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一、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。
天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發(fā)生癌變。
長期食用胡蘿卜,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。
此外,天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,延緩細胞和機體衰老,減少疾病的發(fā)生。
目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發(fā)揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。
二、綠茶
以前的科學調查發(fā)現(xiàn),有喝茶習慣的人,受輻射損傷較輕,血液病發(fā)病率較低,由輻射所引起的死亡率也較低。
茶葉中含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電腦輻射的危害。此外,茶葉中含有豐富的維生素A,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶質量的共同特點。
三、黑芝麻
中醫(yī)理論認為,黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。
四、枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。因為本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、近視加深的問題都有很大的幫助。
五、草莓
為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢?這還得從它的營養(yǎng)成分說起。
在每100克草莓中,含有50—100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。
草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。
這些營養(yǎng)物質都可以抵御高強度的輻射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚發(fā)生脂質氧化,出現(xiàn)干燥、紅斑等現(xiàn)象。
六、西紅柿(番茄)
科學調查發(fā)現(xiàn),長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。
實驗證明,輻射后的皮膚中,番茄紅素含量減少31%-46%,其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基,在肌膚表層形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。
并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。特別值得一提的是,番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
七、櫻桃
櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱?关氀,促進血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
八、花粉
航空、航天人員易受到宇宙射線輻射的危害而影響身體健康。
花粉經(jīng)核工業(yè)部蘇州醫(yī)學院及航天醫(yī)學研究所實驗證明,能保護人體免疫系統(tǒng)免受輻射損傷,是航天、航空人員理想的保健食品。
花粉是有關部門批準的保健食品原料,其抗輻射作用也得到了美國食品與藥品管理局的認證。
九、海帶
海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3~5%0,多可達7~10汛。從中提制得的碘和褐藻酸,廣泛應用于醫(yī)藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。
十、紫菜
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化,與其含硒有關。硒是種重要的微量元素,能增強機體免疫功能,保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜,可提高人體對抗輻射的能力。
十一、辣椒
辣椒之類辛辣食品屬于常用調料,同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統(tǒng),辣椒、黑胡椒、咖哩、生姜之類的香辛料,還能保護細胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此,經(jīng)常吃辣,身體健康。
十二、魚腥草
魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頏強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,且無任何毒副作用,不僅適用于空勤人員,也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員,如X光機和電腦操作人員,以及常看電視的人群。
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