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食堂委托經(jīng)營合同

時間:2023-02-20 12:18:31 其他合同范本 我要投稿
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食堂委托經(jīng)營合同

  在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界,合同的類型越來越多,它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢?以下是小編整理的食堂委托經(jīng)營合同,僅供參考,大家一起來看看吧。

食堂委托經(jīng)營合同

食堂委托經(jīng)營合同1

  甲方:

  乙方:

  為了加強甲方職工食堂的服務(wù),甲方將上述食堂委托給乙方經(jīng)營管理,達成協(xié)議如下:

  一、甲方將職工食堂交給乙方經(jīng)營管理,乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務(wù)。

  二、權(quán)利與義務(wù)

 、寮追降臋(quán)利與義務(wù)

  1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理,并進行監(jiān)督、指導(dǎo)。

  2.甲方按照國家相關(guān)規(guī)定,配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設(shè)備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設(shè)備及其輔助設(shè)備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設(shè)備,甲方負責(zé)購買,產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。

  3.甲方應(yīng)做好就餐人員的教育工作,注意合理用餐、勤儉節(jié)約,杜絕浪費。

  4.在協(xié)議期間,如遇停電、停水等情況,甲方協(xié)助提供臨時供電、供水,確保食堂正常用電、用水,以免影響食堂的正常供餐。

  5.甲方應(yīng)維持進餐人數(shù)基本穩(wěn)定,在正常情況下,如臨時放假或有臨時客餐,應(yīng)提前一天通知乙方,以免造成浪費或供餐不足。

 、嬉曳降臋(quán)利與義務(wù)

  1.乙方應(yīng)嚴格按預(yù)算支出,認真執(zhí)行財務(wù)制度,確保成本支出的合理性,并定期將食堂財務(wù)帳目報員工服務(wù)中心審核。

  2.在協(xié)議期間,乙方根據(jù)甲方的要求,派出專業(yè)的管理人員以及技術(shù)人員,為甲方提供膳食服務(wù),保證食品安全、衛(wèi)生。

  3.乙方根據(jù)甲方用餐規(guī)定和餐標(biāo)編制食譜,并按食譜烹調(diào)食品。

  4.乙方正確使用甲方所提供食堂的'各項設(shè)備設(shè)施,并有保管和維護的義務(wù)。乙方負責(zé)食堂設(shè)備、炊具、用具的正常損耗維護,所需費用由乙方承擔(dān)。固定資產(chǎn)類設(shè)備如需要更換,由乙方提出報告,甲方負責(zé)購置。

  5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執(zhí)有效《健康證》上崗,在《健康證》有效期屆滿前,及時組織復(fù)檢補辦。

  6.乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,嚴格遵守相關(guān)部門規(guī)定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監(jiān)控機制,至少每月進行食品安全的第三方檢測,搞好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生及管理工作,確保不發(fā)生食品安全事故。

  7.乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求進行供餐,在技術(shù)上精益求精,不斷提高服務(wù)質(zhì)量與出品質(zhì)量。

  8.乙方負責(zé)承擔(dān)職工食堂范圍內(nèi)(包括職工就餐區(qū)、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所)的清潔衛(wèi)生工作,確保責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生、整潔。

  9.乙方須接受甲方的監(jiān)督及業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

  10.乙方應(yīng)遵守甲方的各項規(guī)章制度,共同維護甲方工作秩序。

  11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關(guān)于勞務(wù)用工、勞動保護等方面的法規(guī)要求,確保員工合法權(quán)益。

  三、合同價款:

  甲方按照元/人·月的標(biāo)準支付給乙方(包含食材成本和運營成本,食材成本不低于500元/人·月)。職工食堂就餐人數(shù)經(jīng)甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經(jīng)營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整(¥ 萬元),計算公式為 元× 人×個月。甲方每季度末將食堂經(jīng)營管理費的四分之一(即¥支付給乙方。人員在年內(nèi)發(fā)生變動的,將通過補充協(xié)議予以調(diào)整。

  四、合同有效期:

  年 月 日至 年月日。

  五、協(xié)議解除

 、宄霈F(xiàn)下列情況之一的甲方可以單方面解除本協(xié)議:

  1.甲方定期對食堂的服務(wù)質(zhì)量進行民意測評,整體滿意率低于80%,甲方有權(quán)解除本協(xié)議。

  2.乙方不能按照協(xié)議內(nèi)容履行相關(guān)義務(wù)且情節(jié)嚴重,或達不到甲方整改要求時,甲方有權(quán)解除本協(xié)議。

 、娉霈F(xiàn)下列情況之一的乙方可以單方面解除協(xié)議:

  1.甲方不能履行相關(guān)責(zé)任與義務(wù)的,導(dǎo)致食堂無法正常運營的;

  2.甲方不能按照協(xié)議規(guī)定支付乙方相關(guān)費用或按協(xié)議相關(guān)條款向乙方所提供的條件達不到要求,導(dǎo)致食堂無法正常運營的。

 、缙渌獬齾f(xié)議的情形:

  經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意解除協(xié)議的。

 、鑵f(xié)議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。

  六、爭議解決方式

  本合同在履行過程中發(fā)生爭議時,當(dāng)事人雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成時,雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。

  七、附則

  ㈠本協(xié)議期滿后,在同等條件下乙方有優(yōu)先受托經(jīng)營權(quán)。 ㈡本協(xié)議未盡事宜由雙方另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本協(xié)議具有法律效力。

 、绫緟f(xié)議一式陸份,甲、乙雙方各執(zhí)叁份,自雙方簽字蓋章之日起生效,具有同等法律效力。本協(xié)議有效期為一年,如需續(xù)期須由甲乙雙方另行簽訂。

  簽署頁

  甲方:深圳供電局有限公司

  委托代理人:

  經(jīng)辦人:

  乙方:深圳市深供供電服務(wù)有限公司 法定代表人:

  經(jīng)辦人:

食堂委托經(jīng)營合同2

  委托機構(gòu):_________(簡稱甲方)

  服務(wù)機構(gòu):_________(簡稱乙方)

  經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,就食堂委托經(jīng)營事宜簽訂以下合同。

  第一條 委托經(jīng)營

  為甲方職工提供物美價廉的伙食,甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。

  第二條 設(shè)備

  甲方向乙方提供食堂經(jīng)營所必要的設(shè)施、場地、器物。

  第三條 經(jīng)費

  各種經(jīng)費的負擔(dān)劃分為:

  甲方負擔(dān):食堂設(shè)施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔(dān):勞務(wù)費、材料費及相應(yīng)雜費、保健衛(wèi)生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業(yè)費。

  第四條 供餐

  由乙方印制餐券,甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發(fā)放。

  第五條 支付

  乙方將回收的餐券交給甲方,甲方于每月_________日向乙方支付等額現(xiàn)金。

  第六條 食譜

  乙方以周為單位確定食譜。食譜的.制定應(yīng)以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù),并需經(jīng)甲方總務(wù)部門審查。

  第七條 規(guī)格

  乙方向甲方職工提供的三餐價格為:早餐_________元,中餐_________元,晚餐_________元。

  第八條 供餐時間

  乙方向甲方職工的供餐時間為:早餐_________時_________分至_________時_________分;中餐_________時_________分至_________時_________分;晚餐_________時_________分至_________時_________分。

  第九條 合同變更

  乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價格及供餐時間時,必須征得甲方同意。

  第十條 管理監(jiān)督

  甲方對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)負有監(jiān)督責(zé)任。

  第十一條 經(jīng)營人

  乙方更換食堂經(jīng)營人時,必須向甲方提交其本人的履歷表。

  第十二條 損失賠償

  乙方應(yīng)妥善管理各種設(shè)施,因乙方責(zé)任造成有關(guān)設(shè)施損壞時,應(yīng)以甲方要求,賠償損失。

  第十三條 衛(wèi)生

  乙方應(yīng)努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個人衛(wèi)生。乙方從業(yè)人員應(yīng)持有衛(wèi)生防疫部門認可的健康證明。

  第十四條 衛(wèi)生責(zé)任

  因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時,由乙方負責(zé)。

食堂委托經(jīng)營合同3

  甲方:__________學(xué)校

  乙方:______________   甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:

  一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

  1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內(nèi)場地即__________食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

  2、甲方允許乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。

  3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)

  4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

  5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

  6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;

  7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正;顒硬皇艽讼蕖

  8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

  二、乙方的權(quán)力與義務(wù)

  1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

  2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。

  3、食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時,供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

  4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月__________元。

  5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的`開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。

