采購下半年工作計(jì)劃【集合】
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn),該好好計(jì)劃一下接下來的工作了!那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編整理的采購下半年工作計(jì)劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
采購下半年工作計(jì)劃 篇1
一、供應(yīng)商的選擇
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,控制價(jià)格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時(shí),保質(zhì),樂于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。
二、賬務(wù)的清理
采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,20__年本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核。
三、品質(zhì)保證
本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的.使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計(jì)錄。
四、成本控制
20__年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。
五、采購效率
20__年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時(shí)性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請購單位制定請購計(jì)劃時(shí)的參考。
六、異常情況的處理
因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時(shí),我部將知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時(shí)將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
七、部門之間的協(xié)調(diào)
獨(dú)木不成林,采購部做為服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。
采購下半年工作計(jì)劃 篇2
一、進(jìn)一步發(fā)揮中心職能作用,擴(kuò)大政府集中采購規(guī)模和范圍
(一)繼續(xù)擴(kuò)大政府集中采購覆蓋面,做大政府集中采購規(guī)模。一是積極配合省財(cái)政廳編好省直政府采購預(yù)算和政府采購計(jì)劃,確保納入政府采購預(yù)算和政府采購計(jì)劃的通用政府采購項(xiàng)目均通過中心依法規(guī)范組織實(shí)施,實(shí)現(xiàn)應(yīng)采盡采,力爭采購規(guī)模比上年增長20%以上;二是積極配合省財(cái)政廳適時(shí)調(diào)整政府集中采購目錄,擴(kuò)大政府集中采購項(xiàng)目范圍,增加品種,強(qiáng)化政府集中采購目錄的可操作性和執(zhí)行的嚴(yán)肅性。
(二)擴(kuò)大貨物類協(xié)議供貨采購和服務(wù)類定點(diǎn)采購的范圍。一是完善現(xiàn)行有關(guān)協(xié)議供貨管理辦法,將貨物類協(xié)議供貨采購范圍擴(kuò)大到部分公務(wù)用車、辦公家具等;組織實(shí)施好第二期貨物類協(xié)議供貨采購工作。二是會(huì)同省財(cái)政廳將服務(wù)類定點(diǎn)采購范圍擴(kuò)大到因公出差住宿、會(huì)議、培訓(xùn)等項(xiàng)目;探索實(shí)施工程監(jiān)理和信息系統(tǒng)集成監(jiān)理等定點(diǎn)服務(wù)采購工作。三是推動(dòng)與沈陽市和周邊各市共同打造統(tǒng)一的協(xié)議供貨市場和定點(diǎn)服務(wù)采購市場,實(shí)現(xiàn)區(qū)域采購成果共享,提高政府集中采購的規(guī)模效益。
