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食品安全工作自查報(bào)告

時(shí)間:2022-10-27 20:31:39 其他報(bào)告 我要投稿

食品安全工作自查報(bào)告

  在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天,報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎?下面是小編整理的食品安全工作自查報(bào)告,歡迎大家分享。

食品安全工作自查報(bào)告

食品安全工作自查報(bào)告1

  根據(jù)下發(fā)的《***********關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品安全治理專項(xiàng)督查工作的通知》,我鎮(zhèn)迅速組織落實(shí),結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,高度重視,精心組織,分工負(fù)責(zé),明確時(shí)限,認(rèn)真進(jìn)行自查,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

  一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

  接到通知后,**鎮(zhèn)立即組織社區(qū)以上干部、市場(chǎng)監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等部門(mén)負(fù)責(zé)同志召開(kāi)了專項(xiàng),強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí),采取強(qiáng)力措施迅速貫徹落實(shí)。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,我鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)工作組,各社區(qū)落實(shí)屬地管理責(zé)任,確保整個(gè)建設(shè)工作有組織、有計(jì)劃、有方案。

  二、廣泛宣傳,建立檔案。

  緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村,實(shí)現(xiàn)整體發(fā)展,建立相應(yīng)的工作制度和污染源檔案。對(duì)協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書(shū)、補(bǔ)助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查,確保檔案材料齊全、完整。每個(gè)自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標(biāo)語(yǔ)2條,制作宣傳橫幅2條,懸掛固定宣傳版面4塊;共設(shè)置食品安全知識(shí)宣傳版面33塊,設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊,設(shè)置警示性燈箱標(biāo)語(yǔ)20處,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

  三、突出重點(diǎn),落實(shí)舉措。

  召集相關(guān)企業(yè)、單位召開(kāi)座談,舉辦培訓(xùn)班,提高他們對(duì)食品安全工作的認(rèn)識(shí),使農(nóng)村食品安全工作成為他們的自覺(jué)行動(dòng)。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題,另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),同時(shí)對(duì)部分群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,能當(dāng)場(chǎng)整改的,當(dāng)場(chǎng)整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改的,責(zé)令限期整改。

  雖然前期工作以得到了充分落實(shí),但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備有所欠缺,食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管人員不足等有待解決的問(wèn)題。下一步我們將進(jìn)一步明確各部門(mén)食品安全監(jiān)管責(zé)任,理順監(jiān)管職能,完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,認(rèn)真總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)。

  **鎮(zhèn)人民政府

  **年**月**日

食品安全工作自查報(bào)告2

  為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校食堂食品衛(wèi)生安全工作,確保全體師生餐飲食品安全,根據(jù)《xx縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的文件精神,將我校食堂實(shí)際情況匯報(bào)如下:

 。ㄒ唬⿲W(xué)校食品安全組織機(jī)構(gòu)健全,校長(zhǎng)任組長(zhǎng),為第一責(zé)任人,有兼職管理人員,有規(guī)章制度。

  領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng):郝xx

  副組長(zhǎng):張x生、張x文、李x興

  成員:張x文(政)、李x兵、李x文、苗x勝、陳x波

  (二)有餐飲服務(wù)許可證。

  (三)制定有食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

 。ㄋ模┦程霉δ芊謪^(qū)基本合理,不會(huì)導(dǎo)致交叉污染。

  (五)嚴(yán)格執(zhí)行索票、索證、臺(tái)帳登記制度。米、面、油由榆社縣莊禾糧食購(gòu)銷(xiāo)有限公司配送,其他一般在信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)戶定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。

 。┦程铆h(huán)境衛(wèi)生整潔。

 。ㄆ撸⿵臉I(yè)人員有健康合格證,建有體檢、培訓(xùn)檔案。

 。ò耍⿹碛邢竟竦葘S迷O(shè)備,從業(yè)人員有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

 。ň牛┠軌虬醇庸こ绦蛞蟛僮。

  (十)一般不使用添加劑,食品留樣保存在冰柜,有登記記錄。

 。ㄊ唬┦程脠(chǎng)所沒(méi)有存放有毒有害物質(zhì)。

  由于灶房是19xx年建校初新建,當(dāng)時(shí)規(guī)劃布局不一定符合現(xiàn)在要求。最主要的是學(xué)校無(wú)餐廳,刮風(fēng)下雨等惡劣天氣給學(xué)生就餐帶來(lái)很大困難。通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)文件精神,我們找出了問(wèn)題和不足,同時(shí)積極進(jìn)行整改完善。

食品安全工作自查報(bào)告3

  根據(jù)縣政府辦公室關(guān)于食品安全工作的文件精神,我鎮(zhèn)將食品安全工作作為鎮(zhèn)政府的一項(xiàng)重要任務(wù),認(rèn)真部署,采取了有效措施,切實(shí)做到宣傳到位,措施到位,點(diǎn)面到位,收到了明顯效果,得到了社會(huì)的良好評(píng)價(jià),F(xiàn)將本次食品安全工作的具體情況匯報(bào)如下:

  一、認(rèn)真組織

  宣傳到位一是迅速成立組織,成立了以鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)及工商、市場(chǎng)等有關(guān)單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定工作方案。并及時(shí)召開(kāi)全鎮(zhèn)各村、鎮(zhèn)直各單位、各中小學(xué)單位負(fù)責(zé)人等會(huì)議,要求與會(huì)人員按方案迅速貫徹落實(shí)。三是積極宣傳,營(yíng)造氛圍。利用過(guò)街橫幅、廣播等多種方式廣泛宣傳動(dòng)員,強(qiáng)化群眾的食品安全意識(shí),在全鎮(zhèn)上下形成濃厚的氛圍。

  二、嚴(yán)密部署

  措施到位根據(jù)鎮(zhèn)食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署,一是各被檢單位自檢一次。要求所有個(gè)體、單位都必須按照縣政府對(duì)本次檢查的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自我檢查、自我整改。二是各職能部門(mén)明確任務(wù),分工負(fù)責(zé)。教育辦對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)校進(jìn)行檢查。公安、工商對(duì)所有副食銷(xiāo)售點(diǎn)、餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查。農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心對(duì)所有養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工場(chǎng)所進(jìn)行檢查。三是嚴(yán)格組織檢查驗(yàn)收。由鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì),分管領(lǐng)導(dǎo)、綜治、公安、教育、工商等單位參加,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行全方位驗(yàn)收檢查。

  三、仔細(xì)排查

  點(diǎn)面到位對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有與食品有關(guān)的種養(yǎng)、流通、加工、餐飲的各個(gè)行業(yè)進(jìn)行一次全方位安全檢查。做到一家不漏,一個(gè)攤點(diǎn)也不放過(guò)。共對(duì)全鎮(zhèn)164個(gè)食品企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了逐一檢查,其中種養(yǎng)業(yè)53家,加工業(yè)56家,流通業(yè)35家,餐飲業(yè)20家。我們?cè)跈z查過(guò)程中本著對(duì)業(yè)主負(fù)責(zé),對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度,對(duì)各家的有關(guān)種養(yǎng)飼料、加工的有關(guān)配料、外包的油鹽配料、副食銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn) 了全面仔細(xì)的檢查。在檢查中我們查出存在問(wèn)題共6家,其中無(wú)衛(wèi)生許可、未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的2家,均責(zé)令限期整改到位。查出銷(xiāo)售三無(wú)產(chǎn)品的4家,并對(duì)其三無(wú)產(chǎn)品全部給予沒(méi)收。對(duì)在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)的小賣(mài)部,均要求限期取締。

