌位及先祖畫像等)點(diǎn)燭焚香,祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間,不能進(jìn)堂屋)都衣帽齊整,上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻(xiàn)上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉,是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了,每人撈上一碗,吃得盡飽,孩子們往往吃得很高興。倉裝完了,全家人坐在一起,說,拉家常,有的'玩牛九紙牌,興的是一夜不睡,老人有一種說法“除夕”是熬壽的時(shí)間,誰休息得最遲,誰的壽命也就越長,年輕人可是沖這一點(diǎn)也要玩?zhèn)天大亮。還有一種說法就是守歲,即是對(duì)即將逝去的舊歲留戀之情也是對(duì)即將來臨的新春懷著希冀,如果徹夜不眠,毫無倦意,就是預(yù)兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一,大概到凌晨四五點(diǎn)左右,男女老少更換新衣,繼則端上盤供,長輩們就準(zhǔn)備燎天蓬的東西,當(dāng)然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方,農(nóng)村一般要看自家的牛臥的方向,牛頭朝哪邊,就意示今年的喜神方向,然后全家老小,拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品,出戶迎接喜神,按“歷書”所指喜神方向獻(xiàn)盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火,大人小孩都要從火上跳來跳去,嘴里喊著“東去東贏了,西去西成了,牛羊滿圈了,騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意,五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來,開始吃餃子、拜年,先由小輩依次“磕頭”遞拜家長,進(jìn)茶奉酒。然后,出拜親族、鄰里,各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后,長輩為了表示誠意和關(guān)懷,要給小輩壓歲錢。這一天,人人見面都要問“過年好!”,平輩相遇,拱手致賀。拜年完了,他們有的彈唱,有的玩牌打麻將,整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉(xiāng)俗,無論是新婚夫婦,還是老女婿,在初二都要去岳父岳母家道賀春節(jié)快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去,沒有特殊原因不能錯(cuò)過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜,并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化,叫做“化錢”。意謂先祖來家過年,現(xiàn)在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”,是在每個(gè)房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭,備好一碗帶油花的陳醋,打醋臺(tái)者手端一個(gè)大木勺,勺里放著燒紅的石頭,同時(shí)在石頭上澆醋,醋遇上石頭,就有濃煙般的熱氣冒起來,彌散整個(gè)房間,發(fā)出一種酸噴噴的異香。打醋臺(tái)的人走向各個(gè)房間,各個(gè)角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外,據(jù)說這些東西驅(qū)瘟除邪,清除一年的災(zāi)禍疾病,因之又名“除百病”。打醋臺(tái)的人前腳走,后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍,三天的過年就算基本上結(jié)束了。
接下來從正月初四各鄉(xiāng)鎮(zhèn)排練的秧歌隊(duì)、社火隊(duì)穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機(jī)關(guān)之間,富有地方特色的民勤小調(diào)在文化廣場(chǎng)傾情演出,開著三輪車、小汽車的農(nóng)村居民進(jìn)城看戲、看社火成了新時(shí)尚,一直持續(xù)到正月十五日。
人勤春來早,正月初十就感受到了濃濃的元宵節(jié)氣氛。龍年元宵佳節(jié)準(zhǔn)備得非常充分,氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場(chǎng)步行街,首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門,彩門內(nèi)一幅巨型的象征中華、祈禱人們?nèi)f事如意,平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次,依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁牛”、“花團(tuán)錦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。兩側(cè)對(duì)稱布置“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統(tǒng)庭院前庭、中院、后院、左右?guī)渴綄?duì)稱布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩!岸垜蛑椤庇螒颉
