- 相關(guān)推薦
食品采購年終總結(jié)（精選12篇）
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編精心整理的食品采購年終總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品采購年終總結(jié) 篇1
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的�？顚Ｓ�、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；⒄�(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
食品采購年終總結(jié) 篇2
20XX年采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低酒店運營成本
�。�1）配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；
�。�2）對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價工作；
（3）為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；
2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；
3、在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；
4、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
食品采購年終總結(jié) 篇3
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報今年的工作情況：
一、如何開展采購工作？
主要工作流程：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進(jìn)行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、20XX年工作計劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r補(bǔ)充原材料。
三、存在問題：
1、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，降低成本。
2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息。
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時的指導(dǎo)和幫助，20XX年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
食品采購年終總結(jié) 篇4
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，xxxx年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署，強(qiáng)化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會健康、快速發(fā)展。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將xxxx年上半年工作總結(jié)如下：
一、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳，形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通。
二、突出重點，深入市場整治。
我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。重點對各領(lǐng)域食品安全管理情況；食品經(jīng)營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護(hù)情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進(jìn)行檢查，并對學(xué)校小賣部食品和校園周邊食品安全進(jìn)行檢查。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，下一步我們將繼續(xù)提高居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動我鎮(zhèn)食品安全工作再上新臺階。
食品采購年終總結(jié) 篇5
XX年的工作即將告一段落。回顧這一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步�，F(xiàn)將一年以來的工作情況（我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，管理情況）作以下總結(jié)：
一、XX年1—5月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常管理和采購。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。
4、及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。
7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證，具體負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運行。
二、公司快速發(fā)展壯大的同時，現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展，在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)果斷的決定，在徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)購買90余畝土地，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè)，心理有一種責(zé)任感，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報如下：
1、開工之前的準(zhǔn)備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的`審查以及開工前的各項準(zhǔn)備工作。
2、待各種手續(xù)基本準(zhǔn)備的同時，又根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示，與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比較陌生，是摸著石頭過河，一步一步小心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公平、透明的去處理招標(biāo)，防止暗箱操作，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，報名的施工隊伍有十家，當(dāng)時正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥?zhǔn)展と瞬换丶遥x擇三家南方隊伍，漢中集團(tuán)、南通六建、中淮集團(tuán)。當(dāng)時中淮集團(tuán)承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實力當(dāng)時比較而言，還是比較強(qiáng)�？疾熘�，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報，確定了中淮集團(tuán)，簽訂了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式開工進(jìn)場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學(xué)習(xí)施工知識，在現(xiàn)場觀察、查看，虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。
食品采購年終總結(jié) 篇6
