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啤酒土豆紅燒肉的做法

時間:2021-02-07 10:59:30 飲食文化 我要投稿

啤酒土豆紅燒肉的做法

  各位吃貨,你想要自己動手做吃的,我們看看下面的啤酒土豆紅燒肉的做法吧!

啤酒土豆紅燒肉的`做法

  啤酒土豆紅燒肉的做法

  材料

  材料:新土豆2個,蘑菇100克,五花肉,啤酒一罐

  配料:白糖2大勺,八角2個,桂皮1個,老姜一塊,鹽,生抽2勺,料酒1勺,草果1個

  做法

  1.五花肉切塊備好待用。

  2.土豆削皮,蘑菇洗凈后分別切成塊狀

  3.老姜切成片,八角2個,桂皮1個,草果1個

  4.鍋里放油,在加入2大勺白糖炒出焦黃色

  5.加入五花肉煸炒上色

  6.再放入準備好的香料,小火慢炒5分鐘讓肉塊上色均勻,香料出香味

  7.加入2勺生抽,1勺料酒,倒入啤酒沒過五花肉

  8.大火燒開后,蓋上鍋蓋用中小火燒上半個小時或40分鐘

  9.加入切好的土豆和蘑菇,放入適量的鹽炒均勻,

  10.繼續(xù)在燉15分鐘,燒至肉熟,土豆綿軟,啤酒收干時即可出鍋

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