(熱)春節(jié)包餃子作文

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的春節(jié)包餃子作文，希望能夠幫助到大家。

春節(jié)包餃子作文1

　　俗話說“大寒小寒吃餃子過大年”“舒服不如倒著，好吃不如餃子”。要說家鄉(xiāng)風(fēng)俗，那肯定非餃子莫屬了！不僅如此，餃子還有個美好的傳說呢！

　　相傳張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，趕上冬至百姓的耳朵都凍爛了，他便熬制驅(qū)寒嬌耳湯，為人們治病，從此每年冬至到大年初一吃嬌耳（餃子）這種食物以紀(jì)念張仲景為人治病。

　　餃子不僅有一個美好的傳說，它的種類也是各式各樣呢！如：四喜蒸餃、魚形餃、元寶餃、小鎖餃……雖然它的.種類繁多，但包餃子的方法還是很簡單的。首先把餃子皮放在手中，再把餡兒放入皮中，最后雙手握住餃子邊一扣一捏便包好了。俗話說：“看著容易，做起來難”別看它的包法如此簡單，可要想做好也是很難的，對此我可是有親身體驗?zāi)兀?/p>

　　記得那年春節(jié)，我們?nèi)�家圍在桌旁一起包餃子，每到這時我便高興地亂竄：“包餃子嘍！包餃子嘍！”“別鬧了，來，我教你包餃子。”媽媽把我?guī)У阶狼白�下來。只見她拿起餃子皮，用勺子舀點餡兒放在皮上，接著雙手在餃子周圍變魔術(shù)似的鼓搗了一會兒，一個小巧精致的餃子便包好了�？僧�(dāng)我包時，那餃子好像在和我作對似的不聽我的話，無論如何搬弄，它都好似身負(fù)重傷似的軟軟攤在桌上�？雌饋磉@包餃子還要多多練習(xí)，才能孰能生巧。

　　餃子中包不同的餡兒，還有不同的寓意呢。如：人們常常將如意、紅糖、花生、棗和栗子，硬幣等包入餃子。吃到如意、紅糖的人來年的日子更甜美，遲到花生的人健康長壽，遲到棗和栗子的人將早生貴子……，還有有趣的諧音餃：白菜餃又名百財餃即有財之意……

　　餃子是每家平時的美味小吃，更是大年三十必備佳肴，亦是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。它寓意著人們對團(tuán)圓的渴望與對美好生活的向往和訴求。

春節(jié)包餃子作文2

　　大年初一，有人親自從遠(yuǎn)方趕來，我們都聚在奶奶家，開開心心的過年。中午，我想照常吃餃子。

　　奶奶在廚房里做了一個大鼓：做餃子皮，切肉，包餃子。她很忙。我擔(dān)心外婆累壞了，就主動求助。我奶奶為我感到難過，但她受不了我的要求，同意了。

　　我吃過餃子，也看過別人包餃子，但是沒有親手碰過。這一次我必須展示我的才華。我拿起一個餃子皮，用勺子在餃子皮上放了一勺肉。我心里很得意：呵呵，不用學(xué)也能學(xué)，天才！就在我很得意的時候，肉就像一個不聽話的孩子，讓我很無奈：捏左邊皮的時候，肉從右邊出來；我捏右邊的皮，肉就從左邊逃出來了。這可讓我為難了。我該怎么辦？我想了想，很傷腦子，但還是沒有頭緒。

　　就在我疑惑的時候，妹妹看到我這個樣子，無奈的說：“小妹妹，你用腦袋想想，少放點餡，不會多嗎？”沒錯，我怎么沒想到呢？是一句話把幾個錯的人吵醒了！我讓姐姐說，把肉放回去一半，做人生第一個餃子。我搞定了，但是有點不對勁，因為我根本捏不到餃子的'順序，餃子只是“四不一樣”。我奶奶很耐心的教我，但是我什么都學(xué)不會。如果我不能強(qiáng)迫，那就沒有辦法。我不得不自己吃“四個不同”。

