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食品安全工作總結(jié)

時間:2023-07-29 16:11:53 工作總結(jié) 我要投稿

食品安全工作總結(jié)【錦集15篇】

  總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點突出呢?以下是小編收集整理的食品安全工作總結(jié),歡迎大家分享。

食品安全工作總結(jié)【錦集15篇】

食品安全工作總結(jié)1

  食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為42家餐飲單位(飯店24家,早餐11家,職工食堂1家,學(xué)校餐廳4所,幼兒園食堂3所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開展。下面就全鎮(zhèn)20xx年以來食品安全工作開展情況匯報如下:

  一、健全網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

  今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組,成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,食品安全監(jiān)管所、工商所、畜牧站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)組。同時明確鎮(zhèn)食品安全管理員由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任,宣傳員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任,12個村(社區(qū))村主任和衛(wèi)生室長分別為協(xié)管員和信息員,并制定了“四員”培訓(xùn)工作計劃,保證了食品安全工作的有效開展。

  二、廣泛宣傳,營造良好的食品安全工作氛圍

  抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,鎮(zhèn)食安辦根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,按照貼近生活、貼近群眾的.要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,同時充分利用“綜治宣傳月”、“安全生產(chǎn)宣傳月”、重大節(jié)日等關(guān)鍵時期開展食品安全宣傳活動;通過設(shè)宣傳臺、發(fā)放明白紙、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅等方式進(jìn)行食品安全宣傳,活動中共張貼標(biāo)語300條,懸掛橫幅10條,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中的明白紙800余份,使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心。

  三、加強(qiáng)監(jiān)管,切實做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

  根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量。今年由領(lǐng)導(dǎo)組成員,聯(lián)合衛(wèi)生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠。特別是把岔路中心校、岔路中心小學(xué)和岔路幼兒園等學(xué)校食堂,作為監(jiān)管重點單位,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,隨時提出整改意見。通過認(rèn)真細(xì)致的檢查,今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

  四、突出重點,全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

  針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點,制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食安辦安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進(jìn)行專項檢查,特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

  五、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為

  嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,責(zé)令其限期整改,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實四個一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報批評;凡管理制度不落實的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處。

  六、抓好應(yīng)急,妥善處理食物中毒突發(fā)事件

  我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,實行屬地管理,餐飲單位在哪個村由哪個村具體負(fù)責(zé),完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急管理,落實責(zé)任,居安思危,有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件,要密切配合監(jiān)管部門,控制現(xiàn)場,妥善處置,不得漏報、瞞報事實真相,不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù),否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

  七、加大投入,落實食品安全經(jīng)費保障

  為強(qiáng)化食品安全工作機(jī)制,加強(qiáng)食品安全技術(shù)保障,我鎮(zhèn)切實做好全鎮(zhèn)食品安全工作財政保障。20xx年財政預(yù)算專項經(jīng)費資金5萬元,用于全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管、專項整治、抽樣檢測、食品風(fēng)險評估、食品安全應(yīng)急和培訓(xùn)等工作,同時強(qiáng)化食品安全經(jīng)費管理,以提高資金使用效益。

  總結(jié)回顧今年來的工作,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和廣大群眾的監(jiān)督下,我們將日常監(jiān)管和抓好專項整治相結(jié)合,將抓好整治宣傳和健全長效機(jī)制相結(jié)合,使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題:一是食品企業(yè)監(jiān)管點廣,監(jiān)管力度不夠,加之監(jiān)管人員少等原因,致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高,存在一定安全隱患;二是飯店分布比較分散,交通距離遠(yuǎn),給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時間緊迫,進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

食品安全工作總結(jié)2

  各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來,我們所共查處食品類案件xxxx,其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷售冒牌酒xxxx,罰沒款2xxxx元,案值1xxxx元。

  一、統(tǒng)一思想,明確職責(zé)。

  我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求,充分認(rèn)識食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會安定的大事,在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實,結(jié)合省局的“十個提升”要求,強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道,確保市場監(jiān)管重心下移,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位,做到任務(wù)到片區(qū),職責(zé)到監(jiān)管員。

  二、加強(qiáng)重點,抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際,確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品,按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求,用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進(jìn)行集中整治,加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,防止制假窩點,以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,確保入市上柜食品的'質(zhì)量。

  三、加強(qiáng)監(jiān)管,抓好專項整治行動。

  (一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

  我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動要求,切實加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點,而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作,打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查,共出動2xxxx次,5車次,檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx,查獲三無月餅76塊,過期調(diào)味品21瓶。

  我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度,認(rèn)真受理消費者投訴。對值班人員嚴(yán)格要求,在崗在位、切實負(fù)責(zé),確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度,確保節(jié)日市場消費安全。

  (二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

  根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,嚴(yán)格規(guī)律”、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25xxxx次,檢查41xxxx,共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx,依法立案查處1xxxx,罰款金額2xxxx元,發(fā)出178份催辦通知書,補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx。

