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酒店實(shí)習(xí)日記

時(shí)間:2021-11-11 16:41:51 實(shí)習(xí)日記 我要投稿

關(guān)于酒店實(shí)習(xí)日記匯總五篇

  時(shí)間過得真快,一天又過去了,我們對人和事情也有了新的看法,想必是時(shí)候?qū)懸黄沼浟。日記怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的酒店實(shí)習(xí)日記5篇,歡迎大家分享。

關(guān)于酒店實(shí)習(xí)日記匯總五篇

酒店實(shí)習(xí)日記 篇1

  酒店人事部實(shí)習(xí)日記范文

  20xx年2月3日

  第一天上班。

  想起前天在人事部,王經(jīng)理對我的面試,不得不感嘆其專業(yè)素養(yǎng)和魅力,同時(shí)也為自己的無經(jīng)驗(yàn)而自慚形穢,我想,我將來能像你一樣。

  早上很早來到公司,因?yàn)槭堑谝惶,不能遲到。還好是比領(lǐng)導(dǎo)早到公司,看著公司里很早就忙碌起來的職員,自己在一邊感受著這個(gè)氣氛,也感到干勁十足。

  這就是我未來一個(gè)月要待的地方了,這就是我未來要從事的行業(yè)—人力資源與管理。終于等到領(lǐng)導(dǎo),原來領(lǐng)導(dǎo)也是壓哨球員,這里說的領(lǐng)導(dǎo)是人力資源部的經(jīng)理,王經(jīng)理,在這個(gè)公司自己最先接觸的人。寒暄幾句,公司要開始召開每日必行的早會,我也參加了,排在了隊(duì)伍的最后,聽著經(jīng)理的介紹,我感受的是一種既熟悉又陌生的感覺,仿佛這一切曾經(jīng)經(jīng)歷,但現(xiàn)實(shí)是從新開始的,接著是市場部經(jīng)理及各部門經(jīng)理的簡要匯報(bào),人力資源部經(jīng)理同時(shí)也向大家介紹了我,這個(gè)新來的實(shí)習(xí)生,我上去作了簡要的自我介紹,我感受到的是大家,每一個(gè)人友好的眼神與笑靨,我又想說,既熟悉又陌生,這種感覺其實(shí)很不錯(cuò)。

  早會結(jié)束,我被安排到公司人力資源部。到人力資源部正式報(bào)到,認(rèn)識了新同事。大家都很友好地對待我。中飯是跟他們一起吃的,聊了很多,我發(fā)現(xiàn)公司每個(gè)人都很熱情,員工關(guān)系良好,跟他們談話,也使我了解了公司內(nèi)部的一些人際網(wǎng)絡(luò),受益很大。辦公室不大,但是坐了5個(gè)人,包括了我,王經(jīng)理也跟我們一個(gè)辦公室,大家似乎都沒有距離,但也上下等級森嚴(yán)。同事很友好,經(jīng)理對我也很好,短時(shí)間內(nèi)我看到的只有這些,希望我的眼光不會出現(xiàn)偏差,

  第一天上班,第一天的實(shí)習(xí)生活,其實(shí)并沒有做什么工作,昨天晚上的擔(dān)心是能不能立刻融入這個(gè)團(tuán)體,能不能立刻進(jìn)入工作實(shí)習(xí)的狀態(tài)。一天下來,感覺自己還是努力了,自己還是一半融入了團(tuán)隊(duì),至少?zèng)]有這么糟糕,至少?zèng)]有種被排斥的感覺,沒有種被隔離的感覺,

  蹣跚走出了第一步,自己選擇的路還是要自己堅(jiān)持著走下去。

  20xx年2月4日

  今天是實(shí)習(xí)的第二天,我很早就到了公司。

  人來的還不多,就先打掃下辦公室吧,于是把辦公室地板掃了下,把垃圾都倒掉,辦公室其他人看到后紛紛夸獎(jiǎng)我懂事,心里很開心。

  接下來接到王經(jīng)理的任務(wù),任務(wù)就是把整個(gè)公司員工的資料整理一下,要跟電腦上的資料核對,如果不正確就找他們本人在核對要和電腦上的資料保持一致,很簡單的工作,但是不能馬虎,我一份一份認(rèn)真的完成,公司總共分為6個(gè)部門,有營銷部,人力資源部,財(cái)務(wù)部,工程部,管家部,保安部。共有員工100多人。

  在做這一項(xiàng)任務(wù)時(shí),我就在思考大學(xué)時(shí)學(xué)的理論和現(xiàn)在的實(shí)踐確實(shí)不一樣了。有時(shí)候感覺我們學(xué)習(xí)的理論和實(shí)踐之間還有很大的差距。理論的知識很空洞,感覺實(shí)施的范圍很廣,但是當(dāng)你踏入社會工作的時(shí)候,你就感到其實(shí)并不是很多的事情要你利用書上學(xué)習(xí)的理論去解決,而是憑你的經(jīng)驗(yàn)或者耐心,僅此而已。

  經(jīng)過近幾天的發(fā)現(xiàn)和多公司一些規(guī)章制度的 ,人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源開發(fā)和實(shí)施,中層領(lǐng)導(dǎo)班子的建設(shè)與管理,勞動(dòng)、人事、工資、保險(xiǎn)、專業(yè)技術(shù)職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動(dòng)保護(hù)、離退休管理等方面的工作。