正月十五日便是元宵節(jié),古稱“上元節(jié)”也是我國一個(gè)普遍的傳統(tǒng)節(jié)日,在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動(dòng),吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等,展現(xiàn)出民勤人民團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、平安和諧、率先發(fā)展的時(shí)代風(fēng)采,演奏出以人為本、民生優(yōu)先、生態(tài)良好、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、上下一心的和諧音符與篇章中結(jié)束一年一歲的春節(jié)。
調(diào)查心得:
通過這次寒假,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓,在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下,春節(jié)提醒孩子“;丶铱纯础,在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí),每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā),所以多一點(diǎn)期望,就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想,就多一份激情。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗3
我的家鄉(xiāng)在江蘇北部,離杭州有500公里左右,我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗與杭州有些不同。其中之一是貼春聯(lián)。人們?cè)诔δ翘炀蜁?huì)拿出毛筆墨水紅紙,各顯神通,寫出一張張漂亮的春聯(lián),貼在門上。有的人家不會(huì)寫,就到集市上去買別人寫好的,或者請(qǐng)別人幫忙寫。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,家家戶戶都顯得喜氣洋洋。這標(biāo)志著春節(jié)的到來。
北方人春節(jié)時(shí)要吃餃子,餃子里面一般放的是白菜、韭菜、粉絲、豆腐,外面是小麥面皮。以前有的人家會(huì)在其中的.一個(gè)餃子或幾個(gè)餃子中放一枚銅錢,吃到這枚銅錢的人將會(huì)發(fā)財(cái)。后來因?yàn)槿藗冇X得這樣做太臟了,現(xiàn)在這種風(fēng)俗已經(jīng)慢慢取消了,不過也有一些人會(huì)在里面放一個(gè)金橘代替銅錢。
人們會(huì)提前一個(gè)星期,高峰時(shí)期甚至?xí)崆耙粋(gè)月,預(yù)購好飛機(jī)票或火車票,也有一些離家近的人會(huì)搭乘長途汽車回家,或者開私家車回家。
人們還會(huì)互相給紅包。六十六元,代表著六六大順。也有給八百八十八元的,代表著發(fā)發(fā)發(fā),F(xiàn)在人們都是成百上千的給,才不管這些呢。
人們要放鞭炮,鞭炮種類可多了。有普通的紅鞭炮,點(diǎn)上火就可以爆炸:有兒童們喜歡的“摔摔炮”,用力向地上扔就可以爆炸;有拿在手里就可噴出去的小煙花;還有捏一下,并快速地扔出去就可以爆炸的小“手榴彈”。
民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”。在春節(jié)前掃塵,是中國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。掃塵那天,全家上下齊動(dòng)手,打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈地迎接新年。其實(shí),人們是借助"塵"與"陳"的諧音表達(dá)除陳、除舊的意思。
雖然人在杭州,但過的是北方的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗4
俗話說“百里不同風(fēng),千里不同俗!辈煌拿褡寰陀胁煌娘L(fēng)俗習(xí)慣,那么河南的春節(jié)有哪些呢?就讓我給你細(xì)細(xì)道來。
我們這里的春節(jié)是從臘月初旬開始的!芭D七臘八,凍死寒鴉!边@是一年里最冷的時(shí)候,臘八這天,家家都熬臘八粥。為什么要熬粥呢?是因?yàn)槿藗兿雭砟暧袀(gè)好收成。
臘月二十三是祭灶。天一擦黑:鞭炮聲從四面八方響起,便有了過年的味道。這天不僅要放炮,還要吃祭灶糖,我們一般吃麻糖,是一種麥芽糖上面沾滿了芝麻,吃起來又甜又黏。
過了二十三,大家都得大掃除,并且還要把年貨準(zhǔn)備齊了。除夕這一天是最熱鬧的,到處洋溢著喜慶的氣氛,家家都貼上了紅紅的春聯(lián)以及年畫。傍晚,家家都在忙做團(tuán)圓飯,小孩子們還要給長輩們送餃子。大人們都要給小孩子們壓歲錢;這時(shí)家家都響起了鞭炮聲,然后大家圍在一起吃團(tuán)圓飯,吃完團(tuán)圓飯大家有的看春晚;有的打牌,打一個(gè)通宵;另外,還要守歲,大家不過十二點(diǎn)不能睡覺。到了十二點(diǎn)新的一年又開始了,有是一陣“噼里啪啦”的`鞭炮聲,震耳欲聾。
正月初一的時(shí)候,大家都忙著走親戚,拜年。
元宵節(jié),大家都忙著買元宵;街上像辦喜事似的,到處張燈結(jié)彩,小孩子們有的上街燃花炮;有的挑燈籠真是熱鬧非凡哪!這一天大家必須得吃元宵呀!
一眨眼,到了正月十九春節(jié)也就結(jié)束了,一切又恢復(fù)正常了。學(xué)生該去上學(xué)了,大人們又去照常做事了。春節(jié)就這樣結(jié)束了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗5