  (三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

  我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動,出動3xxxx次,檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,實行信譽(yù)卡制度,同時進(jìn)行檢查,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,巨獎銷售,營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市,擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份,我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候,在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰。

  (四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

  我們按照“屬地管轄”原則,按片區(qū)職責(zé)對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

  (五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

  我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,密切關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況,一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格,堅決取締無照經(jīng)營行為。

  四、強(qiáng)化服務(wù)意識,推行長效監(jiān)管,確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

  圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,立足我所職能,結(jié)合轄區(qū)實際,用心探討、制定各種長效監(jiān)管措施,透過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,拓展工作范圍和職責(zé),充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn),用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能,擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

  用心開拓思路,探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記,商標(biāo)使用注冊、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時,探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行。

食品安全工作總結(jié)3

  20xx年,我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下,鎮(zhèn)食安委會精心組織,周密安排,強(qiáng)化措施,狠抓落實,認(rèn)真履行工作職責(zé),大力開展食品安全專項整治,較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù),人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障,F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,組織嚴(yán)密,食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)

  一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作,時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書,明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議,認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作,及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報,并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究,及時予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度,落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度,暢通了信息報送渠道,在各村委會設(shè)定了食品安全信息員,各村委會實行月報制度。

  二、加大宣傳力度,積極營造良好的食品安全氛圍

  食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月,舉辦各種宣傳活動,充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體,采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式,對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

  3期,現(xiàn)場會1次,廣播宣傳17次,發(fā)放宣傳資料3120份,懸掛橫幅5條,張貼標(biāo)語200余張,接受群眾咨詢300余人(次),現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個,合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn),促進(jìn)了人人重視食品安全,人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面,為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

  三、各單位團(tuán)結(jié)協(xié)作,各司其職,認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作

  一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理,對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位(戶)的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員,深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道,查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥,有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料,禁用獸藥等成份的飼料。

  二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位(戶)服務(wù),重點對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗等制度的落實情況進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營門店176戶(次),查處無照經(jīng)營17戶,并責(zé)令限期辦理證照,在檢查中對發(fā)現(xiàn)的'24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的,現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正;

  三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查,重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。

  四、存在的問題

  我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力,也取得了一定成績,但與上級部門和廣大群眾的要求相比,還存在許多困難和不足。

  一是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差,思想上重視程度還不夠,實際經(jīng)營過程中,還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

  二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低,對食品質(zhì)量和安全不夠注重,對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺,給假冒偽劣食品留下了市場,給不法分子留下可乘之機(jī),食品安全監(jiān)管難度較大。

  三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊,發(fā)生食物中毒的危險依然存在。

  四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合,監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮,食品檢測體系不健全,檢測儀器和人員緊缺,檢測手段落后等。

  五、下一步工作打算

  對存在的這些問題,在今后的工作中,我們將從以下幾個方面抓好落實。

  一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,嚴(yán)格實行食品市場準(zhǔn)入制度,嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),落實索證索票、進(jìn)貨驗收制度,杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品,嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為,確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

  二是加強(qiáng)對學(xué)校、集體用餐單位的檢查,重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況,督促食堂嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度,杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

  三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識,引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

  四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度,抓好食品安全專項整治工作。

  加強(qiáng)組織協(xié)調(diào),明確工作步驟、工作重點,加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度,充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用,搞好銜接,整合監(jiān)管力量,對食品市場存在的問題進(jìn)行整治,消除安全隱患,將整治工作引向深入。

食品安全工作總結(jié)4

  今年以來,為了貫徹落實《食品安全法》,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,提高食品安全監(jiān)督管理效能,確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署,以規(guī)范管理為重點,以提升食品安全保障水平為目標(biāo),進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境,取得了一定成效,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下:

  一、提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任

  1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強(qiáng)了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃,建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(各行政村、學(xué)校部門、衛(wèi)生院),開展對各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。

  2、落實食品安全責(zé)任制,年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責(zé)任。

  3、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制,鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品安全協(xié)管員,建立村級監(jiān)管機(jī)制,具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管機(jī)制得到完善。

  4、建立和完善了食品安全九項工作制度,修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》,全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

  二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效

  1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員,職責(zé)明確。

  2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案,任務(wù)明確、措施有力,體現(xiàn)實效。

  3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書,年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。

  4、利用各種形式,廣泛宣傳食品安全知識,法律法規(guī),全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次。

  5、落實了經(jīng)常性的巡查制度,加強(qiáng)了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。

  6、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級管理全面落實,無食品中毒事故發(fā)生。

  7、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件,協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。

  通過進(jìn)一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系,落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,食品安全長效工作機(jī)制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

  三、突出重點,專項整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,預(yù)防和控制食品安全事故

  1、開展專項整治,實行定期檢查及時排查隱患,改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神,xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作,建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際,重點加強(qiáng)了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動,全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況,為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。