時間總是在悄無聲息中流逝，20xx年已畫上一個圓滿句號。真的很感謝時代給我提供磨練自己的機(jī)會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
回顧20xx年我們大家一起共同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長大了成熟了。在總監(jiān)和總經(jīng)理的指導(dǎo)下，做事不在像以前那么稚嫩比以前穩(wěn)重了很多，能和公司一起成長，我感到很自豪！
一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)來公司快一年了，在任職采購主管其間，對工作中表現(xiàn)的不足，在這里希望各位同事能多多的指點與協(xié)助。
采購：主要是溝通，溝通是處理人際關(guān)系的必要方式，對于采購工作，尤其重要。如果溝通不及時、不準(zhǔn)確，會嚴(yán)重影響工作的效率甚至出現(xiàn)南轅北轍的錯誤。建立良好的人際關(guān)系是溝通的金鑰匙，平時注重同事間的友好關(guān)系，力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁，相互支持工作，有助于大家積極、有效地推動工作進(jìn)度。工作如果是一成不變的，就會沒有生機(jī)，久而久之更會影響工作情緒，間接地為高效工作筑起一道無形的城墻。在日常工作中，通過對細(xì)節(jié)的觀察，努力找尋改進(jìn)的可能，使工作生動、充滿樂趣，也在潛移默化中提升了自己的創(chuàng)新思維能力。在社會群體中，沒有人能獨自生存，在公司也一樣，沒有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨立完成的。不僅僅針對自己，同樣適用于任何人。在平日里，積極參與、配合同事的工作，提供必要的協(xié)助，創(chuàng)建良好的工作氛圍，使之良性循環(huán)下去，是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大，但我喜歡這樣的工作環(huán)境，喜歡和公司一起成長，希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大，我感到很榮幸和自豪！
一、在20xx年采購主管工作總結(jié)：
1、工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通。充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務(wù)，保證貨如期出貨，滿足門店要求，協(xié)助銷售工作。
2、與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系，順利將貨物如期跟催到位，保證門店正常銷售。
3、以最低的價格購買最好的產(chǎn)品，并根據(jù)市場行情降低單價減少成本。
4、由于資金周轉(zhuǎn)問題，盡力與廠商協(xié)調(diào)實銷實結(jié)或月結(jié)。
5、下單跟單正確率達(dá)80％。
二、不足方面
商品結(jié)構(gòu)未大方面調(diào)整優(yōu)化，也由于各種原因?qū)е麻T店商品不夠豐滿，到貨率未達(dá)到100%
三、紀(jì)律方面、思想方面
1、本人嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，不遲到，不早退，處處嚴(yán)格要求自己，無特別重要事情從未請假；
2、通過閱讀大量的書籍，勇于解剖自己，分析自己，提高自身素質(zhì)水平以便更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢；
20xx年工作計劃：
采購主管方面：
1、采購管理制度、采購作業(yè)流程的執(zhí)行與完善；
2、考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽(yù)等方面，在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商，以確保供應(yīng)資源的豐富與寬闊的選擇范圍，負(fù)責(zé)新增供應(yīng)商的尋訪、調(diào)查，并組織相關(guān)部門進(jìn)行評估、審查。
3、按照要求保質(zhì)保量地組織好商品采購供應(yīng)工作，并隨時掌握合同履行情況，如需更改合同，在請示后，得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行；
4、對供應(yīng)商進(jìn)行詢價、比價、議價，并上報相關(guān)信息（交貨周期、最低訂購量、包裝要求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、價格條件等）；
5、依門店商品訂單適時、適品、適量的采購，并跟催采購進(jìn)度，確保訂購商品按時、按量、保質(zhì)到時達(dá)我司物流，協(xié)調(diào)銷售的有效進(jìn)行。訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時信息傳遞，確保供方滿足我公司之需求。
6、與供應(yīng)商采購異常、退、換貨、補(bǔ)償事宜的處理，確保我司利益；
7、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò)，確保貨源充足，供貨質(zhì)量穩(wěn)定，送貨時間準(zhǔn)確；做到遵紀(jì)守法、秉公辦事、大公無私、廉潔自律的職業(yè)道德，做到誠實虛心、盡職盡責(zé)、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)工作能力的敬業(yè)精神；
總結(jié)：
雖然工作忙碌，自己也在逐步的進(jìn)入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對無法解決的問題，比較被動。這一方面需要我以后更加的不斷努力工作，積累經(jīng)驗。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助才能解決。在今后的工作中，我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請示、多交流、多動腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實踐中增長知識才干，發(fā)揚吃苦耐勞，知難而進(jìn)，積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
食品采購年終總結(jié) 篇7
時光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了20xx年。在過去的一年中，我部在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項采購工作。取得了必須的成績，但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下：
一、努力工作，順利完成各項任務(wù)
20xx年度，公司采購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年又出現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續(xù)性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計完成以下采購任務(wù)：（省略）
在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的采購過程中，嚴(yán)格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細(xì)算，千方百計節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。
下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的狀況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，最大限度的維護(hù)了公司的利益。
二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改辦法