  20xx年2月5日

  因?yàn)榍皟商烊耸虏亢苊Φ木壒,也因(yàn)槲覄倎恚踅?jīng)理就讓我先熟悉人事部的部分工作。今天,王經(jīng)理讓吳主任帶我去熟悉其他的部門。今天一整天都在觀摩前廳部是怎么運(yùn)作的,我發(fā)現(xiàn)前廳主要的職能是:

  1、酒店銷售客房

  客房銷售收入是酒店主要的經(jīng)濟(jì)來源,酒店常以客房銷售數(shù)量及其平均房價(jià)來衡量前廳部員工的工作績效。

  前廳部開拓多種管道接受客房預(yù)訂業(yè)務(wù);還要向未預(yù)訂而直接抵店的散客推薦客戶,確定房價(jià),分配客房,辦理入住登記手續(xù)。

  2、酒店建立客賬

  為了方便住店客人,酒店為客人提供最終一次結(jié)賬服務(wù),但客人辦理入住登記手續(xù)時(shí),需繳納一定數(shù)量的預(yù)付金,或刷信用卡表明愿意用信用卡支付賬單(不用交押金的客人除外)。前廳部為住店客人分輥設(shè)立賬戶,在客人入住宿期間,接受各營業(yè)部門轉(zhuǎn)來的客賬數(shù)據(jù)并及時(shí)登賬;要保持最準(zhǔn)確的賬單數(shù)據(jù);監(jiān)督賓客信用情況,完成每日審核工作;為離店客人辦理結(jié)賬、轉(zhuǎn)賬及收款事項(xiàng)。

  3、酒店控制客房狀態(tài)

  前廳部銷售客房的前提條件就是要有準(zhǔn)確的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)?头繝顟B(tài)數(shù)據(jù)來源大致有兩處:一是客房部送來的各層客房狀態(tài)表,一是前廳部持有的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)。前廳部員工將兩種房態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對,看是否有出入。

  4、酒店統(tǒng)計(jì)與預(yù)測報(bào)表

  前廳部應(yīng)隨時(shí)保持完整的、準(zhǔn)確的與經(jīng)營業(yè)務(wù)相關(guān)的資料,并對各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測,分派給其它各部門,然后再由其它各部門呈送上級。

  20xx年2月8日

  這幾天都是陸續(xù)熟悉各個(gè)部門,而且都需需要觀摩,所以都比較輕松,也讓自己開了眼界。其中,我觀摩的管家部中,屬下部門客房部是最累的,尤其在客房很滿期間。就我所看到的客房部,他們的主要工作有:

  (1)聽從客房部經(jīng)理的安排,在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真搞好客房的管理和服務(wù),保證酒店良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  (2)策劃本部門的工作,制定周密的工作計(jì)劃,并合理安排人員和物資使用,控制能源使用。

  (3)負(fù)責(zé)對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn),嚴(yán)格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  (4)負(fù)責(zé)客房設(shè)備設(shè)施的管理,經(jīng)常與工程部及其他部門溝通,及時(shí)作好機(jī)械設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作,提高完好率,保證工作順利進(jìn)行,保證客用設(shè)施完好無損。

  (5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生,確保酒店財(cái)產(chǎn)和人身安全。

  (6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù),與前臺核定清楚房間實(shí)租狀況及預(yù)訂情況,及時(shí)收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反映的意見,協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作,保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  (7)定期召開員工會議,部署工作,及時(shí)了解下屬的工作情況。督導(dǎo)各班組開展QC(全面質(zhì)量管理)小組活動(dòng),為提高服務(wù)質(zhì)量獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

  我問過其中一位客房部的工作人員,他說,在周末尤其是周五時(shí),客房經(jīng)常會爆滿,一位客房部工作人員需要完成15-20間客房的整理工作,而整理一間客房,需要花費(fèi)近30分鐘的時(shí)間,也因此,加班是家常便飯。這讓我有點(diǎn)佩服那些堅(jiān)持下來的員工,他們是怎么做到的?

  20xx年2月10日

  我沒預(yù)料到,我來應(yīng)聘人事助理時(shí),也是酒店大舉招人的時(shí)候。經(jīng)理對我說,沒到年末的時(shí)候,酒店都會有很多員工辭職,導(dǎo)致酒店第二年年初需要招聘很多人員。

  這幾天公司銷售部有幾個(gè)崗位在招人,有幾個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生來公司面試,我也跟著王經(jīng)理和銷售部李經(jīng)理去面試了。

  面試在相對比較輕松的氛圍中進(jìn)行,王經(jīng)理、李經(jīng)理各問了幾個(gè)問題,例如自我介紹,為什么要選擇我們公司,以及簡單的幾個(gè)專業(yè)問題,幾個(gè)大學(xué)生都或多或少有點(diǎn)緊張,不過還好都表現(xiàn)得可以,經(jīng)理就叫他們回去等通知。

  發(fā)現(xiàn)剛畢業(yè)的大學(xué)生和已經(jīng)工作幾年的面試者有著較大的差別。很多應(yīng)屆畢業(yè)生沒有經(jīng)歷社會生活的磨煉,難免有時(shí)眼高手低,沒有一個(gè)相對現(xiàn)實(shí)可行的自我定位,因此導(dǎo)致就業(yè)心態(tài)浮躁,致使求職屢屢碰壁。