(三)擴(kuò)大工程采購項(xiàng)目規(guī)模和范圍。一是會(huì)同省財(cái)政廳進(jìn)一步推進(jìn)修繕、裝飾工程、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)工程和其他各類工程項(xiàng)目的政府集中采購工作;二是配合省財(cái)政廳積極探索推進(jìn)財(cái)政性資金投資的基本建設(shè)工程項(xiàng)目實(shí)施政府集中采購,在現(xiàn)行工程建設(shè)管理體制和實(shí)施方式框架內(nèi),謀求切入點(diǎn),在工程監(jiān)理、工程設(shè)計(jì)方案選擇、材料設(shè)備采購等方面取得突破,推進(jìn)工程政府集中采購工作。
二、完善制度體系,夯實(shí)工作基礎(chǔ)
(一)制訂和完善各類標(biāo)準(zhǔn)化范本基本格式,強(qiáng)化內(nèi)部管理制度健全和落實(shí)工作。一是建立定期檢查考核制度,強(qiáng)化中心內(nèi)部各項(xiàng)管理制度的落實(shí);結(jié)合中心運(yùn)行實(shí)際情況,適時(shí)制定和完善相關(guān)管理制度。二是制發(fā)《遼寧省政府采購中心采購文件范本基本格式》、《遼寧省政府采購中心貨物類采購項(xiàng)目需求落實(shí)情況范本基本格式》、《遼寧省政府采購中心工程類采購項(xiàng)目采購單位需報(bào)送的材料范本基本格式》、《遼寧省政府采購中心開標(biāo)、評審所需文件范本基本格式》和《遼寧省政府采購中心開標(biāo)、評審所需表格范本基本格式》。三是配合省財(cái)政廳制發(fā)貨物、工程和服務(wù)政府集中采購項(xiàng)目合同范本基本格式。四是組織編寫《政府采購知識(shí)問答》、編印《遼寧省政府采購中心內(nèi)部制度匯編》(二)和《政府采購法規(guī)制度匯編》(二),進(jìn)一步提升中心制度化建設(shè)水平。
(二)加大"遼寧省政府采購管理信息系統(tǒng)"的`應(yīng)用工作力度。一是中心內(nèi)部實(shí)行聯(lián)網(wǎng)操作,中心與省政府采購管理辦公室實(shí)行網(wǎng)上辦公,對政府采購方式審批、交易流程、合同備案、信息統(tǒng)計(jì)等實(shí)現(xiàn)電子化管理;二是拓展信息系統(tǒng)應(yīng)用功能,研究開發(fā)采購單位和供應(yīng)商操作平臺(tái),申辦中心電子認(rèn)證體系,試行網(wǎng)上競價(jià)采購方式;三是推進(jìn)電子評審系統(tǒng)的應(yīng)用,探索試行網(wǎng)上招標(biāo)、投標(biāo)、評標(biāo),確保政府集中采購的公正性、權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
(三)大力推進(jìn)"三庫"建設(shè)。一是建立省直政府集中采購供應(yīng)商登記制度,收集供應(yīng)商基本情況,在此基礎(chǔ)上,建立中心供應(yīng)商信息庫;二是配合省財(cái)政廳進(jìn)一步完善"遼寧省政府采購評審專家?guī)?,實(shí)現(xiàn)"遼寧省政府采購評審專家?guī)?與省發(fā)改委"遼寧省評標(biāo)專家?guī)?兩庫聯(lián)網(wǎng),整合評審專家資源,實(shí)現(xiàn)專家的資源共享、動(dòng)態(tài)補(bǔ)充和隨機(jī)抽取;三是完善現(xiàn)有"省直采購單位信息庫"建設(shè),夯實(shí)相關(guān)基礎(chǔ)工作。
三、完善工作機(jī)制,提升規(guī)范化操作水平
(一)完善"四個(gè)體系"建設(shè)。一是進(jìn)一步完善采購項(xiàng)目論證體系,制定重大采購項(xiàng)目聘請專家論證暫行辦法,完善中心內(nèi)部和直接邀請潛在供應(yīng)商對采購文件論證制度,實(shí)施重大項(xiàng)目采購文件網(wǎng)上公開征求意見的辦法,切實(shí)提高采購文件編制質(zhì)量。二是以貨物類協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購項(xiàng)目為重點(diǎn),進(jìn)一步建立健全服務(wù)跟蹤考評體系。