  通過調(diào)查摸底,建立動態(tài)管理臺帳,針對存在的問題,提出具體的整改措施,限期落實整改。

  2、加強(qiáng)日常監(jiān)管,預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù),由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),按照年度工作計劃,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來,xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現(xiàn)場檢查,食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次,責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場,消除了食品安全隱患。

  四、存在的問題和對策

  今年以來,xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鄉(xiāng)上下的`共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在,目前xx鄉(xiāng)的小賣部很多,由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強(qiáng),監(jiān)管相對薄弱,容易成為假劣食品的侵害對象,食品消費安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決。

  總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,xx鄉(xiāng)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

食品安全工作總結(jié)5

  今年以來,XXX鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神,全面建設(shè)社會主義新農(nóng)村,開展食品安全“三網(wǎng)”建設(shè),大力開展食品安全工作,全面實施食品安全工程,保障人民群眾身體健康和生命安全,具體做了以下幾方面的工作:

  一、落實責(zé)任,強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。為了全面抓好食品安全工作,并將工作落實到人,為此,XXX鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,黨工委書記XXX親自擔(dān)任組長,成員由工商、公安、衛(wèi)生、物價、愛衛(wèi)、環(huán)保、和市管委等職能部門組成,負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作,并且在衛(wèi)管中心設(shè)立了辦公點,由衛(wèi)管中心具體負(fù)責(zé)食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查,基本上做到了組織落實、人員落實、場所落實、經(jīng)費落實。

  二、建立制度,加強(qiáng)督察。為了使食品安全工作順利開展并取得實效,XXX鎮(zhèn)根據(jù)市食品安全委員會的工作要求,完善了各類管理制度和考核制度,一是建立了例會制度,堅持一月一次例會,使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展;二是建立檢查制度,采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結(jié)合的方法,對轄區(qū)內(nèi)所有消費場所進(jìn)行檢查,今年共組織商品(服務(wù))質(zhì)量監(jiān)督檢查九次,先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場所、藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點加工制作、農(nóng)資部門、華豐油脂公司、豆制品加工等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查,處理了六起衛(wèi)生質(zhì)量問題,從源頭上控制消費品的質(zhì)量,維護(hù)了消費者的合法權(quán)益;三是建立了監(jiān)督制度,為了消費者權(quán)益能得到及時的保護(hù),消費糾紛得到及時的處理,我們在XXX點設(shè)立了消費便民投訴站,并在離農(nóng)貿(mào)市場最近,商店、超市、個體工商戶相對集中的市管委設(shè)立的投訴服務(wù)站,負(fù)責(zé)接待、受理、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來信來訪。

  三、提高認(rèn)識,強(qiáng)化宣傳。為了使食品安全工作全面推開,我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認(rèn)識著手,引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念,對超市、市場出售的商品、食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準(zhǔn)入制度,對三無產(chǎn)品(無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位)一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場,不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時我們還加強(qiáng)宣傳,利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的,及時向群眾宣傳合格商品、食品的標(biāo)記,對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品、商品檢驗結(jié)果進(jìn)行公示,提醒群眾在購買物品的時候引起注意,不合格的食品不購買,宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識,十一月份我們在農(nóng)貿(mào)市場舉辦了《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳早市,共發(fā)放宣傳資料3000多份,接受咨詢60多人次,受到了群眾的一致好評。

  四、落實措施,強(qiáng)化管理,今年以來,我們結(jié)合市專項整治活動,先后開展了企事業(yè)單位食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)工程、夏季食品安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實了整改措施。在這同時我們還加強(qiáng)了社區(qū)小廚師衛(wèi)生意識和規(guī)范操作的管理,經(jīng)常深入社區(qū)檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過程的.食品衛(wèi)生質(zhì)量,有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。

  以上是我們鎮(zhèn)今年以來在食品安全方面所做的工作,由于起步較晚,許多工作還未能開展,各種制度還未健全,檢查質(zhì)量監(jiān)督還沒有完全到位,所以市食品安全委員會的要求還有很大的差距,為此請食品安全委員會給予更多的關(guān)心和幫助。

  下一步工作設(shè)想:

  1、繼續(xù)抓好食品安全工作,加大宣傳力度,營造人人皆知、全民參與的氛圍。

  2、繼續(xù)加大督促、檢查力度,重點抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。

  3、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作,做好“食品放心示范店”的培育、申報工作。

  4、進(jìn)一步建立健全各種規(guī)章制度,完善考核機(jī)制,落實長效管理,確保食品安全工作有序地進(jìn)行。

  5、進(jìn)一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復(fù)工作,切實維護(hù)群眾的合法利益。

食品安全工作總結(jié)6

  為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題,提高全辦食品安全保障水平,維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全,按照上級文件精神,我辦從20xx年3月份開始,深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動,現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下:

  一、強(qiáng)化責(zé)任,精心安排部署

  在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后,按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動,及時召開專題會議,傳達(dá)上級文件精神,制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》,對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

  二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍

  進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知,形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品,切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。

  一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式,廣泛宣傳食品安全常識,普及科學(xué)飲食知識,引導(dǎo)公眾正確選購食品,增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識。

  二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳,告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識。

  三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用,及時曝光食品違法犯罪案件,大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌,努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。

  三、突出重點,全面整頓規(guī)范

  (一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度,嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。

  一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格,嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。

  二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),督促其切實做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。

  三是突出監(jiān)管重點。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域,以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段,以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種,突出重點管控范圍,加強(qiáng)監(jiān)管,提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中,共出動執(zhí)法人員20人次,執(zhí)法車輛8臺次,檢查各類食品經(jīng)營戶75戶,校園周邊小商店4家,下達(dá)責(zé)令改正通知書18份,有效規(guī)范了經(jīng)營秩序,凈化了農(nóng)村食品市場。

  (二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度,從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。

  一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的,堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,要責(zé)令限期整改,情節(jié)嚴(yán)重的,要責(zé)令停產(chǎn)整頓。

  二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的'依法查處;對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),要公開曝光。

  三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的,依法從嚴(yán)查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間,共出動執(zhí)法人員20人次,檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家,確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

  (三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,嚴(yán)防群體性食物中毒。

  通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展,進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患,有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力,確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,長抓不懈。在下一步的工作中,我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治、著力治本,專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,確保廣大群眾的飲食安全。

食品安全工作總結(jié)7

  全鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下廣認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為工作出發(fā)點,根據(jù)上級文件精神人真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案,全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下:

  一、組織領(lǐng)導(dǎo)

  1、加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,第一階段舉行專題研究食品安全工作3次,研究決定相關(guān)事項完全落實。

  2、已經(jīng)成立由鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長、各有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,面落實責(zé)任制。

  3、鄉(xiāng)政府安排由食品安全管理人員1名,明確各村委會主任為食品藥品安全信息員,負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

  4、鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽由目標(biāo)責(zé)任書。

  5、在節(jié)假日期間,組織有關(guān)站所各食品銷售點進(jìn)行檢查;預(yù)防安全事故的發(fā)生。

  6、組織實施食品放心工程,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,制定有實施方案。有針對性和季書性地開展食品專項整治行動,以事故為教訓(xùn),加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

  二、工作原則與目標(biāo)

  按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動”的.工作格局和“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,突出重點,帶動全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,下移監(jiān)管重心,強(qiáng)化政府責(zé)任,加大打擊力度,努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

  三、工作要求

  1、各部門,各村委會要高度重視此項工作,要結(jié)合實施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。

  2、各單位值班人員必須堅守崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),熱情為消費者服務(wù),妥善解答投訴咨詢。

  3、各參與部門人員要注意收集、掌握情況,以便綜合報送縣食品安全委員會辦公室。

  4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,加大食品安全查處力度。

  四、工作措施

  按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,通過食品安全專項整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強(qiáng)。首先,工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健侖品等類產(chǎn)品為重點品種,以學(xué)校、街道為重點區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,重點抓好食品源頭污染治理,生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

  其次,以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點。兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治;第三,依法壹處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

  五、取得的成效

  1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊不法行為,食品安全事故得到有效控創(chuàng);

  2、通過加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識,和自我保護(hù)意識得到加強(qiáng),逐步形成齊抓共管的良好局面;

  3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動6次,共查處過期。偽劣食品4件、箱。

  4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管,切實保障人民群眾飲食安全。共查處食品不符合食用要求的食店4起,并下發(fā)整改通知,要求其按時整改,對不按時整改的,要勒令其停止經(jīng)營。

  5、加大宣傳工作,進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,使各村組,各農(nóng)戶形成積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鄉(xiāng)食品衛(wèi)土市場得到進(jìn)一步凈化。

  六、建立長效機(jī)制

  I、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

  2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度約束,自我管理和共同遵守;

  3、做好回訪工作。加大食品市場監(jiān)測,杜絕腐爛,變質(zhì)、過期食品在市場流通。

  通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,大案要案得到及時查處,力爭市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管能力有所提高,人民群眾食品消費安全感增強(qiáng)。

食品安全工作總結(jié)8

  全年以來,在縣委政府、縣食安辦等部門的指導(dǎo)和要求下,產(chǎn)業(yè)園高度重視園區(qū)內(nèi)食品安全工作,認(rèn)真履行屬地監(jiān)管職責(zé),督促企業(yè)、學(xué)校、個體經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任,扎實開展食品安全相關(guān)工作。除了日常檢查外,在特殊情況下,園區(qū)管委會與縣相關(guān)執(zhí)法部門緊密協(xié)調(diào)合作,在市場監(jiān)管局新橋分局的指導(dǎo)下,邀請安全專家,開展食品安全專項檢查,確保園區(qū)食品安全形勢穩(wěn)定。壽蜀產(chǎn)業(yè)園20xx年食品安全工作自評得分100分,F(xiàn)匯報如下:

  一、主要工作:

  1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任分工。為認(rèn)真貫徹落實上級部門對于食品安全的相關(guān)要求和指示精神,壽蜀產(chǎn)業(yè)園高度重視,始終將食品安全工作作為日常重點工作來抓。為確保園區(qū)食品安全相關(guān)工作的有序開展,壽蜀產(chǎn)業(yè)園成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室在社會事業(yè)局,負(fù)責(zé)日常工作。

  2.加大宣傳力度,提高安全意識。為確保各階段食品安全工作的有序開展,根據(jù)上級部門食品安全有關(guān)文件要求,園區(qū)將食品安全宣傳工作貫穿于整個食品安全監(jiān)管工程中,利用宣傳欄、例會、專題會議、懸掛橫幅、室外顯示屏等形式,開展各種形式的食品安全宣傳教育工作,大力營造企業(yè)人員、師生員工、個體經(jīng)營者,關(guān)注食品安全、重視食品安全的良好氛圍。

  3.深入開展“食品安全宣傳周”活動。為了確保“食品安全宣傳周”活動落到實處,園區(qū)管委會邀請安全專家,并安排園區(qū)安監(jiān)局、社會事業(yè)局、園區(qū)城管等部門成立聯(lián)合檢查組,深入到企業(yè)、商鋪、學(xué)校等場所,對食品衛(wèi)生安全開展安全大檢查,對商業(yè)門店、住宅小區(qū)、企業(yè)單位、學(xué)校進(jìn)行全覆蓋宣傳大走訪。通過檢查宣傳,提高了公眾的食品消費信心和食品安全意識,增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責(zé)任意識,營造了良好的社會氛圍,減少了各類食品安全事故的發(fā)生,確保了園區(qū)食品安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。

  4.深入開展“食品安全五大問題專項整治”行動。結(jié)合園區(qū)實際,制定了《壽蜀產(chǎn)業(yè)園食品安全五大問題專項整治實施方案》,配合市場監(jiān)管局新橋分局,重點對企業(yè)的原料來源、食品生產(chǎn)、食品作業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生、食品流通以及過期食品處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行專項治理,要求各企業(yè)、學(xué)校、餐館、小吃店要嚴(yán)格落實主體責(zé)任,完善管理,切實提高企業(yè)安全生產(chǎn)經(jīng)營意識,強(qiáng)化食品安全源頭質(zhì)量監(jiān)督把控措施,確保了食品各環(huán)節(jié)的.絕對安全。

  5.持續(xù)強(qiáng)化重要節(jié)日、重大活動期間的安全監(jiān)管工作。在重要節(jié)日和重大活動期間,配合市場監(jiān)管局新橋分局,重點檢查食品安全生產(chǎn)經(jīng)營保障條件及各類食品經(jīng)營場所,提高安全生產(chǎn)意識做到責(zé)任、措施、管理“三落實”。結(jié)合“兩節(jié)”前安全大檢查工作要求,聘請第三方安全專家對園區(qū)內(nèi)餐館、超市、酒店等重點場所進(jìn)行了專項檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)有19家單位存在不同形式的安全隱患,工作人員現(xiàn)場進(jìn)行了拍照留樣,填報安全隱患登記表,面對面向商戶說明利害關(guān)系,明確整改意見,要求限期整改。有效防范和遏制了食品領(lǐng)域重特大安全事故發(fā)生。

  6.加強(qiáng)應(yīng)急值守和信息報送工作。要求所有涉及食品安全企業(yè)、經(jīng)營主體、學(xué)校,充分認(rèn)識突發(fā)事件信息報告的極端重要性,出現(xiàn)食品安全突發(fā)事件,要第一時間上報園區(qū)和其他部門,積極配合做好處理工作,減少損失和人員傷害。

  二、下一步工作計劃:

  產(chǎn)業(yè)園將根據(jù)縣食安辦工作要求,結(jié)合園區(qū)全年食品安全工作開展情況以及存在的問題,主要做好以下工作:

  1.服務(wù)企業(yè),同市場監(jiān)管局一起,指導(dǎo)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)健康發(fā)展,指導(dǎo)各類食品經(jīng)營場所規(guī)范操作。

  2.督促各類食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營責(zé)任單位,多措并舉開展食品安全宣傳教育活動,提高食品安全意識。

  3.聯(lián)合市場監(jiān)管局新橋分局等執(zhí)法部門增加檢查頻次,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)章制度。

食品安全工作總結(jié)9

  在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我街道辦事處今年積極落實區(qū)有關(guān)食品安全文件精神,我街道辦事處高度重視,周密布署,積極組織開展各項工作,加大工作力度取得了一定效果,現(xiàn)將今年的有關(guān)情況總結(jié)如下:

  一、指導(dǎo)思想

  街道辦事處要對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行認(rèn)真分析、科學(xué)預(yù)測,防范重大食品安全事故的發(fā)生,在處理食品安全事故中要堅持預(yù)防為主、長備不懈、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則,妥善處理轄區(qū)食品安全事故。

  二、健全組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

  街道辦事處成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組組長由xx擔(dān)任,副組長xx,機(jī)關(guān)各職能科室和各居委會負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮本轄區(qū)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組。

  三、明確任務(wù),落實責(zé)任。

  領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé):

  1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針政策;

  2、啟動應(yīng)急預(yù)案后,全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作;

  3、調(diào)動醫(yī)療機(jī)構(gòu),開展應(yīng)急救治工作;

  4、向區(qū)政府及上級主管部門報告事故應(yīng)急處理情況。

  各專業(yè)組的組成及職責(zé):

  1、安全保衛(wèi)組由北大街派出所牽頭,有關(guān)部門配合,負(fù)責(zé)組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)營救受害人員,保護(hù)第一現(xiàn)場等;

  2、醫(yī)療救助組由社區(qū)辦牽頭,有關(guān)可是配合,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)迅速組織搶救隊伍,開展搶救工作,查明事故原因等;

  3、后勤保障組由財政所牽頭,負(fù)責(zé)保障食品安全事故應(yīng)急處理工作經(jīng)費,保證救援物資的供應(yīng);

  四、廣泛宣傳,營造氛圍

  街道辦事處與各社區(qū)充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式,廣泛宣傳食品安全知識,提高群眾自我保護(hù)意識,動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責(zé)、從我做起的良好氛圍。

  在未來的`工作中,我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法,結(jié)合街道食品安全實際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手,完善體系促提高,以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧發(fā)展。

食品安全工作總結(jié)10

  按照市食安局相關(guān)文件精神,新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作,積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門,加大食品監(jiān)督協(xié)管力度,規(guī)范食品市場,以確保人民群眾飲食安全,F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下:

  一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)步實施食品放心工程

  1、為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費安全。我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長,分管副鎮(zhèn)長xx為副組長,衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,勞保所工作人員擔(dān)任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員,各村(社區(qū))文書擔(dān)任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、農(nóng)村群宴食品安全責(zé)任書,明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,配備監(jiān)督員和信息員,從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的.力度。

  2、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品產(chǎn)銷點檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。

  二、食品安全工作

  一年來,我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專項檢查整治。

  1、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識,保證了蔬菜安全。同時鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查,對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書,限期整改;配合市食安局對我鎮(zhèn)xx村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查,現(xiàn)已停止生產(chǎn)。

  2、深入開展食品安全檢查。鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等進(jìn)行6次檢查,查處8家存在食品安全隱患單位,7家單位已進(jìn)行整改,1家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕,我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度,對食品加工點、經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查。

  3、加強(qiáng)對農(nóng)村群宴的管理,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮(zhèn)對三十余次群宴進(jìn)行了嚴(yán)格的申報檢查。在群宴管理方面,我們一直堅持實行層層申報制,及時上報,衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場衛(wèi)生檢查,必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。各村流動廚師備案工作已完成。

  4、加強(qiáng)食品安全宣傳,做好餐飲服務(wù)培訓(xùn)。進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化,全年通過懸掛宣傳橫幅來進(jìn)行食品安全宣傳2次,全年開展食品安全培訓(xùn)會共計2次,參加培訓(xùn)100余人次。

  總結(jié)今年的工作,雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題,主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點多面廣,工作經(jīng)費需求大,且部分職能部門人員較少,對部分區(qū)域的整治力度還不夠大,需要進(jìn)一步加強(qiáng)整治和監(jiān)管力度。

食品安全工作總結(jié)11

  今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《食品安全工作要點》,結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況,認(rèn)真開展食品安全工作,進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,全面落實市里下達(dá)的各項目標(biāo)任務(wù),F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下:

  (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任。

  鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)督工作的'重要性和緊迫性,調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實履行職責(zé),將工作職責(zé)落實到人。為了全面抓好食品安全工作,制定好食品安全年度工作計劃,有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。

  (二)落實制度,完善監(jiān)管體系。

  年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),配備食品信息員,具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

  (三)明確目標(biāo),加大整治。

  今年以來,我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),從本鎮(zhèn)實際出發(fā),有計劃認(rèn)真組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作,做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場,檢查生產(chǎn)環(huán)境,衛(wèi)生狀況,原材料使用情況等等,針對存在的問題,向經(jīng)營戶提出具體整改意見,通過工作,各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

  (四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),提高全民食品安全意識

  宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,為了使食品安全工作全面推開,我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,加強(qiáng)對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳,提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán),增強(qiáng)維權(quán)意識,提高自我保護(hù)能力。