  6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

  7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。

  9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

  10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

  11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。

  12、__________食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標(biāo)后__________天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。

  三、違約責(zé)任及解決辦法

  1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。

  2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。

  3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

  4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負賠償責(zé)任。

  5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

  6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回__________食堂,則應(yīng)賠償乙方在__________食堂投入的經(jīng)濟損失。

  7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年。

  8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

  四、承包期限

  從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

  五、承包金額

  1、承包金額每年為人民幣:__________元整。

  2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

  3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄__________食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回__________食堂另行發(fā)包。

  六、免責(zé)條款

  若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責(zé)任。

  七、擔(dān)保人責(zé)任

  擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

  八、附則

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人?啤⒇攧(wù)科、總務(wù)科。

  甲方代表:______________________

  __________年________月________日

  乙方:__________________________

  __________年________月________日

食堂委托經(jīng)營合同4

  甲方:______________(以下簡稱甲方)

  乙方:______________(以下簡稱乙方)

  根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則,經(jīng)談判并友好協(xié)商,甲方將本校食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責(zé)整體經(jīng)營。雙方就食堂委托經(jīng)營的有關(guān)事宜達成如下合作協(xié)議:

  第一條合作原則

  甲、乙雙方本著維護學(xué)院的穩(wěn)定,確保食品衛(wèi)生安全,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的原則,解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設(shè),達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi)生,菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理有序。

  第二條投資約定

  1、甲方負責(zé)食堂內(nèi)部裝修、大廳、舍餐區(qū)的設(shè)施設(shè)備及廣告等。主要包括:給排水和水電氣安裝等基礎(chǔ)裝修,食堂煙道等消防系統(tǒng)安裝,食堂餐桌椅、空調(diào)、照明等設(shè)施設(shè)備(除后廚炊餐設(shè)備及低值易耗品外的其他設(shè)備),食堂廣告制作及安裝等。

  2、乙方一次性投入_______萬元用于食堂后廚的炊餐設(shè)備、低值易耗品的添置,實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準、乙方投入設(shè)備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還、乙方投入到食堂的設(shè)施設(shè)備的.所有權(quán)歸甲方,所采購設(shè)備發(fā)票復(fù)印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關(guān)資料交甲方保存。

  3、甲方負責(zé)食堂房屋結(jié)構(gòu)及屋面、設(shè)施設(shè)備的大型維修及大廳、管餐區(qū)設(shè)施設(shè)備的日常維護維修、乙方負責(zé)食堂后廚炊餐設(shè)施設(shè)備的日常維護維修、

  第三條經(jīng)營范圍

  1、食堂主要經(jīng)營大鍋菜,保障學(xué)校學(xué)生的基本伙食,解決不同層次學(xué)生的就餐需求,同時經(jīng)營各類風(fēng)味美食,打造舒適、溫馨的就餐環(huán)境。

  4、食堂可銷管乙方生產(chǎn)或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水、

  第四條經(jīng)營期限及費用繳納

  1、期限年,從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。

  2、乙方按月以銷管收入的_______%比例向甲方交納承包經(jīng)營及管理費,由甲方每月從乙方銷管收入中扣除。

  3、乙方在經(jīng)營中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的,應(yīng)由乙方按時足額交納、

  4、若乙方投入的設(shè)備資金在年內(nèi)未全部返還完畢,則甲方與乙方續(xù)簽合同延長經(jīng)營年限直至乙方收回所有投入資金為止。

  第五條甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1、甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)與內(nèi)部相關(guān)部門的關(guān)系,指導(dǎo)和協(xié)助乙方進行相關(guān)經(jīng)營活動。

  2、甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)市、區(qū)級衛(wèi)生部門、工商部門、食藥監(jiān)局及消防安全部門辦理相關(guān)證照及迎檢驗收、

  3、甲方有權(quán)要求乙方無條件執(zhí)行食藥監(jiān)局及管理部門的各項食品安全規(guī)定,并對乙方進行監(jiān)督檢查。

  4、甲方負責(zé)一卡通消費系統(tǒng)的投資管理和維護,有權(quán)對食堂經(jīng)營狀況進行監(jiān)管,保證食堂消費銷管收入能按時支付。

  5、甲方有權(quán)對乙方的采購環(huán)節(jié)、飲食結(jié)構(gòu)(菜譜安排)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,必要時提出整改意見。