20xx年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽資料印錯、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題，及時進(jìn)行以下幾個方面作工作的調(diào)整：
①經(jīng)批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對供應(yīng)商的供貨潛力，質(zhì)量保證，價格優(yōu)勢進(jìn)行評估，讓供應(yīng)商帶給可靠的證據(jù)來證明其潛力;其中主要措施：保留原有的加工業(yè)務(wù)，另選，用以比較質(zhì)量、價格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分別選取合以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對質(zhì)量、價格和服務(wù)等（其它廠家不一一例舉）。
�、谌∠械挠∪靖鷨螁T，和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量。
�、劢⒘撕侠淼木媾c處罰制度，定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗報告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，及時與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本;全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約x元。
�、芡举|(zhì)檢部進(jìn)庫檢驗緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，最大限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。
三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺帳
20xx年初剛調(diào)至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經(jīng)過一段時間的工作熟悉，結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了采購部工作流程圖，用以指導(dǎo)采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場信息，把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。對于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交叉工作時丟失、延期或未及時轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了《專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進(jìn)行部門交叉協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一齊票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運行做出了必須的貢獻(xiàn)。
四、廉潔奉公，持續(xù)良好的工作作風(fēng)
采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當(dāng)作自己的，時刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司節(jié)約成本。對此，個人不斷提高思想認(rèn)識，牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金，降低成本。具體體現(xiàn)為凡是供應(yīng)商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司;經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量，價格要貼合市場行情，提高服務(wù)意識等。但由于個人經(jīng)驗不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不及時到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時認(rèn)識了錯誤做了整改并用心及時的解決了問題。對此，個人以后必須堅持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到帶給優(yōu)質(zhì)的原材料，帶給優(yōu)惠的價格，帶給周到的服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，做到說實話、辦實事、求實效，持續(xù)正派的工作作風(fēng)。
在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有好處的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，用心落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量、比服務(wù)，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了必須的成績，但就我個人來說業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實際工作經(jīng)驗還有欠缺，今后，我必須按要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。
回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災(zāi)人禍都給采購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給采購工作加大了必須的難度;辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項管理和認(rèn)證工作增加了難度。
從別的崗位剛調(diào)至采購崗位，就接手大宗原料采購工作，工作崗位的轉(zhuǎn)換，技術(shù)要求的差異，個性是大宗坯布的采購方面從零開始，熟悉了解坯布和印染市場行情，到鞏固原有供應(yīng)商的關(guān)系，進(jìn)一步尋找更加優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，到此刻我經(jīng)手的原材料和其它物品物料供應(yīng)狀態(tài)良好，采購相對及時、優(yōu)質(zhì)。實話實說：我問心無愧，對所負(fù)責(zé)工作一向盡心盡力的做。當(dāng)然我們采購部的員工在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真工作，及時按領(lǐng)導(dǎo)要求、訂單要求制定采購計劃，保質(zhì)保量圓滿地完成了各項任務(wù)。
在負(fù)責(zé)公司iso9000標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面，本年度帶領(lǐng)我司內(nèi)審員制定內(nèi)審計劃并完成二次內(nèi)審，一次管理評審;并對不合格項進(jìn)行了及時的跟蹤整改工作，對標(biāo)準(zhǔn)中不切合實際的條款，與部門負(fù)責(zé)人員及時協(xié)商進(jìn)行增刪工作;使公司的質(zhì)量體系更加規(guī)范、有效的運行。10年11月8日理解x公司的監(jiān)督審核，并一次性就通過。在受命帶領(lǐng)公司進(jìn)行bsci認(rèn)證工作中，以前我本人接觸的并不多，通過努力學(xué)習(xí)和咨詢，成立了公司bsci認(rèn)證領(lǐng)導(dǎo)小組，并對各組規(guī)定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下于10年11月16日的審核中取得了較好的成績。
其它交辦的工作也是一絲不茍地完成;審核生產(chǎn)部的工作;臨時性工作也盡心盡力的完成;具體體此刻幫忙公司解決等工作。