  四、存在的問(wèn)題和不足

  經(jīng)過(guò)周密的部署和全方位的檢查,并在日常工作中投入大量的人員和精力,取得了一些成績(jī)。但是仍然存在一定的不足之處。主要表現(xiàn)在:一是沒(méi)有必要的食品、產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備,只能靠人工檢查等手段,缺乏一定的科學(xué)性,影響了檢查質(zhì)量。二是沒(méi)有專業(yè)人員,缺乏專業(yè)知識(shí)。缺乏對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品認(rèn)定能力,無(wú)法輕易下結(jié)論。食品安全是件大事,必須長(zhǎng)期抓,經(jīng)常抓,尤其是臨近雙節(jié),食品安全更顯重要,我們將以此次安全作為今后食品檢查的起點(diǎn),不斷完善有關(guān)的規(guī)章制度,建立長(zhǎng)效機(jī)制,并列入到鎮(zhèn)黨委政府的重要工作日程,不斷加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度,堅(jiān)持嚴(yán)管重罰,確保我鎮(zhèn)食品安全合格衛(wèi)生,為全鎮(zhèn)人民營(yíng)造一個(gè)放心的消費(fèi)環(huán)境。

食品安全工作自查報(bào)告4

  為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高食品安全衛(wèi)生意識(shí),努力辦好“放心食堂”,我校圍繞“四好、一滿意、一放心”,通過(guò)強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購(gòu)和加工關(guān),認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施,注重過(guò)程和細(xì)節(jié),確保落實(shí)到位,取得了一定成效。

  本次縣食品藥品監(jiān)督局來(lái)我校檢查,主要指出兩個(gè)方面的問(wèn)題:1、防鼠設(shè)施不夠完善;2、食用油有質(zhì)檢證明,但與實(shí)際使用的批次不相符。

  針對(duì)以上情況,我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查,并認(rèn)真進(jìn)行整改,現(xiàn)將自查整改情況報(bào)告如下:

  一、學(xué)校食堂食品安全自查情況

  1、組織制度建設(shè)

  學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,設(shè)立食堂安全管理人員,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。

  2、許可證情況

  有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證,實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。但XX年6月5號(hào)已到年檢期限,尚未進(jìn)行年檢。

  3、食品留樣

  嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣,并有文字記載。

  4、索票索證

  本學(xué)期已對(duì)所有購(gòu)買(mǎi)大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。

  5、消毒和“三防”設(shè)施

  有消毒制度和具體方法熱門(mén)思想?yún)R報(bào)、措施,并安排有專人負(fù)責(zé),“三防”設(shè)施尚需完善。

  6、從業(yè)人員健康管理

  學(xué)校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學(xué)校已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢,并重新****。

  7、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存及出入庫(kù)臺(tái)帳

  學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu),有進(jìn)貨驗(yàn)收,索證索票,有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān),所購(gòu)食品原料符合要求。

  庫(kù)房食品做到離地隔墻擺放,所存食品在保質(zhì)期范圍,沒(méi)有和其他有毒有害物品存放在一起,沒(méi)有存在使用國(guó)家禁止或來(lái)源不明的食品,冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn),食品儲(chǔ)存沒(méi)有存在生熟混放的現(xiàn)象。

  8、其它方面

  從業(yè)人員操作時(shí),能按要求穿戴工作服,接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔,硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定,有專人采購(gòu)、保管。

  二、整改措施

  為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改:

  1、對(duì)食品質(zhì)檢證明批次不符的情況,當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新提供了同批次號(hào)的質(zhì)檢證明。

  2、重新添加、安裝了防鼠設(shè)施。

  3、對(duì)所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示。

  4、迅速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢。

  今后,我校將加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識(shí),提高工作技能和飯菜質(zhì)量,使學(xué)校后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度的提高。

食品安全工作自查報(bào)告5

  按照永寧縣教體局和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的文件精神,我校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,在5月中旬,對(duì)學(xué)校安全工作,特別是學(xué)校及周邊食品安全工作進(jìn)行了認(rèn)真認(rèn)真細(xì)致地檢查。通過(guò)檢查可以看到,我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),積極開(kāi)展了校園及周邊食品衛(wèi)生的排查整治活動(dòng),及時(shí)總結(jié)了存在的問(wèn)題和整改措施,有效杜絕了學(xué)校師生發(fā)生食物中毒等現(xiàn)象,保證了在校學(xué)生的身體健康和生命安全。在學(xué)校在日常工作中,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把校園及周邊食品安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴。開(kāi)學(xué)初,學(xué)校開(kāi)展了杜絕學(xué)生吃零食和不將零食帶進(jìn)校園的活動(dòng),學(xué)校周邊、特別是校門(mén)口附近擺攤設(shè)點(diǎn)的情況大大減少,學(xué)校采取了強(qiáng)有力的措施,明確食品安全工作專人負(fù)責(zé),從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生工作扎實(shí)有效的開(kāi)展,取得了顯著的成效,現(xiàn)將本次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生排查整治情況總結(jié)如下:

  一、基本情況

  李俊小學(xué)有18個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生661人,教師34人。學(xué)校設(shè)有清真餐廳1個(gè),中午就餐師生有500余人。我校清真餐廳,設(shè)施齊全,環(huán)境優(yōu)雅,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)較高,餐廳工作人員持有健康證,餐廳有餐飲許可證和衛(wèi)生許可證。在幾年的經(jīng)營(yíng)中,餐廳服務(wù)以人為本,飯菜可口,深受全體師生的好評(píng),20xx年9月,我校餐廳被永寧縣衛(wèi)生局和教體局評(píng)為學(xué)校示范食堂稱號(hào)。

  二、工作措施

  為保證學(xué)校校園及周邊不發(fā)生食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故,有效維護(hù)全體師生的身體健康和生命安全,我校的作法主要有:

  1、學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理組織機(jī)構(gòu)健全。學(xué)校成立了“食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,由分管副校長(zhǎng)翁延、后勤主任納紅忠具體抓,政教主任楊占軍配合抓,制定了相關(guān)的食品衛(wèi)生制度和工作職責(zé),學(xué)校在每學(xué)年開(kāi)學(xué)初和餐廳承包人楊宗及主管餐廳的學(xué)校負(fù)責(zé)人翁延副校長(zhǎng)簽定了《學(xué)校餐廳食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》。

  2、學(xué)校和班級(jí)平時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校每學(xué)年都將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入學(xué)校日常教學(xué)內(nèi)容,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育,逐步增強(qiáng)全校學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃零食和三無(wú)食品的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊200米商店的經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校周邊200米的無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)的商店和校門(mén)附近的流動(dòng)食品攤點(diǎn),學(xué)校積極配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決予以取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。少先大隊(duì)還開(kāi)展了《杜絕學(xué)生吃零食的簽名活動(dòng)》,通過(guò)這些活動(dòng)的開(kāi)展,校門(mén)口附近的流動(dòng)攤點(diǎn)大大減少,學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生整治工作,收到了良好的效果。

  三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

  今后,我校繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,堅(jiān)決杜絕學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事件,切實(shí)保證我校全體師生的身體健康和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

  1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

  2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查、監(jiān)督的頻次和力度,及時(shí)排查校園及周邊的食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造我校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

  3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合,群策群力,齊抓共管,不斷鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的新成果,徹底取締校門(mén)口附近的流動(dòng)攤點(diǎn),為營(yíng)造我校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧、安全校園做出更大的貢獻(xiàn)。

食品安全工作自查報(bào)告6

  按照縣食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件精神及相關(guān)要求,我局高度重視,局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)今年商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作進(jìn)行了自檢自查,F(xiàn)總結(jié)如下:

  一、健全機(jī)構(gòu),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,縣商務(wù)局調(diào)整充實(shí)了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在市場(chǎng)運(yùn)行股,明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品安全工作落實(shí)到部門(mén),明確到責(zé)任人。

  二、主題明確,重點(diǎn)突出

  xx年以來(lái),我局堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。一是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。二是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理,并做好相關(guān)文字記錄。