  回想自己學(xué)校的情況,很多學(xué)生大學(xué)四年中對自己的職業(yè)發(fā)展缺乏清晰的規(guī)劃,面臨選擇時(shí),難以作出真正適合自身情況的選擇。這是對我們在畢業(yè)擇業(yè)時(shí)極為不利的。

  通過這幾天專業(yè)調(diào)查和專業(yè)實(shí)踐,所學(xué)到的和接觸到的給人以啟發(fā),對我們這些剛畢業(yè)的學(xué)生,對以后要從事的職業(yè)崗位進(jìn)行全方位的了解,不僅是接觸了解社會,更是提高自身的好機(jī)會,對適應(yīng)社會是很有裨益的。

  20xx年2月12日

  今天酒店人力資源部對全體新員工進(jìn)行培訓(xùn),主要涉及儀容儀表、禮儀和消防方面的工作,禮儀方面的培訓(xùn),我竟然也有部分盲點(diǎn)。而消防培訓(xùn)則介紹了一些知識,感覺很實(shí)用,將來對自己會很有用處。

  儀容儀表培訓(xùn),感覺很嚴(yán)格,比我初中時(shí)還要嚴(yán)格。

  頭發(fā)的標(biāo)準(zhǔn):

  1.頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊,分際線清晰,劉海不超過眉際,尤其在為客人服務(wù)時(shí),落發(fā)不 能垂掛在臉上。2.頭發(fā)必須保持清潔,無頭屑。3.不允許染褐色或粟色以外的夸張發(fā)色,不允許只染一縷發(fā)絲。4.禁止在客人面前梳理頭發(fā)、抖落頭屑。

  男士發(fā)型標(biāo)準(zhǔn):

  男士發(fā)型應(yīng)樸素大方,修剪考究,前不過眉,后不過領(lǐng),側(cè)不過耳,腦后及兩側(cè)的頭發(fā)應(yīng)修 剪有形,不會顯得過于濃密,兩側(cè)鬃發(fā)不得短于耳廓頂部,但也不能長過耳垂,禁止穿制服時(shí)梳理夸張的發(fā) 型,頭發(fā)必須定期修剪,至少一月一次保持發(fā)型。

  男士每天必須剃胡須。女士在當(dāng)班時(shí)間,必須著淡妝,可以使用清淡的香水,以 顯得精心修飾過且富有吸引力,但不允許夸張、濃艷的化妝。每位女士當(dāng)班時(shí)間均須涂 口紅,口紅顏色限于紅色,任何黑、白、綠、藍(lán)等夸張色均不允許

  口腔標(biāo)準(zhǔn):

  口腔應(yīng)清潔無異味,牙齒不裝金銀牙且清潔無污垢。上班前不吃異味較重的食物 (如生蔥、蒜、姜等),上班前不飲酒。

  酒店員工儀表規(guī)范:

  1.制服保持清潔、筆挺,不可有皺折,沒有裂邊,沒有破損。2.不可挽起袖子或褲管,不可豎起衣領(lǐng)。3.襯衫下擺塞入褲內(nèi)或裙內(nèi)。4.除西服以外的扣子均應(yīng)扣緊。5.在正規(guī)場合穿單排扣的西裝,禁止只扣最下面一粒紐扣。6.制服應(yīng)全部穿戴整齊,不可缺少其中一件。

  配戴員工牌應(yīng)規(guī)范:

  1.員工牌應(yīng)佩戴在左胸上方,不可用翻領(lǐng)掩蓋。2.員工牌應(yīng)戴在一條直線上,不能歪斜。

  穿著鞋襪時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):

  1.各部門可根據(jù)實(shí)際情況決定采用工鞋樣式,但禁止穿時(shí)裝鞋,皮鞋只能穿黑色。2.皮鞋要經(jīng)常刷擦上油,保持干凈無塵土。3. 男士穿深色襪子。4.女士穿肉色絲襪,禁止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪。5.襪子應(yīng)每天更換,保持無異味。

  佩飾禮儀規(guī)范:

  1.眼鏡:所有酒店員工禁止戴有色眼鏡,一線員工盡可能戴隱形眼鏡。2.耳環(huán):禁止帶吊墜耳環(huán)及夸張型耳環(huán)。3.項(xiàng)鏈:項(xiàng)鏈要求精細(xì),不得外露。4.手表:必須戴于手腕上,其款式應(yīng)樸素大方,有設(shè)計(jì)簡潔的表面及與之相配的表帶, 不允許戴玩具卡通手表,不能戴掛表等。若直接接觸食品的人員只允許將手表放在 口袋內(nèi)。5.戒指:雙手只允許佩戴一枚訂婚或結(jié)婚戒指,禁止戴卡通戒指、玩具戒指,直接接觸食品的人員禁止戴戒指。6.領(lǐng)帶夾:可以佩戴款式樸素及無裝飾的領(lǐng)帶夾。7.皮帶:不允許佩戴顏色鮮艷的皮腰帶。只可佩戴款式樸素、簡單的且顏色是黑色或 深棕色的皮帶。8.帽子:非制服穿著需要,不允許佩戴帽子上班。

  前廳部的唐經(jīng)理說:酒店員工儀容儀表規(guī)范是酒店基本的禮儀培訓(xùn)項(xiàng)目,酒店的員工做的是服務(wù)行業(yè),如果自身的服務(wù)不合格,那么就很難長期的做下去或者長期的留住客戶。專業(yè)就是專業(yè),聽完后,不得不這么感嘆。

