(優(yōu)秀)遵守企業(yè)規(guī)章制度

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編精心整理的遵守企業(yè)規(guī)章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

遵守企業(yè)規(guī)章制度1

　　1、根據(jù)公司確定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營特色，制定年度生產(chǎn)計(jì)劃，上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審議。進(jìn)一步制定具體的月度生產(chǎn)計(jì)劃及短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，合理進(jìn)行作業(yè)分配。

　　2、努力提高生產(chǎn)質(zhì)量，定期培訓(xùn)職工，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。按照ISO9001：20xx標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人，加強(qiáng)各道工序的質(zhì)量管理。

　　3、與財(cái)務(wù)部門協(xié)作，互通信息，掌握生產(chǎn)成本的變動(dòng)情況，并制定和實(shí)施相應(yīng)的對(duì)策；處理好效率和效益的關(guān)系。

　　4、合理安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)均衡，保證上下工序間銜接合理。生產(chǎn)報(bào)表必須準(zhǔn)確及時(shí)。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。

　　5、及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門反饋生產(chǎn)情況。

　　6、對(duì)公司設(shè)備管理負(fù)責(zé)，建立設(shè)備臺(tái)賬；編制公司設(shè)備維修計(jì)劃；負(fù)責(zé)編寫設(shè)備的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備的維修，確保設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。

　　7、負(fù)責(zé)確保作業(yè)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施適用，檢查安全和文明生產(chǎn)情況。

　　8、負(fù)責(zé)按包裝作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行包裝作業(yè)，使用適宜的`搬運(yùn)工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)庫房管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　10、負(fù)責(zé)組織對(duì)不合格品的返工和返修工作。

　　11、組織車間對(duì)不同檢驗(yàn)狀態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放，并負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)的維護(hù)情況。

　　12、定期檢查操作人員執(zhí)行操作規(guī)程情況以及工作環(huán)境的保持情況。

　　13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

遵守企業(yè)規(guī)章制度2

　　首先，規(guī)章制度能夠保障公司管理的有序化、規(guī)范化，最大程度的降低運(yùn)營成本；其次，規(guī)章制度可以防止管理的任意性，充分保護(hù)員工的合法權(quán)益；同時(shí)，它也是規(guī)范員工行為的規(guī)則，建立評(píng)判對(duì)錯(cuò)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范職業(yè)道德，使公司與員工雙方的利益得以保障。

　　每個(gè)人首先有他的社會(huì)性，而成為一個(gè)企業(yè)的員工，職業(yè)身份和職業(yè)操守是第一位的。我們的每一個(gè)規(guī)章制度都是依據(jù)國家法律法規(guī)，結(jié)合公司管理特點(diǎn)和企業(yè)文化來制定的。它的目的不是為了懲罰和控制，而是為了實(shí)現(xiàn)管理的公平性，使企業(yè)和員工始終保持在同一價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，為了同一目標(biāo)努力，實(shí)現(xiàn)雙方更好的`可持續(xù)的發(fā)展。

　　如何遵守規(guī)章制度：

　　一、自覺遵守工作紀(jì)律，做到按時(shí)上班，不遲到，不早退。上班時(shí)間不做與工作無關(guān)的事。不擅自離開工作崗位，因病因事請(qǐng)假應(yīng)按照學(xué)院部規(guī)定的相關(guān)制度辦理。

　　二、努力學(xué)習(xí)，提高自身的業(yè)務(wù)水平。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，保質(zhì)、保量按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　三、勤思考，善總結(jié)，為公司發(fā)展出謀劃策，腳踏實(shí)地的提高公司業(yè)務(wù)量。

　　四、外出聯(lián)系業(yè)務(wù)要提前報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，以保證公司人員的人身安全和工作順利進(jìn)行。