  三、精心組織,重拳出擊

  1、突出重點(diǎn),積極開(kāi)展肉品專項(xiàng)整治工作

  肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事,為有效遏制病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,確保上市肉品質(zhì)量安全,我們結(jié)合實(shí)際,開(kāi)展多次重大專項(xiàng)整治行動(dòng)。分別于2月5月-3月底開(kāi)展了嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為保障肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng);于5月15日-6月15日開(kāi)展了肉和肉制品專項(xiàng)整治;于 9月3日-12月底開(kāi)展了食品違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng),通過(guò)開(kāi)展三次重大專項(xiàng)整治行動(dòng),有效地制止了私屠濫宰、生產(chǎn)銷(xiāo)售病害肉、注水肉等不法行為,切實(shí)維護(hù)了肉品市場(chǎng)秩序,保障上市肉品質(zhì)量安全,確保了人民群眾豬肉消費(fèi)安全。我局還多次召開(kāi)專題會(huì)議,研究制定具體措施。并召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法專項(xiàng)整治工作會(huì)議,傳達(dá)了全國(guó)、省、市打擊違法專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,并安排部署了我縣開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的具體時(shí)間、方法、步驟,明確了任務(wù)和職責(zé)。

  2、結(jié)合實(shí)際,全面加強(qiáng)酒類流通管理

  一是嚴(yán)格實(shí)行“酒類批發(fā)經(jīng)營(yíng)、零售經(jīng)營(yíng)備案登記和溯源”制度。今年以來(lái)共辦理酒類零售備案登記證5家,自xx年開(kāi)展辦證以來(lái)已累計(jì)辦證xx年以來(lái),我局共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛近500余臺(tái)次,出動(dòng)執(zhí)法人員近1800多人次。通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的違法行為,認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法專項(xiàng)整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場(chǎng),有效地打擊商務(wù)領(lǐng)域食品安全違法行,保障了人民群眾肉品及酒類的消費(fèi)安全。

  五、下一步的工作計(jì)劃

  1、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過(guò)規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),推進(jìn)綜合執(zhí)法,重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)的執(zhí)法力度。

  2、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和部門(mén)聯(lián)動(dòng),形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把專項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管結(jié)合起來(lái),建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過(guò)程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系,綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

食品安全工作自查報(bào)告7

  縣食安辦:

  根據(jù)《陜西省食品安全委員會(huì)辦公室,陜西省財(cái)政廳關(guān)于印發(fā)鎮(zhèn)(鄉(xiāng))食品藥品監(jiān)管所建設(shè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的通知》和市縣局關(guān)于鎮(zhèn)監(jiān)管所建設(shè)要求,我們開(kāi)展了認(rèn)真自查,我所狠抓了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè),實(shí)現(xiàn)了安全責(zé)任落實(shí)、工作任務(wù)落實(shí)、培訓(xùn)任務(wù)落實(shí),我所建設(shè)達(dá)到了驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),自查得分99分,現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下:

  一、基本情況

  豆家鎮(zhèn)位于XX縣東北部,鎮(zhèn)政府駐地距縣城約40公里,轄14個(gè)行政村,2298戶,9787人。監(jiān)管對(duì)象共91戶,其中獲證餐飲單位4家,小餐飲22家,獲證食品流通單位13家,小食品店18家,學(xué)校企事業(yè)食堂9家,食品加工小作坊4家,中心醫(yī)院1所,村級(jí)衛(wèi)生室14家,藥店6家。

  20xx年11月份成立豆家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所,為縣食品藥品監(jiān)督管理局派出的副科級(jí)事業(yè)單位負(fù)責(zé)豆家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理工作,現(xiàn)有所長(zhǎng)1名,工作人員3名,本科學(xué)歷2人,?茖W(xué)歷2人,村級(jí)信息員14名?h財(cái)政統(tǒng)一配備日常監(jiān)管用車(chē)、辦公桌椅、電腦等辦公設(shè)備及執(zhí)法裝備。縣財(cái)政無(wú)償劃撥辦公用房286平方米。內(nèi)設(shè)辦公室、檢驗(yàn)檢測(cè)室、食品監(jiān)管、餐飲監(jiān)管、藥械監(jiān)管等股室。縣財(cái)政按照鎮(zhèn)所每年每人2800元標(biāo)準(zhǔn)為鎮(zhèn)所劃撥工作經(jīng)費(fèi),村級(jí)信息員每年每人發(fā)放360元的工作津貼。鎮(zhèn)政府每年劃撥食品藥品安全監(jiān)管專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1.4萬(wàn)元,保障我所日常監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。

  二、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況

  (一)機(jī)構(gòu)設(shè)置(應(yīng)得分10分,自查得分10分)

  1、按照縣編委《關(guān)于印發(fā)XX縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管理體制改革機(jī)構(gòu)調(diào)整方案的通知》(永政辦發(fā)[20xx]02號(hào))精神,我所達(dá)到機(jī)構(gòu)單獨(dú)設(shè)置,主體資格合法的要求。

  2、按照縣政府《關(guān)于印發(fā)XX縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所職能配置崗位設(shè)置人員編制規(guī)定的通知》(永政辦發(fā)[20xx]92號(hào))、組織部《關(guān)于樊小鋒等同志任職的通知》(永組干發(fā)[20xx]9號(hào))、縣人社局《關(guān)于各鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理員的通知》(永人社發(fā)[20xx]40號(hào))、《關(guān)于各有關(guān)鎮(zhèn)食藥所補(bǔ)充人員的通知》(永人社發(fā)[20xx]185號(hào))、《關(guān)于豆家鎮(zhèn)食藥所工作人員分工的通知》(永豆政發(fā)[20xx]10號(hào)),我所工作職責(zé)清晰,崗位分工明確。

  3、鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食藥所建設(shè)高度重視,印發(fā)了《關(guān)于成立豆家鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(永豆政發(fā)[20xx]17號(hào))、《關(guān)于成立豆家鎮(zhèn)校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(永豆政發(fā)[20xx]31號(hào))和百日大排查等相關(guān)文件。

  (二)隊(duì)伍建設(shè)(應(yīng)得分15分,自查得分15分)

  1、本鎮(zhèn)人口數(shù)量為9787,按照萬(wàn)分之三的比例應(yīng)編制3人,縣編委會(huì)下達(dá)編制3人,并配一名所長(zhǎng),達(dá)到了上級(jí)編制的要求。

  2、全所工作人員不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),熟悉業(yè)務(wù)。能明確本所工作職責(zé),熟練準(zhǔn)確掌握監(jiān)督檢查工作程序,方法等。

  3、轄區(qū)共有行政村14個(gè),聘任村級(jí)安全信息員14人。

  (三)經(jīng)費(fèi)保障(應(yīng)得分10分,自查得分10分)

  1、根據(jù)縣財(cái)政局《關(guān)于下達(dá)20xx年度部門(mén)基本支出預(yù)算的通知》(永財(cái)預(yù)算[20xx]1號(hào)),明確了我所工作經(jīng)費(fèi)從20xx年1月起納入財(cái)政預(yù)算?h食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)鎮(zhèn)食藥所監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的通知》(永食藥監(jiān)[20xx]10號(hào))、

  2、根據(jù)相關(guān)規(guī)定,我所制定《關(guān)于印發(fā)豆家鎮(zhèn)食藥所經(jīng)費(fèi)管理辦法的通知》(永豆食藥監(jiān)[20xx]5號(hào))。

  3、按照縣財(cái)政局年度部門(mén)經(jīng)費(fèi)預(yù)算,我所工作經(jīng)費(fèi)被納入縣財(cái)政預(yù)算。

  4、按照縣食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于聘任張玉峰等254名同志為食品藥品安全監(jiān)管信息員的通知》(永食藥監(jiān)[20xx]5號(hào),統(tǒng)一發(fā)放了兩個(gè)季度的工資。

  (四)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(應(yīng)得分20分,自查得分20分)

  根據(jù)縣財(cái)政局《關(guān)于下無(wú)償劃撥資產(chǎn)的通知》辦公用房8間,建筑面積286平方米。設(shè)有辦公室、檢驗(yàn)檢測(cè)室、食品監(jiān)管、餐飲監(jiān)管、藥械監(jiān)管等股室。我所有執(zhí)法車(chē)輛一輛,執(zhí)法設(shè)備:攝像機(jī)、照相機(jī)、快檢設(shè)備和試劑,達(dá)到了辦公設(shè)施齊全。