以上是我一年的工作狀況，在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當(dāng)然，在過去的一年里，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有這天的成績離不開大家的幫忙和支持�？傊瑇x年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我有信心，相信在新的一年里，我會有更加出色的工作表現(xiàn)。
食品采購年終總結(jié) 篇8
為期兩天的比賽一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，感覺是在水深火熱中度過一般，身為一個采購人員來說，我就要打起十二分精神來一點都不能出錯，現(xiàn)在的我出現(xiàn)一點小小的錯誤帶給我們的都將是失敗，所以我當(dāng)時的心情很緊張也很興奮。作為一名采購人員，我的主要任務(wù)就是確保原材料的供應(yīng)，使在經(jīng)營過程中原材料供應(yīng)及時。在運行過程中一旦出現(xiàn)原材料短缺的情況，生產(chǎn)就會中斷，或者是高價購買或者是不能交貨而賠償巨額違約金，給企業(yè)帶來巨大損失。與此同時，作為采購人員，必須盡量保持庫存為零，從而減少現(xiàn)金占用量和保管費用。在物理沙盤中，任務(wù)相對輕松，他的時間限制小，而且可以隨時采購，及時補(bǔ)給，沒有太多規(guī)則的制約，也沒有庫存不足而產(chǎn)生高價購買的擔(dān)心。作為一個采購人員，我必須熟悉原材料采購個數(shù)的計算方法，為比賽提供了一個穩(wěn)定的后臺保障。在比賽中采購人員的決策與生產(chǎn)的數(shù)據(jù)必須一致。在CEO的整體決策和市場總監(jiān)提供的廣告訂單下，依賴生產(chǎn)總監(jiān)就生產(chǎn)線及生產(chǎn)設(shè)備提供的信息，再根據(jù)各種原材料的采購提前期，來確定訂購原材料的數(shù)量和日期。同時，向財務(wù)總監(jiān)匯報一下所需采購金的數(shù)額和日期，根據(jù)財務(wù)總監(jiān)的建議，再做一系列調(diào)整。例如，第3年第1季度需要下采購訂單，訂購5個R1和7個R2，但是財務(wù)總監(jiān)希望第4年第2季度再還錢，這時，采購人員就必須聯(lián)系其他公司的采購總監(jiān)進(jìn)行聯(lián)合采購，一起下訂單，使訂貨批量達(dá)到20個，這樣就可以拖期4季度再付款，滿足財務(wù)的要求。整個計算過程是相當(dāng)復(fù)雜的，因為P1，P2，P3，P4，的原材料不同，采購提前期也不同。PI的原材料為R1，P2的原材料為R1+R2，P3的原材料為2R2+R3，P4的原材料為R2+2R3+R4。然而R1，R2提前一個季度采購，R3，R4需要提前兩個季度采購，這為P3，P4的原材料采購帶來困難。另外一個使得計算困難的因素是，在沙盤經(jīng)營過程中，因為不確定因素的存在，計劃趕不上變化，比如計劃在下一季度變更新的生產(chǎn)設(shè)備或者生產(chǎn)確定數(shù)量的P2，P3，但因為基金的不到位或者訂單的交付，需要臨時改變決策，這時采購原材料的個數(shù)也必須隨著設(shè)備的變更和訂單的交付而隨時保持變動。為了確保計算的正確性，我和生產(chǎn)總監(jiān)同時計算，然后對比計算結(jié)果。確保了原材料的供應(yīng)，也減輕了我的壓力。在計算過程中，必須保持高度的清醒，認(rèn)真計算，使得在資金緊張上的情況下，不產(chǎn)生庫存積壓。給我印象最深的是在第四年，第五年的經(jīng)營過程中，由于大量的生產(chǎn)線變更，資金的不到位，訂單的制約，使得我們臨時改變了好幾套計劃方案，而我必須面對這些變動及時算出所需的原材料，我現(xiàn)在還記得大概在這兩年的時間算了四五個原材料采購預(yù)測。
沙盤模擬采取的是一種體驗式的互動方式，讓參賽同學(xué)在比賽中體驗ERP的管理理念。在比賽中，我們每個團(tuán)隊5人，各代表著CEO，財務(wù)總監(jiān)，生產(chǎn)總監(jiān)，采購總監(jiān)。每個團(tuán)隊經(jīng)營一個資金充裕的虛擬公司，連續(xù)從事6年度的經(jīng)營活動。通過直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤，模擬企業(yè)實際運行狀況，內(nèi)容涉及企業(yè)整體戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備投資改造、生產(chǎn)能力規(guī)劃與排程、物料需求計劃、資金需求規(guī)劃、市場與銷售、財務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析、團(tuán)隊溝通與建設(shè)等多個方面。每個公司團(tuán)隊面都對同行競爭對手、產(chǎn)品老化、市場單一化等的重大挑戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)中將根據(jù)自身的實際情況采取不同的應(yīng)對策略，最后將會以一定的指標(biāo)綜合評價各個團(tuán)隊所模擬公司的經(jīng)營狀況，并按經(jīng)營狀況的好壞評出參賽團(tuán)隊的名次。通過比賽，我們都會樹立現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理的理念，熟悉現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的過程。
ERP沙盤是一個以團(tuán)隊形式參加的比賽，通過比賽我們都對團(tuán)隊協(xié)作有了更深的了解。我在比賽的時候擔(dān)任的是采購總監(jiān)一職，采購總監(jiān)在比賽中的地位很重要，它要下原料訂單，買原材料。它既要跟財務(wù)商量好費用又要跟生產(chǎn)商量好產(chǎn)能，在大家的配合下這個模擬的企業(yè)才能很好的運行下去。
采購總監(jiān)的職責(zé)是把好每一個原材料的關(guān)。要知道整個運作過程都是在生產(chǎn)產(chǎn)品然后賣產(chǎn)品，在生產(chǎn)的時候我們采購就得與生產(chǎn)總監(jiān)商量好什么時候需要原材料就得提前購買。P1，P2原材料提前一個季度購買，提前兩個季度下定單；P3，P4原材料提前兩個季度購買，就得提前三個季度下定單，必須把這些都記牢了不然就會延誤生產(chǎn)，進(jìn)而延誤交貨，如果延誤交貨就得扣除相應(yīng)的違約金，這樣權(quán)益就會降低，我們整個團(tuán)隊就會受到損害。我們采購總監(jiān)除了要跟生產(chǎn)總監(jiān)做好配合之外我們還要與財務(wù)總監(jiān)做好配合，財務(wù)總監(jiān)每年都要做一個財務(wù)上的預(yù)算，所有進(jìn)出款項都要一清二楚，我們購買原材料花的錢都要通過財務(wù)總監(jiān)的預(yù)算進(jìn)行撥款的，一個企業(yè)要運行的好就得有章有序，ERP也是如此，這是我在培訓(xùn)和比賽中感悟到的。營銷總監(jiān)跟我們關(guān)系也很重要，每一年初他們都要接一年的訂單，一年能生產(chǎn)幾個產(chǎn)品我們就要采購多少原材料，這些都是環(huán)環(huán)相扣的，除了營銷，CEO也要很關(guān)注采購，就是怕出任何差錯，從這兒看來，團(tuán)隊協(xié)作還是非常重要。
參加了這么長時間的培訓(xùn)和比賽，最令人頭疼的就是采購時的原材料什么時候下單，什么時候購買，如果是單一產(chǎn)品還可以搞清楚，如果CEO說我們這次做復(fù)合產(chǎn)品，就是開P1，P2產(chǎn)品，或者開P3，P4產(chǎn)品我就會痛苦，所以干這個職務(wù)一定要小心細(xì)心。還有就是中間轉(zhuǎn)產(chǎn)，我們的生產(chǎn)線有手工，半自動，自動，柔性之分，柔性轉(zhuǎn)產(chǎn)是不需要周期的可以直接下定單，再購買原材料，但是其他三種生產(chǎn)線都需要周期，這時就得慎重慎重再慎重了，計算好時間，不要出任何小錯誤了。經(jīng)過一段時間的磨練和研究我發(fā)現(xiàn)利用EXCEL表的公式編輯即根據(jù)什么時候需要出什么產(chǎn)品編輯公式將自動算出什么時候下多少訂單，什么時候入庫，這樣對采購有很大幫助。
