冬至地方習(xí)俗
南方
吃湯圓
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。南方把冬至稱為冬節(jié)。冬至的時(shí)候,他們也有吃湯圓的習(xí)俗,而且有“吃過(guò)冬節(jié)圓,就算大一年(歲)”的說(shuō)法,意思是說(shuō),吃了冬至的湯圓,便又長(zhǎng)了一歲。冬至吃湯圓的習(xí)俗在江南一帶尤為盛行。
北方
多吃餛飩和餃子
在北京,有句諺語(yǔ)叫:冬至餛飩夏至面。對(duì)于有著好吃不如餃子習(xí)俗的其他北方人來(lái)說(shuō),也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。不同地方的人們對(duì)餛飩的稱呼還不一樣,比如廣東人把餛飩稱為云吞,湖北人則稱之為包面,江西人稱其清湯,四川人稱抄手。河南人在冬至這天,要吃“捏凍耳朵”。原來(lái),吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱,據(jù)說(shuō)是吃了餃子后,可以讓人們?cè)诤涞亩炖铮粫?huì)被凍掉耳朵。
江南
赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
姑蘇
冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的`冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),主要因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。冬至日,人體陽(yáng)氣生發(fā)易吸收營(yíng)養(yǎng)。飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬菜等合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品;羊肉、雞肉等都可溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)。也提醒:冬至進(jìn)補(bǔ),避免濫用補(bǔ)藥,易引發(fā)疾病。
1.冬至寒冷,心臟病和高血壓患者病情易加重,患中風(fēng)者增多,需隨時(shí)關(guān)注身體變化;
2.注意防寒保暖,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,以利血液流暢;
3.不要過(guò)度勞累,保持好心態(tài),焦躁、發(fā)怒傷身體;可適當(dāng)進(jìn)行御寒鍛煉,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力;
4.女性需要更多溫暖呵護(hù),平常應(yīng)少吃寒性食物,外出要加強(qiáng)頸、腹部保暖,晚間堅(jiān)持泡腳,注意養(yǎng)肝、護(hù)肝。
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