　　雖然做過四種不同的餃子，但這是我第一次包餃子，凝聚了我的心血。嚼著嚼著，這碗“四不像餃子”真好吃！

春節(jié)包餃子作文3

　　去年除夕的下午，爸爸媽媽準(zhǔn)備包年夜餃子，我閑著沒事，就趕過去湊熱鬧，沒想到最后，我竟學(xué)會了包餃子。

　　爸爸媽媽把東西都準(zhǔn)備好了。媽媽和面，她首先把面和勻，成為一個大大的面團(tuán)，接著把面拉成長蛇狀，再將其切成一小段一小段的，最后在上面撒上面粉，將小段段搟成一個一個面片，也就是餃子皮。爸爸一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮里，只見他的手在餃子皮邊一捏一捏，一個白白胖胖的“大白鵝”就捏成了，放到托盤上，鼓鼓的�？吹桨职帜敲慈菀拙桶�好了餃子，我也吵著要包。還沒等爸爸教我方法，我就拿了一張餃子皮，照貓畫虎地往里邊填餡，接著是在餃子皮邊捏呀捏呀，還別說，不一會兒，一個餃子邊包好了。我得意地將它放到托盤上，一松手，餃子就躺下了，還長著大大的.嘴巴沖我笑呢，里邊的肉餡露了出來。我撓撓了頭，想不出是怎么回事？爸爸將餃子拿起，一邊用手將餡掏出了些，并將邊捏好，一邊教我：“餃子餡不能太多，太多了包不住，也不要太少，少了不好吃。要將餃子皮邊捏緊，里邊的餡不能露出來，這樣的餃子才滾不爛�！薄爸�道了，知道了�！蔽乙贿吶轮�，一邊又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來。還好，這回沒填那么多餡，餃子沒有裂口�？梢环诺酵斜P里，餃子就像死蛤蟆一樣趴下了，原來我放的餡又太少了。“不行，我一定要包一個合格的餃子。”我暗下決心。于是我又拿起一個餃子皮包了起來——

　　就這樣，一個下午過去了，我在不知不覺中學(xué)會了包餃子。晚上，吃著自己報的餃子，心里別提多高興了。

春節(jié)包餃子作文4

　　我國傳統(tǒng)的春節(jié)一到，背井離鄉(xiāng)的游子都紛紛歸鄉(xiāng)，與家人團(tuán)聚，感受家的溫暖。春節(jié)有許多傳統(tǒng)，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯(lián)等。一直以來，我是多么盼望春節(jié)的到來，這些習(xí)俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

　　大年三十的晚上，老媽讓我?guī)桶�餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的.不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：“我被打敗了�！�

　　終于開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干了起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒搟得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒搟得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是搟不圓，把我搞得不知如何是好。最后，老媽只好自己搟了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說像什么餃子了，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認(rèn)真的這捏捏那按按。過了一會兒，終于包好了，老媽看了看滿意的笑了。

　　真是功夫不負(fù)有心人啊！我終于包好餃子了。

春節(jié)包餃子作文5

　　陶庭宇

　　春節(jié)是我國最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，各家各戶都沉浸在喜氣洋洋的歡樂中，掛燈籠、貼對聯(lián)、放鞭炮，熱情地迎接新年的到來。

　　吃過年夜飯，媽媽把桌子整理干凈。“都來運(yùn)動運(yùn)動，我們一起來包餃子吧！”媽媽一邊說，一邊把食材端到桌子上。媽媽開始和面，把面粉倒進(jìn)盆里，加入水?dāng)嚢�，剛剛的面粉卻成了強(qiáng)力膠水，手一伸進(jìn)去，手指全部粘住了呢！但只要媽媽加點水，使勁反復(fù)攪拌，不大一會兒，面團(tuán)就做好了。媽媽把它揉成一個長條，再切成一個個小面團(tuán)，用搟面棒把它搟成一個個餃子皮�？粗鴭寢屄槔�的動作，我已經(jīng)迫不及待，躍躍欲試了。

