大雪補(bǔ)氣養(yǎng)血食療方
大雪時(shí)節(jié)許多女性手腳冰涼、氣血不足，處于亞健康狀態(tài)。女人養(yǎng)生關(guān)鍵在“氣血”，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。這樣的現(xiàn)象不只是因?yàn)樘鞖夂�，而是氣血不足，所以大雪時(shí)節(jié)不僅要防寒保暖，還要補(bǔ)氣養(yǎng)血，下面就一起來看小編分享的大雪補(bǔ)氣養(yǎng)血食療方吧。
雙紅姜片飲
食材明細(xì)
姜適量 阿膠紅糖2勺 紅棗5顆 清水適量
步驟
1紅棗清水洗凈去核切成兩半。姜洗凈切片。舀好紅糖備用。
2砂鍋加水上灶，先開小火使砂鍋慢慢變熱，這樣可以防止砂鍋裂掉。砂鍋熱后開中大火，加入紅棗、姜片。調(diào)入紅糖攪勻蓋上蓋子。
3煮開后繼續(xù)煮十分鐘即可。
4用砂鍋也可以保溫。蓋好蓋子就可以保持湯汁的溫度。
補(bǔ)氣養(yǎng)血的“四紅湯”
原料：
紅棗、紅豆、紅糖、龍眼干。
做法：
1、龍眼去皮，紅豆和紅棗清洗干凈。
2、砂鍋內(nèi)放適量水，放入紅豆紅棗和龍眼干，燉至紅豆熟爛，加入紅糖，小火再燉一會(huì)即可(實(shí)在不喜歡紅糖的，可以換成冰糖)。
注意：
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利水消腫、通氣除煩等功效。
中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之。溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用。
紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。
龍眼性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。
補(bǔ)氣養(yǎng)血牛尾湯
原料：
牛尾3-4塊、當(dāng)歸15克、紅棗3-5粒。
做法：
1、牛尾浸泡洗干凈;當(dāng)歸、紅棗(去核)分別用清水洗凈。先將牛尾冷水下砂鍋，燒開后撇去浮末;
2、將當(dāng)歸紅棗放入砂鍋內(nèi)，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可。
補(bǔ)氣養(yǎng)血牛尾湯
牛尾營(yíng)養(yǎng)分析：牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。
牛尾食療作用：牛尾性味甘、平;具有有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效。
牛尾做法指導(dǎo)：牛尾應(yīng)該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的.比例相同。
牛尾巴美味又滋養(yǎng)，價(jià)錢相對(duì)來說也比較不貴，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜里。
尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長(zhǎng)時(shí)燉煮即可盡釋美味。所以病人吃牛尾可以更快的恢復(fù)。
烏雞山藥湯益氣補(bǔ)血
原料：
烏雞、山藥、胡蘿卜、枸杞。
調(diào)料：
蔥、姜、鹽、紹酒。
做法：
1、先將枸杞洗凈用清水泡一下;
2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片;
3、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋;
4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用;
5、鍋內(nèi)重新做水放入蔥、姜放入烏雞;
6、大火燒開，關(guān)小火蓋上蓋燜45分鐘;
7、放入山藥塊，煮15分鐘;
8、再放入胡蘿卜，煮5分鐘;
9、最后放入枸杞;
10、關(guān)小火燜5分鐘，即可出鍋。
適合人群及適用量：
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
棗杞補(bǔ)氣茶
原料：
紅茶10克、紅棗5-6顆、枸杞8-10顆
沖泡：
洗杯，將紅茶放于茶壺中，燒80度水，沖泡，過濾出茶水，倒入放有紅棗和枸杞的茶杯中，蓋上蓋，泡五分鐘即可。紅茶中，淡淡的棗香縈繞，只一小口，傳說中的精氣神頓時(shí)回歸原位。
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