  6、甲方負責(zé)提供給乙方員工宿舍及配套設(shè)施,食堂員工住宿用水用電所產(chǎn)生的費用由乙方承擔(dān)、

  7、甲方負責(zé)落實重慶市教委有關(guān)高校食堂的優(yōu)惠政策,上交管理費與政策有沖突的,按協(xié)議約定為準。

  8、甲方按投資約定做好食堂基礎(chǔ)裝修、給排水和消防系統(tǒng)等,提供食堂需要的水、電、氣到位、

  9、甲方有權(quán)監(jiān)管乙方的衛(wèi)生、消防、治安、綜合治理依法經(jīng)營等工作。

  10、甲方有權(quán)對乙方在經(jīng)營管理中發(fā)生的食物中毒事故(以當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門鑒定為準)追究其經(jīng)濟及法律責(zé)任,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致的事故由乙方負責(zé)賠償、

  第六條乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1、乙方全權(quán)負責(zé)食堂的經(jīng)營管理,做好正;锸彻⿷(yīng)保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責(zé)。

  2、乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓(xùn)和傷殘疾病處理等,食堂員工每年需參加1次體檢,持有效的健康合格證方可上崗。

  3、乙方不得轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租食堂經(jīng)營權(quán),必須保管和維護好食堂內(nèi)的所有設(shè)施設(shè)備、

  4、乙方必須按照甲方規(guī)定的作息制度做好伙食供應(yīng),遇特殊情況(包括接待任務(wù)等)應(yīng)予以配合供餐或延時供餐。

  5、乙方做好內(nèi)部人員管理及安全教育,如出現(xiàn)人事糾紛或個人安全事故,由乙方自行負責(zé)。

  6、乙方在經(jīng)營期間實行自負盈虧,獨立核算,經(jīng)營期間所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔(dān)。

  7、乙方因經(jīng)營需要,實施變動廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)事先報告甲方,并經(jīng)同意后才能實施。

  8、乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定和有關(guān)衛(wèi)生部門的要求,做好相關(guān)的食品安全管理臺帳、嚴禁銷管變質(zhì)或過期食品,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致食物中毒事故,甲方有權(quán)要求乙方無條件終止合作,并追究乙方相關(guān)的經(jīng)濟及法律責(zé)任。

  9、乙方必須做好菜品留樣工作,由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規(guī)定

  進行留樣登記、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于50克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,保存48小時。留樣責(zé)任人要隨時接受學(xué)校及有關(guān)職能部門的詢問、

  10、食堂飯菜及其它商品銷管必須使用甲方一卡通系統(tǒng)刷卡消費,消費窗口禁止私自收取現(xiàn)金。

  11、食品安全承諾:

 。1)嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求,持證上崗,亮證經(jīng)營、食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

  (2)遵守甲方各項規(guī)章制度,主動接受檢查監(jiān)督,支持甲方相關(guān)工作;

 。3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產(chǎn)安全工作,在安全問題上實行一票否決制。

  第七條其它事項

  1、本協(xié)議有效期間,如任何一方要提前終止協(xié)議,必須提前3個月書面通知對方,以便食堂能保持正常經(jīng)營、

  2、本協(xié)議到期時,甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續(xù)約、

  3、如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發(fā)生爭議,雙方應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商的方式解決,如雙方不能通過友好協(xié)商達成一致意見,任何一方可向人民法院提起訴訟、

  4、因自然災(zāi)害、國家政策等不可抗拒的原因,甲方可與乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。

  5、本協(xié)議一式六份,甲、乙雙方各執(zhí)叁份,具有同等效力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

  甲方(蓋章)

  法定代表人(簽字)

  經(jīng)辦人(簽字)

  _______年______月_______日

  乙方(蓋章)

  法定代表人(簽字)

  經(jīng)辦人(簽字)

  _______年______月_______日

食堂委托經(jīng)營合同5

  甲方:_________

  乙方:_________

  為了甲、乙雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系,特擬定以下合約,甲、乙雙方須共同遵守。

  一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注:如廠方不便之處可面議)

