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酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),快快來寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編為大家整理的酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)1
從我擔(dān)任酒店前臺(tái)職務(wù)到現(xiàn)在已經(jīng)將近一年的時(shí)間了,通過工作中的表現(xiàn)讓我明白履行好前臺(tái)職責(zé)的重要性,因此這一年的工作中能夠圍繞著酒店的經(jīng)營目標(biāo)而努力,而且通過酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經(jīng)驗(yàn),對(duì)于自己在工作中的進(jìn)步則讓我感到十分激動(dòng),但我也要正式前臺(tái)工作中的不足并努力將其改善才行,現(xiàn)對(duì)這一年完成的酒店前臺(tái)工作進(jìn)行以下總結(jié)。
認(rèn)真接待進(jìn)入酒店的客戶并為對(duì)方提供幫助,無論客戶是否辦理酒店業(yè)務(wù)都要保持微笑服務(wù)才行,因此我會(huì)詢問客戶的來意并盡力解決對(duì)方的問題,無論是對(duì)業(yè)務(wù)信息的講解還是后續(xù)的.辦理工作都是很重要的,于是我便在前臺(tái)工作中嚴(yán)格要求自己并提升服務(wù)水平,而且我也會(huì)積極向同事請(qǐng)教從而改進(jìn)工作中的不足,這方面的努力則是為了在前臺(tái)工作中有著更好的表現(xiàn),思想上的積極性讓我對(duì)前臺(tái)工作的完成十分重視,由于前臺(tái)工作中有著不錯(cuò)的表現(xiàn)從而讓我得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
做好房卡的保管工作從而為客戶辦理入住服務(wù),由于酒店房間較多的緣故自然需要對(duì)房卡進(jìn)行嚴(yán)格保管,而且我還會(huì)對(duì)房卡做好標(biāo)記以便于能夠盡快找出所需的鑰匙,在為客戶辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候則會(huì)核對(duì)好對(duì)方的身份,要求客戶出示證件以后再來為對(duì)方進(jìn)行登記,堅(jiān)持這方面的原則對(duì)于保障酒店安全是很重要的,考慮到客戶用餐方面的需求導(dǎo)致我也會(huì)向?qū)Ψ竭M(jìn)行詢問,向?qū)Ψ秸f明酒店提供用餐的時(shí)間從而讓客戶了解這方面的信息,若是客戶有送餐上門的需求也會(huì)安排服務(wù)員進(jìn)行處理。
對(duì)電話來訪則會(huì)記錄好重要信息并反饋給部門領(lǐng)導(dǎo),有時(shí)在前臺(tái)工作中會(huì)遇到客戶打電話預(yù)定房間的狀況,我會(huì)認(rèn)真幫助對(duì)方進(jìn)行預(yù)定并在下班前向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反饋,而且在交接班的時(shí)候也會(huì)向同事說明值班期間的注意事項(xiàng),做好信息的交流以便于前臺(tái)工作能夠順利完成,而且在節(jié)假日的時(shí)候也會(huì)負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)老客戶并向?qū)Ψ剿腿柡,?dāng)客戶需要退房的時(shí)候則會(huì)認(rèn)真為對(duì)方進(jìn)行辦理,而且在收銀方面也會(huì)為客戶開具發(fā)票以及退還押金,每個(gè)月末還會(huì)對(duì)酒店?duì)I業(yè)額進(jìn)行分析并在統(tǒng)計(jì)后交給領(lǐng)導(dǎo)。
能夠做好前臺(tái)工作自然得益于平時(shí)在工作中的努力,因此我會(huì)繼續(xù)履行好前臺(tái)職責(zé)并為酒店發(fā)展而努力,希望能夠始終秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)并更好地完成自身工作。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)2
