大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯

　　冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度�？沙：群冉獥棞�抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。下面就一起來看看大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯吧。

　　1、花生豬手煲

　　功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　原料：花生80克，豬手300克，淮山50克

　　調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　做法：將豬手洗凈切塊、淮山切塊。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘，加入鹽稍煮即可。

　　2、瓊漿玉液

　　功效：補(bǔ)肝腎、潤五肺、益氣血。

　　原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。

　　做法：將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機(jī)攪碎成汁。與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開后即可。

　　3、杏仁珍珠豆腐湯

　　功效：消積潤腸，美白肌膚。

　　原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克

　　做法：將內(nèi)脂豆腐切塊。先將大杏仁煮約10分鐘，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。

　　備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個(gè)人口味酌量加入。

　　4、山楂牛蒡湯

　　功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏

　　原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克

　　做法：將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可。

　　5、首烏鴿蛋湯

　　功效：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)

　　原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

　　調(diào)料：鹽適量

　　做法：將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。

　　備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。

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