　　五、愛護(hù)公共財(cái)物，特別是液晶顯示器電腦的合理使用，不得在電腦上玩游戲、看電影，不得上內(nèi)容不健康的網(wǎng)站，做到相互督促。

　　六、辦公室要保持整潔，做到桌上物品、衛(wèi)生工具、桌凳擺放整齊，保持地面干凈、門窗清潔。

　　七、節(jié)約用電，注意安全。人離室及時(shí)關(guān)空調(diào)、日光燈、飲水機(jī)，下班時(shí)要關(guān)好門窗。

　　八、同事之間互相關(guān)心、幫助，團(tuán)結(jié)協(xié)助，和睦相處、真誠友愛形成良好的集體氛圍。

　　九、講文明，有禮貌，不講粗話，樹立并維護(hù)個(gè)人和公司的良好形象。

遵守企業(yè)規(guī)章制度3

　　1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的'原輔料不得投入加工。

　　2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。

　　5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。

　　6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

　　7、地面清潔下水道通暢，無積水。

　　8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。

　　9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

　　10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

　　12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對(duì)著食品打噴嚏。

　　14、應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

遵守企業(yè)規(guī)章制度4

　　1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事請(qǐng)假一天內(nèi)由班組長批準(zhǔn)，二天以上由主管經(jīng)理經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開工作崗位。

　　3、嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

　　4、保證質(zhì)量，按時(shí)完成公司下達(dá)的生產(chǎn)指標(biāo)。

　　5、上班時(shí)間嚴(yán)禁酗酒、鬧事、滋事，搞好團(tuán)結(jié)。

　　6、保持工作環(huán)境清潔干凈，下班打掃衛(wèi)生。

　　7、工具設(shè)備完好，存放有序，確保裝配工作順利進(jìn)行。

　　8、下班后隨時(shí)切斷電源，清理工具，做到文明生產(chǎn)安全第一。

　　9、注意節(jié)約，進(jìn)場材料、機(jī)具、用品、部件應(yīng)歸位存放，嚴(yán)禁隨地亂擺、亂放。

　　10、半成品、成品要有序存放，確保清潔干凈。

　　2、 .施工人員要做到十不準(zhǔn)

　　2.1不準(zhǔn)酒后上崗。

　　2.2不戴安全帽不準(zhǔn)上崗。

　　2.3不穿工作服不準(zhǔn)上崗。

　　2.4不穿工作鞋（電焊工絕緣鞋）不準(zhǔn)上崗。

　　2.5高空作業(yè)不系安全帶不準(zhǔn)上崗。

　　2.6不是電工不準(zhǔn)接線拉電。

　　2.7不準(zhǔn)串崗會(huì)客。

　　2.8不準(zhǔn)違章指揮、違章作業(yè)、違犯勞動(dòng)紀(jì)律。

　　2.9不準(zhǔn)打鬧閑聊、談情說愛。

　　2.10不準(zhǔn)偷工減料、損公肥私。

　　以上每出現(xiàn)一項(xiàng)罰款20～100元。

　　3、 1項(xiàng)目經(jīng)理是安全第一責(zé)任人，分管安全的項(xiàng)目副經(jīng)理、施工隊(duì)長是安全直接責(zé)任人，

　　項(xiàng)目部設(shè)有專職安全員。

　　3.2項(xiàng)目責(zé)任人或施工人員均必須樹立安全第一的思想，必須對(duì)工程施工的.每個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌，安排工作首先講安全，總結(jié)工作必須總結(jié)安全。

　　3.3對(duì)工程的施工機(jī)械要有警示牌，使用標(biāo)準(zhǔn)和要求，讓每一個(gè)使用者弄懂原理及注意事項(xiàng)，謹(jǐn)防亂用亂放、只用不管的現(xiàn)象存在，不按要求施用，弄壞機(jī)械設(shè)備、機(jī)具按實(shí)物價(jià)值2倍處罰。

　　3.4在施工中無論采取哪種作業(yè)方法，都必須把安全放在首要位置，禁止以包代管的現(xiàn)象發(fā)生。

　　3.5登高作業(yè)必須佩帶安全帶、安全帽；不準(zhǔn)穿易滑、硬底或帶鐵釘、鐵掌的鞋，無可靠防范措施不準(zhǔn)在同一空間的上層同時(shí)作業(yè)。高空作業(yè)者不得隨意向下扔擲物體工具，應(yīng)放在工具袋內(nèi)傳遞物體必須用繩拴牢，風(fēng)力六級(jí)以上或雷雨時(shí)禁止在露天高處作業(yè)。

