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大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食療方

時(shí)間:2021-01-25 17:37:55 飲食文化 我要投稿

大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食療方

  從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。所謂養(yǎng)宜適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹(jǐn)慎,則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度,不知所措。下面就為大家推薦幾款大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食療方,一起來看看吧。

大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食療方

  杏仁菊花茶

  原料:杏仁6克,菊花6克。

  做法:杏仁(去皮尖、研泥)煎湯,取汁沏泡菊花;蛴瞄_水泡菊花,分次入杏仁煎汁,代茶飲。

  功效:平咳化痰,滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)心安神。

  香桃茶

  原料:紅茶濃茶水半杯,香桃片2~3片,砂糖適量。

  做法:香桃片放紅茶杯中稍浸片刻,后調(diào)入砂糖,可適當(dāng)加白開水。

  功效:暖胃健脾,驅(qū)寒氣,增進(jìn)食欲。

  紅棗茶

  原料:紅棗適量。

  做法:將紅棗水煎代茶。

  功效:活血益氣,滋補(bǔ)陰陽。

  橘桂姜茶

  原料:茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。

  做法:將前4味各取適量,鮮姜3~5片,加清水煮開,或用沸水沖泡浸燜后取汁。

  功效:溫中散寒,行氣健脾。

  炒胡蘿卜絲

  原料:胡蘿卜250克,姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

  做法:胡蘿卜洗凈切絲,生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲,煸炒出香味倒入胡蘿卜絲,煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟,加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味,盛盤即可。

  功效:下氣補(bǔ)中。

  蒜泥茼蒿

  原料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。

  做法:茼蒿洗凈,切一寸長(zhǎng)段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內(nèi)放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時(shí)放入,攪拌均勻盛盤即可。

  功效:開胃健脾,降壓補(bǔ)腦。

  玉米粥

  原料:玉米面50克,粳米100克。

  做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中,加冷水調(diào)稀,倒入粳米鍋內(nèi),再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮,邊煮邊攪動(dòng),防止粘鍋,至米爛粥黏即可。

  功效:益肺寧心,調(diào)中和胃。

  冬瓜三鮮湯

  原料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,海米15克,食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。

  做法:冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,淋上麻油即成。

  功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。

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