  二、廚房工人工資由乙方負責(zé),工具損耗(如:冰箱、風(fēng)扇、風(fēng)機)等電器由甲方負責(zé),其它廚具損耗由乙方負責(zé)。

  三、員工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元,加班夜宵費另計。

  四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________湯。

  五、節(jié)假日乙方要安排正常開膳,廚房用具保持衛(wèi)生清潔。

  六、乙方要定期變換食譜,嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)同時負責(zé)廚房范圍、設(shè)備、用具的`衛(wèi)生及管理工作由乙方負責(zé)。

  七、甲方有權(quán)隨時抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味,并和甲方一道協(xié)調(diào)做好適合員工口味的飯菜。

  八、甲方員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生,如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上,應(yīng)自覺把殘渣倒入桶內(nèi),不自覺者應(yīng)由甲方負責(zé)。

  九、甲方每天應(yīng)在下午五點前提供第二天的人數(shù)給乙方。

  十、結(jié)算方式按甲方每天提供人數(shù)計算。

  十一、甲方員工伙食費由乙方先付,以_________天結(jié)算給乙方,最遲不超過_________天。

  十二、廚房里面的剩飯、殘渣應(yīng)由乙方負責(zé)。

  十三、乙方廚房員工應(yīng)遵守甲方廠規(guī)。

  十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂,出事均由騷亂者負責(zé)。

  十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約,須與對方協(xié)商,并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月,如雙方滿意,則按合同執(zhí)行。

  十六、如有問題不在本合約,由雙方協(xié)商解決。本合約甲、乙各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章即日生效。

  甲方(簽章):_________        乙方(簽章):_________

  _________年____月____日        _________年____月____日

食堂委托經(jīng)營合同6

  甲方:xxxxxxxxxxxxx學(xué)院 (以下簡稱甲方)

  乙方:xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

  根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則,經(jīng)談判并友好協(xié)商,甲方將新校區(qū)食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責(zé)整體經(jīng)營。雙方就食堂委托經(jīng)營的有關(guān)事宜達成如下合作協(xié)議:

  第一條 合作原則

  甲、乙雙方本著維護學(xué)院的穩(wěn)定,確保食品衛(wèi)生安全,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的原則,解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設(shè),達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi)生,菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理有序。

  第二條 投資約定

  1.甲方負責(zé)食堂內(nèi)部裝修、大廳、售餐區(qū)的設(shè)施設(shè)備及廣告等。主要包括:給排水和水電氣安裝等基礎(chǔ)裝修,食堂煙道等消防系統(tǒng)安裝,食堂餐桌椅、空調(diào)、照明等設(shè)施設(shè)備(除后廚炊餐設(shè)備及低值易耗品外的其他設(shè)備),食堂廣告制作及安裝等。

  2. 乙方一次性投入120-150萬元用于食堂后廚的炊餐設(shè)備、低值易耗品的添臵,實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設(shè)備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)歸甲方,所采購設(shè)備發(fā)票復(fù)印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關(guān)資料交甲方保存。

  3. 甲方負責(zé)食堂房屋結(jié)構(gòu)及屋面、設(shè)施設(shè)備的'大型維修及大廳、售餐區(qū)設(shè)施設(shè)備的日常維護維修。乙方負責(zé)食堂后廚炊餐設(shè)施設(shè)備的日常維護維修。

  第三條 經(jīng)營范圍

  1.食堂主要經(jīng)營大鍋菜,保障學(xué)校學(xué)生的基本伙食,解決不同層次學(xué)生的就餐需求,同時經(jīng)營各類風(fēng)味美食,打造舒適、溫馨的就餐環(huán)境。

  4.食堂可銷售乙方生產(chǎn)或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。

  第四條 經(jīng)營期限及費用繳納

  1.期限年,從 年 月日起至 年月日終止。

  2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經(jīng)營及管理費,由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。

  3.乙方在經(jīng)營中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的,應(yīng)由乙方按時足額交納。

  4. 若乙方投入的設(shè)備資金在年內(nèi)未全部返還完畢,則甲方與乙方續(xù)簽合同延長經(jīng)營年限直至乙方收回所有投入資金為止。

  第五條 甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1.甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)與內(nèi)部相關(guān)部門的關(guān)系,指導(dǎo)和協(xié)助乙方進行相關(guān)經(jīng)營活動。

  2.甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)市、區(qū)級衛(wèi)生部門、工商部門、食藥監(jiān)局及消防安全部門辦理相關(guān)證照及迎檢驗收。

