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秋季飲食四個(gè)要注意事項(xiàng)

時(shí)間:2021-01-10 18:13:00 飲食文化 我要投稿

秋季飲食四個(gè)要注意事項(xiàng)

  秋天到了,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,養(yǎng)生也進(jìn)入到了一個(gè)很關(guān)鍵的階段,秋季養(yǎng)生的最主要的是要平和的進(jìn)補(bǔ),這樣才能更有效的養(yǎng)生。你知道秋季養(yǎng)生的四個(gè)注意事項(xiàng)是什么嗎?秋天吃那些食物比較好呢?秋天吃早餐要注意那些事項(xiàng)呢?想知道的話就來看一下這篇文章吧。

秋季飲食四個(gè)要注意事項(xiàng)

  防止進(jìn)補(bǔ)過量

  中醫(yī)很講究“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,所以我們就要“如果身體不需要的話就不去補(bǔ)”、“身體缺什么我們就補(bǔ)什么”這樣的方法,補(bǔ)身體要講究補(bǔ)之有度。

  同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ),是藥三分毒,能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

  防止熱能過剩

  有的人一到秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會(huì)帶來很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

  注意營(yíng)養(yǎng)均衡

  《中國(guó)居民膳食指南》指出,我們吃東西要講究多樣性,什么都吃,這樣才能有效的吸收營(yíng)養(yǎng)。

  單一食品不可能供給人體全面的營(yíng)養(yǎng),如谷類主要供給熱能和維生素B1;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);

  蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽和食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

  避免消化道疾病

  秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。

  我國(guó)古代醫(yī)生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免吃性寒涼的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物,這樣有利于保護(hù)胃腸,防止出現(xiàn)腹瀉、下、便等胃腸道疾病。

  秋季要補(bǔ)充因夏季氣候炎熱、食欲下降導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,更應(yīng)該注意飲食中食物的多樣及營(yíng)養(yǎng)的平衡。

  秋天要多吃的食物

  1、宜食用鴿肉、羊肉

  鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營(yíng)養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉,且比雞易消化吸收。

  我們常說“一鴿九雞”,這是因?yàn)轼澋男约に睾芨撸晕覀円矔?huì)那它當(dāng)做壯陽來使用,對(duì)于身體老是疲勞也是很有效果的。

  羊肉性熱,溫中暖身,補(bǔ)虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛之人進(jìn)補(bǔ),中醫(yī)稱“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”,羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2,因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。

  2、多吃胡桃、芝麻

  胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果,有強(qiáng)身健腦、養(yǎng)顏益容之功。

  黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩,被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。

  芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚,延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏,并迅速補(bǔ)充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯(lián)璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。

  3、宜補(bǔ)充健身湯

  秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

  秋季常食的湯有

  百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

  4、宜多吃粥

  初秋時(shí)節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會(huì)傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。

  秋天常食的粥有

  山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。對(duì)女人來說,秋季健康、均衡的'飲食不僅有利于渡過干燥的秋季,更是為寒冬的到來做好身體的補(bǔ)養(yǎng)準(zhǔn)備,會(huì)吃、懂得吃的女人最美麗。

  5、宜多吃魚

  秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點(diǎn)魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。

  秋季早餐9個(gè)注意

  1.細(xì)嚼慢咽

  吃得太快,食物咀嚼不夠,會(huì)使消化液分泌不足,造成消化不良。

  2.定時(shí)定量

  因?yàn)閷W(xué)習(xí)工作的原因,我們常常會(huì)少吃一頓飯,也會(huì)在一頓飯吃的多一點(diǎn),這樣暴飲暴食都是會(huì)對(duì)腸胃有不好的影響。

  3.早餐不可省

  長(zhǎng)假期間有了充分的時(shí)間可以睡懶覺,有時(shí)候起床晚了連早餐也省了。但睡醒后,處于十幾個(gè)小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài),假如不進(jìn)食,夜間分泌的胃液缺乏食物的中和,易導(dǎo)致胃腸不適。

  4.保持痛快的心情

  壓力、焦慮會(huì)讓胃酸分泌過多,是胃粘膜預(yù)防機(jī)制衰弱的主要原因之一。用餐時(shí)更需要放松,專心吃,避免邊吃邊開會(huì),或邊吃邊讀書。

  5.節(jié)制煙酒

  含酒精飲料會(huì)降低胃粘膜反抗能力,引發(fā)胃炎,假如非喝不可,也要避免在空腹時(shí)喝。吸煙會(huì)刺激胃酸分泌,甚至影響潰瘍?nèi)?/p>

  6.充足睡眠

  適當(dāng)運(yùn)動(dòng),有助于消解壓力,緩和情緒,降低腸胃疾病復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)。

  7.宜攝取的食物

  五谷類、不加糖奶類及奶制品,豆?jié){、蛋、魚、嫩而無筋的瘦肉、水果、新鮮蔬菜,這些都可促進(jìn)腸胃動(dòng),加快體內(nèi)毒害物質(zhì)的排泄過程。

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