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幼兒園安全自查報告及整改措施

時間:2024-03-27 06:57:54 自查報告 我要投稿
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幼兒園安全自查報告及整改措施

  在當下社會,報告使用的頻率越來越高,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的幼兒園安全自查報告及整改措施,僅供參考,歡迎大家閱讀。

幼兒園安全自查報告及整改措施

幼兒園安全自查報告及整改措施1

  為了認真關(guān)于貫徹幼兒園食堂工作專項檢查的通知的精神,進一步加強幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長的自查小組,完善了食堂各環(huán)節(jié)的嚴格制度,包括“食堂管理制度”、“庫房管理制度”、“食品留樣制度”、“餐具消毒制度”、“原料采辦、索證、驗收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加劑五專制度”等等,F(xiàn)將自查狀況總結(jié)如下:

  一、加強對幼兒園食堂管理工作的領(lǐng)導。

  我園成立食堂管理工作領(lǐng)導小組,建立安全工作機構(gòu),明確了園長為食堂管理工作的第一負責人,后勤組長為直接負責人,對領(lǐng)導小組成員進行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度,加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。

  二、切實抓好園食堂管理工作。

  1、食堂工作人員持健康證上崗,并建立了廚房工作人員晨檢制度,并有晨檢記錄。定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全學識。

  2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風良好,食堂內(nèi)外環(huán)境潔凈,能每天清除垃圾。

  3、食堂能嚴格執(zhí)行各項制度制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的.存入能做到生、熟分開,避開了交叉污染。

  4、把好采辦、驗收、取樣、浸泡、清洗、消毒關(guān),蔬菜購入接受多人組合法,買菜付款、驗貨、過稱、記賬、分人負責,相互監(jiān)督,

  園長統(tǒng)一審批。食品原料的采辦能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。通過正常渠道采辦食品并與全部的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。

  5、在食品制作過程中,能依據(jù)煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則依據(jù)“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時制度。

  6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。

  7、認真執(zhí)行幼兒園食堂財務管理的有關(guān)規(guī)定,建立食堂管理人員的崗位責任制,加強食堂管理,完善“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環(huán)節(jié)的管理。

  8、認真做到?顚S,嚴格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。教職工及子女在園就餐要付費,不足部分需幼兒園行政經(jīng)費支付。每月向家長公布上月伙食使用狀況。

  三、學期結(jié)束向全體教職員工匯報一學期的幼兒膳食盈虧狀況。

  通過自查,發(fā)覺我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合標準和要求,今后我們將更加嚴格重視食品安全工作,杜絕事故發(fā)生,確保幼兒的身體健康,把食堂管理工作做的更全面、更規(guī)范。

幼兒園安全自查報告及整改措施2

  自5月15日接到區(qū)培訓局轉(zhuǎn)發(fā)的區(qū)、市、省、國家各級食品安全委員會《食品安全整頓督查工作方案的通知》以來,我們幼兒園依據(jù)各級主管部門的文件精神,對園內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況進行了自查,現(xiàn)將自查狀況進行報告。

  我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共230余人,專職食堂員工2人,專職食品采辦員一名。20xx年5月,我園依據(jù)以往幼兒園食堂存在的問題,進行了大力的整頓和修整,重新更換了幼兒食堂紗窗,依據(jù)規(guī)定設(shè)置了各類食堂功能操作間,食品加工場地占地50平方米,幼兒用餐在各班教室進行。

  我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、依據(jù)食品監(jiān)督部門的要求設(shè)置了操作間、生食加工間,熟食加工間。面食間、庫房、消洗間等相關(guān)功能室,并購置了伙房各類炊具、消毒用具、保鮮用具等,保證孩子在安全潔凈的環(huán)境中用餐。

  三、在日常培訓教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培育幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

  四、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  五、證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務許可證》,從業(yè)人員有《健康證》,《衛(wèi)生學識培訓合格證》。

  六、食品采辦嚴把進入關(guān),能定點采辦的.食品全部定點采辦,不能定點采辦的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。供貨商全部供應相應證件及檢疫證明,不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  八、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持潔凈雙重目標同時進行。

  九、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

  十、對幼兒園進行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

  辦園5年以來,我園在衛(wèi)生部門和培訓管理部門的領(lǐng)導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有呈現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的大事過,這是我園應保持的。限于場所條件限制,我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,信任我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園安全自查報告及整改措施3

  為了強化我園的安全工作,增強教師和幼兒的安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,我園針對自身情況進行詳細周密的自查,F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

  一、教職工充分重視,提高思想意識

  我園成立了以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議,要求教師提高責任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

  二、消防安全工作管理

  根據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定,幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行改裝處理,對教室內(nèi)的插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。

  三、接送、晨檢、工作情況管理

  幼兒園校車接送幼兒,幼兒園與司機及教師簽訂安全責任狀,教師嚴格執(zhí)行上班制度,認真清點幼兒,注意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待,不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理,嚴格控制接送人員管理。如果幼兒無人接送,跟車的教師要負責到底,安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒,園長要及時做好家園聯(lián)系工作,并針對具體情況進行匯報,有異常情況應馬上請示上級領(lǐng)導,以防各種大的傳染病或其他特殊情況的`蔓延。

  四、食品衛(wèi)生管理情況

  幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。幼兒園加強對食品采購管理,確保所購食品衛(wèi)生安全。存放食品的場所,外來人員不得接近;飯菜當日制作,當日食用,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。

  五、幼兒學習活動玩具管理

  幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,進行檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理,對教具和玩具進行檢查,室內(nèi)桌椅進行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。

  六、幼兒安全常識教育情況

  各幼兒教師結(jié)合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通,讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強,對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。

  自檢情況:

  1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。

  2、幼兒在活動時,有專人負責看護。

  3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。

  4、幼兒食品的采購按照標準嚴格執(zhí)行。

  5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。

  6、定期組織教職員工學習,提高個人素質(zhì),無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。

  7、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴格按照制度執(zhí)行。

  8、制定幼兒接送制度,對不認識的人接孩子,老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。

  9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定,并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。

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