進(jìn)一步健全供應(yīng)商承諾制度、價(jià)格和服務(wù)的管理監(jiān)控機(jī)制和供應(yīng)商履約考核機(jī)制;根據(jù)貨物類協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購的協(xié)議約定對實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤和市場調(diào)研,督促中標(biāo)供應(yīng)商按照協(xié)議約定履行價(jià)格和服務(wù)的承諾。三是進(jìn)一步完善績效考評體系,強(qiáng)化中心內(nèi)部管理,以項(xiàng)目完成時(shí)間、采購成功率、供應(yīng)商質(zhì)疑投訴率、采購項(xiàng)目節(jié)支率、采購單位滿意率、供應(yīng)商滿意率等為主要內(nèi)容的指標(biāo)考評體系,科學(xué)評價(jià)各處工作。四是建立行業(yè)聯(lián)動(dòng)體系,組建遼寧省政府采購協(xié)會(huì),加強(qiáng)行業(yè)自律,促進(jìn)行業(yè)規(guī)范化建設(shè),為省、市、縣(市)、區(qū)集中采購機(jī)構(gòu)的溝通、協(xié)調(diào)和交流搭建平臺(tái)
(二)完善中心內(nèi)部協(xié)調(diào)、溝通、反饋工作機(jī)制。一是及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決工作中的矛盾和問題,總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);二是完善中心科學(xué)民主決策的程序和方法,防止決策的隨意性和盲目性;三是繼續(xù)鞏固中心周工作計(jì)劃和每半個(gè)月采購項(xiàng)目完成情況動(dòng)態(tài)分析報(bào)告,提高工作質(zhì)量和效率。
(三)繼續(xù)堅(jiān)持和完善中心與省財(cái)政廳定期聯(lián)席會(huì)議制度。針對實(shí)際工作中存在的問題及時(shí)進(jìn)行溝通,達(dá)成共識(shí),進(jìn)一步改進(jìn)和完善工作。同時(shí),中心與省政府采購管理辦公室分別指定專人,建立經(jīng)常性的溝通聯(lián)系機(jī)制,實(shí)現(xiàn)政策、統(tǒng)計(jì)資料等信息的及時(shí)共享。
四、發(fā)揮政府采購政策功能,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
(一)積極配合省財(cái)政廳等有關(guān)部門研究制定相關(guān)政策,認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。一是研究節(jié)能產(chǎn)品、綠色環(huán)保產(chǎn)品政府采購實(shí)施辦法,促進(jìn)環(huán)境保護(hù),建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和節(jié)約型政府,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展;二是研究制定支持我省中小企業(yè)發(fā)展的政策措施,為我省中小企業(yè)提供參與政府采購競爭機(jī)會(huì),增加授予合同數(shù)量,擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)和渠道;三是研究制定支持自主創(chuàng)新產(chǎn)品政府采購政策措施及具體操作辦法,增強(qiáng)我省企業(yè)國內(nèi)國際的競爭力;四是研究制定通過政府采購保護(hù)國家安全的政策措施,不斷擴(kuò)大本國貨物和服務(wù)的采購規(guī)模。
