大學生開餐館的調(diào)查報告
當前，教育部官員稱大學生應定位為普通勞動者。由此我對我校在校大學生進行了一次問卷調(diào)查。針對大學生如何適應開餐館這種職業(yè)，以及提出一些這方面的建議。
一、選擇自主創(chuàng)業(yè)
首先我們來看看這樣一個現(xiàn)實，大學生就業(yè)現(xiàn)狀：高校畢業(yè)生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴招，在校大學生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來的就是畢業(yè)生就業(yè)問題。大學生就業(yè)問題一直以來就是社會上關注的焦點問題，但作為吸收大學畢業(yè)生就業(yè)的主力軍：企業(yè)，則較受冷落，很少有把關注的焦點聚焦到企業(yè)，征詢企業(yè)對畢業(yè)生的看法或總結(jié)企業(yè)的聘人之道。事實上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標準、企業(yè)人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給大學生，大學生的培養(yǎng)缺乏市場導向，這方面高校作為培養(yǎng)大學生的主體，并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業(yè)上遠遠滯后于大學生及企業(yè)的對其的要求，這在很大程度上制約了畢業(yè)生順利就業(yè)。
我們再來看下面一篇報道：
麥當勞前掌門人吉姆·坎塔盧波說:“美國任何一個鄉(xiāng)村老太太都會做漢堡，但她們做的漢堡只能自己吃，而我做的漢堡能賣遍全球！”在河南南陽市，也有一個普通的下崗女工，她不僅把中國家庭主婦都會做的餛飩，做成了像麥當勞的“漢堡”賣遍全市、全省、全國，還要到聯(lián)合國介紹賣餛飩的經(jīng)驗。
她，就是南陽市巧味餛飩食品有限公司總經(jīng)理、33歲的徐曉恩。
這不是在調(diào)查這個成功的下崗女工，也不是在鼓勵大家都去賣餛飩。是建議大學生自主創(chuàng)業(yè)，包括開餐館之類的普通職業(yè)。我做的問卷調(diào)查，第一個問題是：為什么大多大學生不愿意自主創(chuàng)業(yè)？答案主要有下面幾點：
�。ㄒ唬⒋髮W生剛畢業(yè)，那里來資本自主創(chuàng)業(yè)？
�。ǘ�、要是自主創(chuàng)業(yè)，那我們學那么多知識干嘛，不用讀書也可以去開個私營企業(yè)什么的，現(xiàn)在身邊不是很多小老板什么書都沒讀嗎？
（三）、自主創(chuàng)業(yè)的風險太大，父母投入的教育資本何時能收回？
（四）、特別是一些女生會有這樣的問題，只想安安穩(wěn)穩(wěn)的`找份工作。等等。
其實這樣的答案很現(xiàn)實，也是蠻符合大部分大學生的心理的。
二、選擇開餐館
再來看下面的材料：據(jù)統(tǒng)計XX年至XX年，我國高校畢業(yè)生人數(shù)分別是107萬、115萬、145萬、212萬、280萬、338萬、XX年各類高校畢業(yè)生的人數(shù)將高達410萬，XX年大學生畢業(yè)人數(shù)已經(jīng)是5年前的三倍，而從我們調(diào)查的企業(yè)XX年招聘大學生的人數(shù)來看，并沒有和大學畢業(yè)生的人數(shù)增長同步，在調(diào)查的企業(yè)中，只有35、39%的企業(yè)表示XX年招聘的大學畢業(yè)生人數(shù)有所增加，而且還有28、03%的企業(yè)表示XX年招聘的大學生人數(shù)有所減少，所以從用人單位來看，XX年招聘大學生人數(shù)只是有小幅增長，遠遠落后大學生人數(shù)的增長。
其實大學生就業(yè)苦難的原因是多方面的，看看網(wǎng)上關于大學生的熱門職業(yè)，可以看到：
�。ㄒ唬┐髮W生的就業(yè)心態(tài)還沒調(diào)整好，都一味的往外企、國企、政府機關擠，就象是大熱天里擠火車，結(jié)果是可想而知了。
�。ǘ⿲ぷ鞯囊筮^高，以為自己是天之嬌子，瞧不起一些看似低微的職業(yè)。
我所調(diào)查的一些在校大學生，包括和自己一起的同學，結(jié)果顯示：
1.40人當中有35人都表示既然讀了大學，就要選擇有利于自己前途的工作，即那些看來風光的職業(yè)，讀會計學的就去企業(yè)當會計，學工程管理的就想去城市管理局工作。
2、33人沒有明示瞧不起某些職業(yè)，自己沒有擺大學生架子，但也不想將來就從事餐飲之類的職業(yè)。
3、有10 人表示自己以后可能考慮開酒店，但沒人選擇從開小餐館開始。
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