脆皮豆腐怎么做

　　豆腐的`營養(yǎng)和牛奶差不多,味道鮮美，藥用價(jià)值非常高,寒冷的冬天，來份軟軟的豆腐,暖暖的，很貼心~來學(xué)學(xué)如何做出好吃的豆腐吧！下面是小編整理的脆皮豆腐怎么做，歡迎大家閱讀！

　　脆皮豆腐怎么做

　　材 料

　　500克老豆腐、鹽、咖喱粉、醬油、食用油

　　步 驟

　　1、將烤箱預(yù)熱至190℃并將老豆腐包好，在上面放一個(gè)重物如煎鍋。

　　2、將豆腐切塊并放到一個(gè)碗里。

　　3、撒鹽并拌勻，可依據(jù)時(shí)節(jié)來放合適的調(diào)料，例如這里放的是咖喱粉。

　　4、在鍋中放油，用中火炒5分鐘直到豆腐變成褐色（炒的時(shí)候盡可能搖晃一下鍋）

　　5、再放入烤箱，15分鐘過后，豆腐酥脆金黃。這樣脆皮豆腐就做好了，請(qǐng)慢慢享用吧。