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肯德基打工心得體會

時間:2023-03-25 13:51:06 心得體會 我要投稿

關(guān)于肯德基打工心得體會

  當(dāng)我們受到啟發(fā),對學(xué)習(xí)和工作生活有了新的看法時,可以記錄在心得體會中,如此就可以提升我們寫作能力了。怎樣寫好心得體會呢?以下是小編精心整理的關(guān)于肯德基打工心得體會,希望能夠幫助到大家。

關(guān)于肯德基打工心得體會

關(guān)于肯德基打工心得體會1

  今年的暑假是我過的最有意義的暑假,因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養(yǎng)自己,獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務(wù)生。

  第一次參加社會實踐,我明白社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的'好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校中學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)我們要走出校園,踏上社會,我們能否不辜負他人的期望,要好好鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

  在實踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜,大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了。我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。

關(guān)于肯德基打工心得體會2

  2月11日,我的寒假只剩四五天的樣子?墒撬髅鳜F(xiàn)在才開始......因為我的假期社會實踐剛結(jié)束。

  寒假期間經(jīng)?吹娇臻g或朋友圈里小伙伴們曬的到處玩的照片,怎么會不羨慕呢?我也想不用受時間限制,到處走走看看玩玩什么的。好像也沒人逼我一定要做兼職,只是既然自己當(dāng)初決定開始做,就要做到有始有終。于是,每天逼自己按點起床,即使頭天玩到很晚,第二天也帶著一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子,去打卡開始做事。

  一開始什么都不會,好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱,餓得頭昏就是沒胃口吃飯,一回家喝口水倒床上就睡了。在休息室休息的時候,聽著同事們談天說地,總覺得自己是局外人一點都不屬于那里,上班一個人去、下班默默地走。后來被很多人隨時隨地地傳授經(jīng)驗,漸漸地也沒那么不知所措了。做事情比較上手之后,每天也沒那么難熬了。休息的時候,可以跟一些同事聊上一會,說說笑笑,談些工作上的事;遇上難受的事也會抱怨一下,他們會告訴我如何笑對這些狀況;再后來,上班的.時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句,走的時候也會saygoodbye,讓留下來的人繼續(xù)加油。

  店里的人好多,有的是同齡人,有的是大不了幾歲的學(xué)姐、學(xué)長,還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事,很多說過話的人我都不知道他們的名字,有些也僅僅知道外號什么的,但是大家都很友愛,其中很多人都給予了我無私的幫助。

  這段時間里,我學(xué)會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務(wù)態(tài)度不好的時候就很不爽,現(xiàn)在我知道可能他們真得是累了,所以以后盡量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客,比如工作的時候穿的衣服是短袖,經(jīng)常有人問:你們難道不冷嗎?不會感冒嗎?然后我就跟他們說:我快熱死了,你要不要到我這里試試~?哈哈。有次出乎意料的人多,大家都很急躁,我聽到有個中年男子對著前臺里面說:不要慌、不要慌我可以等一下,你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。

  一個月的兼職生活結(jié)束了,最大的收獲就是閱歷增加。我覺得我變了,變得更加開朗,學(xué)會包容和諒解了。依依不舍地告別同事,我回到了學(xué)校,現(xiàn)在開始要在學(xué)業(yè)上加油啦。哈哈,加油!劉文芳!

關(guān)于肯德基打工心得體會3

  了提高自己的能力,鍛煉自己,這個假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當(dāng)我拿到工資的時候我會很不淡定的瘋狂一下,但是沒想到,真到了那一刻,我卻沒有一點的興奮,而是默默的將工資收進口袋,從此與肯德基說再見。

  去之前家里人都不讓去,說里邊太苦,但是我想我來不就是為了鍛煉自己的嗎,吃點苦又能怎么樣呢?況且我還是一青壯年,這點苦對我來說應(yīng)該不算什么吧。于是就去肯德基找了店長,店長很痛快的答應(yīng)了,說只要拿到健康證就可以來工作了。當(dāng)時高興的都不行了,沒想到找工作這么容易,可是后來的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。

  肯德基里邊一共有五個工作區(qū),包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺區(qū)、大廳區(qū)。腌制就是將切好的腿肉、雞翅等用調(diào)好的腌料腌制,這是最基礎(chǔ)的也是最重要的一個步驟,因為所賣食品的味道都來自這里;廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過炸或烤的方式制作成熟品,所以,肯德基里邊所賣的肉類全是從這個工作區(qū)出來的;總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進行加工,比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品,并用包裝紙包好;前臺就是負責(zé)點餐的了;大廳負責(zé)用餐區(qū)的衛(wèi)生。而我做過的工作有腌制和廚房。

  我先簡單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會吧。這是一個很枯燥的工作,流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進腌制筒滾動十分鐘,然后把它倒進周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好,送進冷藏庫就ok了。但就是這么簡單的一項工作,它的要求可一點都不低,當(dāng)然,這些要求還是主要針對衛(wèi)生的。每一小步都有嚴(yán)格的規(guī)定,比如,解凍好的肉要先用周轉(zhuǎn)箱放到冷藏室,等到腌制的時候再拿出來,雖然麻煩點,但是能保證食品不變質(zhì)。這份工作既枯燥又累,因為只是一個人在一個角落默默的干著,有時候無聊了就唱會歌解悶。就是這樣一份工作,我做了半個月,也學(xué)到了很多東西。