(二)在采購文件、評審辦法、采購合同等方面體現(xiàn)政府集中采購的政策目標(biāo)。在政府集中采購工作中,充分發(fā)揮政府集中采購優(yōu)先購買的政策功能和示范效應(yīng),努力構(gòu)建優(yōu)先購買節(jié)能、環(huán)保和擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品以及激勵(lì)我省企業(yè)自主創(chuàng)新的采購環(huán)境。一是在辦公用品、汽車等采購項(xiàng)目執(zhí)行過程中優(yōu)先采購節(jié)能、環(huán)保的國有品牌產(chǎn)品。二是自覺購買政府采購自主創(chuàng)新產(chǎn)品目錄內(nèi)的產(chǎn)品;對經(jīng)省科技部門認(rèn)定的自主創(chuàng)新產(chǎn)品實(shí)施首購政策;對自主創(chuàng)新產(chǎn)品和擁有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)安全和無線局域網(wǎng)等產(chǎn)品,在評審辦法中給予優(yōu)惠。三是在工程類項(xiàng)目招標(biāo)過程中,優(yōu)先考慮采用節(jié)能的工程設(shè)計(jì)方案,盡可能采購節(jié)能、環(huán)保的建筑材料和配套的設(shè)施設(shè)備等產(chǎn)品。
采購下半年工作計(jì)劃 篇3
一、選擇供應(yīng)商不能隨便
我們做采購的,都知道我們的工作是直接關(guān)系到公司的采購成本的,我們工作能力的強(qiáng)弱就看能給公司剩下多少采購成本,并且東西的質(zhì)量也是要達(dá)到采購標(biāo)準(zhǔn)的。這其中最關(guān)鍵的因素就是供貨商的選擇了,很多采購員在進(jìn)行采購的時(shí)候,都是說差不多就這個(gè)價(jià)吧,這質(zhì)量跟公司要求的也差不多吧,其實(shí)一個(gè)好的供貨商最忌諱的.就是差不多這三個(gè)字,要知道就算一個(gè)零配件差一毛錢一個(gè),那么成千上萬個(gè)下來,公司要損失多少錢?這就是公司這么嚴(yán)格要求采購員的原因。我在下半年的工作當(dāng)中,我要拿出標(biāo)準(zhǔn)來要求自己,在給公司進(jìn)行采購的時(shí)候,我不能嫌麻煩,至少要堅(jiān)持到把同樣貨物的商家全部訪問了遍,我才能決定最終選擇那家。保證每一件公司需要我采購的東西,都是拿到手。
二、對采購的東西要做到嚴(yán)格監(jiān)督
現(xiàn)在很多的廠家,在面對我們這些進(jìn)行大批采購的公司時(shí),都會(huì)表面一套背地里一套,比如拿給我們看的樣品是成色極好的,但是最終批量生產(chǎn)出來的就能分辨出還是有瑕疵的,他只要換一種便宜點(diǎn)的原材料,就能從中盈利特別多,所以作為公司的采購,我在下半年的工作當(dāng)中,對于我采購的東西,我要保證從制作到裝袋整個(gè)過程我都要進(jìn)行監(jiān)督,保證他們沒有辦法動(dòng)手腳。
三、保證自己有處理緊急情況的能力
雖然說出現(xiàn)問題的情況并不大,但是在行內(nèi)還是存在著的,比如公司四年前的一次采購,是采購了一批布料,結(jié)果廠家囤積貨物的倉庫進(jìn)水了,導(dǎo)致一般的布料被毀。給公司帶來了極大的損失。我要做到的就是萬無一失,在我的字典里不會(huì)出現(xiàn)“應(yīng)該”這兩個(gè)字,應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)問題,那就是不能保證。還有要做好最壞的打算,有兩手準(zhǔn)備,確保就算有緊急情況發(fā)生,公司的利益也不會(huì)受損。
采購下半年工作計(jì)劃 篇4
即將開始下半年來的工作,這讓我感覺非常的充實(shí),酒店的采購工作還是需要做得更加到位的,即將開始的下半年在這一點(diǎn)上面其實(shí)非常的明確的,做的細(xì)致一點(diǎn)才是關(guān)鍵的,我堅(jiān)定的相信這些都是能夠規(guī)劃到位的,對于采購工作我非常的喜歡,經(jīng)常能夠在工作當(dāng)中看到自己的變化,也能夠從這個(gè)過程當(dāng)中積累足夠的知識(shí),對于這下半年的工作還需有個(gè)規(guī)劃。
我作為酒店采購,其實(shí)還是有很多事情是需要做的更加到位,在下一階段的工作當(dāng)中我本著積極樂觀的心態(tài)去做好自己的本職工作,這是對自身能力的一個(gè)提高,下半年還是會(huì)出現(xiàn)更多的挑戰(zhàn)等著我去做,我也做好了準(zhǔn)備,下半年的工作當(dāng)中我認(rèn)為我是需要進(jìn)一步提高能力的,我在這方面準(zhǔn)備的還是不夠充分,有些事情需要給自己一個(gè)方向和目標(biāo),上半年其實(shí)是做好的一些計(jì)劃,但是隨著工作上面的變故現(xiàn)在有些規(guī)劃也是變動(dòng)了很多,所以說還是需要給自己的一個(gè)更加清晰的`方式去落實(shí)好這些細(xì)節(jié)。