時(shí)光如白駒過隙,不經(jīng)意間攜走了記憶中的塵埃,就連那節(jié)日的氣氛也被歲月悄然無息的帶走,使其僅剩一個(gè)名號(hào)罷?赡切┙(jīng)人們口耳相傳而保留下來的習(xí)俗,也增添了不少氛圍,存有幾分過去熱鬧的影子。
家鄉(xiāng)的春節(jié)年味總要濃一些的,好容易吃完年夜飯,便纏著外祖父帶我去看“滾龍”。
說是叫“滾龍”,卻與人們口中的“舞龍”差不了太多。無非是在哪戶人家門口的空地上,一群人拿著道具演繹龍騰這一環(huán)節(jié)。道具嘛?是拿紙糊的一條長龍,那龍身的每一節(jié)都有一根木棍杵著,供人拿走握,每節(jié)龍身里點(diǎn)燃著一支紅燭。還有單獨(dú)拎出的“龍珠”,雖然不知何用,大概也是引導(dǎo)方向,裝飾之類的吧。
兩手縮進(jìn)袖子,站在寒風(fēng)中直打哆嗦,呼出一口熱氣,抱怨著這奇冷天氣的同時(shí),我更期待的是“節(jié)目”的到來。
忽的漆黑的夜空被火光劃亮,隨之而來的是爆竹的脆響,身著節(jié)日服飾的人們駕著紙龍、伴著擊鼓聲緩步開始移動(dòng),一下、兩下……鼓點(diǎn)沉重有力,演員們的步伐錯(cuò)落有致,隨著音樂節(jié)奏在原地兜圈。舉龍首的人表演最為精彩,只見他握緊支撐的`木棍,不時(shí)的抬手、旋轉(zhuǎn)、動(dòng)作沉穩(wěn)。龍身上的紙片在風(fēng)中呼呼作響!皾L龍”的開場(chǎng)讓我頓時(shí)起了興致,不禁從剛捂熱的口袋中伸出手來鼓掌叫好,不光是我,在場(chǎng)的人們都忘掉了大年夜的寒意,放開包袱玩起來了……
鼓聲逐漸變得成低沉、沙啞,叫人感到些許緊張和壓抑。領(lǐng)隊(duì)的人步子邁得大些了,有時(shí)走兩步便來了個(gè)急剎車,腳步忽前、忽后,手中的龍頭舞動(dòng)的幅度更大了,那龍一會(huì)兒弓頸、一會(huì)兒屈背,像極了黑暗中準(zhǔn)備撲食獵物的猛獸。
忽而,鼓聲驟然提高了幾個(gè)分貝,情緒激亢而又高昂,有如黃河翻滾、咆哮、一瀉千里。那滾龍的方陣中閃進(jìn)一個(gè)手持金色紙球的人,那便是“龍珠”,只見那人在龍身圍成的圈子中不緊不慢地閃躲,蹦噠引得龍頭隨著它移動(dòng)的軌跡而運(yùn)動(dòng)。舞龍頭的人舞得更賣力了,除了一刻不停的舞動(dòng)龍頭外,還需跟著持龍珠那人的腳步跳躍奔跑。身后舞龍身的人呢,則在配合“龍珠”外沿著圈子慢跑,不時(shí)地舉高一截龍身,滾龍的圈子此時(shí)變成一片紅色的海洋。
滾到高潮時(shí),小孩子們便可向滾龍的地面上甩響炮,那種鞭炮威力極少不會(huì)傷著人,據(jù)說這樣能夠祈福來年順利。大人身邊的孩子便如潮水一般向著那火龍涌去,人群中不知誰家的小家伙,還往我手里塞了幾節(jié)爆竹,我也沒多想,學(xué)著其他小伙伴的樣子將手中的爆竹、小鞭炮扔出去。一瞬間“噼里啪啦”的聲音響成一片,夾雜著掌生、呼聲和人們的笑聲……
這便是家鄉(xiāng)的“滾龍”了。雖因種種原因,已時(shí)隔數(shù)年未回老家過年。但每當(dāng)春節(jié)來臨,仍會(huì)想起那片紅色的海洋。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗6
五千年云卷云舒,五千年斗轉(zhuǎn)星移。在中華民族這個(gè)大家庭中蘊(yùn)藏著許多“舉世宏偉”民俗文化,春節(jié)民俗無疑成為這里面的大話題。下面我就帶大家一起進(jìn)我的家鄉(xiāng)——禮縣,去探個(gè)究竟。
進(jìn)入臘月,我們這里的老老少少就開始期盼著新年的到來。大部分家庭里邊都喂著肉豬,大概臘月初八前后就要?dú)⒌羲,作為新年即將到來的一個(gè)重頭戲。說到這,我們還流傳著一句童謠活著叫它小曲吧!“臘月八,眼瞧花,還有二十二天過年呢!有豬的把豬殺,沒豬的啃娃娃……”因此大多有條件的家庭在三、四月份都要到集市上去買頭小豬崽來喂,到了年底殺了讓其來扮演這出重頭戲。
過上半月,小年也差不多就到了。在這期間當(dāng)然還有很多事情要去做呢!諸如收拾屋子、給孩子買新衣服等等。小年的晚上我們這要送灶王爺?shù)模有一個(gè)俗稱是說灶王爺要上天呢。反正這些老祖宗手里的東西我暫時(shí)是搞不太清楚了。今天家長會(huì)在集市上買來灶糖,晚上燒香點(diǎn)蠟的時(shí)候給灶王爺獻(xiàn)。過不了會(huì)兒,小孩子們就會(huì)爭(zhēng)先去取下來自己吃。這樣小年也就算告一段落了。
隨著年味的越來越濃,人們也越來越忙了。三十的一天就忙著寫春聯(lián)、貼春聯(lián)。到了晚上,毫無疑問全家人在一起包餃子吃,據(jù)說會(huì)在餃子里面包上面額不等的硬幣,如果某個(gè)人吃到它的話,以示來年的好兆頭;所以吃餃子的時(shí)候全家人會(huì)非常的熱鬧。年夜飯吃完后,婦女就收拾廚房,男子去燒香點(diǎn)蠟,開始“接先人”,具體怎么回事,我了解的也就只有這么多了。之后就是全家人坐在一起暢談心聲,F(xiàn)在的人們生活水平提高了,開始注重起精神文明了,這是社會(huì)發(fā)展的重要象征。
經(jīng)過漫長的一月的“折騰”,新年也就隨之到來了,大年初一早上家里的妻子和女兒會(huì)一塊做一頓豐盛的大餐以示來年的好運(yùn)勢(shì),吃完之后就是非常熱鬧的迎喜神了,鞭炮聲、臺(tái)鼓聲,各種象征好兆頭的東西一應(yīng)俱全表演起來,可熱鬧了。但是這里問題著實(shí)不少,有不少人把這樣的習(xí)俗早已拋之腦后了,搞不懂他們到底是怎么想的;蛟S是因?yàn)樗麄兲F(xiàn)實(shí),不在乎這些表面上華而不實(shí)的東西?即便是如此,他們只顧著“掰長城”,也就是打麻將賭博,雖然小賭怡情,大賭傷身但是他們不會(huì)顧那么多,靠那些東西去賺錢?這樣可以嗎?贏了的人又能怎么樣!說著說著就遠(yuǎn)了,不過我只是實(shí)話實(shí)說罷了!初一完了之后,和平常時(shí)間就沒什么區(qū)別了,拿什么來拯救我們老祖宗留下來的民俗呢?
