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金蘋果月餅
月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。下面跟著小編來看看金蘋果月餅吧！希望對你有所幫助。
月餅是中國漢族人發(fā)明，深受各國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。
廣東金蘋果食品有限公司系香港金蘋果食品有限公司于1996年在東莞成立的全資品牌運(yùn)營機(jī)構(gòu)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品品牌企業(yè)。
公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營中秋月餅、休閑餅干、曲奇蛋卷等200多款產(chǎn)品，主打產(chǎn)品“金蘋果月餅”自2006年以來多次被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國名餅”。金蘋果創(chuàng)新口味月餅獲得比利時(shí)國際2011年度“頂級美味獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>
公司簡介
公司本著“以人為本，公司是家、學(xué)校、軍隊(duì)；完美產(chǎn)品，優(yōu)秀服務(wù)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值；倡導(dǎo)公司、個(gè)人、伙伴共同成長，分享成果”的公司核心價(jià)值觀，始終將員工視為最寶貴的資源，遵循公司與個(gè)人共同發(fā)展的理念，憑借優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，為客戶創(chuàng)造完美產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為中國商務(wù)月餅首選品牌。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略一直以來都是金蘋果公司的核心理念，隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，金蘋果也從創(chuàng)業(yè)初始的“重資產(chǎn)”工廠企業(yè)逐步向“輕資產(chǎn)”品牌公司逐步轉(zhuǎn)變。2009年，公司成功增資，喜遷新址，辦公環(huán)境及升級生產(chǎn)設(shè)備，投巨資引入先進(jìn)的一體化成型設(shè)備，全面建成大型中央空調(diào)生產(chǎn)車間。除了“硬件”的提升，公司也注重內(nèi)部管理等“軟件”的提升，2008年金蘋果公司由國際著名咨詢管理公司導(dǎo)入目標(biāo)管理體系，2010年與國內(nèi)一流的品牌咨詢機(jī)構(gòu)合作確定品牌戰(zhàn)略定位并實(shí)施5年品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，引入管理咨詢公司進(jìn)行著眼于團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)和企業(yè)文化的提升，并全面導(dǎo)入現(xiàn)代化、規(guī)范化管理體系及ISO食品安全及質(zhì)量保證體系。
品牌淵源
金蘋果的圓融文化，源自一位中國學(xué)者游歷歐洲的故事。
一位深諳國學(xué)、癡迷美食的東方學(xué)者，以促進(jìn)中西文化交流為己任。為了弘揚(yáng)中華文化，他幾乎踏遍了整個(gè)歐洲。
中秋將至，學(xué)者在法國小鎮(zhèn)遇到一位對中國文化極感興趣的長者，二人成為摯友。當(dāng)長者得知中秋節(jié)在中國的深刻意義后，特意讓太太用藍(lán)莓、咖啡、奶酪等西方食材烘焙出一個(gè)別處心裁的月餅，邀學(xué)者共同度過一個(gè)特別的中秋。學(xué)者深受感動(dòng)，驚嘆中西文化的.碰撞竟能從一個(gè)月餅中得到完美呈現(xiàn)。
金蘋果正是從這個(gè)承載著特別意義的月餅中得到啟發(fā)，用包容、創(chuàng)新、智慧的態(tài)度演繹現(xiàn)代中秋文化，創(chuàng)建了中西合璧的送禮佳品，讓中秋節(jié)這樣一個(gè)圓滿節(jié)日更圓滿。
技術(shù)與創(chuàng)新
金蘋果以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化為己任，融合西方先進(jìn)的烘焙技術(shù)，開發(fā)經(jīng)典時(shí)尚的月餅，在保留并提升中國傳統(tǒng)月餅口味如蛋黃蓮蓉的同時(shí)將西式食品中經(jīng)典口味如英式布丁、伯爵紅茶、卡布奇諾等融入到月餅中，實(shí)現(xiàn)中西文化的完美結(jié)合，讓消費(fèi)者品味經(jīng)典，引領(lǐng)食尚，也讓圓滿的節(jié)日更圓滿。2006年金蘋果被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國名餅”稱號；2011年，由金蘋果研制的卡布奇諾月餅榮獲ITQI（國際風(fēng)味暨品質(zhì)評鑒所）國際頂級美味大獎(jiǎng)，金蘋果月餅將致力于成為中國“商務(wù)送禮”領(lǐng)域第一品牌。
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