下半年或許會(huì)有更多的事情等著大家去做好,我們酒店采購工作并不只有我一個(gè),但是我需要進(jìn)一步提高自己,我的工作經(jīng)驗(yàn)相比之下反而就不是那么豐富了,所以我需要去落實(shí)的東西就更加的多,激發(fā)自己的能力,還是需要保持一個(gè)好的心態(tài)才是,周圍有一些同事是我要去學(xué)習(xí)的,雖然說有些事情自己也是經(jīng)歷過,但是做到了什么程度還是需要細(xì)細(xì)斟酌的,在未來的一段時(shí)間的工作當(dāng)中這些是我應(yīng)該去鉆研的,下一階段會(huì)有很多事情是我需要去做好的,一點(diǎn)點(diǎn)的積累自己的專業(yè)能力這一點(diǎn)毋庸置疑,我也肯定會(huì)落實(shí)到位,我堅(jiān)定的相信這是可以維持好狀態(tài),現(xiàn)在我也不斷的在積累,酒店采購的這份工作其實(shí)相對而言需要細(xì)心。
即將到來的下半年是有很多我應(yīng)該去做好的,我打算去學(xué)習(xí)更多的采購知識(shí),關(guān)于這方面的書籍我也會(huì)去多多看一些,再有就是我會(huì)提高自己采購方面得勁經(jīng)驗(yàn),我們酒店還是有很多這方面優(yōu)秀的同事,緊密的維護(hù)供應(yīng)商的關(guān)系,把控好采購物品的質(zhì)量,讓供應(yīng)商跟我們一起合作互贏,這是接下來我著重努力的地方,我會(huì)持續(xù)去做好這份采購工作,讓我們酒店的采購工作更加優(yōu)秀,提高自己能力,嚴(yán)格的把控質(zhì)量,很是期待下半年的工作。
采購下半年工作計(jì)劃 篇5
回首即將過去的20xx年,采購部的工作在穩(wěn)步提升。成本的降低,在總經(jīng)理的大力支持和指導(dǎo)下,下半年采購成本較上半年相比整體下降了5%以上!對公司的供應(yīng)商進(jìn)行了整合和洗牌,使得供應(yīng)商數(shù)量從幾十家減少到正常的十幾家,使得采購部能更好的管理供應(yīng)商,也能更清楚的了解供應(yīng)商的資訊,為公司更快的找到長期戰(zhàn)略合作伙伴型供應(yīng)商奠定了基礎(chǔ),這也減輕了財(cái)務(wù)部工作的力度!帳期的延長.
在上半年,因?yàn)榉N種原因使得大部分供應(yīng)商都采取現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)的方式供貨,這給采購及財(cái)務(wù)工作帶來很多不便,也增加了公司的現(xiàn)金流,經(jīng)采購部與各供應(yīng)商大力協(xié)商,此情況已大大改善,現(xiàn)除有個(gè)別單一物品供應(yīng)商采取現(xiàn)結(jié)方式外,其他供應(yīng)商都采取月結(jié)方式!采購工作專業(yè)化的'展開,在下半年的工作中,采購部重點(diǎn)將工作進(jìn)行了規(guī)范,在管理供應(yīng)商方面采取了更嚴(yán)格合理的方式。
在控制成本方面,嚴(yán)格依照采購四同四比之原則即:同樣產(chǎn)品比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比服務(wù),同等服務(wù)比結(jié)算,對供應(yīng)商每次報(bào)價(jià)作到了細(xì)致的調(diào)查和分析。降低庫房儲(chǔ)貨量,針對正常使用量,采購部對庫房存貨量進(jìn)行調(diào)整,降低庫存量,減少了費(fèi)用支出額度。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面,下半年采購部依照合作務(wù)實(shí)的原則,嚴(yán)格審視各部門的請購單,起到了避免重復(fù)購買,盡量少買的作用,對工作中的一些問題也能很快的和相關(guān)部門進(jìn)行及時(shí)溝通!雖然20xx年的工作成績提升很快,成績也很不錯(cuò),但是在采購工作中也存在一些不足和有待改進(jìn)加強(qiáng)之處,以下是采購部針對20xx年工作的情況和20xx年發(fā)展的目標(biāo)之計(jì)劃,有不足或需加強(qiáng)改進(jìn)之處,請領(lǐng)導(dǎo)指出和更正!