過了幾天,大概初八開始到十三,大伙就開始準(zhǔn)備春節(jié)的另一重頭戲了,即社火活動(dòng)。由指定的一屆社火會(huì)成員四人來操辦,全民參與,用四五天的時(shí)間來糊龍、船、毛驢、獅子、牛娃,還有裝身子的一系列準(zhǔn)備工作。十三晚上八點(diǎn)左右開始演出,共演三個(gè)晚上,順序依次是狂龍、秧歌、花棍、牛娃、毛驢、獅子、耍拳、渡船等一系列活動(dòng)。我們村的這一系列裝扮都是人工制作的,一代代相傳,少說也有半個(gè)多世紀(jì)了吧,這應(yīng)當(dāng)是一大特色。每年外村的.人前來觀看的人也不少,頗受鄰村的歡迎。以前我小的時(shí)候,就這么十幾項(xiàng)活動(dòng)也能進(jìn)行兩個(gè)多小時(shí),但近幾年只進(jìn)行一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn),也說不清什么原因,就我個(gè)人覺得原因有這么幾點(diǎn):
1、老一輩演員現(xiàn)在歲數(shù)也大了,大多都已退休,或不愿意再去演,把它淡化了,新的演員缺乏演技,無經(jīng)驗(yàn),演出時(shí)間縮短;
2、人員的流失,大多外出務(wù)工人員沒有返鄉(xiāng),還有兒童進(jìn)城求學(xué),上課時(shí)間太早而無法去出演;
3、思想觀念上的不重視,直接導(dǎo)致淡化社火活動(dòng),這包括村干部,社火會(huì)成員的不重視;4、資金收集困難等等。至此,社火活動(dòng)就結(jié)束了……
接下來就是正月十五鬧元宵了,這個(gè)在全國各地都算是一項(xiàng)重要的春節(jié)民俗了,其具體情況想必大家也都熟悉的,我也就在這里不多廢話了!我們這里的春節(jié)民俗活動(dòng)也就這么個(gè)情況,說了這么多你有沒覺得大這另你小有震撼呢?!
作為當(dāng)代大學(xué)生,并且身為歷史(文化遺產(chǎn))專業(yè)的學(xué)生,深感背負(fù)重任之大!看到我們民俗當(dāng)中的好多東西流失了,我想問題的根源還是在于現(xiàn)在的人對(duì)精神文明的東西重視不夠,政府給保護(hù)這些民俗文化的投資力度不夠也是重要原因之一,民間無力支付保存和發(fā)展它的費(fèi)用。因此應(yīng)加大政府對(duì)它的投入力度。當(dāng)然民間人們也應(yīng)從思想上根除對(duì)民俗的不重視,這樣的話,我們民間寶貴的精神財(cái)富才不會(huì)就這樣散失。對(duì)我們當(dāng)?shù)氐拿袼走z產(chǎn)重塑當(dāng)初的雄姿我還是挺有信心的,我個(gè)人對(duì)今年我們村的民俗活動(dòng)也貢獻(xiàn)出了微薄的力量,相信我們民間的這些精神財(cái)富在政府和我們的共同努力下會(huì)發(fā)展的更加輝煌!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗7
我的家鄉(xiāng)在重慶一個(gè)古色古香的小鎮(zhèn)。雖然川渝一家有很多相似的風(fēng)俗習(xí)慣,但是在四川生活工作之后,我發(fā)現(xiàn)重慶和四川,春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣都不一樣。
在我的`印象中,小時(shí)候過年的時(shí)候,家家戶戶的親戚朋友都會(huì)在除夕之前安排一次年夜飯。除夕的前一周,他們基本上是到各家去吃飯。在家里,年年準(zhǔn)備的年夜飯除了一般的雞、鴨、禽、海鮮、素菜等外,還少不了“魚”,比如紅燒豬頭肉豬尾、炸酥肉、魚干、麻團(tuán)之類的,一定要多做一些,把剩下的食物放在初一,尤其是魚,代表年年有余?茨暌癸堃欢ㄒ^半夜,一般要過一點(diǎn)才睡覺。大年初一,要求他們不能外出拜年,也不能在外面花錢,早上只吃湯圓,代表著新的一年團(tuán)圓。初二,出門掃墓,祭奠故去的親人;丶視r(shí),要帶回一兩根木棍、樹枝等柴火,代表帶回財(cái)運(yùn)。初三,親戚開始走親訪年。親朋好友聚在一起吃喝玩樂。兄弟姐妹多的家庭,可以繼續(xù)歡聚到正月十五。
印象中,四川這里有個(gè)奇怪的風(fēng)俗,就是朋友老家在三臺(tái)村。看完年夜飯,大年初一早上五六點(diǎn),一家人聚在一起吃晚飯。
你家鄉(xiāng)有哪些不一樣甚至奇葩的過年習(xí)俗?快來分享吧。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗8
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng),每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有習(xí)俗,我給你們講講我家鄉(xiāng)的習(xí)俗吧!
我一直不明白,過年為什么要叫過年呢?直到媽媽對(duì)我說出了原因,我才明白。媽媽說:傳說怪獸“年”頭頂長犄角,口似血盆,臘月三十晚上,他便竄出山林掠食噬人,人們只好準(zhǔn)備好肉食,放在門口,然后把大門關(guān)上,躲在家里,直到初一早上,“年”飽餐后揚(yáng)長而去,人們才開門相見,作揖道喜,互相祝賀。
每當(dāng)過年時(shí),家家戶戶門口都要貼春聯(lián),以示喜慶。如上聯(lián):“爆竹聲聲辭舊歲。”下聯(lián):“禮花點(diǎn)點(diǎn)迎新春!睓M批:“辭舊迎新!边有的人家會(huì)貼“!弊郑N“!弊忠怪N,寓意福來到我們家中。
過年的時(shí)候要吃餃子,有的餃子還要包上糖,如吃到包了糖的餃子,以后生活甜蜜蜜,人們還有把花生棗栗子包在里面,吃到花生的人健康長壽,吃到棗和栗子的'意思是早生貴子。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,你的家鄉(xiāng)呢?
