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蜂蜜是酸性還是堿性

時間:2021-02-19 11:04:02 飲食文化 我要投稿

蜂蜜是酸性還是堿性

  蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。那么蜂蜜是酸性還是堿性的呢?讓CN人才網(wǎng)小編來給大家說說吧。

  蜂蜜是酸性還是堿性

  蜂蜜是酸性還是堿性?蜂蜜是一種天然的堿性食物。蜂蜜富含堿性物質(zhì),有中和胃酸的作用。蜂蜜對十二指腸潰瘍、胃酸過高的病人具有較高的保健價值,也有助于修復(fù)胃炎所導(dǎo)致的胃粘膜屏障受損,從而達到改善疾病的.作用。另外,胃腸道疾病往往與情緒相關(guān),而蜂蜜中富含鎂離子、維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì),維生素B族有助消化作用,而鎂離子有鎮(zhèn)靜作用,能夠一定程度減輕癥狀。

  蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖,以果糖和葡萄糖為主。這兩種糖類在人體內(nèi)不經(jīng)消化就能吸收,對愈后病人、腦力消耗大的人群來說,是最佳的營養(yǎng)保健品。另外,除了糖類、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)之外,蜂蜜本身還含有大量的有機糖類和酶類,這才是蜂蜜保健功能的關(guān)鍵所在。

  蜂蜜與它搭配效果棒

  蜂蜜+梨——潤肺潤燥

  梨鮮甜可口、多汁且含有豐富的維生素A、B、C、D、E,一般被人們用于潤肺,與蜂蜜搭配效果更佳。

  用一個梨,將梨洗凈切成塊,放入鍋中煮成汁之后放入兩勺蜂蜜即可,每天早晚一次,可起到潤肺潤燥的功效。

  蜂蜜+香蕉——潤腸通便

  香蕉味香,富含多種微量及維生素,如鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素E等,經(jīng)常食用則具有緩解疲勞、預(yù)防高血壓、通便等功效,如果將它與蜂蜜搭配則潤腸通便功效翻倍。

  用200克香蕉切成塊,放入加有少量水的鍋中加熱,然后加入適量的蜂蜜,待涼后食用則具有潤腸通便的功效。

  蜂蜜+菊花——明目、養(yǎng)肝腎

  菊花為草本植物,是常見的中藥材之一,古代中醫(yī)典籍記載它味甘,性微寒,將其泡水飲用具有明目、養(yǎng)肝腎的功效,如果搭配蜂蜜一同食用則功效翻倍。

  準(zhǔn)備3克菊花,將其放入有開水的杯中浸泡十分鐘左右,待水涼后加入2勺蜂蜜即可飲用,該飲品具有明目、養(yǎng)肝腎的作用。

  蜂蜜+銀耳——潤肺止咳

  銀耳被稱為平民燕窩,是食用菌之一,含有18種氨基酸,除此之外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鐵等元素,具有潤肺生津、補腦強心等作用,如果將它與蜂蜜一同食用,則具有潤肺止咳的功效。

  準(zhǔn)備一朵干銀耳,將其浸泡開來撕成碎片,然后放入加有適量水的鍋中熬煮一小時左右,待冷涼后加入適量蜂蜜即可,此湯具有潤肺止咳的功效。

  蜂蜜還有很多其他作用與功效:

  1、將蜂蜜涂抹于皮膚表面,能夠起到消炎的作用,還具有一定的滋潤作用,能夠有效促進破裂細(xì)胞的再生功能,慢慢滲透到皮膚中間,可以為人體提供很多的營養(yǎng)元素,如果喝蜂蜜的話,可以排除肝臟內(nèi)部存留的毒素,深入內(nèi)部,有一定的促消化作用。

  2、蜂蜜內(nèi)部含有很多營養(yǎng)元素,可以直接作用于每一個細(xì)胞,能夠消除皮膚上的細(xì)菌,特別有效,而且可以在短時間內(nèi)促進皮膚再生組織,是一個可以內(nèi)服外服的食物。

  3、很多成年女性喜歡喝蜂蜜,因為其本身能夠?qū)贵w內(nèi)的衰老因子,而且可以搭配珍珠粉,還有米酒,以及玫瑰汁液等,可以用蜂蜜加入一勺子的珍珠粉,之后再加上其他配料,還有一些面粉進行調(diào)配,涂抹在臉上,具有滋潤的作用,這是一種非常有效的面膜。但是對于其中的玫瑰成分一定要選擇合適自己皮膚的,不要亂配,否則很容易引發(fā)臉部的一些反應(yīng)。

  4、如果用蜂蜜和雞蛋,再加上面粉進行調(diào)和,能夠讓皮膚更好的保濕,而且這種方式一般都是用于比較敏感的皮膚中的,可以用蜂蜜和蛋清一起來做,效果不錯,但是要求充分?jǐn)嚢杈鶆虿趴梢。涂抹在干燥的皮膚上,能起到非常好的作用。

  蜂蜜的功效有很多,可以直接飲用,也可以調(diào)制成面膜,或者是作為其他的用料來涂抹皮膚。

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