最后比賽完了，我們組沒有拿到最好的成績，不過我們沒有氣餒，我們還會繼續(xù)努力，中國有句古語叫“一將成名萬骨枯”，這句話除了對戰(zhàn)爭殘酷性的批判之外，還揭示了一個更加深刻的管理學(xué)問題，那就是完全依靠管理實踐在實戰(zhàn)中培養(yǎng)管理者，其代價是極其慘重的，任何組織和個人都難以承受如此巨大的培養(yǎng)成本。戰(zhàn)場上的火線歷煉固然可以培養(yǎng)攻無不克的將軍，大范圍的崗位輪換也是培養(yǎng)經(jīng)營型管理人才的有效方法，但這些方法同樣會使組織付出高昂的培養(yǎng)成本，承受極大的失敗風(fēng)險。但是在沙盤模擬訓(xùn)練中我認(rèn)為多犯錯誤收獲更大。不管你犯了多少低級可笑的誤，暴露了多少自身存在的缺點，有多少決策和執(zhí)行的失誤，都不會給企業(yè)造成任何實際的經(jīng)濟(jì)損失。但是模擬經(jīng)營中那些痛苦的教訓(xùn)和失敗的經(jīng)歷卻能令我們在特定的競爭環(huán)境下，與實戰(zhàn)相比更深切并且具體的體會。
總之，這次ERP沙盤模擬使我受益匪淺，起初我還不理解參加這個比賽的真正含義，但是經(jīng)過本次實驗讓我體會到了團(tuán)隊精神的可貴。在實驗過程中，由于緊張和壓力，大家的心理都不是很正常，在說話做事的時候難免會傷害到他人，我們組就出現(xiàn)過幾起內(nèi)部沖突，但是，考慮到公司的整體利益，大家最終都化干戈為玉帛了。在這次試驗中，我還要感謝我組的所有成員，由于在電子沙盤中，我一直處于緊張的狀況，在我抱怨，失去信心的時候，他們一直包容我，給予我鼓勵，使得作為采購人員的我沒有給公司造成重大損失。當(dāng)公司度過一個又一個難關(guān)時，曾經(jīng)的摩擦和齟齬都變成了更加強(qiáng)烈的歸屬感。意義總結(jié)和建議ERP沙盤模擬為我們提供了一個了解企業(yè)經(jīng)營的平臺，大大激發(fā)了我們學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識的熱情，讓我們在樂趣中將所學(xué)的知識運用到實踐中。在這短短的四天中，我學(xué)到了比這一個學(xué)期還要多的知識。對于沙盤模擬的不足，我希望老師能夠多給我們一些像這種實操性課程的機(jī)會。這次的沙盤模擬讓我們深刻的體會了解到公司的生產(chǎn)經(jīng)營的整個流程，知道每個部門都不是獨立存在的，一個既獨立有統(tǒng)一的，是我在大學(xué)四年中很重要的一次經(jīng)歷。兩天的時間讓我們意猶未盡，在依依不舍中離開實驗教室。希望老師能夠幫助我們向?qū)W校反映，增多上課的時間和課時，給予我們更多練手的機(jī)會和實踐。經(jīng)過這次比賽我也漸漸了解了企業(yè)的相關(guān)運作，知道企業(yè)內(nèi)部是如何運作，如何跟外部機(jī)構(gòu)打交道，如何制定可行的生產(chǎn)計劃，如何使企業(yè)的生產(chǎn)成本降到最低，這對于快要畢業(yè)踏入社會的新鮮人來講是有很大好處的可以讓我們檢驗和鞏固專業(yè)知識，提高我們的綜合素質(zhì)和能力，特別是與人溝通的能力，讓我們變得更加成熟與認(rèn)真負(fù)責(zé)。感謝花老師給我這次機(jī)會讓我終生受益匪淺！
食品采購年終總結(jié) 篇9
一、與辦公室的銜接工作
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，我主要負(fù)責(zé)公司日常運營必備品的采購，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過幾年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
二、與銷售的銜接工作
在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20xx年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯誤意識————采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標(biāo)！與銷售部共同配合完成了圍擋、車體廣告、橋體廣告等戶外宣傳媒體的工作，同時聯(lián)系了報社、報刊等媒體準(zhǔn)備軟新聞的投入。
三、與財務(wù)的銜接工作
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。截止20xx年12月底，共計降低成本、節(jié)約費用達(dá)萬元。別外，每月月底，因為銷項稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時供財務(wù)認(rèn)證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
四、與工程、成本部以及招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組的銜接工作
1、采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀�、保護(hù)公司利益。
2、采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
3、采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報價之前，對商家進(jìn)行評價和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。
4、設(shè)計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。
五、工作中的不足及改進(jìn)措施
1、制定采購預(yù)算與估計成本。
制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對采購實施行為中的資金使用進(jìn)行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購成本的目的。
2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以3家為宜。
3、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
4、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
在的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量，另也希望在新的一年里，其他部門的各位同仁能夠盡早的申報計劃單，以便采購部能更好的配合各部門的工作。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功�？傊�，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
食品采購年終總結(jié) 篇10
20xx年的工作已經(jīng)順利的結(jié)束，回顧一年來，政府采購工作在區(qū)政府的高度重視下;區(qū)紀(jì)檢部門的監(jiān)督下;在局領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門正確指導(dǎo)下;以及各相關(guān)單位和部門的大力支持與配合下;全面貫徹落實《政府采購法》和省、市、區(qū)有關(guān)文件精神，繼續(xù)以服務(wù)政府工作為中心，以規(guī)范采購行為為重點，以促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展為目標(biāo)，緊緊圍繞"依法采購、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、規(guī)范操作、廉潔高效"的服務(wù)宗旨，圓滿地完成了各項采購任務(wù)�，F(xiàn)將采購中心20xx年運行情況總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化服務(wù)，高效完成政府采購任務(wù)