  (五)制度建設(shè)(應(yīng)得分10分,自查得分10分)

  1、為了使我所各項(xiàng)工作程序化、規(guī)范化,特制定豆家鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所所長(zhǎng)職責(zé)、安全信息職責(zé)、農(nóng)村自辦宴席集體聚餐申報(bào)備案制度、監(jiān)督管理工作人員“十不準(zhǔn)”、建立黨政會(huì)議、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考勤考核、財(cái)務(wù)管理、執(zhí)法辦案、應(yīng)急處理、廉潔自律等工作制度27種。

  2、在辦公場(chǎng)所醒目位置設(shè)立了政務(wù)公開(kāi)欄,有辦事指南,服務(wù)承諾。

  3、各項(xiàng)制度和管理辦法得到了落實(shí),我所有會(huì)議記錄、工作人員有學(xué)習(xí)筆記本、工作筆記本、黨風(fēng)廉政建設(shè)筆記本,鎮(zhèn)政府每月對(duì)我所執(zhí)行制度情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。

  (六)日常監(jiān)管(應(yīng)得分10分,自查得分10分)

  1、我所對(duì)轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對(duì)象底子清楚,建立了“一企一檔”的監(jiān)管檔案及誠(chéng)信檔案

  2、制定了檢查、巡查工作制度,并按規(guī)定組織檢查、巡查。

  3、我所印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展夏季流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的通知》(永豆政發(fā)[20xx]46號(hào)),開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)。

  4、我所印發(fā)了《關(guān)于豆家鎮(zhèn)紅黑名單公示工作實(shí)施方案的通知》(永豆政發(fā)[20xx]6號(hào))并按照實(shí)施方案開(kāi)展工作。

  5、我所印發(fā)了《關(guān)于成立豆家鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)百日大排查專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(永豆政發(fā)[20xx]14號(hào))、《關(guān)于印發(fā)豆家鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)百日大排查專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》(永豆政發(fā)[20xx]15號(hào))、《豆家鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)百日大排查專項(xiàng)行動(dòng)的總結(jié)》(永豆政發(fā)[20xx]38號(hào)),確保我鎮(zhèn)的飲食用藥安全健康。

  6、制定了年工作計(jì)劃,我所印發(fā)了《關(guān)于豆家鎮(zhèn)20xx年食品藥品監(jiān)督管理所工作計(jì)劃的通知》(永豆政發(fā)[20xx]12號(hào))并按照計(jì)劃開(kāi)展工作。

  (七)案件查處(應(yīng)得分10分,自查得分9分)

  1、我所制定了投訴舉報(bào)、食品藥品行政處罰流程圖,建立投訴舉報(bào)登記冊(cè)和食品安全事故登記冊(cè)。

  2、查處案件5件,案件查辦率為100%。

  3、處罰公正,程序合法,證據(jù)確鑿,無(wú)復(fù)議案件,案件結(jié)案率為100%。

  4、我所制定了涉案物品管理制度和處置管理辦法,要求工作人員嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。

  5、案卷規(guī)范,按門(mén)別分類裝訂歸檔。

  6、鎮(zhèn)政府引發(fā)了《關(guān)于豆家鎮(zhèn)食藥所派出所聯(lián)動(dòng)辦案工作的通知》(永豆政發(fā)[20xx]26號(hào)),促成了食品藥品安全聯(lián)合辦案工作機(jī)制。

  (八)檢驗(yàn)檢測(cè)(應(yīng)得分5分,自查分5分)

  我所設(shè)立了食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)室,配備了食品快速檢測(cè)箱,制訂了20xx年快速檢測(cè)工作計(jì)劃,對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn),有檢測(cè)原始記錄,檔案規(guī)范。

  (九)宣傳教育(應(yīng)得分5分,自查分5分)

  1、我所印發(fā)了《關(guān)于20xx年食品安全宣傳教育活動(dòng)方案的通知》(永豆食藥監(jiān)[20xx]28號(hào)),印制了豆家鎮(zhèn)食品安全宣傳資料。

  2、鎮(zhèn)食藥所參加市縣各類培訓(xùn)3期,10人次,舉辦村級(jí)信息員培訓(xùn)4場(chǎng)次,累計(jì)培訓(xùn)人員106人次。

  3、采取多種形式開(kāi)展食品安全宣傳,印發(fā)宣傳資料千余張,定期出車(chē)進(jìn)村入戶巡查宣傳,在餐飲流通單位設(shè)立監(jiān)督牌20多處

  (十)黨風(fēng)廉政建設(shè)(應(yīng)得分5分,自查分5分)

  1、認(rèn)真貫徹落實(shí)鎮(zhèn)黨委黨風(fēng)廉政建設(shè)工作,與縣局簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū),與各村簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),切實(shí)做好我所黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。

  2、我所制定了黨風(fēng)廉政制度、政風(fēng)行風(fēng)制度、豆家鎮(zhèn)食藥所政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)計(jì)劃。

  3、我所實(shí)施了鎮(zhèn)政府《豆家鎮(zhèn)20xx年黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉工作實(shí)施方案》(永豆黨發(fā)[20xx]16號(hào))。

  4、我所集中學(xué)習(xí)了兢兢業(yè)業(yè)、干干凈凈為國(guó)家和人民工作領(lǐng)導(dǎo)干部要謹(jǐn)防不良嗜好、守住欲望的底線、作風(fēng)五戒等相關(guān)篇章。

  總之,通過(guò)我們艱苦不懈地努力,我所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作取得了顯著成效,食品藥品監(jiān)管體系日臻完善,各項(xiàng)建設(shè)指標(biāo)已達(dá)到省級(jí)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。在今后的工作中,我們繼續(xù)把食品藥品安全作為頭等大事常抓不懈。認(rèn)真落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)、各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的食品藥品安全責(zé)任體系,動(dòng)員全社會(huì)共同關(guān)注參與食品藥品安全監(jiān)管工作。建立健全食品藥品監(jiān)管體制,形成食藥安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,確保全鎮(zhèn)人民飲食用藥安全有效。

食品安全工作自查報(bào)告8

  創(chuàng)建食品安全示范街活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),我街道在市藥品管理局和街道黨工委、辦事處的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持幫助下,以科學(xué)發(fā)展觀思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神,以食品安全示范街道的創(chuàng)建為契機(jī),進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作,認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制,加強(qiáng)宣傳教育,加強(qiáng)食品監(jiān)管,深化食品安全專項(xiàng)整治,堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。食品安全工作總體平穩(wěn),沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故,促進(jìn)了社會(huì)和諧。

  一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,加強(qiáng)組織管理

  活動(dòng)開(kāi)始初,街道辦事處將食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)創(chuàng)建工作納入辦事處主要工作議事日程,列入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃之中。成立了以辦事處主任楊亦武為組長(zhǎng)、以各位副主任為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,高度重視創(chuàng)建工作,先后召開(kāi)食品安全工作會(huì)議和村、社區(qū)食品藥品協(xié)管員會(huì)議,認(rèn)真抓好各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí)。同時(shí)要求各部門(mén)單位團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同做好食品安全示范街道的創(chuàng)建工作。

  為了做好創(chuàng)建工作,辦事處配備了相適應(yīng)的工作人員,建立專(兼)職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍,充分發(fā)動(dòng)基層力量,各行政村和社區(qū)都配備有食品安全協(xié)管員,從而保證人力到位,盡最大努力做好食品安全工作。辦事處將創(chuàng)建工作經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算,充分保證創(chuàng)建所需的一切經(jīng)費(fèi),創(chuàng)造必要條件讓創(chuàng)建工作順利進(jìn)行。