  20xx年2月15日

  今天酒店要舉行消防演習(xí),全部員工都要參加,人事部協(xié)助,于是我也跟著王經(jīng)理去協(xié)助工作。

  因?yàn)閺V交會很快就要來臨,廣州市政府要對所有酒店進(jìn)行第二季度安全生產(chǎn)大檢查。酒店于20xx年4月9日下午14時(shí)50分,進(jìn)行了由全體在店員工參加的消防疏散演習(xí)。本次消防疏散演習(xí)意在提高酒店員工的消防安全意識,增強(qiáng)緊急情況下在店人員的反應(yīng)及自救能力,讓員工學(xué)會在火災(zāi)發(fā)生時(shí)怎樣去疏導(dǎo)在店賓客、熟悉疏散路線及了解緊急集合地點(diǎn)等。

  酒店管理層非常重視消防安全工作,隨著安全大檢查活動(dòng)的開展,酒店緊鑼密鼓地進(jìn)行各項(xiàng)安全培訓(xùn)。在本次疏散演習(xí)前,酒店保衛(wèi)部針對不同部門在疏散中的位置以及疏散中需要注意的各種事項(xiàng)均進(jìn)行了單獨(dú)、分批且全面的培訓(xùn)。下午14時(shí)50分,酒店總經(jīng)理張浩先生、總經(jīng)理助理朱子舟先生、總經(jīng)理助理雷雁鴻先生以及各部門的總監(jiān)、經(jīng)理準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)消防中心,進(jìn)行現(xiàn)場指揮和觀摩。

  首先由保衛(wèi)經(jīng)理鮑雁翔先生進(jìn)行請示,隨著總經(jīng)理李浩先生的“演習(xí)開始”的口令,隨即消防中心接到306房火警報(bào)告并立即通知當(dāng)班主管吳至朋(現(xiàn)場指揮員),吳至朋與大堂副理鄭燕能女士馬上趕往現(xiàn)場查看,發(fā)現(xiàn)火情后現(xiàn)場指揮員立即讓消防中心通知總機(jī)啟動(dòng)酒店應(yīng)急程序,總機(jī)通知酒店管理層到消防中心指揮滅火救援行動(dòng),消防中心隨即又通知義務(wù)消防隊(duì)趕往現(xiàn)場滅火,現(xiàn)場指揮員通知消防中心啟動(dòng)各種消防設(shè)備。由于火勢太大無法控制,現(xiàn)場指揮員請示指揮官鮑雁翔經(jīng)理是否進(jìn)行人員疏散,指揮官取得總指揮張浩總經(jīng)理同意后,立即通知現(xiàn)場指揮員,在現(xiàn)場指揮員下達(dá)啟動(dòng)應(yīng)急廣播和警鈴進(jìn)行人員疏散。聽到警報(bào)和應(yīng)急廣播后,九樓會議室開會的客人跟隨前來救援的義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行疏散,客房部服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)有序的對各樓層房間內(nèi)的客人進(jìn)行引導(dǎo)疏散,各部門秘書攜帶重要文件,財(cái)務(wù)部人員將現(xiàn)金以及重要單據(jù)鎖好在保險(xiǎn)柜內(nèi)并有序的帶領(lǐng)部門員工從相應(yīng)的消防安全通道疏散撤退,并統(tǒng)一到安全集合地點(diǎn)集合。人力資源部王經(jīng)理在指定集合地點(diǎn)負(fù)責(zé)清點(diǎn)各部門疏散的人員,并將結(jié)果報(bào)告給疏散指揮員。整個(gè)疏散過程共用時(shí)5分03秒,非常圓滿的完成了此次演練。

  人員集合后酒店總經(jīng)理張浩先生對這次消防疏散演習(xí)進(jìn)行了總結(jié),他在講話中充分肯定了員工態(tài)度和反應(yīng)速度,同時(shí)也指出今后天佑大酒店將進(jìn)行多次疏散演習(xí),包括:火情報(bào)警、安全人員到位、控制火勢、人員疏散等系統(tǒng)的消防演習(xí),提高酒店全體員工應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力。

  “經(jīng)過這次培訓(xùn),即使你以后都不在酒店工作,在這里學(xué)到的消防知識,或者可以救你一條命!蓖踅(jīng)理這么對我說。

  20xx年2月19日

  王經(jīng)理讓我把實(shí)習(xí)以來招聘過程中面試過程的記錄遇到的問題也進(jìn)行匯總,來一個(gè)評估。整個(gè)公司的招聘我是作為一個(gè)觀察者、學(xué)習(xí)者身份出現(xiàn)的,并沒有親歷整個(gè)招聘的過程。其中由于做到后勤的服務(wù),面試那一環(huán)節(jié)我經(jīng)歷的最好,對公司存在的問題我也簡單的總結(jié)一下,更有利于公司一個(gè)面試工作的改進(jìn)。

  首先,公司沒有舉行筆試,只是經(jīng)過簡歷的篩選后直接進(jìn)行了面試。雖然減少了筆試的環(huán)境會減少招聘的開支,但是不利于我們通過對筆試試題的設(shè)計(jì)篩選一部分人員。