  總之,我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素,做好食品藥品安全監(jiān)管工作,圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)和上級部門下達(dá)的任務(wù),為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障。

食品安全工作總結(jié)12

  20xx年,我鄉(xiāng)黨委、政府根據(jù)與縣人民政府簽定的陽朔縣20xx年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任書的要求,狠抓落實,切實抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,取得了明顯的效果,全年全鄉(xiāng)沒有發(fā)生一起食品安全事故,確保了廣大人民群眾的飲食安全,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:

  一、工作回顧

 。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全

  我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員由黨政辦、綜治辦、派出所、衛(wèi)生院、民政辦、工商所等部門的負(fù)責(zé)人組成,切實加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)今年分管領(lǐng)導(dǎo)共組織召開食品安全工作會議4次,對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析,并作出部署,要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),既分工,又合作,各司其職,深入進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

 。ǘ⿵V泛宣傳,提高群眾食品安全意識

  我鄉(xiāng)通過墻報、標(biāo)語、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來張貼標(biāo)語200多張,分發(fā)宣傳資料800多份,形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

  (三)扎實開展食品安全檢查工作

  一年來,我鄉(xiāng)定期或不定期組織衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

  1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。我鄉(xiāng)按照朔食安委相關(guān)文件的要求,認(rèn)真組織工商所、企業(yè)站等部門不定期開展食品安全大檢查活動,重點對2個餅子廠、餐飲單位和食品商店及小食品攤的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進(jìn)行了檢查,嚴(yán)防過期食品、三無食品上市流通,從而預(yù)防了重大食品中毒事件的發(fā)生。

  2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定,鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營點進(jìn)行整治。此外還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識,保證了蔬菜安全。

  3、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身1

  體健康。

  4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校竹涼席廠食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了衛(wèi)生院等部門,經(jīng)常性對各中小學(xué)企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,使用前對食品進(jìn)行試紙檢測,確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締一批“三無”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。

  (四)農(nóng)村50人以上聚餐要報告制度落實到位

  20xx年,金寶鄉(xiāng)按照《陽朔縣農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》的相關(guān)規(guī)定,對農(nóng)村50人以上聚餐環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生、食品的采購和貯存、加工過程的衛(wèi)生、鄉(xiāng)村廚師衛(wèi)生要求、申報和管理等規(guī)定,制定了《金寶鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度》。成立了金寶鄉(xiāng)推行農(nóng)村50人以上聚餐報告制度工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,并設(shè)立了食品安全工作站。

  20xx年,金寶鄉(xiāng)共簽定了13份食品安全責(zé)任書,在13個村共落實了食品安全協(xié)管員和信息員26人,負(fù)責(zé)農(nóng)村食品安全信息收集、農(nóng)村50人以上聚餐報告等工作,并指導(dǎo)群眾自發(fā)建立操辦大型聚餐并監(jiān)管食品安全的“紅白理事會”。20xx年1月至今,收到楓木寨嶺底村等村交來的27份50以上聚餐備案表,全鄉(xiāng)一年來未曾發(fā)生一起食物性中毒事件。

  二、存在問題

  一年來,我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好,生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問題:

  1、有的食品銷售點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);

  2、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)力有限,除工商部門外,其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,而不能對其進(jìn)行處罰,在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。

  3、由于現(xiàn)在生活水平提高了,農(nóng)村在外面的'酒店辦酒席的多了起來,所以接到報告的相對比往年少了些。

  三、下一步的打算

  為切實加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在今后的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:

  1、加強(qiáng)宣傳教育,通過張貼標(biāo)語、廣播電視、報紙等媒體廣泛宣傳食品安全知識和50人以上聚餐要報告等制度,科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

  2、加強(qiáng)監(jiān)管,對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。尤其是加大力度,

  把工作重點放在監(jiān)管肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來,加強(qiáng)對學(xué)校食堂超市農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)村雜貨店小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查,堵塞漏洞。

  3、發(fā)動群眾,實施放心店下鄉(xiāng)工程,分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),實現(xiàn)食品安全群控群防。

  4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進(jìn)銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。

食品安全工作總結(jié)13

  XX年,xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神,切實加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),深入開展食品安全專項整治,積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制,不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施,保障了人民群眾飲食安全,促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下:

  一、政府高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。

  食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日,我縣召開了XX年食品藥品安全工作會議,對XX年食品安全工作作了全面安排部署,并與8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《xx縣XX年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn),會上對XX年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,層層落實了監(jiān)管責(zé)任,明確了責(zé)任制和責(zé)任追究制,建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,完善了各項工作制度,整合了監(jiān)管資源,增強(qiáng)了監(jiān)管合力。