  我街道的食品安全工作年初有計(jì)劃、工作有部署、年終有總結(jié)。創(chuàng)建食品安全工作措施有力,定期檢查落實(shí),確保工作計(jì)劃順利進(jìn)展,完成預(yù)期目標(biāo)。建立健全了食品安全管理責(zé)任體系,建立了街道食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立了食品安全應(yīng)急預(yù)案,健全應(yīng)急處置制度,以及食物中毒和食品安全事件報(bào)告制度。每年不定期開(kāi)展食品安全監(jiān)管,特別是節(jié)前食品安全檢查,保證市民買(mǎi)得放心,吃得安全。近兩年,我街道未發(fā)生食品安全等級(jí)事故。

  二、加強(qiáng)宣傳教育,形成創(chuàng)建合力

  街道大力宣傳食品安全示范街道創(chuàng)建工作的意義,廣泛宣傳食品安全的重要性,利用“鄰居節(jié)”活動(dòng)等載體,動(dòng)員廣大群眾積極參與食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)創(chuàng)建活動(dòng)。宣傳工作做到有計(jì)劃、有措施,全街道設(shè)立6塊永久性宣傳牌和標(biāo)語(yǔ)。所轄各行政村均有1條以上永久性食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ),設(shè)立食品安全宣傳欄或板報(bào),定期更新內(nèi)容,每季度不少于1次。

  大力開(kāi)展“六進(jìn)五個(gè)一”宣傳活動(dòng),即宣傳工作進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭活動(dòng),做到每個(gè)村〈社區(qū)〉有一名食品安全信息員、一個(gè)食品安全知識(shí)宣傳欄、一幅食品安全宣傳畫(huà)、每戶備有一本食品安全知識(shí)小冊(cè)子、學(xué)校每個(gè)學(xué)期開(kāi)辟一堂食品安全知識(shí)專題課,普及消費(fèi)者食品安全和法律法規(guī)知識(shí)。食品安全知識(shí)納入中、小學(xué)健康教育課,有專門(mén)教師、有指定課本、有固定課時(shí)、并開(kāi)展學(xué)期教學(xué)評(píng)價(jià)。

  7月22日,街道辦事處食品藥品安全懇談會(huì)在辦事處4樓會(huì)議室召開(kāi),來(lái)自街道的區(qū)黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村社區(qū)書(shū)記主任、校長(zhǎng)等近30人參加了懇談會(huì),并積極為食品藥品安全工作提出寶貴建議。10月7日,召開(kāi)辦事處食品藥品安全座談會(huì),各社區(qū)主任參加,座談會(huì)進(jìn)一步加深了各社區(qū)對(duì)食品安全工作的認(rèn)識(shí)。

  三、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié),抓好食品安全

  我街道處于市區(qū)中心區(qū)域,城市化建設(shè)加快推進(jìn),城市化功能日臻完善,農(nóng)業(yè)村相對(duì)較少,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量少,所以將大部分精力放在城區(qū)內(nèi)的食品安全管理方面。

  (一)認(rèn)真做好生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全

  我街道共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)5家,其中1家停產(chǎn),1家小作坊。轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況清楚,無(wú)食品生產(chǎn)單位無(wú)證照生產(chǎn)加工食品行為。轄區(qū)內(nèi)4家應(yīng)取證的28類食品生產(chǎn)加工企業(yè)均取得食品生產(chǎn)許可證。

  各生產(chǎn)企業(yè)管理制度和操作規(guī)程健全;食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品原材料、食品添加劑、包裝材料和容器實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收,均符合質(zhì)量安全要求。各企業(yè)按照有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),工藝流程科學(xué)、合理;從業(yè)人員定期體檢,持有有效健康證明;產(chǎn)品出廠進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn);出廠銷(xiāo)售食品均進(jìn)行預(yù)包裝或其他形式的包裝,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合法;各企業(yè)均建立詳細(xì)明確的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄。

  食品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定使用食品添加劑,沒(méi)有發(fā)生使用非食用原料或不合格原料;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品的現(xiàn)象;沒(méi)有偽造食品的產(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志的現(xiàn)象;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和使用國(guó)家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品的行為。生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰,無(wú)私屠濫宰行為。

  (二)認(rèn)真做好流通領(lǐng)域食品安全工作

  我街道共有5家超市、8家放心店,各店建設(shè)均達(dá)到要求,放心店工程示范商店建設(shè)規(guī)范統(tǒng)一,食品配送面達(dá)70%以上;轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校商店均建成連鎖店或放心店工程示范商店,食品配送面達(dá)30%以上。

  街道共有786家食品經(jīng)營(yíng)單位,均辦有齊全的經(jīng)營(yíng)證照,并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛,按照核準(zhǔn)項(xiàng)目范圍規(guī)范經(jīng)營(yíng);各單位均有齊全的食品質(zhì)量管理制度和索證索票、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、臺(tái)帳、不合格食品退市和質(zhì)量承諾等制度。食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員定期體檢,并隨身攜帶健康證明。

  多年來(lái),街道轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位未發(fā)生經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)的食品的現(xiàn)象;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)以次充好、摻雜使假,以及出售超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為;沒(méi)有經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止銷(xiāo)售的食品;沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)假冒或仿冒他人注冊(cè)商標(biāo)和包裝裝潢的食品;食品廣告或說(shuō)明實(shí)事求是,誠(chéng)信宣傳,無(wú)虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。

  街道有3家菜場(chǎng),1家副食品市場(chǎng),353戶經(jīng)營(yíng)戶。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每日開(kāi)展食品質(zhì)量快速定性檢測(cè),并在市場(chǎng)顯著位置進(jìn)行公示。食品加工、活禽宰殺設(shè)立均在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域進(jìn)行;生、熟食品實(shí)行分區(qū)銷(xiāo)售,不致生熟混淆。熟食品從業(yè)人員做到衣帽整潔衛(wèi)生,銷(xiāo)售直接入口、散裝食品的店家使用專用工具。涼拌食品銷(xiāo)售者有冷藏設(shè)備和相關(guān)措施;銷(xiāo)售畜禽類食品有檢驗(yàn)檢疫合格證明。

  (三)認(rèn)真做好餐飲消費(fèi)食品安全工作

  街道共有餐飲及食品經(jīng)營(yíng)單位335家,50平方米以上的餐飲單位和學(xué)校食堂全部實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。各餐飲單位均規(guī)范建設(shè),做到證照齊全,衛(wèi)生管理制度健全并上墻;有專職或兼職衛(wèi)生管理人員,從業(yè)人員持有健康證明,定期開(kāi)展從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)農(nóng)村自辦宴席和民工食堂有管理措施,大力開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳和指導(dǎo)。

  各餐飲單位食品及原料采購(gòu)均嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求,入庫(kù)驗(yàn)收及時(shí)記錄;庫(kù)房不與非食品混放,無(wú)超過(guò)保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品,冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn);廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,認(rèn)真做好防蠅、防鼠、防塵工作,加工用設(shè)施、設(shè)備、工具干凈;加工過(guò)程嚴(yán)格按衛(wèi)生要求執(zhí)行,涼菜間配有溫度計(jì),確保溫度低于25℃;嚴(yán)格按要求做好餐飲具消毒保潔工作。

  街道主要街道及學(xué)校周邊無(wú)食品流動(dòng)攤販。食品攤販做到亮證(臨時(shí)衛(wèi)生許可證、健康證)經(jīng)營(yíng),在密閉條件下(亭、隔、棚)制作食品,有防蠅、防塵設(shè)施,采用工具售貨。轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校均按教育局規(guī)定,統(tǒng)一實(shí)行食品配送工程,一般副食品和米、面、油、肉、禽、蛋等大宗食品的定點(diǎn)配送,蔬菜、水產(chǎn)品和豆制品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。生活飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  總之,今年以來(lái),我街道對(duì)照《食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范街考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí),積極開(kāi)展了創(chuàng)建工作。經(jīng)過(guò)自查,達(dá)到了食品安全示范街的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。

食品安全工作自查報(bào)告9

  根據(jù)xx縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全縣單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》文件精神,我鄉(xiāng)對(duì)單位食堂食品安全工作進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  一、自查內(nèi)容。