隨著本年度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我對(duì)此充溢了感慨,無論是對(duì)年初工作目標(biāo)的規(guī)劃還是這一年來的努力都沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期盼,而我也能夠?qū)ψ陨淼墓ぷ髦贫A段性目標(biāo)并將其逐步實(shí)現(xiàn),現(xiàn)如今我已經(jīng)較好地完成了酒店的各項(xiàng)工作并在實(shí)力方面得到了提升,面對(duì)領(lǐng)班工作中的得失也讓我對(duì)此進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。 仔細(xì)對(duì)自身的工作進(jìn)行部署并遵守酒店的相關(guān)制度,由于我在以往的工作中參加過部分酒店制度的建設(shè)和完善,因此我能夠意識(shí)到遵守規(guī)定的重要性并在工作中帶頭遵守,終歸我在工作中負(fù)責(zé)的區(qū)域往往能夠很好地呈現(xiàn)酒店的風(fēng)貌,這也意味著即便是些許的服務(wù)不到位都會(huì)給客戶造成不好的印象,所以我在本年度的工作中對(duì)自身的領(lǐng)班工作進(jìn)行了部署并嚴(yán)格要求其他員工,每當(dāng)客戶須要幫助的時(shí)候都會(huì)上前進(jìn)行詢問,而且前臺(tái)人員難以解決的問題也會(huì)仔細(xì)進(jìn)行指導(dǎo),我明白自己能夠勝任領(lǐng)班工作也是源于領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的`協(xié)作,因此我在工作中須要仔細(xì)履行好自身的職責(zé)才不會(huì)讓信任自己的人感到悲觀。 注意服務(wù)水平的提升并強(qiáng)化對(duì)酒店業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí),作為領(lǐng)班人員自然要熟識(shí)酒店的全部業(yè)務(wù)才能夠通過工作的完成幫助到客戶,因此我能夠利用工作之余的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)從而將業(yè)務(wù)學(xué)問記憶在腦海之中,而且我在平常的工作中也會(huì)注意對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)問的運(yùn)用,能夠做到這種程度自然意味著我在平常的學(xué)習(xí)都是有意義的。由于我須要履行好服務(wù)接待方面的職責(zé)從而須要注意自身綜合素養(yǎng)的提升,所以我在今年的工作中參加了酒店組織的服務(wù)技能培訓(xùn)并取得了不錯(cuò)的成果。
雖然能夠在領(lǐng)班工作中有所成就卻也存在著須要改進(jìn)的不足,主要是對(duì)前臺(tái)區(qū)域員工的管理與監(jiān)督還不夠嚴(yán)格,雖然我能夠嚴(yán)格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的,若是不能夠成為優(yōu)秀的管理者則很難通過工作的完成積累閱歷,而且領(lǐng)班人員的職業(yè)發(fā)展也須要管理閱歷的積累,所以我得仔細(xì)反思這方面的不足并爭取自己在后續(xù)的工作中做得更好才行,若是因?yàn)閷?duì)待領(lǐng)班工作不夠嚴(yán)謹(jǐn)從而讓領(lǐng)導(dǎo)感到悲觀則是不太好的。
工作中的付出也是希望今后的自己在職業(yè)生涯中取得更多進(jìn)展,所以我會(huì)珍惜自己在領(lǐng)班崗位的工作機(jī)會(huì)并仔細(xì)履行好相應(yīng)的職責(zé),至少我會(huì)通過本年度閱歷的積累來指導(dǎo)明年的領(lǐng)班工作并希望能夠做得更好。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)3
七月盛夏的到來讓xxx餐廳也的隨之進(jìn)行了不少的改變。此時(shí)我也才慢慢的意識(shí)到在上半年的工作的已經(jīng)正式結(jié)束了。回顧上半年來的情況,作為餐廳的一名領(lǐng)班,在半年來的工作中我也一直在努力的朝著xxx餐廳的發(fā)展方向努力。認(rèn)真的學(xué)習(xí)各種相關(guān)知識(shí)提升自我,并在工作中嚴(yán)格的管理自身與其他員工。
上半年來,盡管年初的情況和當(dāng)初的設(shè)想有不少偏差,但看上半年的總體情況來說還是不錯(cuò)的。如今,這段時(shí)間的工作也告一段落,為了能更好的完成今后的工作,我在此對(duì)自己做總結(jié)如下:
一、學(xué)習(xí)方面
盡管是餐飲行業(yè),但我們的工作也并非是一成不變的,尤其是作為管理人員的我們來說。半年以來,隨著季節(jié)、節(jié)日、活動(dòng),甚至是廣告的情況,我們餐廳內(nèi)的裝潢以及服務(wù)要求都會(huì)發(fā)生很大的改變。為了能順利的達(dá)到工作要求,所以在工作方面我也會(huì)及時(shí)的去要求自身去努力的學(xué)習(xí)進(jìn)步。
為此,上半年來,不僅僅是在工作的各種要求上,我也在各種禮儀要求上進(jìn)行了各種強(qiáng)化學(xué)習(xí),這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)除了讓我在工作中能更好的完成職責(zé)之外,也加強(qiáng)了我的自我能力提升了自己的眼界,讓自身的綜合素質(zhì)有了不少的進(jìn)步。