我們緊緊圍繞全區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局，全方位拓展政府采購范圍，著力培育公開、公平、公正的競爭機(jī)制和市場環(huán)境，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識、誠信意識，全力做好區(qū)鄉(xiāng)行政事業(yè)單位的采購服務(wù)，圓滿地完成了各項采購任務(wù)，服務(wù)質(zhì)量和公信力不斷增強(qiáng)。全年我中心組織了招標(biāo)采購85次(其中：公開招標(biāo)42次、邀請招標(biāo)25次、詢價采購18次、其他采購方式2次)，完成采購預(yù)算資金為980萬元，實際采購支出900萬元，節(jié)約預(yù)算資金80萬元，平均節(jié)約率9.2%。采購資金總額居歷年新高。有效地降低了財政支出，最大限度地發(fā)揮了資金使用效益。同時編制20XX年東昌區(qū)政府采購目錄采購限額標(biāo)準(zhǔn)和公開招標(biāo)數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)我區(qū)的實際情況，對采購額度重新進(jìn)行了調(diào)整，擴(kuò)大了采購范圍，將更多的商品、工程和服務(wù)項目納入政府采購目錄，擴(kuò)大了采購規(guī)模。
二、加強(qiáng)政府采購基礎(chǔ)性工作，進(jìn)一步提高規(guī)范化管理水平
一年來，政府采購工作由起步階段的在發(fā)展中規(guī)范，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的在規(guī)范中發(fā)展。為規(guī)范政府采購行為，盡可能減少人為干預(yù)，通過不斷總結(jié)和摸索，在政府采購組織形式和采購方式的確定上，遵循既要嚴(yán)格依法辦事，規(guī)范采購程序增加工作透明度。政府采購信息統(tǒng)計工作作為政府采購的一項基礎(chǔ)性工作，克服了人手少、工作量大、基礎(chǔ)管理薄弱等不利因素，確保信息統(tǒng)計報表及時上報，報表質(zhì)量和分析水平進(jìn)一步提高。為及時反映全旗政府采購工作開展情況，準(zhǔn)確掌握采購任務(wù)完成進(jìn)度，了解工作中存在的問題，在年報、季報制度的基礎(chǔ)上，建立政府采購信息公開制度。
三、完善操作規(guī)程，確保政府采購公開、公平、公正。
1、是做細(xì)做好采購前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真填寫采購申報表，根據(jù)采購項目，政府采購中心按照規(guī)范管理和從嚴(yán)掌握的原則及采購方式和其他要求，組織實施采購。
2、是做好政府采購信息發(fā)布公開工作，所有采購項目都在東昌區(qū)政府采購網(wǎng)上公開公告，實施采購。部門集中采購要嚴(yán)格按照《中華人民共和國政府采購法》〈和〈中華人民共和國招投標(biāo)法〉以及政府采購有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
3、簽定合同。無論部門集中采購采取何種方式，采購活動后都必須簽定合同，采購人和供應(yīng)商之間的權(quán)利和義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照平等、自愿的原則以合同方式約定;
4、履行驗收，采購人和供應(yīng)商必須認(rèn)真履行合同約定，不得擅自變更、中止或者終止合同。對大型或者復(fù)雜的項目，采購人應(yīng)當(dāng)組織有專家參加的驗收小組，對供應(yīng)商的履約進(jìn)行驗收。驗收方成員要在驗收報告上簽字，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;
5、是做好采購結(jié)果公示及資料存檔工作。采購后嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定對中標(biāo)單位進(jìn)行公示，接受供應(yīng)商質(zhì)疑并調(diào)查回復(fù);對記錄采購活動的所有文字性資料都進(jìn)行了及時地整理和存檔;
6、拓展采購方式，提高采購效率。在認(rèn)真總結(jié)完善詢價采購的經(jīng)驗和做法基礎(chǔ)上，采取"電話詢價"采購方式，是對規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，貨源充足且價格變化幅度小的商品采用電話傳真報價的方式進(jìn)行采購;"限時現(xiàn)場報價"是綜合運用詢價和競爭性談判兩種采購方式，針對供應(yīng)商"控貨"的行為，采用現(xiàn)場公布采購商品品牌、型號，供應(yīng)商在規(guī)定時限內(nèi)進(jìn)行報價的方式進(jìn)行采購)，節(jié)省了采購時間，最大限度提升資金使用效益。
四、進(jìn)一步規(guī)范區(qū)直單位公務(wù)用車保險行為
為了節(jié)約政府開支，提高公務(wù)用車保險資金的使用效益，抑制公務(wù)用車保險中腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。我們同五家東昌區(qū)政府采購指定的保險公司簽訂合同，各保險公司給予投保人商業(yè)險的優(yōu)惠率為30%，要求各定點保險公司嚴(yán)格按合同執(zhí)行，為各參保單位做好服務(wù)工作。
五、更新觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識
1、樹立了服務(wù)觀念�！墩少彿ā芬�(guī)定，不是為了強(qiáng)化財政部門的權(quán)利，而是要求財政部門更好地提供服務(wù)，為加快財政支出改革服務(wù)，為推動社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，為促進(jìn)廉政建設(shè)服務(wù)。
2、樹立了效益與效率觀念。提高財政資金效益是實施政府采購制度改革的重要目標(biāo)之一，同時還必須兼顧工作效率。在工作中，我們不斷提高管理水平，改進(jìn)管理方式和方法，使工作效率與財政支出效益同步提高。
3、樹立法制觀念。堅持依法行政，學(xué)會使用法律手段和經(jīng)濟(jì)手段管理政府采購活動，增強(qiáng)法律意思，自覺遵守有關(guān)法律、法規(guī)。由于全面推行了事前、事中、事后監(jiān)督，堅持信息、過程、結(jié)果公開，強(qiáng)化質(zhì)量驗收，使整個采購活動在陽光下操作。
今年以來，我區(qū)政府采購工作雖取得了一定成效，但與上級的要求相比，與部門和群眾的期望相比，還有一定差距。一是機(jī)制不夠健全，采購工作缺乏計劃管理和宏觀調(diào)控手段;二是采購規(guī)模有待于進(jìn)一步拓展，尚未實現(xiàn)采購品目的完全納入。三是采購手段還有待提高，特別是需要構(gòu)建起政府部門與供應(yīng)商都能參與的綜合信息平臺;四是政府采購宣傳還不夠，少數(shù)部門和群眾對政府采購的重要性認(rèn)識不足，政府采購工作對經(jīng)濟(jì)生活的影響力還不強(qiáng)。這些問題與不足，我們將在以后的工作中努力加以解決和改進(jìn)，推動我縣政府采購工作再上新臺階。
食品采購年終總結(jié) 篇11
一、xx年年度營運績效分析：
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎勵；大學(xué)城的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善；梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2－3家。
在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時退出便利店的擴(kuò)張計劃。
在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計會在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的（ ）規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中，我們也認(rèn)識到根據(jù)實力，務(wù)實地發(fā)展的重要性，對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃，因為實踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會得到一個很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對營運企劃的管理
xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實。