  其次,公司這次招聘的人員不利于用無領(lǐng)導(dǎo)小組的面試的方式來進(jìn)行面試。固然無領(lǐng)導(dǎo)小組討論更能檢測一個(gè)人的能力,但是針對我們這次的招聘計(jì)劃,圓桌會議可能更有利于我們挑選適合我們的人才。

  最后,面對應(yīng)聘人員進(jìn)行公司情況宣講時(shí),沒有很好的把我們的公司狀況介紹清楚,特別是企業(yè)文化那一環(huán)節(jié)。如果招進(jìn)來的人員不認(rèn)同你的企業(yè)文化的話,那么在以后的.工作中尼要用很大的力氣去糾正。企業(yè)文化在招聘人員時(shí)是一個(gè)不能缺少的環(huán)節(jié) ,而且在企業(yè)招聘中也越來越發(fā)揮著重要的作用。

  以上問題我都做了分析,并上網(wǎng)查了資料,找到一些解決方法,還有不清楚的準(zhǔn)備向王經(jīng)理求教。

  20xx年2月25日

  今天聽了王經(jīng)理的講座,主題是工資方案的制定。

  因?yàn)橥踅?jīng)理這次講座就是讓我們了解人力資源的理論,所以講的內(nèi)容就是書上的東西。我感覺這東西挺熟悉的,以前都有接觸過。但我覺得主要的問題不是這個(gè),是否知道這些理論并不是最關(guān)鍵的,關(guān)鍵的是能不能把這些理論用到工作中。我們做為人力資源管理專業(yè)的學(xué)生,學(xué)了很多人力資源的理論,這有利于我們更好地溶入工作,在接觸實(shí)踐的時(shí)候能夠更好地理解這些做法,并且更快地上手。但在學(xué)習(xí)中,要將這些理論學(xué)深學(xué)透,化為自己的心得,自己的思維方式,而不是只知道皮毛,只有這樣才能真正把理論溶入實(shí)踐。

  講座是在所有人力資源部職工之間進(jìn)行的,大家都聽得很認(rèn)真,畢竟在老大面前要認(rèn)真一點(diǎn),同時(shí)這也是對自己專業(yè)很有幫助的。

  講座完后,大家就在一起討論,不懂的向王經(jīng)理提出問題,王經(jīng)理也都一一做了解答。由于我的專業(yè)是勞動(dòng)與社會保障,我向他詢問了一些關(guān)于員工保險(xiǎn)的問題,養(yǎng)老保險(xiǎn),工傷保險(xiǎn)等,經(jīng)理很耐心地解答了我的問題,由于公司主要從事建筑安裝工作,一線員工經(jīng)常受傷,經(jīng)理就重點(diǎn)給我講了工傷保險(xiǎn)這一方面,雖然有些專業(yè)知識不是很清楚,但是還是學(xué)到而來很多。

  實(shí)習(xí)的日子還真是過得快,很快這都是第四個(gè)星期了。前三個(gè)星期,我漸漸融入了這個(gè)集體,感受到了很多,學(xué)到了很多。

  今天需要總結(jié)一下前兩周來的收獲。以便今后更好地實(shí)習(xí)工作。

  最大的感觸就是學(xué)校和社會是完全不同的兩個(gè)場所。在學(xué)校,老師會按照學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行教學(xué),這其中變化的因素很小,但是在實(shí)際工作中,各種情況交織在一起,需要考慮很多的問題,并不是那么單一的,任何一個(gè)因素的變化可能都會影響到整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施,所以,在實(shí)際工作中藥結(jié)合多方面的情況,全面考慮,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。通過實(shí)習(xí)中接觸到實(shí)實(shí)在在的工作,全面提升自己的能力,鍛煉自己。

  20xx年3月2日

  不知不覺第三周快過去了,我在這里很充實(shí)。經(jīng)理每周1都去各個(gè)部門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),我也跟著去了。參觀了財(cái)務(wù)部,銷售部,客房部部和前廳部部,還有行政部。算今天,除了總經(jīng)理辦公室沒去過,公司的所有部門都去過了。我現(xiàn)在才知道,總經(jīng)理是主外的,總也不在。主內(nèi)的是這位行政辦仇副總經(jīng)理。有時(shí)候覺得自己還真幸運(yùn),要是去了大集團(tuán),那也不能了解所有部門的內(nèi)容了。經(jīng)理和我說,每個(gè)部門我已經(jīng)轉(zhuǎn)遍了,以后哪里需要我,我就得去幫忙。

  我很開心,總之對我來說忙比閑著好,因?yàn)槌鋵?shí)。經(jīng)理和我說,我來這里已經(jīng)三個(gè)星期了,單位有什么看法?這里沒別人,叫我大膽說。我想了想,添加幾個(gè)客氣的語言,和他說了人員流失大的問題。王經(jīng)理笑著對我說:你確實(shí)看出了問題,他竟然滔滔不絕地說出了很多原因。

  我發(fā)自內(nèi)心的點(diǎn)了點(diǎn)頭,也是,我發(fā)現(xiàn)的問題,他們早有答案了,我只會看問題,不會解決問題,真值得向經(jīng)理好好學(xué)習(xí)。我在陌生的環(huán)境,陌生人面前不能自如的表達(dá)我的想法,所以會讓他們誤會我沒有好好的用心去聽他們所講的東西,其實(shí)我想告訴他們的是:有些時(shí)候不要只在意一個(gè)人的表面,其實(shí)我是在用心去學(xué)習(xí),只是你們沒有發(fā)現(xiàn)而已。我想說,你和我講一遍,放手讓我去做,我是可以的。也許會出錯(cuò),但是只有在出錯(cuò)之后我才會學(xué)的更多,更能懂得。而如果只是看你做,我會無聊的瘋調(diào)的。我不會的還是不會!

