羊排怎么做好吃美味
羊排營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)一切虛寒病癥均有很大裨益。下面小編來(lái)教教你羊排怎么做好吃美味吧。
主料:羊排750克
輔料:胡蘿卜1根、土豆1個(gè)
調(diào)料:食鹽少許、醬油少許、蔥適量、姜適量、八角少許、料酒少許、白糖適量、草果少許、香葉少許、茴香少許
紅燒羊排的做法
1.八角、草果、香葉、小茴香放入調(diào)料盒中
2.胡蘿卜、土豆洗凈,切塊,蔥、姜切片
3.將羊排洗凈剁段,涼水下鍋,焯水撈出
4.熱鍋下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒
5.調(diào)入醬油、鹽、料酒翻炒均勻
6.入蔥、姜和調(diào)料盒,加適量清水
7.開(kāi)后,轉(zhuǎn)火燒至八成熟,再放入胡蘿卜、土豆,燒到胡蘿卜、土豆軟爛即可