飯店里的薄餅怎么做的

　　一片小小的地瓜薄餅，能散發(fā)出誘人的香味，能勾出我們的饞蟲，還能興起一場風(fēng)波。讓我們一起來看看怎么做吧！

　　飯店里的薄餅怎么做的

　　食材主料標(biāo)準(zhǔn)粉500克輔料玉米油適量清水320克熟土豆絲適量醬豬頭肉適量小蔥適量黃豆醬適量步驟

　　將水慢慢加入面粉里，一邊加一邊用筷子攪拌，等到面粉都成為穗狀就用手和成面團(tuán)

　　2.蓋上濕布醒40分鐘

　　3.醒好的`面團(tuán)搓長條切雙數(shù)的劑子

　　4.每個劑子按扁后在一半的劑子上抹一層油

　　5.再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上

　　6.這時開電源預(yù)熱電餅鐺

　　7.然后用搟面棍將摞起來的劑子搟成圓餅

　　8.待餅鐺預(yù)熱好將餅坯放入餅鐺內(nèi)

　　9.蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始制作

　　10.這個功能是3分鐘，我在一分半時將餅翻個面

　　11.時間到了以后將餅取出從邊上一分就變?yōu)閮蓮埩�，一張張摞起來放在一個容器內(nèi)蓋個濕布，會使餅保溫還能更軟

　　12.吃的時候先抹上黃豆醬或是甜面醬

　　13.放上豬頭肉或是肘子肉，再放點(diǎn)小蔥段

　　14.上面再放上炒好的各種蔬菜(我今天犯懶只做了一個炒土豆絲，其實(shí)雞蛋韭菜，豆芽粉絲卷進(jìn)去更美味。)

　　15.卷起來開吃吧就小貼士我用的標(biāo)準(zhǔn)粉所以餅發(fā)黑，但是吃起來還是標(biāo)準(zhǔn)粉做的餅好吃。