20xx年度計(jì)劃
一.降低成本
主要有以下幾方面:
A.針對大客戶,與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴,以期降點(diǎn)。
B.針對單項(xiàng)大宗物品采購在原基礎(chǔ)上視情況與其洽談以下幾點(diǎn)
a.單價(jià)降低 b.數(shù)量增加 c.增加服務(wù) d.附加值提升
C.繼續(xù)尋找有實(shí)力口碑好的廠家,以期與現(xiàn)有廠家進(jìn)行比價(jià),產(chǎn)生競爭局面,達(dá)到我方降低成本之目標(biāo)。
D.加大對市場的市調(diào)頻率,掌握各種產(chǎn)品的性價(jià),爭取能尋找到性價(jià)比更高的產(chǎn)品,使得采購成本能進(jìn)一步降低。
E.繼續(xù)尋找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息,達(dá)到降低成本的目的。
二.增加收入
A.在增加公司收入方面,采購部計(jì)劃與供應(yīng)商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系,要求其經(jīng)常性購買本公司餐卷,支持本公司的發(fā)展。
三.效率提升
A.針對各部門的物品采購申請,在得到總經(jīng)理許可之后,舊品采購時(shí)間為兩天,新品采購時(shí)間為五天。
四.物料回收
A.了解各部門及雜貨庫之物品,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,作到搬有運(yùn)無,防止重復(fù)采購和資源浪費(fèi)。
五.專業(yè)素養(yǎng)提升
A.在采購專業(yè)方面,要加強(qiáng)對各大批發(fā)市場的訊息掌控,經(jīng)常性的走訪市場。加強(qiáng)對各項(xiàng)產(chǎn)品的性價(jià)了解,隨時(shí)掌握產(chǎn)品動(dòng)態(tài),。
B.加強(qiáng)采購談判技巧,經(jīng)常性的學(xué)習(xí)新理念,新知識(shí),給自己充電。
C.加強(qiáng)自身形象,注重儀容儀表,談吐語氣,采購人員在接觸各供應(yīng)商的時(shí)候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng),樹立良好形象。
六.采購?fù)耆謨缘慕?/strong>
A.針對各長期供應(yīng)商以及臨時(shí)采購物品的廠家進(jìn)行記錄留存,方便 查詢。
七.規(guī)格化的建立
A.針對所有物品,進(jìn)行規(guī)格化的統(tǒng)一,并入檔留存,方便管理。
八.團(tuán)隊(duì)協(xié)作
A.展望20xx年,采購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團(tuán)隊(duì)中,嚴(yán)格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)要求和指示。主動(dòng)積極與各部門進(jìn)行溝通及合作,認(rèn)真聽取各部門提出的建議或意見,針對好的意見或建議及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和加強(qiáng)并提出感謝。及時(shí)的向使用部門提供最新行業(yè)消息或時(shí)令產(chǎn)品,幫助和支持各部門降低使用成本。
對于到來的20xx年,采購部有太多的希望和期盼,希望公司前期遺留之問題能盡快解決,以便采購部能更好的執(zhí)行上述計(jì)劃。也期盼和祝愿公司明年生意越來越好!
采購下半年工作計(jì)劃 篇6
一、通過日常工作積累加強(qiáng)對工作崗位的認(rèn)識(shí)
一直以來采購員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件。換句話說,生產(chǎn)就是采購員的客戶,質(zhì)量、數(shù)量、交貨期就是生產(chǎn)的要求。生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對采購員來說是三點(diǎn)責(zé)任:向誰買,買多少,何時(shí)買。
我作為一個(gè)采購員最終的價(jià)值是采購成本的控制,采購成本直接影響公司收益。所以我始終堅(jiān)持以滿足生產(chǎn)為目的、以貨比三家為前提、以質(zhì)量把控為原則,做好每一筆采購,做到物有所值,物有所用。嚴(yán)格按采購計(jì)劃采購,做到及時(shí)、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符,報(bào)賬及時(shí)。