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗9
我們的國家,有著濃厚的歷史文化底蘊(yùn)。就連一些傳統(tǒng)節(jié)日也折射出中國文化的獨(dú)特魅力。在這些節(jié)日中,我最喜歡的節(jié)日莫過于春節(jié)。
今年的春節(jié)比往年更熱鬧,更有年味。大約傍晚時(shí),我們一家人在思南陪外公、外婆吃過團(tuán)圓飯之后,就乘車趕往老家。沿途看見城內(nèi)掛滿了一盞盞火紅的`燈籠,仿佛置身于燈的世界,使年味更濃了。此時(shí),我的心早已飛到老家。到了老家,看到久違的伙伴欣喜若狂。家家戶戶早已貼上了對(duì)聯(lián)。
夜幕降臨,讓人夢(mèng)寐以求的時(shí)刻終于來臨了。只見爸爸拿著煙花筒放在院子,點(diǎn)燃引線“轟”地一聲,新的一年來了。天空中呈現(xiàn)出五顏六色的煙花,把整個(gè)夜空裝點(diǎn)得更加漂亮。看了讓人陶醉不已。
大人高興的時(shí)刻已過,現(xiàn)在該是我們表演的時(shí)候了!“沖、沖”一陣轟隆隆的聲音傳入我的耳中。哇!煙花筒把煙花送到了空中,沖天炮也不甘示弱,急速地飛上云宵,討人們歡心!
歡樂的時(shí)間總是那么短暫,直到現(xiàn)在,那一聲聲炮竹聲都似乎在我耳邊回響。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗10
春節(jié),是我們中華民族一個(gè)古老又傳統(tǒng)的節(jié)日,也是一年中最隆重、最重要的節(jié)日。
四川人對(duì)農(nóng)歷新年極為重視。家家戶戶掛彩燈、貼門神,并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言,以示來年的豐收吉祥。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,燈的種類有龍燈、獅燈、蚌燈等,這是四川人在原籍的彩燈習(xí)俗流傳至今。我的家鄉(xiāng)在四川省巴中市,我們巴中人和大部分川人一樣。
團(tuán)圓,人情味是中國人最濃重的年味。因?yàn)橹赜H情,重家庭,為了團(tuán)團(tuán)圓圓過大年,家家戶戶早早地就開始了準(zhǔn)備。 通常在每年立冬后,家家戶戶殺年豬、腌香腸、臘肉,不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫,城里也常見到又白又胖的大肥豬被開膛破肚的情形。
年豬殺好后,人們?cè)跓裨畹脑铋T上方,將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來,利用每次生火煮飯時(shí)伸出灶門的火舌和柴煙逐日熏制,直至色澤金黃,聞之甚香,火舌舔肉吱吱作響,令人饞涎欲滴。
進(jìn)入臘月中旬,各家各戶又開始推碾湯元粉,為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。團(tuán)圓,正是人們做這么多準(zhǔn)備所祈求的,正如大年三十必不可少的團(tuán)年飯。巴中地區(qū)“大年”新的四大主題:團(tuán)圓
吉祥、富裕、歡樂。排第一位的就是團(tuán)圓,在情感上,始終過著群體生活的中國人,最美好的向往是人間的親情與和諧,人情味,也是我們“巴中人”最濃重的年味。 在我們四川巴中地區(qū),新的習(xí)俗是:每年春節(jié)三十上午都是我們最忙的一天。大人、孩子都在家里忙著打掃衛(wèi)生、貼福、貼對(duì)聯(lián).
春節(jié)三十晚上,大人們更忙得不亦樂乎,都又在在準(zhǔn)備著豐盛的年夜飯。過了午夜十二點(diǎn),每姓三輩內(nèi)的人口都要聚集到輩分最高的長輩家里一起吃年夜飯了。有時(shí),也邀請(qǐng)鄰居的`長者或孤寡的老人一起吃年夜飯又叫團(tuán)圓飯,一家人圍著桌子吃著飄香的魚,寓意年年有余;有雞,表示年年積福多多。
吃完團(tuán)圓飯還要守夜。到了午夜12點(diǎn),煙花飛上了天空,祈求上蒼給予平安;放鞭炮,祈求上蒼保佑以后的日子過得紅紅火火。到了凌晨1點(diǎn),還要迎福,把好運(yùn)都迎來 春節(jié),真正指的是農(nóng)歷正月初一,又叫陰歷年,我們家鄉(xiāng)人俗稱“過大年”。
正月初一早上要吃湯團(tuán)、臘肉、香腸等品類繁多、數(shù)量也多的腌臘品,一般是臘月二十七、八就煮好了的,要吃到過完年。
初一至初三白天“走人戶”(串門),一般是看望年長、輩份高的親戚,要帶上雞、蛋、面粉做的細(xì)條狀食品、酒、
葉子煙(煙葉)但如今已經(jīng)改成了超市出售的香煙等如許的禮物。媳婦、姑爺回娘家,在農(nóng)村比較遠(yuǎn)的還要住幾天。 春節(jié)期間,另一個(gè)熱鬧的日子是“元宵節(jié)”,家鄉(xiāng)人早上吃完了“元宵”后,結(jié)隊(duì)去戶外娛樂,鄉(xiāng)村里有民俗的舞蹈,城鎮(zhèn)里有舞龍等大型表演,晚上有“元宵燈節(jié)”。
正月十六是“登高節(jié)”,這天全家人帶著食品都到郊外的高山上去野餐一天,娛樂一天,這就意味著“大年”過完了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗11
俗話說“百里不同風(fēng),千里不同俗”每一個(gè)地方都有自己獨(dú)特的節(jié)日習(xí)俗。我們這有個(gè)俗語稱“二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六蒸糕雪,二十七蒸饅頭,二十八花撲兒了,二十九胡戈扭,三十包餃子,初一撅著屁股磕頭!