xx年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對公司的營運方針進(jìn)行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升（xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%）。
在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX年的工作計劃中，提出改善意見。
四、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
XX年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到
二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中，掌握了一定的水準(zhǔn)，但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠，缺乏大企業(yè)的氣度，相信慢慢也會得到提高。
XX年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部門，所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進(jìn)去。
五、行政監(jiān)察管理部門
xx年六月份，自行政部經(jīng)營xxx過來之后，行政工作才開始步入正軌，對門巡及監(jiān)察管理有所加強(qiáng)，包括對行政管理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范，員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調(diào)整，行政常規(guī)工作基本上比較到位。
但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強(qiáng)，一些制度化體系的東西還不能夠全面實施，所以在XX年度，對公司行政工作還是會進(jìn)一步加強(qiáng)。
六、財務(wù)部
財務(wù)控制方面基本上還可以，對我這邊工作的幫助性很大。
財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善，但還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，包括全局觀念等。
七、各個門店工作總結(jié)
1、學(xué)子家園
在學(xué)子家園經(jīng)營策略上，因為xx年的定位較高，使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價格高的代名詞，在這種情況下，公司進(jìn)行了價格調(diào)整，并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略，結(jié)果不僅重塑了商場的價格形象，同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是，采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升，在費用上面，采購部有了更多的談判籌碼，總的利潤反而提升很多。
xx年度，在董事會建議下，公司對大學(xué)城的會員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入，主要是增加了會員價商品的數(shù)量，從xx年的30%提高到xx年的50%以上，在實際操作過程中，茶山店會員銷售由xx年的10%提高到了35%，同時由于將會員積分獎勵的力度進(jìn)行了大幅度的縮減，所以xx年會員積分支出反而比xx年降低了很多。（xx年會員積分獎勵是4%左右的商品，xx年調(diào)整到1%，同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西）
在學(xué)子家園的促銷方面，根據(jù)大學(xué)城的特點，將原先學(xué)子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張dm海報的方式進(jìn)行了改變，對學(xué)子家園單獨出了幾期dm海報，尤其是針對開學(xué)期間，連續(xù)做了五期海報，對全面提升學(xué)子家園的形象及銷售，起到了較大的作用。
及時調(diào)整了學(xué)習(xí)家園的年度銷售計劃，銷售計劃調(diào)整后，員工的士氣得到加強(qiáng)，同時精減了人員的數(shù)量，降低營運成本，目前學(xué)子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，對后續(xù)的發(fā)展，是一個好的開始。
2、蟠鳳店、梧慈店、德政店
xx年度，將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學(xué)城，目前銷售增長有限，這是XX年需要著重改進(jìn)的地方。 對門店的形象進(jìn)行了更新，倡導(dǎo)為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店，對蟠鳳店的形象進(jìn)行了全面更新，并對招商進(jìn)行了重新定位，提升了門店形象。
梧慈關(guān)店后，及時在德政店開業(yè)，德政店從貨架進(jìn)場到開業(yè)只用了一周時間，開業(yè)當(dāng)天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績，同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門，顯示了德政店的開業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面，是有一定的效果的。德政店的順利開業(yè)，王店長和總部人員連續(xù)加班，這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚的。
蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后，觀念趨于保守，對創(chuàng)新認(rèn)同感不強(qiáng)，這是蟠鳳店XX年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。
雖然梧慈店關(guān)店之后，永豐超市及XX年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響，但在創(chuàng)新方面如果能夠給顧客新的感受，在服務(wù)上能夠超人一等，預(yù)計對XX年蟠鳳店的銷售影響不會太大。
食品采購年終總結(jié) 篇12
20xx年，政府采購辦在旗委、旗政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各相關(guān)單位和部門的大力支持與配合下，全面貫徹落實《政府采購法》和自治區(qū)、市、旗有關(guān)文件精神，繼續(xù)以擴(kuò)大政府采購規(guī)模為中心，以規(guī)范采購行為為重點，以促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展為目標(biāo)，緊緊圍繞"依法采購、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、規(guī)范操作、廉潔高效"的服務(wù)宗旨和"重服務(wù)、重效率、重規(guī)范"的工作思路，按照"規(guī)范采購行為，提高資金效益，維護(hù)國家利益，促進(jìn)廉政建設(shè)"的目標(biāo)要求，堅持"以人為本，規(guī)范運作，文明服務(wù)，公正立業(yè)"的工作理念，不斷拓寬采購渠道，規(guī)范采購行為，積極認(rèn)真地完成各項采購任務(wù)。現(xiàn)將采購辦20xx年工作運行情況總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化服務(wù)，高效完成政府采購任務(wù)。
