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普通話考試說話:談談美食

時間:2021-01-17 15:18:00 考試輔導 我要投稿

2015普通話考試說話范文:談談美食

  【普通話考試說話范文篇一】

2015普通話考試說話范文:談談美食

  出門不多,只談談我知道的廣西幾道菜。廣西菜廣采當?shù)靥禺a(chǎn)為原料,在配制上,突出主料,切配精細,講究口味,廣西地方風采名菜具有濃郁的地方風俗飲食特色。

  1啤酒魚: 用從漓江捕來的活魚烹制,色、香、味俱佳,用鮮嫩可口,聞名遐邇。

  2、荔浦芋扣肉:制作荔浦芋扣肉選荔浦芋至關重要。一般選荔浦芋的母芋,橢圓形、皮呈棕色、粗糙、節(jié)間較密、剖面呈紫紅色的檳花紋為最佳。荔浦芋扣肉肥而不膩,香味異常。

  3、桂林米粉:有牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉幾種。馬肉米粉為桂林米粉之冠,名聞遐邇。

  4、侗家酸魚:侗家人喜歡將捕到的鮮魚放入酸壇腌制而成。

  5、壯家三夾:“三夾”即是把紅腸、豬肝、粉腸三種菜調(diào)配制成。

  6、 廣西各民族善于制作風味小吃,且食物較廣泛,天上飛的、地山爬的、水里游的、泥里鉆的、樹上生的、草里長的.均能納入風味小吃的原料中。主要有: 1、桂林米粉;2、打油茶;3、老友面;4、涼粉等。

  【普通話考試說話范文篇二】

  對于做菜我一向沒什么研究,從小到大,都是媽媽在做?捎捎谠谕獾毓ぷ,自己也不得的學著做一些簡單的菜,當然很多都是從媽媽那里學到的。最近我又學會了一道家常菜,也許很多人覺得沒什么大不了的,可我仍然很開心。

  首先,準備好一條鯽魚 ,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時,特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。千萬別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,色拉油,鹽,味精等調(diào)料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,立即放點姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動,等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了。

  這是一道極其普通的家常菜,材料也十分簡單,做法也不難,卻十分味美哦。做菜的竅門可以說是五花八門,可我覺得天下無難事,只怕有心人啊。

  說了半天還沒告訴大家是什么菜名呢?我想不用我說,很多朋友都能猜出來哦,這就是糖醋鯽魚,象征大家在這一年里,年年有魚,萬事如意,如何?

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