  二、加強(qiáng)宣傳,人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。

 。ㄒ唬┓e極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會公眾的食品安全宣傳教育,普及食品安全知識,提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費意識,縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機(jī)關(guān)單位、84個食品企業(yè)(經(jīng)營戶)參賽,參賽人數(shù)1077人,其中機(jī)關(guān)796人,食品企業(yè)225人,社會公眾56人,參加網(wǎng)絡(luò)答題641人,答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

 。ǘ┱J(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》,下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國食品安全法〉的`通知》,各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視,精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識,使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。

 。ㄈ┳龊眯畔⒌氖占途幇l(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息,充分展示食品安全監(jiān)管信息,共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇),其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇),打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇),上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。

  為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費警示。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育,提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識,在全社會形成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動,發(fā)放宣傳材料12600份,受理群眾咨詢5600余人,倡導(dǎo)健康向上的消費和消費維權(quán)文化。

食品安全工作總結(jié)14

  20xx年,我街道食品安全辦公室在我街道黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府食品安全工作會議精神和區(qū)食品安全委員會具體部署要求,認(rèn)真組織貫徹落實,有組織有步驟深入開展食品安全檢查指導(dǎo)工作,注重食品安全知識的宣傳,積極營造了放心,安全的食品消費環(huán)境,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

  一、工作職責(zé)

  我街道對本轄區(qū)的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記,開展食品安全宣傳活動,協(xié)助上級部門對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處,及時上報區(qū)食品企業(yè)違法行為,確保街道轄區(qū)食品安全。

  二、工作內(nèi)容

  1、深入開展整頓,規(guī)范市場秩序

  各社區(qū)食品安全協(xié)管員對轄區(qū)各食品生產(chǎn)經(jīng)營商戶進(jìn)行備案登記并定期檢查,每年對轄區(qū)內(nèi)的商戶檢查至少兩次,對存在問題的商戶下發(fā)限期整改通知,并做好記錄,對于存在食品安全隱患的商戶立即上報并按照我街道食品安全應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理。各社區(qū)食品安全協(xié)管員會在每月25日前,將檢查情況匯總并上報到街道食品安全辦公室。

  2、建立應(yīng)急處理機(jī)制。

  為確保在遇到食品安全事故的時候能夠?qū)⑽:档阶畹停医值篮透魃鐓^(qū)均制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案,切實做到有備無患。

  3、加大宣傳力度,提高安全意識

  堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育活動,為營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍,我街道每月開展一次食品安全講座活動,主要是圍繞食品法、合理膳食和遇到食品安全問題應(yīng)該如何處置等貼近民生的內(nèi)容,這些講座大大提升了居民對食品安全的認(rèn)知。

  4、食品安全知曉率和滿意度的調(diào)查

  我街道今年隨機(jī)發(fā)放食品安全知識調(diào)查表和群眾滿意度調(diào)查表各140份,調(diào)查結(jié)果轄區(qū)群眾對食品安全工作滿意的人數(shù)是132人,滿意度達(dá)94%以上;食品安全知識了解的人數(shù)是127人,知曉率達(dá)90%以上。

  5、開展對學(xué)校周邊食品安全專項檢查

  按照區(qū)委統(tǒng)一部署,我街道對轄區(qū)學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營商戶進(jìn)行了專項檢查,確保學(xué)校周邊沒有食品安全事故的'發(fā)生,給學(xué)校師生提供一個良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。本次檢查內(nèi)容包括:生產(chǎn)經(jīng)營者是否有健康證、是否有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證、銷售的食品是否過期、場所衛(wèi)生情況是否合格等。

  在未來的食品安全工作中,我街道會繼續(xù)加大食品安全宣傳力度,為切實的保障人民群眾的飲食安全,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動,加強(qiáng)對“三小”監(jiān)管,進(jìn)一步凈化我轄區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場,緊緊圍繞工作目標(biāo),牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,一切從實際出發(fā),確保我街道轄區(qū)無食品安全事故,為我市創(chuàng)建食品安全示范城出一份力。

  XX街道食品安全辦公室

食品安全工作總結(jié)15

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò),責(zé)任落實。

  為切實抓好我處食品安全工作,街道黨工委對此高度重視,今年來多次召開食品安全工作專項會議,健立健全了街道、社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全專管員,從而形成了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài)。從而形成了面廣、意識強(qiáng)的.基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為我轄區(qū)的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

  二、深入開展食品安全整治和專項檢查。

  上半年,我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間,辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動。

  三、廣泛宣傳、加大食品安全的宣傳力度。

  認(rèn)真做好宣傳工作,采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,我辦在“食品安全人人參與,安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動,通過在社區(qū)設(shè)點宣傳,設(shè)置宣傳欄xx個,發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份,懸掛食品安全宣傳標(biāo)語xx幅。

  四、完善機(jī)制,推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新。

  20xx年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實工作,進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、市場、餐飲場所的巡查工作,出現(xiàn)問題及時整改,建立食品安全管理長效機(jī)制,落實各項制度,全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。

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