　　3.6施工現(xiàn)象電氣設(shè)備及用電線路調(diào)整或故障處理必須由專業(yè)電工負(fù)責(zé)實(shí)施，線路不得亂拉亂接，加強(qiáng)電路保護(hù)，保障用電安全，如有違返罰款30-60元。

　　4.施工現(xiàn)場機(jī)具安全

　　4.1各種氣瓶存放和使用時(shí)要距離明火十米以上，并且避免在陽光下曝曬，搬動(dòng)時(shí)不能碰撞。

　　4.2氧氣瓶與乙炔瓶使用時(shí)間距不能小于6米，要隔離存放。

　　4.3使用中乙炔瓶必須垂直放置，不得臥放。

　　4.4使用氣割時(shí)發(fā)生回火，應(yīng)先關(guān)氧氣閥，后關(guān)乙炔閥，乙炔管著火時(shí)，可采用折管子的方法，將火熄滅。

　　4.5焊接場所應(yīng)該保持通風(fēng)良好，進(jìn)行電焊、電割、氣焊氣割工作前應(yīng)該清除工作物和焊接所有的易燃物或者在焊接處采用防護(hù)措施。

　　4.6移動(dòng)電焊機(jī)時(shí)，須停機(jī)斷電，焊接中突然停電，應(yīng)立即切斷電源。

　　4.7施焊過程中，人體不要接觸在鋼板或其他導(dǎo)電的物件上。

　　4.8龍門吊在使用前要經(jīng)過試車，試車前應(yīng)注意檢查掛鉤、鋼絲繩、齒輪和電氣部分等。使用時(shí)應(yīng)設(shè)專人指揮、禁止斜吊并且禁止任何人站在吊運(yùn)物品上或者在下面停留和行走，物件懸空時(shí)駕駛?cè)藛T不能離場。

　　4.9機(jī)械設(shè)備和工具要定期檢修，如果損壞應(yīng)立即修理。鋼絲繩嚴(yán)禁做地線使用，磨損超過報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的銹蝕缺油的嚴(yán)禁使用。

　　4.10起重吊裝人員應(yīng)分工明確，工作中要設(shè)專人統(tǒng)一指揮，起重人員應(yīng)熟練各種起重和指揮起重機(jī)的手勢、旗語等聯(lián)系信號(hào)。

　　4.11起重機(jī)械、牽引機(jī)械和輔助工具都要標(biāo)明最大負(fù)荷量和安全速度，龍門吊必須裝有起重限位器，必須裝上排繩器，軌道必須安裝夾軌鉗。

　　4.12起吊前先進(jìn)行試吊，確認(rèn)可靠后，方可起吊，吊運(yùn)物件時(shí)不宜離地面太高，不得長時(shí)間懸吊。

　　4.13起重工作中禁止用手直接校正已被重物張緊的吊繩和吊具，發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即停吊，進(jìn)行處理。

　　4.14起重過程中，有關(guān)人員不得擅自離開，無關(guān)人員不得進(jìn)入吊裝現(xiàn)場。

　　4.15雨天不準(zhǔn)露天施焊，在潮濕地帶焊接時(shí)，應(yīng)站在絕緣物品上，并穿好絕緣鞋。

　　4.16進(jìn)入設(shè)備容器施工時(shí)，照明燈應(yīng)采用36V以下安全電壓。

　　4.17嚴(yán)禁濕手操作電氣開關(guān)，操作高壓、刀閘時(shí)應(yīng)戴絕緣手套，穿絕緣鞋。

　　4.18在電氣設(shè)備檢修時(shí)，必須掛“有人工作，禁止合閘”的警示牌，或設(shè)專人看管。警示牌必須誰掛誰取。

　　5.配電箱安全管理

　　5.1開關(guān)箱內(nèi)必須有漏電保護(hù)器，漏電保護(hù)裝置參數(shù)必須匹配。

　　5.2配電箱內(nèi)開關(guān)上必須有與設(shè)備相符的標(biāo)志。

　　5.3配電箱必須有門、有鎖、有防雨措施，必須符合三級(jí)配電兩級(jí)保護(hù)。

　　5.4罐內(nèi)照明要使用安全電壓，閘刀開關(guān)熔絲參數(shù)與設(shè)備容量必須匹配。

遵守企業(yè)規(guī)章制度5

　　1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏必須做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。