　　我們開始包餃子了，我拿起了一個餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包了起來。誰知，看花容易繡花難，同樣的餃子皮在我手里就不聽使喚了。放的餡少了，餃子包得癟癟的；放的餡多了，結(jié)果弄的里外都是餡。真沒想到，一個小小的餃子，竟折騰得我滿頭大汗。我抬手抹了一下臉上的汗，結(jié)果連面帶餡抹了一臉�？吹轿业臉幼樱瑡寢屝Φ们把龊蠛�，說“看看咱家淘寶，變成個大餃子了�！�

　　我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把餡兒放在餃子皮的.正中間，把裝好餡的餃子皮對折起來，用兩只手的虎口處緊緊的壓住餃子的兩邊。一個餃子竟然被我包出來了�！拔視�包餃子啦！”我高興得手舞足蹈。

　　不知不覺，我們的餃子包好了。媽媽煮了一些餃子，我們一家人圍坐在一起吃著自己動手包的餃子，看著春晚，此時此刻一家人無比幸福快樂！

　　包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運(yùn)。希望所有的人都能吃到美味的餃子，都能實現(xiàn)新年愿望！

春節(jié)包餃子作文6

　　“爆竹聲一歲除”。一大早我被“噼嚦啪啦”的鞭炮聲吵醒了，再也睡不著了，我起了床，洗漱完畢后，爸爸讓我和哥哥去買菜、啤酒、飲料等。

　　回到家，爸爸在家門口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對聯(lián)喜笑盈腮�；氐椒孔永锩�，媽媽微笑著說“我們包餃子吧�！�

　　爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地?fù){著皮兒，不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的'小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續(xù)包第二個餃子，結(jié)果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說：“你看——”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復(fù)試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。

　　吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽媽媽講春節(jié)的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。

春節(jié)包餃子作文7

　　在春節(jié)來臨之際，包餃子、吃餃子莫過于是中國最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一了。今天是除夕，肯定要包餃子、吃餃子呀，所以，我要好好過一把包餃子的癮兒。

　　我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備包餃子的材料呢，有：新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經(jīng)炒過的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子，還有鹽、醬油、雞精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過爺爺?shù)募庸ぃ�終于搖身一變成為一盆香味四溢的`肉餡。

　　接著，全家人就開始包餃子了。經(jīng)過我虛心向媽媽“拜師學(xué)藝”之后，就輕松的包起餃子來。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上，用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央，然后再將皮子的邊緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在皮子里，為了美觀，還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個餃子有一點難看，但這可是我包的第一個餃子啊。接著，我又捋了捋袖子，開始包第二個、第三個……沒過多久，就包了一桌子的餃子。

　　到了吃年夜飯的時候，該讓小餃子進(jìn)鍋里面來“洗洗澡”啦！于是小餃子們便一個一個陸續(xù)跳進(jìn)了鍋里，在熱水里歡快地上下翻騰。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就上了桌，我迫不及待的夾起一個餃子，津津有味地嘗了起來。

　　這次包餃子既讓我一飽口福，體驗了包餃子的樂趣，同時又感受到了春節(jié)的傳統(tǒng)氣氛，真是讓我回味無窮啊。

春節(jié)包餃子作文8

　　“嘩…嘩…嘩…”，“熟啦!熟啦!快把你的餃子盛出去，我要盛我的!”“還有我的!”“我的!”此時，你看到的場景就是水里的餃子煮好啦。而同學(xué)們則在電磁爐旁邊搶著自己精心包的餃子。

　　那沸騰的水在鍋里冒了出來，老師趕緊把鍋蓋揭開，“哇!好香啊!”其中有一個同學(xué)說、那熱騰騰的蒸氣飄到同學(xué)們那紅撲撲的小臉蛋上，可愛極了!“別急別急，一個個來。”這時我淡定的'說道�！拔蚁葋�!”因為那香噴噴的氣味一個勁兒的引誘著我，“來，后面的同學(xué)排隊啊!把你的碗拿來，我?guī)湍闶�幾個餃子�！薄昂茫�謝謝老師。”我端著我夢寐以求的餃子，坐到了位置上，趕緊拿起筷子夾了一個蘸蘸水�！巴�!真香啊!”其他正排著隊的同學(xué)看我吃的津津有味，都垂涎欲滴呢!