春節(jié)我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。
在春節(jié)的前夕我們要做許多準(zhǔn)備工作:臘月初七,我們就開始準(zhǔn)備了,一大早起來小孩子們要挨家挨戶去淘米豆,供明天做巧米粥(又稱臘八粥)用,還要從井里提一桶水,這水不能像平常那樣放在缸里,要掛在梯子上不能著地。臘八到了,我們小孩子們起了個(gè)早,拿著鋤頭去地里刨一個(gè)坑,找一些柴火,拿著昨天淘的米豆和從井里提出來的水熬粥。爸爸媽媽們?cè)诩依锱菖D八蒜,等過年時(shí)吃餃子是吃,到那個(gè)時(shí)候蒜就成了翡翠色,讓人忍不住多吃幾個(gè)餃子。
我們小孩子過年最重要的就是買新衣服,買吃的',我們喜歡過年,那是因?yàn)檫^年和平日不同,可爸爸媽媽就要破費(fèi),也忙的不可開交——買吃的,喝的,穿的,用的,準(zhǔn)備過年。
“二十四,掃塵日”迎新首先要除舊。掃塵之日,全家上下齊動(dòng)手,用心打掃房屋、庭院、擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。
除夕上午,我們要貼對(duì)聯(lián),貼“!,人們往往用一個(gè)“!弊謥肀磉_(dá)對(duì)福運(yùn)、福氣、幸福的向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新的時(shí)刻,家家戶戶都要把“!弊仲N在屋門上,意味著福氣進(jìn)入家門。許多地方還倒貼“!弊,利用“倒”與“到”的諧音,寓意“福到了”。 下午,我們就開始弄餃子餡,包餃子,晚上吃飯時(shí),家家戶戶響起了鞭炮聲。晚上我們要守歲,很小的小孩可以早睡,這一夜就沒有什么人睡覺了。
初一和除夕就截然不同了。這一天一早起來就要放鞭炮,意味著吉利。大人們要去親戚,朋友家拜年,給長輩磕頭。長輩還要給晚輩壓歲錢,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,長輩們希望我們能平平安安。壓歲錢寄托這長輩對(duì)晚輩的殷切希望和深情關(guān)懷。所以,我們不能亂花,要做些有意的事情。
初六,所有的店鋪開張,不過沒有什么生意。
正月十五,元宵節(jié),我們要吃元宵,元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽蟆⒂驼、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。街上辦喜事一樣熱鬧,晚上看燈展。
到十九春節(jié)結(jié)束,孩子們上學(xué)讀書,大人們又要去忙著地里的活了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗12
一、案例題目:《家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗》
二、活動(dòng)主題設(shè)計(jì):
寒假將至,也就意味著農(nóng)歷新年即將來臨了。新春佳節(jié)是一年里第一個(gè)盛大而具有廣泛群眾基礎(chǔ)的傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)日里有一些耐人尋味的風(fēng)俗習(xí)慣是因地而異,它們有悠久的歷史淵源和流向,又具有變異性,既在延續(xù)的過程中,受一個(gè)地方人情風(fēng)俗的約束和受歷史演變潮流的沖擊而產(chǎn)生變異:一些習(xí)俗變化、甚至消失了,又生成了一些新的習(xí)俗。如果我們不留心,那么這些這么有意思的過年習(xí)俗就會(huì)隨著時(shí)間而慢慢改變。順德本地有不少傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗值得我們好好研究,這次我們選取了農(nóng)歷新年這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)作為研究對(duì)象,對(duì)家鄉(xiāng)的新年習(xí)俗作一個(gè)較全面的了解和歸納。
三、教育目標(biāo)設(shè)計(jì):
1、通過查閱資料和調(diào)查訪問,加深對(duì)家鄉(xiāng)春節(jié)習(xí)俗的了解,激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情,并讓學(xué)生懂得如何正確看待這些風(fēng)俗習(xí)慣。
2、在探究過程中,增長見識(shí),發(fā)揮個(gè)人特長,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。
3、培養(yǎng)學(xué)生收集、整理資料,并根據(jù)資料總結(jié)、分析問題,解決問題的能力。
四、教學(xué)實(shí)施過程設(shè)計(jì):
1、準(zhǔn)備階段:
成立學(xué)習(xí)活動(dòng)小組:按自愿原則組成3個(gè)小組,選好組長:
第一組:春節(jié)的飲食習(xí)俗調(diào)查小組。
第二組:春節(jié)的衣著、言行習(xí)俗調(diào)查小組
第三組:春節(jié)的慶;顒(dòng)調(diào)查小組
各組制訂詳細(xì)的調(diào)查計(jì)劃和方法,設(shè)計(jì)調(diào)查表格和訪問記錄表。組員分工,商討在調(diào)查中可能出現(xiàn)的問題及解決辦法。
2、實(shí)施階段
第一步,按專題小組開展調(diào)查、訪問、圖片收集、查找資料;實(shí)地考察;分析調(diào)查結(jié)果并對(duì)活動(dòng)所獲得的資料認(rèn)真做好記錄。由各組組長負(fù)責(zé)分工完成(訪問方式有:實(shí)地訪問、電話訪問等形式,對(duì)象適度函蓋老、中、青三個(gè)年齡階段,組員根據(jù)訪問的情況做好記錄)
探究記錄表一:
第一組:飲食習(xí)俗調(diào)查小組:
組長
組員
探究主題
家鄉(xiāng)春節(jié)的飲食習(xí)俗
探究目的
探究手段
探究體會(huì)
附:第一組的訪問記錄表
1、您知道關(guān)于當(dāng)?shù)剡^年的賀年食品主要有哪些嗎?
2、您了解的當(dāng)?shù)氐倪^年的飲食方面的習(xí)俗有哪些?