  做了這項工作,我學(xué)到了以下一些內(nèi)容,首先,它讓我學(xué)會了怎樣面對生活中的孤獨和寂寞,我覺著這是很重要的,以前自己一個人的時候往往是發(fā)呆,而現(xiàn)在我已經(jīng)養(yǎng)成了思考的習(xí)慣,想想自己以前的功過,反思自己,再想想以怎樣的方法和熱情對待現(xiàn)在做的工作,最后再想想將來的打算,等等。這些事情往往讓我在以后的人生路上少走很多彎路。然后我還改了我的一個毛病,在肯德基,天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生,以前的我總是不注意這些東西,所以做事總是丟三落四,不能很好的完成任務(wù)。而做這份工作后,我感受到了這里每個人對每件事的認真的態(tài)度,細致是肯德基的一大特色,所以,從此我也嚴(yán)格要求自己,爭取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會因為自己的粗心大意或者不在乎導(dǎo)致不必要的失誤,從而給公司造成本來不應(yīng)該有的損失。

  干了幾天的腌制工作后,店長把我調(diào)到廚房區(qū)工作。這里的工作就比腌制復(fù)雜多了,需要兩到三個人的通力合作來完成任務(wù)。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)?緟^(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻,沒有什么復(fù)雜的流程,只需要將腌制好的肉放在烤盤中擺好就可以進烤箱了,不過在放進去之前要先進行烤箱預(yù)熱,不然烤出來的肉會不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時候也有嚴(yán)格的要求。而炸區(qū)就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進行裹面,裹面的流程是固定的,必須要按照這個流程來,否則炸出來的東西不僅不好吃,而且不好看。

  在這里我要著重強調(diào)的是肯德基的制作過程。作為一家餐廳,肯德基與中國傳統(tǒng)的廚藝有著巨大的差別。肯德基的食品制作過程就像工廠里的流水線,從食品開袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴(yán)格的規(guī)定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。而最關(guān)鍵的是在每一步的制作時所用的機械設(shè)備是任何人都能在短時間內(nèi)就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來的飯都是一個味道的原因。而反觀中國的餐廳,做出來的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開個連鎖店,廚師不一樣,做出來的口味也不一樣,連鎖店也不會開的長久。

  這個工作比腌制復(fù)雜的多,需要兩個合作才能在短時間內(nèi)完成工作,尤其是在高峰的時候,客流量大,工作強度大,更需要兩個人嚴(yán)密的配合。所以,就是因為這樣,增強了我跟他人合作的能力。同時,我也學(xué)會了怎樣跟同事相處,在這里我認識了很多善良的朋友,他們讓我在這個枯燥的環(huán)境中不再感到無聊。更教會了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收獲。

  對于我的實踐內(nèi)容介紹完之后,我想針對肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先,肯德基雖然小,但是他涉及生產(chǎn)和銷售兩方面,可以說是一個縮小的企業(yè)。所以,我想,肯德基的管理層也是把他看做一個企業(yè)來管理的。因為在這里的工作被分的非常細致,甚至是接貨、洗刷餐具這樣細微的工作都有專門的員工來完成。這樣就給責(zé)任制度的建立創(chuàng)造了條件。其次,就是獎罰分明,肯德基每一項工作都由固定的人員來做,事故出在誰身上一查就很明白。而跟其他公司一樣,肯德基也有獎勵制度,也就是加分制度,月底的時候會統(tǒng)

  計并分發(fā)獎品。這樣就使員工工作的時候更加認真,減少了犯錯的幾率。從而降低了成本。說到成本,也是肯德基的'一大特色。在每個地方都能看到節(jié)省的影子。而且是降低到最低的。我想這應(yīng)該是一個企業(yè)最基本的要求。

  這次社會實踐工作,給我感觸很深,畢竟是我第一次工作,什么都想做到最好,但自己還是實力有限、經(jīng)驗不足。要認識到自己的缺點,才會知道怎么去完善。心高沒有用,不管在什么地方,不管職位高低,薪金多少,都不能應(yīng)付差事,還是腳踏實地一步一個腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個月的時間里,我能學(xué)到的并不多,但我的思想有了很大的變化,人與人之間的好感,并不是靠外貌決定的,還是來源于個人修養(yǎng)的,有內(nèi)涵的人,才會有魅力,才會被人所推崇,所喜愛,不管他的容貌是否丑陋,都會給人美的享受。另外,這次實踐活動還讓我學(xué)到了以下內(nèi)容:

  1)我懂得如何去適應(yīng)從學(xué)校到社會的環(huán)境變化,身邊接觸的人完全換了角色,相處之道也完全不同;

  2)其次,我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變,以前總想著找一份適合自己愛好的、專業(yè)對口的工作,可現(xiàn)在知道找工作不容易,很多事情只有走上社會才能接觸到。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待機會的到來,應(yīng)該盡快丟掉對學(xué)校等的依賴心理,學(xué)會在社會上獨立,敢于與社會競爭,敢于承受社會壓力;

  3)我認識到“團隊精神、共同合作”在工作中的重要性,每個人對每件事的看法不會完全相同,但隨著相互的了解、包容合作分歧會減少,開展工作也會越來越順利;

  4)要善于與人交流,正確處理各方面的關(guān)系;遇事應(yīng)沉著應(yīng)對自己不會的事應(yīng)該多虛心請教他人;工作中不能總想著自己得到了多少,要問自己付出了多少,你做的事別人都看在眼里。

  通過這次社會實踐,我得到了很多鍛煉,更新了觀念,吸收了新的思想與知識,為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎(chǔ)。在今后的學(xué)習(xí)生活中,我將擺正心態(tài),正確定位,更加發(fā)奮學(xué)習(xí),努力提高自身綜合素質(zhì),適應(yīng)時代的要求。

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