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現(xiàn)代文閱讀竹葉青酒的閱讀答案

時間:2021-02-09 11:21:53 考試輔導(dǎo) 我要投稿

現(xiàn)代文閱讀竹葉青酒的閱讀答案

 、僦袢~青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被許為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,看汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。

現(xiàn)代文閱讀竹葉青酒的閱讀答案

 、谥袢~青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝蕭綱有蘭羞薦俎,竹酒澄芳的詩句,北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有:三春竹葉酒,一曲鹍雞(古書上指形狀象鶴的鳥)弦的佳句!端疂G》中寫道:西門慶說那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青?梢姡袢~青,很早以前就成了宮廷御酒。

  ③現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進(jìn)的配方,據(jù)說這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦,精通醫(yī)道,他寓良藥于美酒,使竹葉青酒成為今天名冠全球的`佳釀。竹葉青酒以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。

 、芙夥乓院,杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智,從精選藥材,浸泡兌制,到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝,使竹葉青酒具有酒體完整,諧調(diào)勻稱,雖有多種藥材香氣,但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色,在全國配制酒類中獨(dú)樹一幟,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。年平均出口量近千噸,遠(yuǎn)銷五大洲,在海外一些國家被譽(yù)為仙酒。1975年,我國著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法,對浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選,改進(jìn)了操作規(guī)程,使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著社會和生產(chǎn)的發(fā)展,竹葉青酒將會有更加美好的前景。

  閱讀題:

  1.文章①~③段說明竹葉青酒具有色澤青黃、________ 、________ 和_______。

  的特點(diǎn);第④段概括說明解放后竹葉青酒的。(4分)

  2.第②段的三則引用,作用不同。請從中任選一則,談?wù)勂鋵φf明事物的作用。(2分)

  3.文中加線句中的據(jù)說一詞不能去掉,結(jié)合說明文語言特點(diǎn)作簡要分析。(2分)

  4.杏花村汾酒集團(tuán)曾用杜牧詩句借問酒家何處有,牧童遙指杏花村作廣告。請你為竹葉青酒設(shè)計一則廣告。要求:語言簡明,有一定創(chuàng)意。(3分)

  參考答案:

  1、氣味芳香 口感溫和 藥用價值

  2、例:蕭綱詩句說蘭花羞于與竹葉青酒比清香,說明竹葉青酒的氣味芳香。(庾信詩句水喝竹葉青酒如同聽啼鳥的鳴唱,說明竹葉青酒口感極佳!端疂G》中西門慶說內(nèi)臣送他竹葉青,說明竹葉青酒地位高,是名酒。)

  3、據(jù)說說明沒有確切的史料證明,所引資料是聽來的。去掉則變成肯定,與事實(shí)不符,也不符合說明文語言準(zhǔn)確性的要求。

  4、例:(1)常喝竹葉青酒,健康自然有。(2)竹葉青酒色美味香,強(qiáng)身健體,能保健康。

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