二、管理方面
作為一名領(lǐng)班,負(fù)責(zé)管理的是餐廳的服務(wù)員工。盡管數(shù)量不多,但是因?yàn)榉钟泻脦椎膷徫缓筒煌穆氊?zé),所以在管理上也同樣有不同的地方。如:收銀前臺(tái)和大堂的服務(wù)員要求就不一樣,對(duì)于主要負(fù)責(zé)打掃職責(zé)的員工要求也不一樣?傊鳛轭I(lǐng)班,在工作中我不僅僅要做好自身的工作,更要了解其他員工的.工作要求以及之后的工作目標(biāo)。
在上半年里,我在管理方面會(huì)先自己進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)習(xí),在憑借自身、領(lǐng)導(dǎo)以及顧客對(duì)我們的意見和建議的綜合要求來改進(jìn)餐廳的服務(wù)情況。當(dāng)然,主要方針還是按照領(lǐng)導(dǎo)的意見,我只是在實(shí)際培訓(xùn)和安排的時(shí)候做一些細(xì)微的調(diào)整。整體來說,這半年來的整體情況還算是比較出色,員工在各自的崗位上也都完成的非常順利。但也有一些不足的地方,其問題主要出現(xiàn)在臨時(shí)員工身上,為此,在今后工作中對(duì)于臨時(shí)員工或暑假工我更應(yīng)該加強(qiáng)管理和教導(dǎo),統(tǒng)一餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
轉(zhuǎn)眼間半年就過去了,但今年還遠(yuǎn)沒有結(jié)束,在接下來的日子里我也會(huì)好好努力,爭取在年終拿下出色的成績!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)4
上半年的酒店保潔工作對(duì)我而言自然是有著深遠(yuǎn)的意義,無論是經(jīng)驗(yàn)的積累還是工作成就的取得都是我在保潔崗位上努力的證明,而且秉承著精益求精的作風(fēng)也不能夠容許保潔工作中出現(xiàn)任何沒做好的地方,當(dāng)我朝著這個(gè)方向努力的時(shí)候自然得時(shí)刻對(duì)完成的保潔工作進(jìn)行反思才行,因此我對(duì)上半年完成的酒店保潔工作進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。
由于對(duì)待保潔工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的緣故從而在上半年取得了不少的成就,主要在客房打掃方面能夠維持環(huán)境的干凈整潔,實(shí)際上由于酒店客房數(shù)量較多的緣故想要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將其打掃完畢并不簡單,這便意味著我需要對(duì)工作時(shí)間進(jìn)行合理規(guī)劃并在保證效率的前提下將客房打掃干凈,所以我在每個(gè)月都會(huì)對(duì)打掃工作制定好計(jì)劃并嚴(yán)格將其執(zhí)行下去,這樣的話我便能夠在打掃的過程中不斷反思自身的問題,這樣的話我在完成每天工作量的同時(shí)也能夠提升自身的工作能力,因此上半年在保潔工作中的努力著實(shí)令我收獲了不少。
大廳區(qū)域由于需要接待客戶的緣故需要始終保持在干凈的狀態(tài),這便意味著自己需要通過打掃次數(shù)的增加來提升大廳區(qū)域環(huán)境的整潔度,所以當(dāng)我負(fù)責(zé)這部分區(qū)域的打掃工作之時(shí)便會(huì)嚴(yán)格遵從酒店領(lǐng)班的.指示,畢竟保潔工作的完成也是酒店服務(wù)水平的體現(xiàn)之一,因此作為酒店保潔的我得要重視大廳區(qū)域的打掃工作并盡力將其做好,這樣的話當(dāng)客戶踏入酒店的時(shí)候便能夠感受到環(huán)境的干凈與舒適,相信此時(shí)的他們也會(huì)擁有愉悅的心情來體驗(yàn)酒店的服務(wù)。
后廚區(qū)域由于油污較多的緣故導(dǎo)致打掃的難度也是比較大的,因此我得提前準(zhǔn)備好專用的清潔物品從而確保能夠清除廚房的污漬,雖然在每天堅(jiān)持打掃的情況下導(dǎo)致打掃難度減少了許多,但不可否認(rèn)油污的存在導(dǎo)致打掃工作需要認(rèn)真對(duì)待才能夠保持干凈,除此之外則是打掃的過程中需要注重食材的保存問題,尤其是注重清潔的力度從而避免清潔劑之類的物品誤灑在食材上面,在有所顧慮的情況下也會(huì)導(dǎo)致打掃的效率將會(huì)降低不少,但當(dāng)廚房區(qū)域打掃干凈以后也會(huì)讓在酒店用餐的客戶對(duì)此感到更加放心。