 。1)食堂食品安全工作管理制度及安全操作規(guī)范情況。

 。2)食品采購(gòu)索證索票及登記情況。

 。3)食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況。

 。4)原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范。

  (5)嚴(yán)禁食堂加工制作冷葷涼菜,嚴(yán)禁食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風(fēng)險(xiǎn)食品和原料措施的落實(shí)情況。

  (6)餐飲具清洗、消毒情況。

 。7)食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境,以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況。

 。8)餐飲服務(wù)許可證、管理制度等信息公示情況。

 。9)處理剩菜物品及清洗消毒等工作記錄情況。

  二、自查情況。

  (1)制定了食堂食品安全工作管理制度,并上墻,依據(jù)此制度嚴(yán)格執(zhí)行。

 。2)從業(yè)人員健康證齊全。

 。3)采購(gòu)有索票記錄并登記在冊(cè)。

 。4)餐具衛(wèi)生、整潔,配有消毒櫥柜。

 。5)食堂衛(wèi)生情況良好,做到一餐一打掃。

  (6)藏柜內(nèi)做到生熟食分開(kāi)存放、保持清潔。

  (7)食堂內(nèi)通風(fēng)、排水情況良好。

 。8)食品儲(chǔ)藏間未存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。

  (9)及時(shí)處理剩菜物品、不過(guò)夜留存,定期做好消毒、清洗工作記錄。

  三、整改措施。

  為有效的.控制單位食堂食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障單位員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對(duì)我鄉(xiāng)食堂的督促管理:

 。1)實(shí)行主體責(zé)任制,完善責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期開(kāi)展相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng),組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平,增強(qiáng)單位食堂負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)。

  (2)規(guī)范內(nèi)部管理:對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

 。3)建立和完善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及明細(xì)登記制度。

 。4)禁止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發(fā)生。

  (5)保證廚房地面排水溝暢通,及時(shí)清理積水。

 。6)將物品擺放整齊,生熟食分開(kāi)存放,杜絕提供隔夜、變質(zhì)的食品。

  (7)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

食品安全工作自查報(bào)告10

  根據(jù)xx號(hào)文件要求,對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案,認(rèn)真自查。20xx年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實(shí),切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生,F(xiàn)將我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

  我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),派出所、綜治、衛(wèi)生等部門(mén)的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店,督促他們按月分類保管食品進(jìn)貨單,嚴(yán)把食品加工、流通、消費(fèi)各道關(guān)口。同時(shí),與各村簽訂食品安全責(zé)任書(shū),落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個(gè)村設(shè)食品安全信息員1名,確保第一時(shí)間知曉食品安全有關(guān)情況。

  二、廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)

  20xx年我鄉(xiāng)以“共建誠(chéng)信家園,同鑄食品安全”為主題,通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí),牢固樹(shù)立群眾的食品安全意識(shí),提高人民群眾自我保護(hù)能力。

  三、部門(mén)配合,扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

  定期、不定期會(huì)同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn)、超市、市場(chǎng)、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

  1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng)、加工商店。對(duì)全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查,未發(fā)現(xiàn)有無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。

  2、加強(qiáng)對(duì)商店“三無(wú)”食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合x(chóng)x工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查,查獲“三無(wú)”食品十余類三百多件,及時(shí)消除食品安全隱患。

  3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān),在檢查中,存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。

  4、加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門(mén),對(duì)各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,確保學(xué)生、民眾的身體健康。

食品安全工作自查報(bào)告11

  根據(jù)市教育局文件<關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知》的通知精神,我校立即召開(kāi)專門(mén)會(huì)議,由校長(zhǎng)親自掛帥組織力量對(duì)學(xué)校師生食堂進(jìn)行了實(shí)地檢查,從檢查情況看,我?傮w飲食安全工作還是比較扎實(shí)的,但還存在一些隱患,有不少需要改進(jìn)的地方,經(jīng)我們慎重討論研究,提出以下整改措施:

  一、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。要求所有食堂必須按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定建立健全制度,學(xué)校相關(guān)人員定期不定期地對(duì)照制度進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)隨地處理解決。

  二、建立并執(zhí)行臺(tái)賬登記制度。所有營(yíng)養(yǎng)餐的原料采購(gòu)(牛奶、雞蛋、花卷等)必須及時(shí)索證、登記,對(duì)每天的接收、發(fā)放作好記錄,對(duì)每天食品進(jìn)行48小時(shí)留樣并做好記錄。

  三、嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)。每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行2—3次業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),保證從業(yè)人員身體健康,操作時(shí)必須規(guī)范,發(fā)放時(shí)時(shí)不能用手直接抓饅頭、餅子之類,必須用專用夾夾取。

  四、做好學(xué)生的衛(wèi)生安全教育工作。學(xué)期初專門(mén)組織住校學(xué)生召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育會(huì),引導(dǎo)學(xué)生盡量不要去街上的小攤點(diǎn)買(mǎi)吃零食,以防傳染性疾病病從口入,課余時(shí)間上下門(mén)衛(wèi)堅(jiān)決杜絕學(xué)生出校門(mén)買(mǎi)零食,同時(shí)學(xué)校保安處對(duì)學(xué)校周邊的飲食攤點(diǎn)做了最大可能的清理、限制。

  五、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)飲食安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)決實(shí)行一把手負(fù)責(zé)制,校長(zhǎng)對(duì)這項(xiàng)工作經(jīng)常過(guò)問(wèn),定期聽(tīng)取匯報(bào),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。主管校長(zhǎng)更是把這項(xiàng)工作放在心上,喊在口上,抓在手上,落實(shí)在具體行動(dòng)上,每時(shí)每刻關(guān)心關(guān)愛(ài)師生健康。其他中層及有關(guān)工作人員要服從領(lǐng)導(dǎo)安排主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)問(wèn)題,提出改進(jìn)工作的好建議、好設(shè)想,為領(lǐng)導(dǎo)分憂解愁。只有把工作的領(lǐng)導(dǎo)力量加強(qiáng)了,工作的力度才能進(jìn)一步強(qiáng)化,也才能保證不發(fā)生這樣那樣的安全問(wèn)題。

  六、整改措施:

  1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、

  責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

  2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買(mǎi)過(guò)期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

  七、克服不足,再上臺(tái)階

  對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐,在工作中還存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。

食品安全工作自查報(bào)告12

  按照通區(qū)委督效辦《xxxx年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街委和區(qū)級(jí)有關(guān)部門(mén)安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、食品安全黨政同責(zé)工作目標(biāo)任務(wù)及考評(píng)細(xì)則》和通區(qū)督效組《關(guān)于開(kāi)展xxxx年度目標(biāo)績(jī)效考核工作的通知》要求,對(duì)我鎮(zhèn)xxxx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查。全年共組織檢查xx人次,消除隱患xx起,發(fā)放宣傳資料x(chóng)xx余份,F(xiàn)將我鎮(zhèn)全年自檢自查情況報(bào)告如下:

  一、主要工作情況

 。ㄒ唬┲贫ǚ桨浮⒙鋵(shí)責(zé)任。鎮(zhèn)黨委、政府一直對(duì)食品安全高度重視,年初將它納入了政府議事日程,并召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行研究,調(diào)整和充實(shí)了鎮(zhèn)食安會(huì)成員。根據(jù)上級(jí)安排,及時(shí)召開(kāi)鎮(zhèn)、村兩級(jí)會(huì)議,傳達(dá)了縣級(jí)食品安全會(huì)議精神,鎮(zhèn)政府與各成員單位和各村委會(huì)分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。并在各村委會(huì)設(shè)立食品安全信息員,分解細(xì)化了食品安全工作責(zé)任,。