3、您認(rèn)為現(xiàn)在過年的飲食習(xí)俗跟以前有什么不同的地方?
4、您是怎樣看待這些改變的?
探究記錄表二:
第二組:春節(jié)的衣著、言行習(xí)俗調(diào)查小組
組長
組員
探究主題
家鄉(xiāng)春節(jié)的衣著、言行習(xí)俗
探究目的
探究手段
探究成果
探究體會(huì)
附:第二組的訪問記錄表
1、您能說說家鄉(xiāng)過年時(shí)衣著上的習(xí)俗嗎?
2、春節(jié)期間在言行舉止上對(duì)人們有什么要求?
3、您覺得現(xiàn)在過年在衣著、言行上跟以往有什么變化?
4、您對(duì)這些變化有什么看法?
探究記錄表三:
第三組:春節(jié)的慶;顒(dòng)調(diào)查小組
組長
組長
探究主題
春節(jié)的慶;顒(dòng)
探究目的
探究手段
探究成果
探究主題
附:第三組的訪問記錄表
1、您知道家鄉(xiāng)春節(jié)期間有什么慶;顒(dòng)上的習(xí)俗嗎?
2、您是如何慶祝春節(jié)的?
3、對(duì)于現(xiàn)在我們這里不許燃放鞭炮您贊成嗎?為什么?
4、您覺得在春節(jié)的慶祝習(xí)俗上跟以往有哪些變化?
5、您如何看待這些變化?
第二步:集中交流,合作探究。各小組討論在活動(dòng)中的心得體會(huì)和在活動(dòng)中遇到的`問題等。根據(jù)活動(dòng)的體驗(yàn)和小組成員之間的交流吸取教訓(xùn),調(diào)整方法。
第三步:整理信息,形成觀點(diǎn)。
3、總結(jié)階段
展示成果,交流分享,組織評(píng)價(jià)。在老師指導(dǎo)下,各個(gè)小組的成員根據(jù)活動(dòng)中獲得的信息作進(jìn)一步的篩選和整理,形成共識(shí),以書面形式上交調(diào)查報(bào)告,,并總結(jié)自己在活動(dòng)中的心得體會(huì)。各個(gè)小組成員以不同的方式向同學(xué)分享展示自己的成果。最后老師和同學(xué)共同評(píng)價(jià)這次的活動(dòng)。
五、活動(dòng)成果展示:
1、飲食習(xí)俗調(diào)查小組:
A、將調(diào)查好的資料圖片制作成手抄報(bào),把收集到的賀年食品等展示出來(可供大家品嘗)
B、一學(xué)生扮演導(dǎo)游介紹其家鄉(xiāng)春節(jié)飲食習(xí)俗。
2、春節(jié)的衣著、言行習(xí)俗調(diào)查小組
A、展示調(diào)查結(jié)果(向同學(xué)們介紹習(xí)俗)
B、演唱過年歌曲、相聲表演——《拜年趣話》
3、春節(jié)的慶祝習(xí)俗調(diào)查小組
A、組長總結(jié)介紹(現(xiàn)場(chǎng)給其他同學(xué)們知識(shí)問答比賽)
B、小品表演——《紅包》
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗13
我的家鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的習(xí)俗,炸油角和炸煎堆是其中之一。
俗語都說:“煎堆碌碌,金銀滿屋”每到過年時(shí),放糖果等零食的桌面上總少不了兩種食物,那就是——油角和煎堆。過年前,我和奶奶都會(huì)一起做油角、煎堆,而且總會(huì)炸一大鍋。炸完后,無論誰到我們家來拜年,都會(huì)把油角、煎堆和糖果等拿出來,給客人們吃,如果油角、煎堆太多的時(shí)候,還會(huì)把其中一些送給客人們帶回家吃。因?yàn)椋鼈兌荚⒁庵谜最^。
除夕一大早,我們就回家鄉(xiāng)幫奶奶制作過年必備食品——油角和煎堆。雖然它們看起來很平凡,但是制作起來可不簡(jiǎn)單呀,必須經(jīng)過許多工序,才能把它們做的好吃又好看。做煎堆要準(zhǔn)備:爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多種材料。煎堆的陷做起來比較復(fù)雜,要將花生、砂糖和爆谷加熱攪拌在一起,然后趁熱用雙手把它們捏緊,把它們捏成一個(gè)個(gè)圓球狀。這是一個(gè)考驗(yàn)人的功夫,只有奶奶才能做好。我們就只能做簡(jiǎn)單的油角陷,只要將花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完內(nèi)陷,就要做外皮了。將粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起,用開水?dāng)嚢,搓成粉團(tuán)備用。
最令人開心的制作馬上就要開始了。每個(gè)人都要?jiǎng)邮,奶奶就小木棍把粉團(tuán)搓成薄薄的表皮,然后我們用它把內(nèi)陷包起來,搓成一個(gè)個(gè)的圓球。包油角更可笑,每個(gè)人的手法都不同,形狀各異的油角很快就把桌面擺得滿滿的。由于我的'手上沾滿了面粉,不一會(huì)兒,就把小臉蛋弄成一個(gè)大花臉,引得他們哈哈大笑起來。
最后的工序就是下油鍋了。首先用猛火燒開油鍋,然后改用慢火,將包好的煎堆和油角放進(jìn)油鍋慢慢翻滾,讓它們受熱均勻。不一會(huì)兒金燦燦的油角和煎堆就出鍋了。
制作油角和煎堆既費(fèi)時(shí)又煩瑣,但卻是我們的春節(jié)習(xí)俗之一,人人都樂意去做。
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗14
除夕之夜,我和爸爸媽媽就開始包餃子啦!包餃子還需要技巧呢!我負(fù)責(zé)搟皮,我這里搟搟,那里搟搟,簡(jiǎn)直就是四不像。媽媽給我做了示范,包餃子應(yīng)該均勻的搟,讓它在搟面杖上轉(zhuǎn)起來,這樣就可以搟的圓圓的了。我按照媽媽的辦法,怎么也不能把這個(gè)“淘氣鬼”制服,還是搟的亂七八糟。不過經(jīng)過我九九八十一次的艱苦訓(xùn)練,我終于把這個(gè)淘氣鬼給制服了。
我們這里包餃子還要包里面錢呢!只要誰吃著帶錢的餃子,就代表著他在這一年中平安無事,運(yùn)氣很好。誰要是吃的`最多,誰就是一家之主。我們家也包了好幾個(gè)錢呢!我和爸爸媽媽都想吃到錢。我為了得到拿到那幾個(gè)硬幣,于是搶了很多的餃子。嘿嘿!我們家里的錢竟然被我吃到了三個(gè),把我的牙都快咯壞了!