嚴(yán)格來說過去的上半年不過是自己職業(yè)生涯中的一小段經(jīng)歷,但是從中收獲的經(jīng)驗(yàn)以及取得的成就卻是自己足以受用終生的,而我也應(yīng)當(dāng)繼續(xù)秉承對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度來完成下半年的酒店保潔任務(wù)才行。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)5
這段時(shí)間來,我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執(zhí)行者,做一份酒店管理半年工作總結(jié),我有責(zé)任也有義務(wù)去發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)行中存在的缺陷,這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。
一、酒店管理總結(jié)發(fā)揮牽頭作用,改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。
當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段,同時(shí)進(jìn)場進(jìn)行施工的外部單位將近十家,我們主動(dòng)召開了定期施工會(huì)議,在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題,增進(jìn)了公司和每個(gè)施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系,提高了工作效率,推動(dòng)了工程的順利進(jìn)行。
在面對(duì)工作壓力的同時(shí)更需要溝通,以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會(huì)議,讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況,了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力,了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系,只有這樣才能減少工作的壓力,避免產(chǎn)生工作矛盾,解除員工不必要的擔(dān)憂,樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。
二、當(dāng)好參謀助手,竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。
積極主動(dòng)地參與對(duì)外事務(wù),辦理各類證章及各項(xiàng)費(fèi)用的繳納、年鑒等事項(xiàng),并與對(duì)口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對(duì)外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。對(duì)集團(tuán)下達(dá)的文件認(rèn)真貫徹執(zhí)行并安排部署,使上級(jí)的指示精神落到實(shí)處。利用資源優(yōu)勢,大力推廣辦公自動(dòng)化提高工作效率,嚴(yán)肅認(rèn)真地做好各項(xiàng)文書工作,及時(shí)收文、發(fā)文、催辦一時(shí)延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會(huì)議等方面的會(huì)議紀(jì)要的同時(shí),作好對(duì)其他相關(guān)單位、部門會(huì)議精神的傳達(dá)。
三、統(tǒng)籌酒店有關(guān)資源,并合理有效利用,充分改善員工福利待遇。
關(guān)鍵是對(duì)員工的待遇進(jìn)行充分的細(xì)分,科學(xué)合理分配資源。酒店員工基本工資不一定要很高,但是員工享受的福利待遇要齊全。
中國現(xiàn)在的酒店存在的一個(gè)普遍問題是人員流動(dòng)大,或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多,主要的一項(xiàng)就是酒店業(yè)門檻低,競爭激烈,經(jīng)營成本較高,利潤相對(duì)低,員工的福利待遇就相對(duì)較差。因此,應(yīng)充分在酒店承受能力之范圍內(nèi)改善員工待遇。另一個(gè)原因是人們對(duì)酒店行業(yè)的特殊性的誤解,包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn),多做員工的'思想工作,糾正他們的錯(cuò)誤觀念。還有一個(gè)原因就是基層員工的勞動(dòng)強(qiáng)度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,這就要求對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),讓他們掌握規(guī)范化的操作方法,以省時(shí)省力。部門經(jīng)理應(yīng)該設(shè)法形成一個(gè)愉快的團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,讓員工對(duì)工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。