 。ǘ┲贫冉∪,管理規(guī)范。根據(jù)上級(jí)組織的統(tǒng)一要求,我鎮(zhèn)成立了食品藥品安全監(jiān)督管理站,下設(shè)食品藥品安全監(jiān)督辦公室,辦公室設(shè)在墨紅中心衛(wèi)生院,主任由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任,主要負(fù)責(zé)食品安全工作的日常工作。逐步建立完善健全了全鎮(zhèn)飯店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售門(mén)店登記表。

 。ㄈ┠芰ㄔO(shè)和重點(diǎn)工作。

  我鎮(zhèn)食安委成員單位在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,建立和完善了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)體系,相關(guān)業(yè)務(wù)人員不斷學(xué)習(xí)和改善食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù),從而加強(qiáng)了業(yè)務(wù)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)。同時(shí)更注重相關(guān)監(jiān)管部門(mén)之間的信息互通,推進(jìn)了食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管信息化建設(shè),實(shí)現(xiàn)了各監(jiān)管業(yè)務(wù)部門(mén)的緊密協(xié)同和數(shù)據(jù)共享。通過(guò)各業(yè)務(wù)部門(mén)的緊密協(xié)作,在開(kāi)展打擊“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動(dòng)和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)中效果顯著。

 。ㄋ模┬麄鞴ぷ髀鋵(shí)到位,人民群眾食品安全意識(shí)逐步提高。我鎮(zhèn)積極開(kāi)展《食品安全法》、食品安全相關(guān)知識(shí)宣傳活動(dòng),以板報(bào)、廣播、標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放資料等多種形式進(jìn)行宣傳教育,樹(shù)立群眾食品安全意識(shí),建立全社會(huì)防控體系。食安委各成員單位在重大節(jié)假日、重大活動(dòng)期間有針對(duì)性開(kāi)展食品安全檢查,同時(shí)宣傳食品安全法知識(shí),各村會(huì)每逢農(nóng)村自辦宴席,都積極主動(dòng)地上門(mén)進(jìn)行宣傳,并登記報(bào)告,填寫(xiě)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書(shū)。

 。ㄎ澹┘訌(qiáng)了壩壩宴的登記監(jiān)管工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所建立監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),目前正在試運(yùn)行,同時(shí)區(qū)食安辦也重點(diǎn)加強(qiáng)了壩壩宴的登記監(jiān)管工作,我鎮(zhèn)積極響應(yīng),扎實(shí)開(kāi)展工作,全年無(wú)一例食物中毒事件。

  二、存在問(wèn)題

  我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力,也取得了一定成績(jī),但與上級(jí)部門(mén)和廣大群眾的要求相比,還存在許多困難和不足。一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)較差,思想上重視程度還不夠,實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低,對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重,對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺,給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng),給不法分子留下可乘之機(jī),食品安全監(jiān)管難度較大。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊,發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。四是各部門(mén)監(jiān)管資源還沒(méi)有得到充分整合,監(jiān)管合力沒(méi)有得到充分發(fā)揮,食品檢測(cè)體系不健全,檢測(cè)儀器和人員緊缺,檢測(cè)手段落后等。五是部分制度還需完善和健全。

  三、下一步工作打算

  對(duì)存在的這些問(wèn)題,在今后的工作中,我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

  一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,嚴(yán)格實(shí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度,杜絕生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品,嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

  二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查,重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況,督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,杜絕無(wú)衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

  三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鎮(zhèn)營(yíng)造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí),引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀念和消費(fèi)方式。

  四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度,抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),明確工作步驟、工作重點(diǎn),加大部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合力度,充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用,搞好銜接,整合監(jiān)管力量,對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治,消除安全隱患,將整治工作引向深入。

食品安全工作自查報(bào)告13

  我校一直重視食堂食品安全工作,在工作中不斷完善相關(guān)管理制度,實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣食堂食品安全管理的專項(xiàng)監(jiān)督檢查,3月28日至29日我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作,現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:

  一、健全組織,細(xì)化分工,針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。

  多年來(lái),學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓,學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想,建立了一支以胡建國(guó)校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,張林副校長(zhǎng)主抓、總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍,管理人員分工逐層細(xì)化,明確責(zé)任主體,層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況,制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度,強(qiáng)化過(guò)程管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。針對(duì)春季傳染病高發(fā)期,學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對(duì)走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢,對(duì)住宿學(xué)生進(jìn)行晨晚檢,力爭(zhēng)杜絕傳染病在校園蔓延。對(duì)師生服務(wù)部杜絕三無(wú)食品進(jìn)入商店,查到一次很罰一次。

  二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。

  學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗,平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚(yú)肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨,對(duì)于不新鮮,過(guò)期,霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn),并作詳細(xì)的記錄,對(duì)賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。

  學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上,杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生,若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)消毀,并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市從業(yè)人員管理,做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué),校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí),要求工作人員規(guī)范操作,遵守衛(wèi)生管理制度,使食堂、超市操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求,養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查,虛心地聽(tīng)取了專家們提出的寶貴建議,及時(shí)進(jìn)行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。

  三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備,監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。

  加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入,為了改善食堂環(huán)境,學(xué)校投入大量資金,改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質(zhì)的冰柜,設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開(kāi),葷、素食品分開(kāi),加工生熟食品的容器、工具分開(kāi),食品分類存放,庫(kù)房堆放食品隔墻離地。通過(guò)檢查,我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上,基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心,同行佩服,領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

食品安全工作自查報(bào)告14

縣食品安全委員會(huì):

  根據(jù)省、市、縣《農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)方案》要求,貫徹落實(shí)省、市、縣各級(jí)食品安全會(huì)議精神,結(jié)合我單位實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展了自查自糾活動(dòng),現(xiàn)就此項(xiàng)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下:

  一、高度重視、落實(shí)責(zé)任

  3月20日縣上專題會(huì)議結(jié)束后,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,立即組織召開(kāi)相關(guān)人員會(huì)議,要求所有工作人員充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)村食品安全的重要性和必要性。增強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí),切實(shí)將這次活動(dòng)做為重中之重,抓緊、抓好。會(huì)上明確了工作任務(wù),責(zé)任落實(shí)到人,并認(rèn)真分析了我縣食鹽安全工作的形勢(shì)和存在的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)具體開(kāi)展工作作出了周密的安排部署,為確保些項(xiàng)活動(dòng)順利開(kāi)展做了充分準(zhǔn)備。

  二、確立重點(diǎn),加大自查和市場(chǎng)檢查力度

  1、從3月23日起,由局長(zhǎng)和主管鹽政領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)質(zhì)檢、鹽政工作人員對(duì)單位庫(kù)房?jī)?nèi)鹽品質(zhì)量進(jìn)行抽檢化驗(yàn),未發(fā)現(xiàn)任何不安全因素。3月24日,帶領(lǐng)工作人員對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)專營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查,對(duì)各店的庫(kù)房、鹽品堆放、店內(nèi)鹽品陳列進(jìn)行合理指導(dǎo),要求堅(jiān)決不能與容易引起鹽品質(zhì)量變化的物品混放,消除鹽品安全隱患,共檢查專營(yíng)店35家,未發(fā)現(xiàn)不安全隱患。

  2、3月26日—3月27日,我們對(duì)境內(nèi)大唐電廠、亭南煤礦、胡家河煤礦、通達(dá)果汁廠、高家坡煤礦等,使用工業(yè)鹽的廠礦企業(yè)進(jìn)行檢查,明確用途,要求工作人員一定要嚴(yán)格管理工業(yè)用鹽,堅(jiān)決不能將工業(yè)鹽提供給他人食用或腌制咸菜。同時(shí),對(duì)這些單位的職工與餐廳和民工食堂進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,指導(dǎo)工作人員合理存放及正確使用合格鹽品。

  3、3月28日—4月2日,由主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),深入我縣邊遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村,對(duì)小商店、小食堂進(jìn)行檢查,共檢查各類商店、攤點(diǎn)180余家,未出現(xiàn)問(wèn)題。同時(shí),我們還進(jìn)行入戶抽查群眾家中食用鹽情況,共抽查328戶,未發(fā)現(xiàn)不合格鹽品,對(duì)縣城周邊食品加工作坊的食用鹽情況進(jìn)行檢查,共檢查9家,全部為合格鹽品。

