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豆沙春卷的做法

時(shí)間:2021-03-22 08:25:35 飲食文化 我要投稿

豆沙春卷的做法

  喜歡吃豆沙春卷的朋友,下面請看小編給大家介紹的豆沙春卷的做法,供大家閱讀參考。

豆沙春卷的做法

  豆沙春卷的做法:

  用料

  紅豆 500g

  春卷皮 一包

  白糖 適量

  步驟:

  前一天晚上將紅豆洗凈加水浸泡,第二天將紅豆放入鍋中加適量的水,沒過紅豆,沒數(shù)的話可以少放點(diǎn)水,中間不夠再加。

  紅豆煮好之后,放到細(xì)密的漏網(wǎng)中,用勺子按壓,把紅豆皮跟餡分開,皮不要,紅豆餡加入白糖拌勻,白糖根據(jù)自己口味添加即可

  這是買的春卷皮,一包25張,在超市買的',四五塊錢一包,

  在一個(gè)角放少量豆沙餡,用春卷皮包起來,最后在封口初抹上一點(diǎn)點(diǎn)水用來粘合用。

  鍋中加油,油溫四成熱左右的時(shí)候放入春卷,可以先放一個(gè)試試看,放入的春卷周圍有小細(xì)泡油溫就可以了,炸制金黃色即可出鍋

  包好的春卷可以放在盤子中放在冰箱里冷凍,凍硬之后可以裝袋保存,隨吃隨拿,不用解凍

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