　　2、冷菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

　　3、操作人員必須穿戴潔凈的'工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。

　　4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。

　　5、加工冷菜的工具、容器必須專用、用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

　　6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。

　　7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

　　8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時(shí)要回鍋加熱。

　　9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后必須對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1：100的施康消毒液浸泡消毒。

　　10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。

　　11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具（刀、墩、盆、稱、冰箱等）嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。

　　12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。

　　13、冷菜間紫外線消毒燈要定時(shí)開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。

　　14、保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

遵守企業(yè)規(guī)章制度6

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

　　2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。

　　3、嚴(yán)把食品及原料采購關(guān)，采購員采購食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　4、食品入庫前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；食品倉庫內(nèi)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。

　　5、食品加工人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作，確保各工序連續(xù)進(jìn)行，嚴(yán)禁往返，防止交叉污染。

　　6、加工后的`廢棄物存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風(fēng)向；廢棄食用油脂專人管理，盛放于標(biāo)有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時(shí)清理。

　　7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作；工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止人為因素造成的食品污染。

　　8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后出廠。

遵守企業(yè)規(guī)章制度7

　　為提升家裝企業(yè)的形象。建立企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，給客戶心目中留下本企業(yè)員工團(tuán)隊(duì)合作精神及認(rèn)真的工作作風(fēng)，制定辦公室工作制度。

　　一、五不準(zhǔn)

　　1、不準(zhǔn)曠工、遲到、早退和擅離工作崗位。

　　2、不準(zhǔn)在工作時(shí)間內(nèi)做與工作無關(guān)的.事。

　　3、不準(zhǔn)在辦公室上班時(shí)間玩電腦游戲、睡覺、串崗，上網(wǎng)閑聊。

　　4、不準(zhǔn)在禁煙區(qū)域內(nèi)吸煙。

　　5、不準(zhǔn)在上班時(shí)間前或上班中喝酒。

　　二、三不走

　　1、工作區(qū)域未整理清潔不走。

　　2、部門負(fù)責(zé)人未同意不走。

　　3、電腦、電器、門窗未關(guān)好不走。

　　三、工作時(shí)間

　　總經(jīng)辦、工程、材料部：9：00—17：30

　　設(shè)計(jì)及其他部門人員：9：00—17；30

　　注：①休息天輪休制另行安排。

　　②由于季節(jié)變化，可適當(dāng)調(diào)整時(shí)間另行通知。

　　四、作勤制度

　　1、按工作區(qū)域時(shí)間內(nèi)上、下班登記。

　　2、不準(zhǔn)代人登記。

　　五、管理制度

　　1、人性化政策

　　A、每月允許遲到1次在15分鐘以內(nèi)。

　　B、每月全勤獎(jiǎng)勵(lì)30元。

　　C、總經(jīng)辦、質(zhì)檢、工程、材料部下班不打卡。

　　2、處罰條款

　�、龠t到每次處罰30元。

　�、谠缤嗣看翁幜P30元。

　　③累計(jì)每月遲到、早退3次以上部分2倍處罰。

　�、艽�登記者處罰每次50元。

　�、葜形绾染铺幜P每次50元。（請(qǐng)客人除外）

　　3、請(qǐng)假原則

　�、俨块T職員向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。

　�、诓块T負(fù)責(zé)人向常務(wù)副總請(qǐng)假。

　　③在向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假的同時(shí)，必須遞交書面請(qǐng)假條說明事由。當(dāng)天辦好請(qǐng)假手續(xù)。突發(fā)原因應(yīng)及時(shí)事前電話請(qǐng)假，次日必須補(bǔ)辦請(qǐng)假條。

　�、芪崔k理請(qǐng)假手續(xù)的按有關(guān)條款執(zhí)行。

　　六、其他

　　1、打卡由總臺(tái)負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

　　2、總臺(tái)及設(shè)計(jì)中心桌面衛(wèi)生秩序由總文秘監(jiān)督，個(gè)人自行負(fù)責(zé)。

　　3、公司內(nèi)行政區(qū)域工作秩序由常務(wù)副總監(jiān)督執(zhí)行。

遵守企業(yè)規(guī)章制度8

　　1、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的'食品安全管理員，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營全過程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人和員工獎(jiǎng)罰制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。