任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作,而從事服務(wù)工作的大多是女性,應(yīng)該將員工的勞動(dòng)強(qiáng)度控制在合理的范圍,以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大,會(huì)造成管理和服務(wù)的下滑,使酒店喪失核心競爭力。領(lǐng)班和主管對(duì)自己的工作要有計(jì)劃有條理地開展,避免安排不當(dāng)錯(cuò)誤地增加服務(wù)員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制,要以保證服務(wù)質(zhì)量為前提來對(duì)酒店的組織機(jī)構(gòu)和人員編制進(jìn)行合理規(guī)劃。
在酒店管理半年工作總結(jié)中,我也有一些其他的感觸,高效的管理是企業(yè)的生命線,作為一名管理者,是我們的管理在維持著酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠(yuǎn)。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)6
作為一名xx部x區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績是靠大家共同努力的`而得來的。
下半年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。
作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)7
半年的時(shí)間就像是在鐵道上飛馳的列車,前一秒還在眼前,但眨眼間,就只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到車尾了。盡管時(shí)間過的飛快,但它呼嘯而過的經(jīng)歷卻深刻的留在了我們的心中。這半年來也一樣,作為xxx酒店的一名員工領(lǐng)班,我在這段時(shí)間來也同樣收獲了不少的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
如今,盡管半年的時(shí)間的時(shí)間迅速的就溜走了,但我心中卻有太多的事情想要好好的記錄、整理。為此,我在這將這上半年來的個(gè)人工作情況總結(jié)如下:
一、個(gè)人的情況
上半年年來,作為員工領(lǐng)班。在個(gè)人的方面我一直在加強(qiáng)自身管理,也在不斷的學(xué)習(xí)和了解中進(jìn)步了許多。隨著酒店全年計(jì)劃在這段時(shí)間的推進(jìn),酒店在各個(gè)方面都有了顯著的上升。但對(duì)我們而言最為相關(guān)的,就是對(duì)于員工們的要求也自然樣的上升了許多。在這半年來,作為領(lǐng)班,我自然是義不容辭的最先開始了自我的強(qiáng)化和學(xué)習(xí)。并且,通過之后的培訓(xùn),我們?nèi)w員工都在有序的鍛煉和管理中有了不少的進(jìn)步。
當(dāng)然,除了在酒店的培訓(xùn)外,我還經(jīng)常利用自我的空閑時(shí)間去學(xué)習(xí)各種相關(guān)知識(shí),通過對(duì)工作中各種細(xì)節(jié)的學(xué)習(xí)和管理,不斷的加強(qiáng)我們部門的工作能力。
二、管理方面
作為領(lǐng)班,除了自身的工作,除了對(duì)自身的管理,對(duì)其他員工的管理也是非常重要的。在這半來,我謹(jǐn)遵部門領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn),在員工的要求和管理上嚴(yán)格的執(zhí)行。不僅加強(qiáng)了對(duì)員工的培訓(xùn),更對(duì)工作出現(xiàn)問題的員工進(jìn)行嚴(yán)格的教導(dǎo)。
隨著這半年的結(jié)束,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指點(diǎn)下,我們已經(jīng)形成了一個(gè)紀(jì)律嚴(yán)明的優(yōu)秀集體。并且,通過培訓(xùn)的'強(qiáng)化,我們?cè)诙Y儀和工作方面都有了很大的進(jìn)步,為酒店的提升帶來的很大的幫助。
三、自我的反省
回顧這半年來的情況我作為一名領(lǐng)班,在這半年來也有很多顧慮不周的地方,盡管沒有造成太大的影響,但也確實(shí)不算是什么好事。我們xxx酒店如今正在大力的發(fā)展中,為了酒店的進(jìn)步,我們?cè)趥(gè)中還要更加的細(xì)心,更加的努力做好自身的工作才行!