　　第二小組的同學(xué)也在吃餃子，我環(huán)視了一下班里�？吹搅擞械耐瑢W(xué)餃子還真是怪異呢!有包子型，有糖果型的，還有三角型的呢!可多啦!除了媽媽教我的，還有一朵四邊形的。在準(zhǔn)備煮第二鍋的時候，很多同學(xué)都覺得不夠吃準(zhǔn)備再多包點。你瞧，我同桌正專心致志呢，我湊上前去問：“在包給誰呢?”“給爸爸媽媽呀!讓它們吃了以后能夠感覺到溫暖幸福!”“哇!你真有心。那我也要包幾個回去給爸爸媽媽吃，嘗一嘗我的手藝!”說完，我安靜了下來。

　　過了一會，我們吃好后，也差不多包好了。便拿起自己的那一片苦心、愛心——餃子，開開心心的回家了。

春節(jié)包餃子作文9

　　大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，咱們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃。忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請求，答應(yīng)了。

　　我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才�。≌�在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

　　正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的`小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人��！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，然而不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

　　我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

春節(jié)包餃子作文10

　　大家如果問我過年干什么，我會毫不猶豫地答道：包餃子。

　　在一個新年的早上，我和媽媽來到菜市場菜買餃子皮，在我和媽媽經(jīng)過一番嚴(yán)格的挑選，終于買好了餃子皮。我們回到家里大人們就開始忙活起來。媽媽對我說：兒子，你也來包吧。我聽到后忙說：好啊，好啊。我先認(rèn)真的聽媽媽仔細(xì)的教我怎么包。

　　學(xué)會后，我就迫不及待的要開始包了。首先，我拿起白白的像一個化妝品是的餃子皮來，然后，把餃子皮放在手中，再用手拿起勺子，小心翼翼的把餃子餡放在餃子皮中，餃子皮好像要把餃子餡給吃了，還是覺得線有點少，于是又裝的一勺，然后不緊不慢的先用一只手把餃子皮的面拿了起來，兩手一捏，我準(zhǔn)備放下，可是餃子挺著他，那個將軍肚，鼓鼓的，突然，左邊的餡破了出來，我拿手一捏，這是右邊的也破了，我反反復(fù)復(fù)的捏，最后也是無能為力，只好宣告失敗。

　　我只好重新開始包，這次我下定決心說道：我這次一定要包好，我就不信，如果再包一次包不好，我就不吃餃子。。這次我更加有耐心地慢慢地把餃子皮拿了起來，吸取了上次的.教訓(xùn)，不要加太多的餡兒，免得又變成了將軍肚，不料，又破了，于是，我一步一步的包，終于一個完整的餃子成型了，他安安穩(wěn)穩(wěn)地立在盤子中間，像個士兵一樣昂首挺胸，精神抖擻的。

　　現(xiàn)奶奶也開始忙活起來包紅棗餃子，奶奶一下就快速的把棗放入餃子皮里包了起來，我看奶奶包的多整齊啊，就像一群小戰(zhàn)士一樣隊伍排的整整齊齊的。最后在我們的合作下餃子包完了，下鍋煮水餃了。

　　過年吃餃子，不僅帶著家人的祝福，還有對新的一年美好的期盼。

春節(jié)包餃子作文11

　　除夕之夜，飯桌上必不可少一道菜就是——餃子。以前我們吃餃子都是商店里買來，而今天我就要親身體驗一下包餃子樂趣。

　　一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來豬肉和青菜用炸肉機(jī)粉碎，而我則在一旁當(dāng)媽媽小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。

　　爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外是爸爸動作是那么地熟練，似乎絞子皮像他乖寶寶，非常聽他話。

