孜然肉片炒飯做法的相關內容

　　孜然肉片還可以炒成飯來吃，再與蔬菜等一起炒，炒出來的飯便有孜然肉片的香味，相信這是喜歡炒飯的人的'最愛。下面就來介紹一下孜然肉片炒飯的具體做法。

　　原料：剩米飯，肉片，孜然，洋蔥，什錦蔬菜丁,蠔油，料酒，鹽

　　做法：

　　1、洋蔥、肉片和你喜歡的蔬菜切丁，我用的是速凍蔬菜，比較簡單也好看。如果是自己喜歡的蔬菜，需要焯熟的記得事先焯熟。

　　2、鍋里倒適量油，放入洋蔥炒香。

　　3、下肉片炒變色。

　　4、倒入料酒爆香。

　　5、加入蠔油調味。

　　6、加入孜然繼續(xù)調味。多倒點吧，會比較香。

　　7、將冷米飯倒入翻出。說明：如果冷米飯結塊，就倒少許白酒用木勺輕輕打散即可。

　　8、最后倒入蔬菜丁，加鹽調味即可！如果需要，也可加點雞粉。

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