亚洲v欧美v国产v在线成_制服丝袜中文字幕丝袜专区_一区二区三区韩国电影_激情欧美一区二区中文字幕

我要投稿 投訴建議

石鍋拌飯的米飯?jiān)趺醋?/h1>
時(shí)間:2021-01-12 13:00:27 飲食文化 我要投稿

石鍋拌飯的米飯?jiān)趺醋?/p>

  導(dǎo)語(yǔ):在煮飯時(shí)一定要考慮到大米原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?梢钥紤]用糙米和小米、燕麥等配合煮飯,讓米飯的內(nèi)容豐富起來(lái),這樣一來(lái),不僅自身的營(yíng)養(yǎng)得到提升,還能營(yíng)養(yǎng)更全面化。以下小編為大家介紹文章,歡迎大家閱讀參考!

  石鍋拌飯的米飯?jiān)趺醋?/h2>

  在下面這道石鍋拌飯的所選材料里,菠菜和黃瓜屬木,利于肝臟。豬肉、胡蘿卜、辣椒醬屬火,利于心臟。蛋黃屬土,利于脾臟。黃豆芽、蛋白屬金,利于肺臟。香菇屬水,利于腎臟。選擇好有寓意有營(yíng)養(yǎng)的食材,再用心制作后精致地?cái)[放,用利于保溫的石鍋加熱,可謂是好味又貼心。

  材料:

  豬肉60克、菠菜60克、香菇60克、豆芽60克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、雞蛋1枚。

  調(diào)料:油適量、鹽適量、五香粉少許、料酒1/2勺、生抽適量、白糖少許、玉米淀粉少許、堿面少許、香油少許、韓國(guó)辣醬適量。

  制作:

  1、把豬肉切成約5cm長(zhǎng)的肉絲,放入適量鹽、五香粉、料酒、生抽、白糖,抓拌均勻。放入淀粉,抓勻,靜置10分鐘。

  2、將菠菜、豆芽均切成約5cm長(zhǎng)的段,香菇、胡蘿卜、黃瓜切成5cm長(zhǎng)的絲。煮鍋中放入適量水,煮開(kāi)后放入菠菜,放入堿面,煮熟后撈出瀝去水。

  3、將鍋中的'水倒掉,重新放入些水煮開(kāi),放入香菇,煮熟后撈出。

  4、炒鍋熱后放入適量油,待油溫升高后下入肉絲,翻炒至熟后盛出肉絲。

  5、用炒鍋中炒肉后剩下的油,直接放入胡蘿卜絲翻炒至熟,盛出。

  6、再放入豆芽,翻炒至熟,盛出。

  7、放入黃瓜絲,翻炒至熟,盛出。

  8、將石鍋底部刷適量香油。

  9、鋪上米飯,壓實(shí)。

  10、將肉絲、菠菜、香菇、胡蘿卜、豆芽、黃瓜都整理好,擺到飯上,將石鍋置于火上,小火燒熱至有大量熱氣冒出,底部“嗞嗞”響。

  11、加熱石鍋的同時(shí),另開(kāi)一灶,放入煎鍋,小火,鍋熱后放入少許油,晃動(dòng)鍋身使鍋底油沾得勻些,打入一枚雞蛋,煎成太陽(yáng)蛋。

  12、將加熱好的石鍋放入盛盤(pán)內(nèi),將煎好的太陽(yáng)蛋切成圓形,擺入石鍋中,淋上適量辣醬,拌勻后即可食用。

  小貼士:

  1、將食材切得長(zhǎng)度一致,擺起來(lái)才精致漂亮。

  2、菠菜和香菇煮熟后撈出瀝去水,在放置一會(huì)兒不那么燙手時(shí)可以再擠出里面多余的水份。

  3、加熱石鍋時(shí)火要小,大的話雖然有香油但也會(huì)糊底。

【石鍋拌飯的米飯?jiān)趺醋觥肯嚓P(guān)文章:

韓國(guó)石鍋拌飯的做法02-18

電壓力鍋怎么做臘肉飯10-03

韓國(guó)拌飯的做法02-14

韓國(guó)拌飯的家常做法02-18