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白菜牛肉丸子湯的做法

時(shí)間:2021-02-01 10:22:46 飲食文化 我要投稿

白菜牛肉丸子湯的做法

  小白菜牛肉丸子湯屬于羹/湯,主要食材是牛肉、小白菜,小編收集了白菜牛肉丸子湯的`做法,歡迎閱讀。

  原 料:牛肉餡、花椒面、鹽、淀粉、蔥花、姜末、料酒、蠔油、雞蛋、小白菜、清水、黑胡椒粉。

  操 作:

  1、牛肉餡中加入淀粉、蔥花、姜末、料酒、雞蛋、鹽、花椒面,攪拌均勻備用。

  2、小白菜焯水備用。

  3、鍋燒熱放入適量植物油,加入蔥花爆出香味。

  4、加入適量清水,水沸后將牛肉餡做成的丸子加入水中。

  5、撇去浮末,加入焯水后剁成段的小白菜。

  6、依次調(diào)入適量花椒面,加入蔥花,加入鹽,調(diào)入適量黑胡椒粉。

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