采購辦緊緊圍繞全旗經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局，全方位拓展政府采購范圍，著力培育公開、公平、公正的競爭機(jī)制和市場環(huán)境，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識、誠信意識，全力做好旗鄉(xiāng)行政事業(yè)單位的采購服務(wù)，積極認(rèn)真地完成各項采購任務(wù)，服務(wù)質(zhì)量和公信力不斷增強(qiáng)。20xx年任務(wù)完成如下：全旗實際采購規(guī)模達(dá)到64739.18萬元，節(jié)約資金2018.54萬元，資金節(jié)約率為3.27%。其中：貨物類采購金額為2132.62萬元，節(jié)約資金256.99萬元，資金節(jié)約率為6.99%;工程類采購金額為61997.56萬元，節(jié)約資金1735.85萬元，資金節(jié)約率為2.86%;服務(wù)類采購金額為609萬元，節(jié)約資金25.7萬元，資金節(jié)約率為4.06%。公開招投標(biāo)采購額62307.56萬元;詢價和談判采購額365.55萬元;競爭性談判采購額1629.18萬元;邀請招標(biāo)采購額436.89萬元。有效地降低了財政支出，最大限度地發(fā)揮了資金使用效益，為維護(hù)國家和社會公共利益、保護(hù)政府采購當(dāng)事人合法利益、促進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)以及構(gòu)建公開、公平、公正、和諧的政府采購環(huán)境作出了積極貢獻(xiàn)。
二、完善操作規(guī)程，確保政府采購公開、公平、公正。
一是做細(xì)做好采購前的準(zhǔn)備工作。對采購單位提出的采購申請嚴(yán)格把關(guān)及時審核、登記，提出采購方式建議，并根據(jù)批準(zhǔn)的采購方式下達(dá)給采購中心或采購單位進(jìn)行采購。二是做好政府采購信息發(fā)布公開工作。堅持《達(dá)拉特旗采購信息公告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，在中國采購與招標(biāo)網(wǎng)、鄂爾多斯政府采購網(wǎng)，"達(dá)拉特之窗"《達(dá)拉特報》等媒體上發(fā)，布招標(biāo)公告、中標(biāo)結(jié)果和采購信息等，并確保招投標(biāo)、采購信息的真實、準(zhǔn)確、可靠。三是嚴(yán)肅采購程序。采購中繼續(xù)邀請旗審計局、檢察院預(yù)防職務(wù)犯罪科和采購單位代表等參與全過程監(jiān)督，采購過程公正、透明。
三、實施標(biāo)準(zhǔn)化政府采購檔案管理。
20xx年，對實行政府采購過程中形成的包括招標(biāo)文件、評標(biāo)資料、采購合同、驗收報告等大量資料，按《政府采購法》規(guī)定，需要長期保存的文件，今年采取"專人保管、登記造冊"的辦法，管理現(xiàn)有的政府采購資料。對以前的文件資料重新整理裝訂，有效地防止資料的散失。
四、充實政府采購評審專家?guī)煸械脑u審專家數(shù)量少，技術(shù)力量薄弱，專業(yè)單一。
無法適應(yīng)規(guī)模日益擴(kuò)大，操作逐步規(guī)范的政府采購工作，因此我們擴(kuò)充了專家的數(shù)量，截止11月份，全旗共有各類專家450人。針對一些專業(yè)性、技術(shù)含量高的設(shè)備采購，我們與自治區(qū)或市一級的專家?guī)鞂嵭匈Y源共享。如：旗人民醫(yī)院采購的醫(yī)療設(shè)備請市里專家進(jìn)行評審;規(guī)劃局對城市規(guī)劃設(shè)計、城市的總體規(guī)劃請自治區(qū)一級專家評審。通過本機(jī)專家?guī)斓臄U(kuò)充和自治區(qū)、市級的專家實行資源共享，現(xiàn)基本能滿足旗級政府采購工作的需要。
存在的問題
1、由于我們是貧困縣，財政收入只能保證人員開支、保機(jī)關(guān)正常運轉(zhuǎn)，屬于吃飯財政。沒有財力安排事業(yè)經(jīng)費，單位購買物品只能千方百計想辦法自籌資金或以賒銷辦法購置物品。影響了集中采購規(guī)模，無法降低采購成本。、專項資金雖已納入政府采購，但由于專項資金從立項到批復(fù)需要諸多環(huán)節(jié)，資金到位和項日開工不一致。因此，不能安照正常的采購程序進(jìn)行操作，存在被動辦理采購手續(xù)。
3、進(jìn)一步擴(kuò)人采購范圍和規(guī)模。政府采購范圍是采購規(guī)模的基礎(chǔ)，采購范圍是實現(xiàn)效益的有效途徑。只有不斷拓展范圍，擴(kuò)人規(guī)模，才能更好的節(jié)約財政資金，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。要采取"在工程項目上找突破口，循序漸進(jìn)，在服務(wù)項目上力求新進(jìn)展，積極推進(jìn)"的方法，擴(kuò)大政府采購的范圍。加大推進(jìn)財政專項資金、國債資金項目實施政府采購的力度探索建立公共工程實行政府采購規(guī)范化管理的有效機(jī)制;凡屬政府采購范圍的財政性資金項目都應(yīng)實行政府集中采購。
4、供應(yīng)商缺席，競爭不充分。由于我縣采購規(guī)模小。市級以上供應(yīng)商受供貨與服務(wù)成本的約束，參與我縣采購市場競爭的欲望不強(qiáng)。因此，我縣采購市場基本都是當(dāng)?shù)氐墓⿷?yīng)商，再加上采購人消費習(xí)慣和心理作用等一些特殊原因的影響，指定品牌采購的現(xiàn)象嚴(yán)重。且由于我縣政府采購項日一般達(dá)不到公開招標(biāo)限額，采購規(guī)模較小，競爭的充分性也受到一定程度的制約。
5、要持之以恒地做好預(yù)防和治理商業(yè)賄賂丁作。實踐，實行政府集中采購，是預(yù)防和治理商業(yè)賄賂的有效途徑。政府集中采購不是各部門分散采購的簡單集中，而是通過集中采購的方式使監(jiān)管部門、集中采購機(jī)構(gòu)、采購人、評審專家以及供應(yīng)商在公開的平臺上共同操作，從而達(dá)到相互監(jiān)督制衡的日的。這是在管理、執(zhí)行、監(jiān)督體制下的集中。是受"三公"機(jī)制約束的集中，也是最人限度地減少人為因素，避免暗箱操作的集中。我們一定要在符合法律規(guī)定的情況下，盡量公開透明，形成一套程序嚴(yán)密、制約有效、科學(xué)合理的集中采購：作運行機(jī)制，有效防范政府采購領(lǐng)域商業(yè)賄賂的問題。
6、進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購檔案管理。政府采購項目檔案是政府采購的真實記錄，是政府采購監(jiān)督管理部門進(jìn)行監(jiān)督活動的重要依據(jù)。政府采購項目檔案是反映政府采購活動過程及各項活動的真實記錄，它記載了在進(jìn)行政府采購項日活動中是如何執(zhí)行《政府采購法》及有關(guān)政策的情況。政府采購部門可以通過這些記錄的內(nèi)容以及資料是否完整真實，作出政府采購部門工作績效的評價，逐步建立，電子檔案，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化采購信息共享。
采購工作思路
1、積極探索開展工程和服務(wù)類采購活動，努力促進(jìn)各項政府采購的有序進(jìn)行。切實提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量，充分發(fā)揮集中采購優(yōu)勢，"廉潔采購""陽光采購"充分體現(xiàn)在今后、工作始終和具體采購活動中，以促進(jìn)預(yù)防商業(yè)賄賂工作的扎實進(jìn)展。擴(kuò)大采購資金財政直接支付力度。
2、加強(qiáng)政府采購隊伍建設(shè)，隨著我縣政府采購事業(yè)的發(fā)展，政府采購工作倍受社會各界矚日。政府采購工作任重道遠(yuǎn)，對我們今斤的工作作風(fēng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)提出了更高的要求。要自覺運用科學(xué)理論去研究政府采購工作實施中的新問題。樹立法制意識、廉政意識、切實承擔(dān)起規(guī)范政府采購行為，提高財政資金的使川效率.以新的姿態(tài)開展文明的工作作風(fēng)利良好窗口形象，為縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出新的貢獻(xiàn)。
【食品采購年終總結(jié)】相關(guān)文章：
食品采購年終總結(jié)01-01
食品采購年終總結(jié)范文12-19
簡單的食品采購合同09-24
食品采購員崗位職責(zé)12-25
副食品采購委托書03-07
食品采購合同書01-28
食品采購合同協(xié)議書12-26
食品采購協(xié)議書范文12-24
食品采購供貨協(xié)議書08-08