農(nóng)歷小年習(xí)俗介紹：二十三，糖瓜粘
小年習(xí)俗：二十三，糖瓜粘
二十三，糖瓜粘，明天是農(nóng)歷馬年臘月二十三，過(guò)小年，祭灶王爺?shù)娜兆印?/p>
小時(shí)候這一天家里會(huì)買(mǎi)一些關(guān)東糖，也就是麥芽糖給我們吃。一直不知道麥芽糖為什么叫作關(guān)東糖，大概是東北地區(qū)傳過(guò)來(lái)了吧。幼年歲月，關(guān)東糖作為祭灶的主要物品，只在小年前后售賣(mài)，能痛快的吃上幾條關(guān)東糖是孩子們對(duì)過(guò)年的種種期盼中的一種。咬一口微黃酥脆的關(guān)東糖，伴著甜甜的、香香的、黏黏的感覺(jué)，年就越來(lái)越近了。
這一天還是民間傳說(shuō)灶王爺上天匯報(bào)工作得日子，為了讓灶王爺說(shuō)點(diǎn)好的，因此要祭灶王爺，讓他吃點(diǎn)好的，上天的時(shí)候?yàn)槿碎g說(shuō)點(diǎn)好話(huà)，來(lái)年的日子風(fēng)調(diào)雨順，別讓老百姓的日子過(guò)的太苦。給灶王爺吃點(diǎn)好的還是不能讓人放心，關(guān)東糖得作用就是利用自己的甜蜜把灶王爺?shù)淖祓ど�，不讓灶王爺在天上說(shuō)不好的事情。民諺中“上天言好事，落地保平安”說(shuō)的就是這件事。
老百姓過(guò)得好不好和天還真是有關(guān)系，只是這個(gè)消息不是灶王爺能夠帶上去的。指望著灶王爺上天言好事，只是一種善良但卻非常功利的愿望。人間生活的好壞，大致是和人間的人、事聯(lián)系在一起的。當(dāng)然作為農(nóng)業(yè)社會(huì)的中國(guó)，天的作用從來(lái)都是舉足輕重的�，F(xiàn)在逐步進(jìn)入到工業(yè)化社會(huì)，天的作業(yè)雖然明顯，但是已經(jīng)不像過(guò)去那么強(qiáng)大了。但是這樣的“天”說(shuō)的氣候的變化，而不是天道。一個(gè)社會(huì)要是想和諧發(fā)展的話(huà)，順應(yīng)天道是前提�？墒沁@個(gè)天道在這里的解釋卻是和人們心里的期望有著相當(dāng)?shù)牟罹唷?/p>
好吃的東西在人間是“味”，上了天變成了“道”，老百姓這里的吃食，經(jīng)過(guò)祭拜上了天，往往就有了規(guī)律的意義。要讓天上的神仙聞到好的味道，所以在祭拜的時(shí)候就會(huì)用一些好東西，這樣才會(huì)有好的味道。不過(guò)這些味道還是人間的味道，是人們喜歡的味道，在人們的想象中，這些味道延伸到上天，神仙也會(huì)喜歡的。中國(guó)老百姓對(duì)神仙的看法是世俗化的，中國(guó)的祭拜，很難說(shuō)是一種信仰，更像是一個(gè)游戲，一種帶有強(qiáng)烈世俗色彩的功利行為�？偸窍朐谀骋粋�(gè)時(shí)候，用一些好的東西忽悠、糊弄、賄賂天上的神仙，為的是讓他們保佑自己在人間的生活。一年拜一次，一次保一年。這和宗教不同，宗教的信仰是求的心理的平和、平靜，認(rèn)為一切事情的發(fā)生有其必然性，該來(lái)的就是該受的，苦難可以用信仰來(lái)解脫。更多的是心靈上的寄托而不是現(xiàn)實(shí)中的庇護(hù)。對(duì)比一下基督教的禮拜和我們的祭灶，其中的差別是可以讓我們明白一些道理的。
祭灶是傳統(tǒng)，很多年了。在我看來(lái)，這種民俗流轉(zhuǎn)到現(xiàn)在，不過(guò)是一種好玩的游戲了。要過(guò)年了嘛，慢慢造勢(shì)，為春節(jié)醞釀氣氛。在沒(méi)有什么外部力量可以信任、可以寄托的現(xiàn)在，玩一種游戲消遣一下，順帶可以寄托一些希望，也是一種不錯(cuò)的游戲了。
關(guān)于傳統(tǒng)農(nóng)歷小年那些事
小年，即每年農(nóng)歷臘月廿三或廿四，是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。它是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。早在宋朝，就有臘月二十四過(guò)小年的記載，但那個(gè)時(shí)候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史是更悠久的。那么什么時(shí)候發(fā)生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的.皇帝從雍正年間開(kāi)始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開(kāi)支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開(kāi)始有了官民在不同日子過(guò)小年的分野。
【民俗小年】
小年，即每年農(nóng)歷臘月廿三或廿四，是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。它是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開(kāi)始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。早在宋朝，就有臘月二十四過(guò)小年的記載，但那個(gè)時(shí)候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史是更悠久的。那么什么時(shí)候發(fā)生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開(kāi)始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開(kāi)支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開(kāi)始有了官民在不同日子過(guò)小年的分野。
臘月二十三，又稱(chēng)“小年”，是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘墙�、清水、料豆、秣草，其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬、灑酒三杯、送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書(shū)“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。
【祭灶的由來(lái)】
祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話(huà)。
先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
【灶君的傳說(shuō)】
廿三灶神，也稱(chēng)灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō)中的司飲食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自人類(lèi)脫離茹毛飲血，發(fā)明火食以后，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，灶就逐漸與人類(lèi)生活密切相關(guān)。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。故《禮記·祭法》中“王為群姓立七祀”，即有一祀為“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立戶(hù)，或立灶”。
中國(guó)古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書(shū)》稱(chēng)，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書(shū)》又稱(chēng)，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。灶神初為女神，或稱(chēng)是老婦，或稱(chēng)是美女，說(shuō)法諸多。大約出于清代的《敬灶全書(shū)》則稱(chēng)，灶君姓張，名單，字子郭,當(dāng)屬男神。現(xiàn)在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對(duì)老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，即灶君和灶君夫人的畫(huà)像。
中國(guó)道教興盛之后，曾借《經(jīng)說(shuō)》之論，將灶神說(shuō)成是一位女性老母。“管人住宅。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說(shuō)故事。
灶王爺?shù)拿耖g傳說(shuō)：傳說(shuō)灶王爺是玉帝派到每家的監(jiān)察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉帝聽(tīng)后再將這一家在新的一年應(yīng)該得到的吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們“送灶”之時(shí)，要供上用飴糖和面做成的糖較，竹篾扎成的紙馬以及喂牲口的草料，為的就是讓灶王爺天甜甜嘴，上天說(shuō)好話(huà)，入宮降吉福!
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