為此,在下半年的工作中,我會(huì)繼續(xù)努力的提升自己,并通過自身的努力為酒店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)!祝愿xxx酒店在今后的道路上更加蒸蒸日上!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)8
轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們?cè)陧樌瓿筛黜?xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xxx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、經(jīng)營情況
酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)xxx萬元,發(fā)生成本費(fèi)用xxx萬元,盈利xxx萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)?头坎繉(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對(duì)酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(1月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元,占餐飲總收入的xx%。
二、管理情況
。ㄒ唬┩馄附(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請(qǐng)xxx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營方法和理念上對(duì)酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
。ǘ┮M(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員
的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對(duì)外工作得到有力提升。
。ㄈ﹥(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
。ㄋ模╉樌瓿扇频晔屑(jí)評(píng)定工作。酒店圍繞評(píng)三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達(dá)到三酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評(píng)定專家的認(rèn)可。
三、其他方面
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
。ǘ┨嵘⻊(wù)。培養(yǎng)員工開口意識(shí),做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對(duì)性解決問題,使xx服務(wù)成為對(duì)外競爭的著力點(diǎn)。
(三)優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對(duì)比并購買,通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
。ㄋ模┨岣邌T工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。
。ㄎ澹╅_展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
四、不足之處
。ㄒ唬┙(jīng)營方面
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
。ㄈ﹩T工隊(duì)伍建設(shè)
人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
五、工作目標(biāo)
。ㄒ唬┖葑ス芾。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。
。ǘ┙(jīng)營創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
。ㄈ┨岣叻⻊(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。
。ㄋ模┥罨嘤(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。
。ㄎ澹╅_源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收。换谀壳熬频旮黜(xiàng)開支較大的`情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。
(六)提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績?cè)鲩L的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。
成績是對(duì)過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)9
隨著本年度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我對(duì)此充滿了感慨,無論是對(duì)年初工作目標(biāo)的規(guī)劃還是這一年來的努力都沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期待,而我也能夠?qū)ψ陨淼墓ぷ髦贫A段性目標(biāo)并將其逐步實(shí)現(xiàn),現(xiàn)如今我已經(jīng)較好地完成了酒店的各項(xiàng)工作并在能力方面得到了提升,面對(duì)領(lǐng)班工作中的得失也讓我對(duì)此進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)。