　　2、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度，并進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。

　　3、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

　　4、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

　　6、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1—2次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

遵守企業(yè)規(guī)章制度9

　　第一條、為規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保證產(chǎn)品質(zhì)量，做到產(chǎn)品可追溯，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

　　第二條、在中國境內(nèi)從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定加強(qiáng)和規(guī)范索證索票和臺(tái)賬管理。

　　第三條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，索取并查驗(yàn)供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件建檔備查，同時(shí)加強(qiáng)臺(tái)賬管理，如實(shí)記錄購銷信息。

　　第四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負(fù)責(zé)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理工作，及時(shí)整理有關(guān)檔案文件，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過培訓(xùn)。

　　第五條、應(yīng)當(dāng)按供貨者、供貨品種或供貨時(shí)間建立健全索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和購銷臺(tái)賬檔案，有關(guān)文件應(yīng)當(dāng)保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后1年，且保存期限不得少于2年。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。

　　第六條、涉及保健食品經(jīng)營企業(yè)的市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場經(jīng)營企業(yè)的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬管理情況進(jìn)行檢查。

　　第七條、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品批準(zhǔn)證書（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息。必要時(shí)要審查并索取經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)。

　　第八條、生產(chǎn)企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

　　（一）供貨者的營業(yè)執(zhí)照或有關(guān)證明文件。

　　（二）原料、輔料、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。涉及進(jìn)口的，應(yīng)當(dāng)索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的證明文件。

　�。ㄈ�）原料、輔料、包裝材料的出廠檢驗(yàn)合格證明。涉及檢疫的，應(yīng)當(dāng)索取檢疫合格證明。

　�。ㄋ模┥婕吧虡�(biāo)、條形碼印刷的，應(yīng)當(dāng)索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證。

　�。ㄎ澹┓�律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

　　無法提供文件原件的，可以提交復(fù)印件；復(fù)印件應(yīng)當(dāng)逐頁加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。

　　第九條、生產(chǎn)企業(yè)索票應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證。憑證應(yīng)當(dāng)至少注明原料、輔料、包裝材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷售日期。

　　第十條、經(jīng)營企業(yè)索證應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┍＝∈称飞�產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照。

　　（二）保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。

　�。ㄈ�）保健食品批準(zhǔn)證書（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　�。ㄋ模┍＝∈称烦鰪S檢驗(yàn)合格報(bào)告。進(jìn)口保健食品還應(yīng)當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明。

　�。ㄎ澹┓�律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

　　無法提交文件原件的，可提交復(fù)印件；復(fù)印件應(yīng)當(dāng)逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。

　　第十一條、經(jīng)營企業(yè)索票應(yīng)當(dāng)索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證。憑證應(yīng)當(dāng)至少注明保健食品的名稱、注冊(cè)證號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、單價(jià)、金額、銷售日期。

　　第十二條、實(shí)行統(tǒng)一購進(jìn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營企業(yè)，可由總部統(tǒng)一索取查驗(yàn)相關(guān)證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營終端進(jìn)行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營企業(yè)自行采購的保健食品，應(yīng)當(dāng)按照要求自行索證索票。

　　第十三條、生產(chǎn)企業(yè)購入原料、輔料、包裝材料或經(jīng)營企業(yè)購入保健食品的'，應(yīng)當(dāng)索取同批次產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　第十四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)行臺(tái)賬管理，建立購貨、銷售臺(tái)賬，并如實(shí)記錄。

　　第十五條、購貨臺(tái)賬按照每次購入的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、購進(jìn)價(jià)格、購貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等信息。

　　第十六條、銷售臺(tái)賬按照每次銷售的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、產(chǎn)地、銷售價(jià)格、銷售日期、庫存等內(nèi)容，或保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。

　　生產(chǎn)企業(yè)和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)還應(yīng)當(dāng)詳細(xì)記錄購貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息。

　　第十七條、應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。

　　第十八條、本規(guī)定由國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

　　第十九條、本規(guī)定自20__年__月__日起施行。

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