韓國元旦吃的食物

　　中國人元旦一般吃餃子、年糕等，那么外國的元旦吃什么美食呢？下面小編推薦韓國元旦吃什么食物的內(nèi)容，希望大家喜歡！

　　韓國元旦吃的食物

　　1、五花肉：韓國人吃遍全世界的豬

　　如果你問韓國人最愛吃什么，恐怕大多數(shù)人都會異口同聲地說：五花肉。在慶祝新年的時候，韓國幾乎所有酒店都為食客們準備了烤五花肉。有趣的是，韓國語里“五花肉”如果直譯成中文應(yīng)該為“三花肉”，據(jù)一位韓國人說這可能是因為“中國的豬比韓國的肥”吧，因為五花肉的韓語發(fā)音與兩個“3”字的發(fā)音很相似，許多大型商場將3月3日定為“五花肉日”，開展促銷活動。經(jīng)過多年發(fā)展，五花肉在韓國已經(jīng)有了多種燒烤方法。除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外，還出現(xiàn)了五花肉小火鍋等火鍋式吃法。

　　2、泡菜：世界五大健康食品

　　韓國的確是一個愛吃泡菜的國家，在韓國泡菜的種類多達幾十種，全國各地，老老少少幾乎沒有一天不吃泡菜的，所以才會有衍生出來的泡菜漢堡，泡菜披薩。別問韓國人為什么如此喜歡吃泡菜，因為這是傳統(tǒng)。就像我們北方人為什么喜歡吃面食，南方人為什么喜歡吃米飯的道理一樣。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的`外國人和沒有到過韓國的人的想象。

　　在韓國，根據(jù)地區(qū)與季節(jié)的不同，常吃的泡菜就有三十多種，總數(shù)有60多種，其中，辣白菜就是其中之一。作為發(fā)酵食品的王國，醬類和泡菜類發(fā)酵食品一直是韓國副食的主旋律。韓國人餐餐離不開泡菜，其在飲食當中的地位也是不可顛覆，沒有任何食物能夠替代。

　　3、燒酒：一頓可以喝一瓶

　　燒酒是韓國的一種酒精飲料，主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，度數(shù)一般在20度左右，略高于中國南方的黃酒。韓國和中國是鄰居，中國人喜歡喝酒，韓國人也不例外。韓國人愛酒、好酒已經(jīng)達到了一定的境界。不僅男人喝酒，女人也喝酒;不僅年紀大的愛喝酒，年紀輕的也愛喝酒;開心時要喝酒，失落時也要喝酒;有事的時候要喝酒，沒事的時候也要喝酒……總之，酒就是他們生活的一部分。韓劇里一個個俊男靚女們，美服華屋，喝著燒酒，吃著五花肉的場面讓人很是羨慕。

　　4、年糕：不吃年糕長不大

　　歐巴我最喜歡做喜歡吃是炒年糕，當然，在韓國，還要喝年糕湯，年糕湯是韓國的傳統(tǒng)美食。新年第一天韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。此外，在韓國，重大的祭祀祖先活動上最重要的祭祀食品也是年糕湯。那么，韓國的年糕又有什么特點呢？年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統(tǒng)的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現(xiàn)在也可以用魚代替牛肉來煮湯﹐最后根據(jù)個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調(diào)味。

　　此外，打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一，是以糯米為主要原料。打糕的制作過程講究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等，這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好，打糕表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉，香甜又軟糯。

　　韓國人元旦吃年糕湯

　　韓國人認為，新年時如果不喝年糕湯，這一年就無法長大。年糕由糯米做成，鈣含量比較高，且溫中補氣，很適合冬天，添加了許多其他食材的韓式年糕湯，也有些類似于日式“雜煮”。但胃動力不足的女生，還是要少喝些才好。

　　新年的第一頓早餐，必不可少的食物是年糕湯，切成薄片的年糕片與牛肉煮成的年糕湯有“添歲”“年年高”的寓意。

　　口味：甜味。工藝：煮。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富。

　　做法：

　　將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉，紅豆湯快熟時放入年糕條等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。

　　食物相克：

　　赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

　　各國元旦節(jié)吃什么

　　元旦節(jié)吃什么 — 中國篇

　　在中國，元旦節(jié)一般都會吃餃子和年糕，吃餃子，寓意為“交子”，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”，辭舊迎新的意思。年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。餃子和年糕都是中國的傳統(tǒng)食品。在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

　　元旦節(jié)吃什么 — 日本篇

　　在日本，元旦節(jié)一般吃蕎麥面，蕎麥面寓意健康和長壽。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說，按照傳統(tǒng)風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。

　　元旦節(jié)吃什么 — 新加坡篇

　　在新加坡，元旦節(jié)一般吃撈起魚生，撈起魚生味道鮮美，寓意“風生水起”。 新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風生水起”，寄托著人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。

　　元旦節(jié)吃什么 — 越南篇

　　在越南，元旦節(jié)一般吃方粽，方粽的外形很像我們常吃的糯米雞。越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節(jié)日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子，由于它的外形比較方，個頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。

　　元旦節(jié)吃什么 — 馬來西亞篇

　　在馬來西亞，元旦節(jié)一般吃椰漿飯，椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。據(jù)說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統(tǒng)的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館，幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。