　　看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學(xué)著爸爸模樣包起餃子來，結(jié)果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調(diào)皮娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學(xué)，這么快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“這是我當(dāng)兵時候在隊伍里學(xué)�！蔽以僖淮斡脩┣竽抗饪粗�爸爸，爸爸便爽快地答應(yīng)了。在爸爸精心指導(dǎo)下，我終于包了一個和爸爸差不多一樣餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句夸贊我話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。

　　包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰佳肴——餃子。我吃著自己包餃子，心里別提有多高興，自己勞動果實真甜�。�

春節(jié)包餃子作文12

　　今天是大年初一，一個喜慶的日子，要吃餃子，不然會掉耳朵，所以我們一家人就開始忙活了。

　　一大早外婆就到集市上去了。

　　看到外婆出去了，機(jī)靈的我就知道外婆是去準(zhǔn)備包餃子的材料去了。

　　這可把我高興壞了，要知道我昨天晚上就開始惦記著這事呢！我可等不及了。

　　到了晚上，外婆果然拿出了材料，外婆拿起一張餃子皮，用手沾了點水，抹在餃子皮邊上，再在餃子皮上放了點餡，然后包起來，一個漂亮的餃子就完成啦！

　　看到外婆包的餃子那么漂亮，我越看越想包。經(jīng)過我的再三請求下，在旁的媽媽終于同意了，前提是自己包的得自已吃，我二話不話就開始包起來。

　　可是，我包的餃子卻有點不一樣，餃子皮老是破，餡都露出來了，我開始灰心了，難道包餃子的天賦一丁點也沒有嗎？

　　可是當(dāng)小姨看到我包的丑餃子時，卻不禁笑出了聲，然后照著我的餃子，包出了一個更丑的餃子。哈哈哈，為什么這個餃子看起來有點似曾相識呢？哦，我想起來了，這不是洋蔥頭嗎？

　　我突然有了另外的想法，雖然包漂亮的餃子我一時學(xué)不好，那又有什么關(guān)系呢，反正自己吃嗎！于是我又立馬興沖沖地拿起餃子皮開工，哈哈！我包的果然很特別，像一頭豬呢！姐姐和小姨發(fā)現(xiàn)我包的餃子很奇怪，也都紛紛學(xué)我。我覺得我們包的`餃子像是動物園里的動物，有青蛙、豬、狗、貓、牛等等。

　　很快餃子皮都用完了，我們包的餃子都裝滿了好多個盤子。

　　外婆把我們大家包的餃子都倒進(jìn)鍋里，開始煮餃子嘍！

　　一眨眼的功夫，餃子出爐了，香噴噴的餃子讓我直流口水，我拿起一個餃子就馬上往嘴里塞，真是美味極了！

春節(jié)包餃子作文13

　　過年大概是我們這個年齡的孩子最喜歡的節(jié)日了吧！過年不但有新衣服穿還可以吃到很多美味的食品。說到美味的食品，那就得是年夜飯了，那可是三十晚上的重頭戲。

　　除夕之夜餐桌上就變的豐富起來了，魚的必不可少的一道菜，它象征著“年年有余”。還有奶奶精心烹飪的美食有軟糯蒸肉、炸的酥酥小丸子，香嫩溜肉段、胖乎乎的豬手、火紅的大蝦等等。

　　而我最喜歡的是餃子，不僅是喜歡吃還因為這次我也參與了其中，跟著奶奶和媽媽一起包餃子。

　　餃子的餡料和面奶奶已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了，我們直接可以包。媽媽說：“包餃子呀；要把面皮平平的放在手心里，餡放的不多也不能少，多了包不住，少了不好吃。然后把餃子皮對折捏住中間的皮兒，順著中間的往下捏好兩邊，這樣一個漂亮的小餃子就包好了�！眿寢屢贿呎f著一邊包好了手里的餃子。