  3.甲方有權(quán)要求乙方無條件執(zhí)行食藥監(jiān)局及管理部門的各項食品安全規(guī)定,并對乙方進行監(jiān)督檢查。

  4.甲方負責(zé)一卡通消費系統(tǒng)的投資管理和維護,有權(quán)對食堂經(jīng)營狀況進行監(jiān)管,保證食堂消費銷售收入能按時支付。

  5.甲方有權(quán)對乙方的采購環(huán)節(jié)、飲食結(jié)構(gòu)(菜譜安排)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,必要時提出整改意見。

  6.甲方負責(zé)提供給乙方員工宿舍及配套設(shè)施,食堂員工住宿用水用電所產(chǎn)生的費用由乙方承擔(dān)。

  7.甲方負責(zé)落實重慶市教委有關(guān)高校食堂的優(yōu)惠政策,上交管理費與政策有沖突的,按協(xié)議約定為準。

  8.甲方按投資約定做好食堂基礎(chǔ)裝修、給排水和消防系統(tǒng)等,提供食堂需要的水、電、氣到位。

  9.甲方有權(quán)監(jiān)管乙方的衛(wèi)生、消防、治安、綜合治理依法經(jīng)營等工作。

  10.甲方有權(quán)對乙方在經(jīng)營管理中發(fā)生的食物中毒事故(以當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門鑒定為準)追究其經(jīng)濟及法律責(zé)任,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致的事故由乙方負責(zé)賠償。

  第六條 乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1.乙方全權(quán)負責(zé)食堂的經(jīng)營管理,做好正;锸彻⿷(yīng)保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責(zé)。

  2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓(xùn)和傷殘疾病處理等,食堂員工每年需參加1次體檢,持有效的健康合格證方可上崗。

  3.乙方不得轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租食堂經(jīng)營權(quán),必須保管和維護好食堂內(nèi)的所有設(shè)施設(shè)備。

  4.乙方必須按照甲方規(guī)定的作息制度做好伙食供應(yīng),遇特殊情況(包括接待任務(wù)等)應(yīng)予以配合供餐或延時供餐。

  5.乙方做好內(nèi)部人員管理及安全教育,如出現(xiàn)人事糾紛或個人安全事故,由乙方自行負責(zé)。

  6.乙方在經(jīng)營期間實行自負盈虧,獨立核算,經(jīng)營期間所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔(dān)。

  7.乙方因經(jīng)營需要,實施變動廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)事先報告甲方,并經(jīng)同意后才能實施。

  8.乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定和有關(guān)衛(wèi)生部門的要求,做好相關(guān)的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質(zhì)或過期食品,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致食物中毒事故,甲方有權(quán)要求乙方無條件終止合作,并追究乙方相關(guān)的經(jīng)濟及法律責(zé)任。

  9. 乙方必須做好菜品留樣工作,由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規(guī)定進行留樣登記。留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于 50 克,有標(biāo)簽標(biāo)明菜名,保存 48 小時。留樣責(zé)任人要隨時接受學(xué)校及有關(guān)職能部門的詢問。

  10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統(tǒng)刷卡消費,消費窗口禁止私自收取現(xiàn)金。

  11.食品安全承諾:

  (1)嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求,持證上崗,亮證經(jīng)營。食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

 。2)遵守甲方各項規(guī)章制度,主動接受檢查監(jiān)督,支持甲方相關(guān)工作;

 。3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產(chǎn)安全工作,在安全問題上實行一票否決制。

  第七條 其它事項

  1.本協(xié)議有效期間,如任何一方要提前終止協(xié)議,必須提前3個月書面通知對方,以便食堂能保持正常經(jīng)營。

  2.本協(xié)議到期時,甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續(xù)約。

  3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發(fā)生爭議,雙方應(yīng)當(dāng)通過友好協(xié)商的方式解決,如雙方不能通過友好協(xié)商達成一致意見,任何一方可向人民法院提起訴訟。

  4.因自然災(zāi)害、國家政策等不可抗拒的原因,甲方可與乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。

  5.本協(xié)議一式六份,甲、乙雙方各執(zhí)叁份,具有同等效力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

  甲方(蓋章):乙方(蓋章):

  法定代表人(簽字):法定代表人(簽字):

  經(jīng)辦人(簽字): 經(jīng)辦人(簽字):年 月 日 年 月 日

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