  20xx年3月7日

  今天是我整個(gè)畢業(yè)實(shí)習(xí)的最后第一天,心里酸溜溜的,不是滋味,想到馬上就要和這些可愛的同事說再見,就感到難受。

  大家也好像知道了,都對我依依不舍,更加地照顧我。我也默默地做著自己的工作,格外仔細(xì),格外認(rèn)真。

  細(xì)細(xì)想來,這三十天的畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多學(xué)校書本上學(xué)不到的東西,我學(xué)到了如何處理人際關(guān)系,學(xué)到了如何將書本是哪個(gè)的理論知識與實(shí)際工作相結(jié)合,如何果斷冷靜地處理工作中的問題,如何在工作中繼續(xù)自己的專業(yè)知識學(xué)習(xí)。

  這為我即將踏入社會積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。

  想到馬上就要離開這里,這是舍不得啊!

  實(shí)習(xí)是工作的前奏,從自身在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的理論到現(xiàn)在的實(shí)踐,實(shí)習(xí)成了連接兩者的紐帶,成為一個(gè)溝通的橋梁。大學(xué)期間學(xué)習(xí)的理論在我剛進(jìn)公司實(shí)習(xí)的時(shí)候感覺一無是處,因?yàn)楹芏嗟臇|西都需要我慢慢的向師兄或者有經(jīng)驗(yàn)的同事去學(xué)習(xí),當(dāng)然學(xué)習(xí)的這些東西在大學(xué)的課本上是根本沒有教過的。每每要弄績效考核或者薪酬福利時(shí),我也總會露出一絲的欣喜。因?yàn)檫@種時(shí)候讓我感覺其實(shí)大學(xué)的理論也有用武之地的。

  作為當(dāng)代的大學(xué)生,在走入社會之前總要經(jīng)歷一個(gè)實(shí)習(xí)過程,而這個(gè)過程就是由學(xué)校到社會銜接的不可缺少的橋梁。在這里你可以學(xué)到進(jìn)入社會前的知識,在你的腦海里算是一個(gè)儲備。以致你走入社會不會太迷茫,不會讓你走入社會感覺到不知所措。

  實(shí)習(xí)結(jié)束了,要投入另一份工作和生活了,感謝這一個(gè)月的生活給我的歷練,我將滿懷信心,迎接新的生活。

酒店實(shí)習(xí)日記 篇2

  最后的一個(gè)大夜,最后的一次擺臺,我坐在我的小工作室中,默默的看著周圍的一切,從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實(shí)習(xí)兩個(gè)月的時(shí)光像流水一樣從我的身體各個(gè)部位流過,伸出手卻抓不到任何東西,除了回憶。愛也罷恨也罷,此時(shí)要離開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵,我徜徉在西餐廳每一個(gè)角落,最后感覺一下為上帝服務(wù)的感覺,然后就默默的走開。生命中一次美妙的經(jīng)歷結(jié)束了,我要開始新的生活,結(jié)識新的朋友,對實(shí)習(xí)期間幫助照顧過我的人深表感謝,以后也許沒有機(jī)會再見面,但是我會記得你們。

酒店實(shí)習(xí)日記 篇3

  1

  現(xiàn)在習(xí)慣了每天早起的生活,習(xí)慣了頂著寒風(fēng)跑進(jìn)酒店,習(xí)慣了換上衣服壓抑的感覺,習(xí)慣了在6點(diǎn)半的時(shí)候吃這索然無味的早餐,更習(xí)慣了早上那種茫茫碌碌收盤子和各種吵鬧的環(huán)境。沒有辦法改變環(huán)境,只有自己的順從。

  每天都可以看到那些X逼領(lǐng)導(dǎo),在電腦旁邊肆無忌憚地聊天。我也從不過去融入他們的生活,總讓我覺得她們和我不是一個(gè)世界的人。有時(shí)候一個(gè)人在餐廳享受那種孤獨(dú),度日如年,三點(diǎn)半一過,又回宿舍休息,什么都不想做,在床上躺著數(shù)著指頭盼望著實(shí)習(xí)的日子快點(diǎn)過去。幸運(yùn)的是,現(xiàn)在離實(shí)習(xí)結(jié)束還有幾周了。想想也快,半個(gè)學(xué)期就在渾渾厄厄的狀態(tài)下度過。身體上可以感覺明顯的疲勞,但心里的勞累又有誰懂呢?

  2

  一個(gè)人久了,除了寂寞點(diǎn)好是蠻開心的。一個(gè)人久了,會慢慢變得成熟起來。一個(gè)人久了,會比以前更愛父母。一個(gè)人久了,對所有的節(jié)日大多沒什么期待。一個(gè)人久了,聽到別人一對對的很甜蜜,心里多少還是會有些介意。一個(gè)人久了,會越來越理性,越來越現(xiàn)實(shí)。

  現(xiàn)在給父母打電話,在電話的一邊總是想流淚,往往我都會忍住不哭,我不想他們擔(dān)心也不想讓他們知道我在這里過的是什么樣的日子。現(xiàn)在回想起來特別是第一天剛剛來的時(shí)候,一個(gè)人拖著行李箱在這個(gè)陌生的環(huán)境游走,真的讓我深深體會到北漂人民的痛苦,為了那區(qū)區(qū)不點(diǎn)的生活費(fèi),累死累活,但他們有的是目標(biāo)。而我呢?我來這又是為了什么?

