餐廳項目策劃書優(yōu)秀

　　時間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，迎接我們的將是新的工作目標(biāo)，是時候認(rèn)真思考策劃書如何寫了。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳項目策劃書優(yōu)秀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳項目策劃書優(yōu)秀1

　　一、項目概述

　　項目名稱：xx農(nóng)業(yè)生態(tài)園

　　項目地址：XXX

　　項目負(fù)責(zé)人：xxx

　　二、項目背景及條件

　　xx是農(nóng)業(yè)村，山清水秀，遠(yuǎn)離城市、遠(yuǎn)離工業(yè)污染，南溪所處區(qū)域，屬長江河谷中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，兼有南亞熱氣候?qū)傩�。氣候條件是當(dāng)今人們公認(rèn)的最佳居住人文環(huán)境。氣候溫和，雨量適中，自然條件得天獨厚，是種養(yǎng)的最佳適生區(qū)。

　　生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖一直是我村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，生豬品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，規(guī)模效益差，一直制約著我村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮我村養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，我們經(jīng)過市場調(diào)研、論證，擬招商投資興建農(nóng)業(yè)生態(tài)園。

　　通過規(guī)劃論證休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園的可行性，使其成為滿足市場需求，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展項目。

　　三、主要產(chǎn)品

　　主要從事生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)瓜果種植等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，其中種植蔬菜，種植西瓜，養(yǎng)殖良種豬，養(yǎng)魚1等。農(nóng)業(yè)生態(tài)園以“果、豬、魚”立體農(nóng)業(yè)開發(fā)模式，在山上種植果樹，樹下套種西瓜，林內(nèi)養(yǎng)殖生豬，水面養(yǎng)殖魚。

　　四、項目開發(fā)條件

　�。ㄒ唬┙煌ū憷�，區(qū)位條件良好

　　宜廬快速通道的修建，加強(qiáng)了與周邊城鎮(zhèn)的交通。鄉(xiāng)村公路的完善。

　�。ǘ�）市場前景：

　　豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場需求大。并且隨著社會的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加，同時對豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。

　　近幾年，我國生豬生產(chǎn)發(fā)展較快，縱觀整個生豬消費市場，那些無公害的，瘦肉率高，品質(zhì)好的豬市場十分緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。目前以飼養(yǎng)三元雜交豬為代表的生豬飼養(yǎng)已成為生豬生產(chǎn)的亮點。該項目將按“公司+農(nóng)戶”的方式運作，按合同生產(chǎn)，市場較為穩(wěn)定。

　　大力發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖，是落實菜籃子工程，發(fā)展畜牧水產(chǎn)業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。

　　西瓜種植一直是我鄉(xiāng)主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是我鄉(xiāng)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有很好的`經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)質(zhì)梨肉質(zhì)細(xì)嫩，特甜，具有良好市場前景。

　　無公害蔬菜是當(dāng)今人們關(guān)乎健康的主題。我們著力于環(huán)境治理。

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種豬日平均排糞水30公斤，育肥豬日平均排糞水15公斤，建沼氣處理池，糞池發(fā)酵，制成生物有機(jī)肥。俗稱農(nóng)家肥，用于蔬菜及果園區(qū)處理。養(yǎng)殖場遠(yuǎn)離居民區(qū)，自成體系，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計和建設(shè)，合理利用，無環(huán)境污染符合國家環(huán)保要求。

　　五、選址定點

　　農(nóng)業(yè)生態(tài)園擬建于xx村，生態(tài)園主體工程建于xx組

　　六、項目規(guī)劃

　　生態(tài)園計劃占地總面積300余畝，生豬欄舍占地200平方米，辦公樓占地500平方米，成立生豬養(yǎng)殖公司，園區(qū)建1個規(guī)模養(yǎng)殖示范場，扶持規(guī)模養(yǎng)殖或百戶示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、生豬繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。

　　生態(tài)園采用生態(tài)園模式進(jìn)行觀光園內(nèi)農(nóng)業(yè)的布局和生產(chǎn)，將農(nóng)業(yè)活動、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂、環(huán)境保護(hù)等融為一體，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的統(tǒng)一。以集觀賞、娛樂、休閑于一體的生態(tài)園區(qū)，打造地區(qū)具影響力的主題生態(tài)景區(qū)。

　　主要劃分為幾個功能板塊：養(yǎng)殖區(qū)、種植區(qū)、觀賞、百果園、觀賞小道1000米、百果園2500m

　　蔬菜大篷前期300平5個，逐漸輻射整個村；

　　修建觀賞小道，突出園林式風(fēng)格，增加景觀性設(shè)置；

　　果園：種植特色農(nóng)作物，設(shè)置游客采摘項目，豐富園區(qū)產(chǎn)品類型，集中展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣��?/p>

　　七、結(jié)論

　　綜上所述，該項目的開發(fā)建設(shè)是可行的，是低風(fēng)險，高回報、有一定影響力的項目。園區(qū)分期投入運營后，可通過邊收益、邊投入的方式，形成良性資本環(huán)鏈。

　　項目實施單位不斷加強(qiáng)宣傳，提高園區(qū)知名度，同時積極爭取納入縣級旅游規(guī)劃，加強(qiáng)與周邊景區(qū)的合作，共同開發(fā)壯大市場。并成為宣傳地區(qū)生態(tài)旅游業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個平臺。

　　因報告是建立在扎實的調(diào)研基礎(chǔ)上，具有較強(qiáng)的前瞻性和可操作性。以此為基礎(chǔ)，爭取得到銀行資金支持，目前已經(jīng)開始啟動該項目。