吃過餃子之后,我們當(dāng)然還要放鞭炮,放鞭炮可是我們男生最喜歡干的事情。我們拿起一個(gè)大*花,迅速點(diǎn)燃。頓時(shí),天空中出現(xiàn)了五彩的煙花,美麗極了。
我們這的春節(jié)習(xí)俗最重要的就是拜年了。每逢過新年時(shí),家家戶戶都要回老家給爺爺奶奶磕頭,給他們拜一個(gè)年,說一些祝福的話語。然后長輩們就會(huì)給我們一些壓歲錢,發(fā)一個(gè)紅包。然后再與親戚們一起吃一頓團(tuán)圓飯。表達(dá)互相之間的感情。
我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗就是這樣的,怎么樣!你們的呢?
春節(jié)快到了,大家以高興的心情籌備新年的一切。
除夕的早上,我們家各干各的,搞掃除貼好春聯(lián),便拜神保佑來年順景。媽媽擺好拜神的貢品,準(zhǔn)備拜神。晚上,在遠(yuǎn)方讀書的姐姐回家了,媽媽早已做好豐盛的晚飯,一家有說有笑地吃團(tuán)年飯。吃完飯,媽媽忘不了包利是。
新年初一,我和姐姐穿好新衣服,向爸爸和媽媽恭喜,“祝您身體健康,工作順利!”然后,他們總是笑容滿面地給我們利是,我和姐姐高興得手舞足蹈。因?yàn)槲覀兲缙饋,吃過早餐?腿藖戆菽炅,媽媽總是倒上一杯熱乎乎的茶,我擺上糖果、水果、瓜子、年糕……來款待客人。這時(shí),大人們問好后,總是談及他們的工作及家庭情況。我們這些孩子就是愛鬧、愛玩。我和叔叔的女兒麗麗提著紅燈籠到大街小巷玩?zhèn)痛快,真有說不盡的高興!
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗15
春節(jié)是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)期間的活動(dòng)更是數(shù)不勝數(shù)。
吃團(tuán)圓飯是春節(jié)習(xí)俗中最重要的。那么春節(jié)為什么要吃團(tuán)圓飯呢?原來是因?yàn)楹芫靡郧埃幸环N兇猛的怪獸,住在深山密林中,人們管它們叫“年”。它長的形貌猙獰,生性兇殘,專吃飛禽走獸、鱗介蟲豸,人們談“年”色變。后來,人們掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,每到這天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,吃過飯后,誰也不敢睡覺,坐在一起閑聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過年的。久而久之,過年吃團(tuán)圓飯的這個(gè)習(xí)俗就保留下來了。當(dāng)然,過年吃餃子也是很重要的。其實(shí)餃子蘊(yùn)含了許多美好的寄托。一是過年守歲時(shí)包,辭歲時(shí)吃,即到子時(shí)吃,此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意。二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。
吃臘八粥是我們這兒過年的前奏,農(nóng)歷臘月初八這一天,杭州市民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實(shí)、桂圓和荔枝做成臘八粥,并饋贈(zèng)親友,這碗粥起源于南宋寺廟,原本為僧家齋供用品,稱之為“七寶五味粥”。這不,我們家早早的就熬好了臘八粥。一出鍋,香氣四溢,我這只小饞貓一眨眼間,從十米外跑到了這兒。口水都饞的流下來了,實(shí)在忍不住啦。我就趁奶奶不注意,喝了一勺。啊,那香氣充滿口腔,刺激著味蕾,我從來不知道一碗粥竟能如此的好吃。
在我們杭州,掃地一定要“掃進(jìn)來”,不能“掃出去”。就是在清掃的`時(shí)候,笤帚千萬不能從里往外掃,而要從外往里反掃,意思就是把如意、財(cái)氣往里收,這是杭州對(duì)來年家中吉祥、財(cái)富不斷增加的美好期望。
春節(jié)的由來也是家喻戶曉的故事了吧。傳說古時(shí)候有一種怪獸叫“年”,它頭上長著觸角,十分兇猛,每到歲寒將盡,就要出來掠食噬人。人們?yōu)榱朔烙坏酱藭r(shí),便聚在一起,燃起篝火,投入一根根竹子,使其發(fā)出“劈劈啪啪”的爆裂聲,把“年”嚇跑。一夜過去,大家平安無事,于是就高高興興地互相表示祝賀,拿出豐盛的食物在一起吃。這樣年復(fù)一年,就形成了歡樂的節(jié)日——“過年”。
過年是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,每個(gè)地方的習(xí)俗也是各不相同,我們要尊重我們的傳統(tǒng)節(jié)日。
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