  三、強(qiáng)化食鹽質(zhì)量檢測(cè),保證合理庫(kù)存

  我們隨時(shí)對(duì)庫(kù)房的各類鹽品及新調(diào)入鹽品質(zhì)量抽檢,堅(jiān)決做到不合格鹽品不入庫(kù),質(zhì)量有問(wèn)題食用鹽堅(jiān)決不流入市場(chǎng),確保廣大群眾食用鹽安全,保障人民群眾身體健康,杜絕一切食鹽安全事故的發(fā)生,農(nóng)村食品安全小組成員必須堅(jiān)守崗位,各負(fù)其責(zé),發(fā)現(xiàn)不安全事故苗頭,及時(shí)逐級(jí)匯報(bào),及時(shí)處理.對(duì)在此項(xiàng)工作中出現(xiàn)問(wèn)題的責(zé)任人,局里將嚴(yán)肅處理,絕不姑息。

食品安全工作自查報(bào)告15

  隨著省食品安全示范縣創(chuàng)建工作進(jìn)一步推進(jìn),農(nóng)業(yè)局作為創(chuàng)建活動(dòng)主要成員單位,認(rèn)真貫徹縣委、縣政府相關(guān)會(huì)議及文件精神,緊緊圍繞創(chuàng)建目標(biāo),充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門(mén)職能作用,扎實(shí)工作,前期工作基本完成,現(xiàn)將我局創(chuàng)建工作開(kāi)展情況報(bào)告如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善機(jī)制,保障創(chuàng)建工作扎實(shí)推進(jìn)

  加強(qiáng)體制機(jī)制建設(shè),完善縣鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),經(jīng)縣編委批準(zhǔn),在縣農(nóng)業(yè)局內(nèi)增設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股,負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的日常監(jiān)管,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站明確工作職責(zé),安排兩名工作人員負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。同時(shí),為保障食品安全示范縣創(chuàng)建工作順利進(jìn)行,成立由局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),局屬有關(guān)單位和股室負(fù)責(zé)人為成員的示范縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定印發(fā)了《縣農(nóng)業(yè)局食品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》,明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,相關(guān)單位和股室各負(fù)其責(zé),齊抓共管,確保創(chuàng)建工作扎實(shí)推進(jìn)。

  二、注重宣傳,加強(qiáng)培訓(xùn),積極營(yíng)造創(chuàng)建工作氛圍

  充分利用各種形式,對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行全方位、廣角度、多層次的宣傳,按照創(chuàng)建的要求,采取開(kāi)設(shè)專欄、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳單、舉辦講座等方式,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)宣傳教育“進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)。積極發(fā)揮手機(jī)短信、網(wǎng)絡(luò)等新興媒體的宣傳作用,設(shè)立專題,及時(shí)報(bào)道創(chuàng)建動(dòng)態(tài),動(dòng)員有條件的農(nóng)業(yè)企業(yè)開(kāi)展電子屏幕滾動(dòng)宣傳,掀起宣傳高潮,擴(kuò)大社會(huì)影響,努力營(yíng)造人人關(guān)心、支持、參與的濃厚范圍。創(chuàng)建工作啟動(dòng)以來(lái),我局舉辦了多期培訓(xùn)班,培訓(xùn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)200多家、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員80人次,手機(jī)短信400余條,在今日銅陵和農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布宣傳信息10余篇,達(dá)到了較好的宣傳效果。

  三、突出重點(diǎn),落實(shí)職責(zé),提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

  (一)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。制定印發(fā)了《20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》和《20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》,以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn),加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管,完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品,執(zhí)行農(nóng)獸藥安全間隔期(休藥期),進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。

 。ǘ┘訌(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度。認(rèn)真組織開(kāi)展種子、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料的市場(chǎng)檢查,重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假冒偽劣農(nóng)資行為。開(kāi)展畜產(chǎn)品違禁藥物專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)飼料和獸藥的市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,加大“瘦肉精”等違禁藥物的查處力度,深化水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)治理,突出抓好養(yǎng)殖濫用藥物問(wèn)題。今年以來(lái),出動(dòng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法車(chē)輛55臺(tái)(次),出動(dòng)執(zhí)法人員180人次,檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶120戶,檢查農(nóng)資產(chǎn)品400余批次,立案查處種子違法案件一起,有力保障了我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

  (三)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)力度。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抽樣監(jiān)測(cè)工作,20xx年全年監(jiān)督抽樣檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品51個(gè)批次,合格率100%,檢測(cè)結(jié)果在全部銅陵縣農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上進(jìn)行公布;蔬菜快檢樣本600個(gè)次,合格率98.8%;“瘦肉精”監(jiān)測(cè)樣本20xx余份,結(jié)果顯示全部為陰性,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法使用瘦肉精行為;水產(chǎn)品抽檢未發(fā)現(xiàn)孔雀石綠、氯霉素及硝基呋喃類等禁用藥物。制訂20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方案和計(jì)劃,繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢力度,力爭(zhēng)抽檢合格率不低于去年。加大屠宰環(huán)節(jié)和市場(chǎng)查驗(yàn)力度,確保全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 。ㄋ模⿵(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)指導(dǎo)和監(jiān)管,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌檔次。產(chǎn)環(huán)節(jié)上,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。今年農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制了種養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案,全部無(wú)償發(fā)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織,要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格規(guī)范使用投入品、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄,建

  立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案。以發(fā)展和提升“三品一標(biāo)”建設(shè)為重點(diǎn),對(duì)符合“三品一標(biāo)”認(rèn)證條件的企業(yè)及時(shí)組織申報(bào),今年1—5月申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量12個(gè),目前,全縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)110個(gè),當(dāng)前品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,有力地提升全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

  四、創(chuàng)新機(jī)制,務(wù)求實(shí)效,建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度

 。ㄒ唬┙⑹称钒踩珣(yīng)急體系。為快速有效應(yīng)對(duì)突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,成立了縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,制定印發(fā)了《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,成立了突發(fā)事件應(yīng)急專家組,積極參加縣食安委組織開(kāi)展的食品安全重大事故應(yīng)急演練,鍛煉了隊(duì)伍,提高了應(yīng)急處置能力。

 。ǘ┩七M(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信體系建設(shè)。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全承諾制,目前全縣農(nóng)業(yè)規(guī)模企業(yè)和“三品”認(rèn)證企業(yè)全部簽定質(zhì)量安全承諾書(shū)。制定《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“紅名單 黑名單”管理實(shí)施辦法》,推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),對(duì)“紅名單”、“黑名單”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),由縣農(nóng)業(yè)局以文件的形式通報(bào)相關(guān)企業(yè)和有關(guān)部門(mén)。在項(xiàng)目實(shí)施上對(duì)“紅名單”企業(yè)優(yōu)先安排扶持,對(duì)“黑名單”企業(yè),實(shí)行“一票否決”,兩年內(nèi)不予安排。

  (三)建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。建立符合我縣實(shí)際的產(chǎn)地準(zhǔn)出制度,嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制的《產(chǎn)地證明》,已通過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站下發(fā)至各準(zhǔn)出企業(yè),今年4月出臺(tái)《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度》,20xx年5月1日起,在全縣“三品”生產(chǎn)基地、規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織,全面實(shí)施蔬菜、水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出,為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全筑起一道屏障。

  食品安全示范縣創(chuàng)建前期工作已全部完成,現(xiàn)正處全面實(shí)施階段,我局將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管控;落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管制度;推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)示范基地建設(shè);健全監(jiān)管檔案制度,逐步達(dá)到“一企一檔”。食品安全工作沒(méi)有完成時(shí)只有現(xiàn)在時(shí),我局將繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作監(jiān)管,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作常抓不懈,切實(shí)為我縣食品安全示范縣的成功創(chuàng)建做出貢獻(xiàn)!

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