春季養(yǎng)生粥的做法
中醫(yī)說,春夏養(yǎng)陽秋冬養(yǎng)陰,春季在五行中屬肝,主陽氣升發(fā),故春季養(yǎng)生重在肝的保護。下面是CN人才小編收集整理的春季養(yǎng)生粥的做法,歡迎閱讀參考!~
春季養(yǎng)生粥的做法
1.芥菜粥
先將粳米100g洗凈,加入適量水放入鍋中煮沸,再加上洗凈的.芥菜100g同煮為粥。“春末芥美忽忘歸”,陽春時節(jié),芥菜稱得上是時令佳蔬,富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是時令春陽升發(fā)的佳品。
2.紅棗粥
取紅棗50g,粳米100g同煮為粥。紅棗甘平養(yǎng)脾胃,脾胃健,則使肝有所養(yǎng),可謂順應(yīng)春時的理想食品。紅棗亦有養(yǎng)顏、抗衰的功效。
3.芹菜粥
將芹菜連根洗凈,每次用150g加水煮之,取汁與粳米100g同煮為粥。初春的芹菜鮮嫩味美,用來熬粥別有風(fēng)味,芹菜具有降壓作用,富含多種維生素和大量粗纖維,對提高食欲,促進消化,排便通暢有一定療效。
4.雞肝粥
取新鮮雞肝三個,粳米100g同煮為粥,服食。雞肝性溫味甘,是補血補肝之佳品,對中老年肝血不足、食欲欠佳、眼睛干澀流淚均有療效。
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