認(rèn)真對(duì)自身的工作進(jìn)行部署并遵守酒店的相關(guān)制度,由于我在以往的工作中參與過部分酒店制度的建設(shè)和完善,因此我能夠意識(shí)到遵守規(guī)定的重要性并在工作中帶頭遵守,畢竟我在工作中負(fù)責(zé)的區(qū)域往往能夠很好地展現(xiàn)酒店的風(fēng)貌,這也意味著即便是些許的服務(wù)不到位都會(huì)給客戶造成不好的印象,所以我在本年度的工作中對(duì)自身的領(lǐng)班工作進(jìn)行了部署并嚴(yán)格要求其他員工,每當(dāng)客戶需要幫助的時(shí)候都會(huì)上前進(jìn)行咨詢,而且前臺(tái)人員難以解決的問題也會(huì)認(rèn)真進(jìn)行指導(dǎo),我明白自己能夠勝任領(lǐng)班工作也是源于領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的配合,因此我在工作中需要認(rèn)真履行好自身的職責(zé)才不會(huì)讓相信自己的.人感到失望。
注重服務(wù)水平的提升并強(qiáng)化對(duì)酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),作為領(lǐng)班人員自然要熟悉酒店的全部業(yè)務(wù)才能夠通過工作的完成幫助到客戶,因此我能夠利用工作之余的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)從而將業(yè)務(wù)知識(shí)記憶在腦海之中,而且我在平時(shí)的工作中也會(huì)注重對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的運(yùn)用,能夠做到這種程度自然意味著我在平時(shí)的學(xué)習(xí)都是有意義的。由于我需要履行好服務(wù)接待方面的職責(zé)從而需要注重自身綜合素質(zhì)的提升,所以我在今年的工作中參與了酒店組織的服務(wù)技能培訓(xùn)并取得了不錯(cuò)的成果。
雖然能夠在領(lǐng)班工作中有所成就卻也存在著需要改進(jìn)的不足,主要是對(duì)前臺(tái)區(qū)域員工的管理與監(jiān)督還不夠嚴(yán)格,雖然我能夠嚴(yán)格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的,若是不能夠成為優(yōu)秀的管理者則很難通過工作的完成積累經(jīng)驗(yàn),而且領(lǐng)班人員的職業(yè)發(fā)展也需要管理經(jīng)驗(yàn)的積累,所以我得認(rèn)真反思這方面的不足并爭取自己在后續(xù)的工作中做得更好才行,若是因?yàn)閷?duì)待領(lǐng)班工作不夠嚴(yán)謹(jǐn)從而讓領(lǐng)導(dǎo)感到失望則是不太好的。
工作中的付出也是希望今后的自己在職業(yè)生涯中取得更多進(jìn)展,所以我會(huì)珍惜自己在領(lǐng)班崗位的工作機(jī)會(huì)并認(rèn)真履行好相應(yīng)的職責(zé),至少我會(huì)通過本年度經(jīng)驗(yàn)的積累來指導(dǎo)明年的領(lǐng)班工作并希望能夠做得更好。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)10
作為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好日常工作是職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的.職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,好所屬。
2、監(jiān)督員工為客人,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各的指示及,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店的關(guān)和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的,成績是靠大家共同努力的而得來的。
新起點(diǎn),過去的成績以成,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效的管理。
二、樹立n以客戶為中心口,的,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的要求。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)11
歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。西雅就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,作為西雅客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃:
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的.根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作?瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會(huì)現(xiàn)出問題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
。1)加大對(duì)客人的拜訪力度,對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
。2)提高服務(wù)質(zhì)量,提供一些個(gè)性化服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。
。3)與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5、資源節(jié)約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時(shí)關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢!