　　我很興奮的按照媽媽教的方法馬上行動起來，結(jié)果我和媽媽包的餃子簡直天壤之別，面皮兒太軟了，在我手里很不“聽話”。我郁悶的低下頭，氣鼓鼓的坐在那里。這時媽媽又對我說：“面是軟的，你捏什么樣，它就是什么樣的，別氣餒慢慢來，多嘗試幾次�！痹趮寢尩�'鼓勵下，我又嘗試著包了起來，經(jīng)過多次努力后我終于包出了跟媽媽差不多的餃子，我手里拿著餃子激動的又蹦又跳。奶奶和媽媽的嘴角也露出了欣慰的笑容，說著：“寶貝兒長大了會包餃子了�！�

　　年夜飯時，吃著自己動手包的餃子心里美滋滋的，餃子似乎也比平時更好吃。也不知是不是因為自己包了餃子的原因，我居然第一個餃子就吃到帶“錢”餃子。別提我的心里有多美了。

春節(jié)包餃子作文14

　　從古至今，春節(jié)便是我國民間一個最為隆重，最具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　暮色籠罩的天空繁星閃爍爍的時候，冒著初春不再凜冽的寒風(fēng)，我們迎來了一個熱鬧的夜晚—除夕。是該闔家團(tuán)圓共進(jìn)晚餐的時候，路上行人已寥寥無幾，窗外的紅燈籠洋溢著除夕之夜的氣氛�！八臅r花似錦，萬眾面皆春”。除夕，人人心情舒暢，面帶笑容，家家團(tuán)圓相聚。

　　對于北方的我們，除夕夜的餃子是年夜飯的重頭戲。首先把餡配好。媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。并向其中加入鹽、糖等佐料。再拿張搟好的餃子皮，四指并攏，放在手上面，用小勺舀起拌好的餃子餡兒，約占餃子皮兒1/2大小最佳，餡過多易破，過少則略顯寬大，再把餃子折成半圓，先捏緊中間，再將餃子兩邊的上皮折成“波浪”捏緊，便是經(jīng)典的'月牙形餃子，象征著合家月圓。

　　經(jīng)過幾年的練習(xí)下，我也對包餃子略有經(jīng)驗，雖談不上精通，但也能是入眼了�？梢院图胰藝�坐在餐桌前，手中靈巧地幾個翻折，月牙狀的餃子便呈現(xiàn)在眼前，耳邊不斷傳來遠(yuǎn)方親人賀年祝福打來的電話聲，與電視中的春晚節(jié)目應(yīng)和著。雖然沒有以往過年不絕于耳的鞭炮聲，但也能充分展現(xiàn)出濃厚的年味兒。

　　零點過后，預(yù)示著新的一年正式到來。沉寂已久的夜空中綻開束束絢麗多彩的煙花。春節(jié)年年過，每年的感覺都各不相同。但都會希望新的一年萬事順?biāo)�，平安如意�?/p>

春節(jié)包餃子作文15

　　我國北方地區(qū)在過新年時有吃餃子的習(xí)俗，取“更歲交子”的意思；而南方有吃年糕湯圓的'習(xí)慣，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，生活步步高。乘著放假，我們也來包包餃子，品嘗這更歲交子。

　　早上，我和媽媽來到小菜場，采購了餃子皮、香菇、胡蘿卜、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先準(zhǔn)備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調(diào)料，最后打上一個蛋。我覺得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說下鍋煮的時候萬一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來什么事情都有學(xué)問��！

　　擺好盤子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開始包起來。照著媽媽說的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽話地漏了出來，沒辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補(bǔ)救。重新拿起一只，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對折，小心翼翼地這里一捏，那里一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子里它就像喝醉了酒的人，站不穩(wěn)。媽媽說：“不錯，不錯，進(jìn)步真大�！蔽衣犃耍�心里像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個又一個，一個比一個包得象樣。一個比一個站得穩(wěn)。到后來，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的呢，哈哈，那可是我的發(fā)明哦。

　　要煮餃子了，媽媽讓我自己來。我先把火打著，鍋里放上一些水，等水煮開了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反復(fù)澆三次，等餃子浮上來，就可以品嘗了。不多久，白白的餃子在鍋里上下翻滾，可愛極了。我高興得叫起來：“好吃嘍，好吃嘍！”一口咬下去，啊，又香又鮮，味道好極了。

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