餐廳項目策劃書優(yōu)秀2

　　通過對餐廳幾天的觀察，匯報一下對我項目餐廳現(xiàn)狀的一些意見，如有不妥之處，望經(jīng)理加以指正：

　　一、餐廳現(xiàn)狀分析：

　�。�1）員工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知有待提高：由于對于自身工作的標(biāo)準(zhǔn)不清楚，導(dǎo)致很多作業(yè)開展不到位，從而出現(xiàn)碌碌無為的情況。

　�。�2）管理人員專業(yè)性不足：由于前廳服務(wù)人員較少，服務(wù)員由餐廳王師傅代為管理，但，由于王師傅對于服務(wù)員的作業(yè)性質(zhì)、流程及標(biāo)準(zhǔn)不十分了解，一些作業(yè)時間安排略有不足，導(dǎo)致一些作業(yè)不能有序開展。就像如果馬路的十字路口沒有交通燈的指揮，車流就會亂起來，只能越來越堵。

　�。�3）培訓(xùn)工作不到位：雖有培訓(xùn)，但針對員工平時各項作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)較少。雖有針對作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，但員工未應(yīng)用到實際的工作中。要學(xué)以致用，比如：在平時多進(jìn)行一些小的技能比武，并給予優(yōu)秀人員發(fā)放一些小獎品，不僅提高了員工的積極性，使員工間得到更多的交流，而且提高了作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及能力。

　�。�4）由于前期疏于對前廳服務(wù)員的管理，使員工養(yǎng)成懶散的習(xí)慣，長期以至員工責(zé)任心不強(qiáng)，工作態(tài)度不認(rèn)真。

　　（5）工作無計劃性，整改無針對性：做計劃也就是做準(zhǔn)備，沒有做好準(zhǔn)備是失敗的.準(zhǔn)備，而不做準(zhǔn)備就是準(zhǔn)備失敗。對于現(xiàn)狀雖經(jīng)過整改，但效果仍然不佳，其主要原因是整改無針對性，路要一步一步走，整改工作一樣一樣來，循序漸進(jìn)，這樣就不會出現(xiàn)每一項都在整改，但每一項都未改好的情況，就好像十八般武藝樣樣通，樣樣稀松一樣。

　　二、整改計劃：

　　①、前期先從大面抓起，至少能夠讓甲方有一個舒適的就餐環(huán)境。

　�、�、中期針對一些衛(wèi)生死角及物品擺放等細(xì)節(jié)方面進(jìn)行整改，進(jìn)一步提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　�、邸⒍嗯c員工進(jìn)行溝通，了解員工心聲，及時解決員工生活、工作上的困難。在前兩期整改的同時，逐步加強(qiáng)對員工的管理，針對專業(yè)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)，并在通過員工一點一滴的日常作業(yè)中，要求員工按照標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，理論結(jié)合實踐，使員工對標(biāo)準(zhǔn)有深刻的了解及記憶。

　�、堋⑼ㄟ^組織一些小活動、小比賽，提高員工積極性，加強(qiáng)工作責(zé)任心。

　　目前，我正按此計劃對我項目餐廳服務(wù)方面進(jìn)行整改，通過片區(qū)內(nèi)復(fù)檢，總體而言雖有一些小小的改善，但仍有很多不足之處，且本人工作方式方法還存在著一些不足，希望經(jīng)理給予指正、支持與鼓勵，相信我可以做得更好。

餐廳項目策劃書優(yōu)秀3

　　通過6.1xx前期和當(dāng)天的宣傳，對用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風(fēng)芙蓉會館品牌的忠誠度。

　　通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。

　　是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。

　　二、活動時間：20xx-06-xx

　　三、活動地點：麻辣風(fēng)芙蓉會館

　　四、活動內(nèi)容

　　1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。

　　2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；

　　3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：(1)、免費合影一張；(2)、送影框一個；(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份；(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

　　4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠；

　　5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親，我店免費提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動--餐廳父親節(jié)活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

　　五、宣傳與氛圍營造

　　(一)、對外宣傳

　　1、做2期平面媒體廣告；

　　2、電視廣告2期；

　　3、網(wǎng)絡(luò)廣告；

　　4、高檔樓宇廣告

　　(二)、短信群發(fā)。

　　短信內(nèi)容：6.15父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：

　　(三)、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的父親節(jié)氛圍。具體工作布置如下：

　　1、店外水牌，第一次提示顧客；

　　2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：

　　(1)、x展架3個；

　　(2)、噴繪圖片30張；

　　(3)、特制父親節(jié)菜單；

　　(4)、免費父親節(jié)家庭套餐；

　　(5)、臺面軟文(從六、一節(jié)到6、15父親節(jié));(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環(huán)播放；

　　(7)、員工：父親節(jié)快樂！等等對顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的.感動做好鋪墊！

　　3、現(xiàn)場互動：

　　(1)、送父子(女)連心菜品一份。：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸福快樂！

　　(2)、現(xiàn)場拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來來讓我們在父親節(jié)這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時我們給您送去或寄過去；

　　(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，祝現(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康！

　　(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領(lǐng)導(dǎo)，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康！(將氛圍推向高潮)

　　六、注意事項

　　1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客。

　　2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步。

　　3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與優(yōu)惠活動同時享有。

　　4、父親節(jié)那天來我店過生日的父親必須提前預(yù)約。

　　5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為父親說句祝

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