  當(dāng)初再多的信念如今也一點(diǎn)點(diǎn)地磨滅,看著別人都在大街上忙碌穿梭,竟然覺得現(xiàn)在像只無知的小丑,在這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會被別人玩樂。

  今天我不是說要放棄,只是想吐槽一下現(xiàn)在的生活狀態(tài)。

  生活是要繼續(xù),而我,也會堅(jiān)持地繼續(xù)走下去。

  3

  我們總是在意別人的言論,不敢做自己喜歡的事情,追求自己想愛的人,害怕淹沒在飛短流長之中。其實(shí)沒有人真的在乎你在想什么,不要過高估量自己在他人心目中的地位。被別人議論甚至誤解都沒什么,誰人不被別人說,誰人背后不說人,你生活在別人的眼神里,就迷失在自己的心路上。

  4

  多微笑,做一個(gè)開朗熱枕的女人,多打扮,做一個(gè)美麗優(yōu)雅的女人,多傾聽,做一個(gè)溫柔善良的女人,多看書,做一個(gè)但丁內(nèi)涵的女人,多思考,做一個(gè)聰慧冷靜的女人。記往為自己而進(jìn)步,而不是為了滿足誰,討好誰~一句話:女人萬歲~。!

  5

  不用去羨慕別人所擁有的幸福,你以為自己沒有的,可能在來的路上,你以為別人所擁有的,可能在去的途中。生命中有一些人于我們擦肩了,卻來不及遇見,遇見了,卻來不及相識,相識了,卻來不及熟悉,熟悉了,卻還是有要說再見。對自己好點(diǎn),因?yàn)橐惠呑硬婚L,對身邊的人好一點(diǎn),因?yàn)橄螺呑硬灰欢苡鲆姟?/p>

  6

  今天是個(gè)好日子,某一同學(xué)來北京打醬油,結(jié)果我們北京黨就出去迎接了。一下班匆匆趕去新中關(guān),見到了許久不見的同學(xué),晚上一起跑到北海公園那邊吃飯,結(jié)果竟然在門外排隊(duì)等位的時(shí)候又碰到了南寧人過來跟我們說話,好巧不巧。一起吃吃喝喝,讓我忘掉了上班的痛苦,和同學(xué)在一起的感覺很奇妙,總是能很快忘記一些不開心的事情,然后全身心地投入到自己原本的角色當(dāng)中去。和他們在一起的感覺很爽,這又讓我想快點(diǎn)回南寧了,和大家一起費(fèi)一起玩的無壓力狀態(tài)。

  恩,在堅(jiān)持幾周,美好的生活就在眼前了,加油!

  7

  快要走了,我想在這里說說她———apple姐。起初剛到西餐廳見到她的時(shí)候,還以為她在這已經(jīng)干了很久了,當(dāng)初還以為她0歲了,之所以叫apple,是因?yàn)槟樇t得像蘋果一樣。上班的時(shí)候只要我們遇到什么困難都會過來幫忙,雖然她人不夠自信,但也許她不知道,只要有它在身邊,我就有一種踏實(shí)的感覺。跟她深入了解后才知道比我也大不了幾歲。晚上有時(shí)候一起吃飯,然后去校園里散,這種愜意的生活確實(shí)是我所追求的。她是個(gè)很勤奮的姑娘,只要一有空,就去北大的自習(xí)室里看書,這么好又善良的一個(gè)人,我只能說她命運(yùn)不好吧,若是生在像我們一樣的家庭里,生活也不用像現(xiàn)在那么痛苦了吧。

  8

  酒店人走了又來來了又走,實(shí)習(xí)了才知道造成酒店人員流失的最大因素就是領(lǐng)導(dǎo)了吧。在一個(gè)豬一樣領(lǐng)導(dǎo)的底下干活,任誰都會不愉快的。每次看到別的員工和領(lǐng)導(dǎo)在領(lǐng)位臺前聊的歡歡樂樂,在背地里卻罵得比我還兇,是不是在酒店里都要帶著副面具生活?還是只有中國這樣?所以中國的酒店業(yè)才不如別人那樣壯大?

  9

  明天是在這酒店實(shí)習(xí)的最后一天,其實(shí)接近年尾,人也越來越少了,這些天工作也不累。就是一心想回去了,想回到那溫馨的小窩,想回學(xué)?纯蠢蠋,還有那久違的元旦通宵。想念滿是操場的人跳著兔子舞,想許個(gè)簡單的愿望把它貼在滿滿都是愿望的許愿墻上。

  半年來,自己的夢想越來越簡單,就是過自己想過的生活。實(shí)習(xí)的日子讓我感覺已經(jīng)遠(yuǎn)離了原本的生活,想著這些郁悶的情緒可以靠學(xué)習(xí)來排解。但一下班又累得不想動(dòng)一個(gè)指頭,這幾個(gè)月的時(shí)間算是浪費(fèi)了。由此也看出來我真是個(gè)自律性不強(qiáng)的人。

  希望下個(gè)學(xué)期能好好改變這種狀況,讓自己忙碌起來!