6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí),逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團(tuán)結(jié)互愛,共同書寫西雅嶄新的篇章!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您們好!我是xx,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)、為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)、
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章、客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任、一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)、在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤、
二、年我完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量、為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南、自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高、以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度
2、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起、客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定、從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣、我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)、對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的'良好氛圍、從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)
4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位
5、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)
四、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作、
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度、
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)、
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展、
5、加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)、
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作、
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額、
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次、
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己、
實(shí)踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平、
在年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗、
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)13
在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的主動(dòng)支持和大力幫忙下,較好的履行酒店領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到來賓和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入運(yùn)用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和按時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。
二、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班始終進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必需每天參與工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)效勞工作。操勞、費(fèi)勁、得罪人的活一個(gè)干了,還不肯定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響酒店的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參與工作的`幾天病休外始終參與工作。使我們未因監(jiān)督不力或人為因素顯現(xiàn)意外。
三、合理布置樓層效勞員的值班、換班工作
換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好酒店工作又不誤家里的事宜,我們實(shí)行領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督效勞員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四、協(xié)作經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、布置工作
做為領(lǐng)班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)詳情進(jìn)行跟蹤,提示,做細(xì)致的布置,使開張接待工作順當(dāng)進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)修理問題,每一個(gè)詳情都做具體記錄并按時(shí)上報(bào)給經(jīng)理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也按時(shí)將工作人員的希望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),希望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參與工作的頭一天,酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題一直是我們平常工作的重中之重。所以每天布置工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。天經(jīng)地義是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的布置。
這段時(shí)間以來,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,取得了肯定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的希望還很大很大,在以后我將不遺余力,帶著同事們?cè)俳釉倭,抓好我們的效勞質(zhì)量,提升我們的效勞標(biāo)準(zhǔn),全面提高酒店效益。開創(chuàng)效勞工作新局面。
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)14
生態(tài)酒店從土地復(fù)墾到試運(yùn)營已經(jīng)快一年了。在今年的工作中,我要感謝各級(jí)問題和同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到很多寶貴的東西,讓自己在日常工作中不斷提高,不斷提高自己的工作能力。今年,通過不懈的努力,我得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,完成了角色的轉(zhuǎn)變。
作為洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我在新的環(huán)境中進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。所有的工作都會(huì)從頭開始,很多事情都是邊干邊摸索,這樣才能輕松地工作。我知道我扮演的是一個(gè)承上啟下、協(xié)調(diào)左右的角色。我每天做的'也是一些瑣碎的工作。盡快理順關(guān)系,投入工作是我的重要任務(wù)。充分配合主管的日常工作是我的職責(zé),這就要求我們有強(qiáng)烈的工作意識(shí)、正確的工作態(tài)度、快速的工作效率和全面的努力。我的日常職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的指示,管理好員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織現(xiàn)場部署,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的外貌、禮貌和工作態(tài)度,帶領(lǐng)下屬員工保持清潔,嚴(yán)格記錄本班員工的出勤情況。
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)取團(tuán)隊(duì)的物品,填寫領(lǐng)取單交主管審核后領(lǐng)取保管。
5、每天召開班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示和通知,總結(jié)上一班的工作情況和注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。
6、經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,確保經(jīng)營區(qū)域的設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)。
我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上,要精益求精,為客人在家營造一種感覺。我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)還很少,還有很多東西等著我學(xué)習(xí)。有時(shí)在工作中不可避免地會(huì)犯錯(cuò)誤。我會(huì)把問題作為警告。如果你想取得好成績,你必須腳踏實(shí)地地去做,你必須加倍努力和努力。我一直相信,靠運(yùn)氣比靠力量說話好。平時(shí)工作的順利發(fā)展離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的支持。酒店是一個(gè)大家庭,成績?nèi)Q于大家的共同努力。新年的新起點(diǎn),過去的成就是歷史,在未來的工作中,努力為自己設(shè)定新的目標(biāo),具體從以下幾個(gè)方面:
首先,我們將致力于維護(hù)酒店客人關(guān)系,積極推進(jìn)客戶關(guān)系管理的建立,積極建立有效的客人歷史檔案,使客人管理真正實(shí)現(xiàn)有效、科學(xué)的管理。
二是樹立以客戶為中心的理念,通過與客戶有意義的溝通、理解和影響客戶行為,最終提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶利潤,是將客戶信息轉(zhuǎn)化為積極客戶關(guān)系的重復(fù)循環(huán)過程。
第三,我們必須在酒店樹立榜樣,敬業(yè),體面,優(yōu)雅大方。自信、果斷、冷靜、聰明、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)導(dǎo)職位的個(gè)性描述,也是領(lǐng)導(dǎo)的自我要求。作為今天報(bào)告的結(jié)尾,也被用來鼓勵(lì)你,請(qǐng)審議!謝謝你!
酒店領(lǐng)班個(gè)人工作總結(jié)15
回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問題
一年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。第二、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí),努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。
但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的'。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。
其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng);卮痤櫩蛦栴},引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭,抓好我們的服?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
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