  10

  這半年來有酸有甜有苦有辣,現(xiàn)在回想起來也覺得時(shí)間過得飛快.我也總以為在實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)候也許會懷念在校外的日子,但事實(shí)卻相反.在家坐在舒適的大床上回想半年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,簡直是痛苦.忘不了酒店工作的累,忘不了在X逼領(lǐng)導(dǎo)下工作是有多么痛苦,忘不了于酒店人的各種交際,更忘不了在我想要放棄之際同學(xué)跟我說的各種鼓勵(lì).

  本以為我足夠堅(jiān)強(qiáng),能在沒有親朋好友的陪伴下渡過這半年.因?yàn)橛辛怂麄?讓我這半年的生活不會脫離正常軌跡.過了8小時(shí)枯燥無味的生活才能贏來原本正常的生活.正巧這半年又有各種長假,可以到處去跟朋友high。國慶的北京各種逛還有平安夜的跨夜,即使第2天還有工作,但是這也是唯一可以讓我忘記工作痛苦的途徑。雖然可以預(yù)料到隔天的工作是有多么累,但我也不會后悔,因?yàn)楹湍菐团笥验T在一起是最快樂的,F(xiàn)在想起來,還要感謝我的主管,從來沒有給我安排晚班,工作時(shí)間也都是那么固定。

  我沒有老師說的那么偉大,可以什么方面都往好處去想,只能盡自己最大的力量不要把壞情緒帶給別人?傊,這次讓我感觸最深的就是感恩,感恩我的領(lǐng)導(dǎo),畢竟你們也教會了我為人處事的道理,感恩工作上的伙伴,是你們的幫忙讓我沒有累死在酒店,感恩現(xiàn)在在北京的朋友,是你門的陪伴讓我度過這漫長的半年,還有我的親人們,是你們的叮嚀,讓我沒有忘記即使在寒冷的冬天,我也是個(gè)有人愛的孩子!

酒店實(shí)習(xí)日記 篇4

  今天是勞動(dòng)節(jié),果然不錯(cuò),當(dāng)我們從學(xué)生變?yōu)閯趧?dòng)者時(shí)才體會到這個(gè)節(jié)日的重要性,可是我們不能放假,要在這里為放假的勞動(dòng)者服務(wù)。晴朗的天氣,涼爽的風(fēng),在太陽光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗,而此時(shí)的我們,已經(jīng)成為籠中之鳥,向往著窗外的自由卻身不由己。

  我終于見到了來吃飯的客人,為他們服務(wù)此時(shí)成為我的樂趣,畢竟比自己數(shù)數(shù)強(qiáng),政經(jīng)老師說過當(dāng)我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會時(shí)人們要自己花錢買勞動(dòng),我突然明白,一個(gè)人在極端空虛時(shí)自然要花錢買活干了,所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。

  我的工作很簡單,擺臺,客人點(diǎn)菜為客人推薦好吃的東西,客人走后我收拾桌子,再擺臺,等洗碗間大媽洗好碗后我負(fù)責(zé)把它們擦干,放回原來的地方。臺布臟了我去把它們送到洗衣房,第二天再把它們收回來放好。經(jīng)過一天的實(shí)際工作,我明白了我要和以下幾個(gè)人搞好關(guān)系:首先,領(lǐng)班,我的直接上司,除了出賣自己肉體外的手段都要來討好她,他高興了我就好過,她不高興我也不能舒服的待著。其次,洗碗間的大姐,如果把她們?nèi)敲四愕牟途呔蛣e想收回了,出了問題還得我自己負(fù)責(zé)。再次,洗衣房的帶頭大姐,因?yàn)樵谝院蟮膬蓚(gè)月中我都要直接同她發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。其實(shí)還有一個(gè)最重要的人物,在以后的日記中我會提到,他是我生活的直接的來源,是我補(bǔ)充物質(zhì)資料的根本保證。(廚師)

酒店實(shí)習(xí)日記 篇5

  十四天的假期還是這樣結(jié)束了,這次回北京實(shí)習(xí)說實(shí)話還是沒有準(zhǔn)備好步入社會。我以為在此之前我可以做好很充分的

  準(zhǔn)備,但事實(shí)卻于之相反。其實(shí)也很是期待明天去酒店報(bào)到,看看未來半年生活的環(huán)境是怎么樣。

  實(shí)習(xí)開始之前上天還要給我點(diǎn)小麻煩,因?yàn)樘鞖庠蚝桨嘌诱`,不知道什么時(shí)候才能到北京啊啊啊!帝都下住暴雨呢最討

  厭下雨的天氣。剛到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=,希望等一下航空公司會打電話叫我們起來,不想明天遲到啊t t經(jīng)過這

  件事讓我意識到真的是做每件事之前都要提前到場,因?yàn)闀泻芏辔覀?都不可預(yù)見的因素會阻止我們前進(jìn)的腳步。

  終于坐上灰機(jī)了,明天不用遲到,等下希望可以在飛機(jī)上好好睡一覺,迎接明天的新生活!!我不想在苦逼生活開始之

  前說些喪氣話,這樣只會令自己更難過,去創(chuàng)看看吧,看看外面的世界究竟是怎樣。

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