二、明確崗位職能,認(rèn)真做好采購工作
在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),主動(dòng)配合,公司滿意”的觀念下,積極的落實(shí)采購工作要點(diǎn)和月度采購計(jì)劃制定工作。
三、根據(jù)公司需求,挑選優(yōu)秀供應(yīng)商
選擇供應(yīng)商是采購工作中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),直接關(guān)系到所采購產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面,所以選擇一個(gè)優(yōu)秀的供應(yīng)商對于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇:
1、公開征求的方式
以公開招標(biāo)的方式來尋找供應(yīng)商,使符合資格的供應(yīng)商有參與投標(biāo)的機(jī)會(huì)。不過通常比較少用此種方式,因?yàn)檫@是被動(dòng)地尋找供應(yīng)商,換言之,若最適合的.供應(yīng)商不主動(dòng)來投標(biāo),恐怕就會(huì)失去公開征求的意義。
2、通過同行業(yè)介紹
所謂“同行是冤家”是指業(yè)務(wù)人員之間,因?yàn)楸舜碎g爭奪客戶,爾虞我詐;反之,同行的采購人員倒是“親家”,因?yàn)楸舜丝梢月?lián)合采購或互通有無。
3、市場尋找
經(jīng)過挑選,建立長期合作單位供應(yīng)商。
四、積極適應(yīng)和遵守公司制度,進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感
今年以來,公司的各項(xiàng)規(guī)章制度將得到進(jìn)一步完善,本人要積極適應(yīng)這種情況,以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,為公司做好本人力所能及的工作。
采購下半年工作計(jì)劃 篇7
采購部對于公司是很重要的一個(gè)部門,為公司生產(chǎn)發(fā)展有很重大的貢獻(xiàn),經(jīng)歷上半年的采購工作的成功,對于下半年的的工作,采購部有一個(gè)新的計(jì)劃。
首先是開發(fā)新的供應(yīng)商,因?yàn)楣镜陌l(fā)展,和不同供應(yīng)商之間有很多的差別,所以在下半年供應(yīng)商環(huán)節(jié),我們部門不僅要維持好之前工作上的聯(lián)系,還要不斷開發(fā)新的供應(yīng)商。在這期間調(diào)查我們需要的材料在市場上的價(jià)格,比較哪個(gè)供應(yīng)商的材料更加適合我們公司,并且將所有的供應(yīng)商建立一個(gè)專門的檔案,和采購材料的檔案,讓采購的工作變得更加透明。
然后就是對于采購部門財(cái)務(wù)的管理,因?yàn)樵诠境霎a(chǎn)的產(chǎn)品成本和采購材料的價(jià)格直接相關(guān),并且在采購物資,到物資使用的過程中會(huì)有各種不同的情況發(fā)生,因此要對賬務(wù)有清晰的記錄。下半年工作會(huì)變得更多,對于財(cái)務(wù)的管理也要更加的嚴(yán)格,同時(shí)也要將工作過程中不完善的地方進(jìn)行改進(jìn),更加適合公司發(fā)展的要求。
接下來就是在下半年要提高部門的工作效率,將工作的成本降下來。除了采購物資上面的對于成本的要求本來就是需要嚴(yán)格控制的之外,還有對于部門在辦公過程中其他方面也需要嚴(yán)加管理,比如說辦公用品的使用以及浪費(fèi)的問題,還有電腦的'使用等等。
下半年本部門將進(jìn)一步從采購的過程中提高工作的效率,將供應(yīng)商進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化,將采購進(jìn)行周期化,同時(shí)將采購的周期減少到一定程度,采購過程中需要處理的問題盡可能的減少,同時(shí)將時(shí)間利用好,規(guī)劃采購的計(jì)劃,讓采購的流程變得簡易。
最后就是在下半年部門中遇到異常情況是應(yīng)該怎么處理,視情況發(fā)生的大小將其分為不同層次記錄下來,同時(shí)報(bào)告給上級領(lǐng)導(dǎo),分析發(fā)生狀況的原因。還有就是采購部門和其它部門之間的協(xié)調(diào)工作,公司是由很多個(gè)部門之間組成,采購部門是公司運(yùn)營過程中不可缺少的一環(huán),也需要和其他部門進(jìn)行友好的交流,將公司的利益最大化,共同推進(jìn)公司的發(fā)展。
在下半年采購部門的工作任務(wù)很重,工作內(nèi)容也比較多,但是我們相信,只要我們部門的為一位員工都能團(tuán)結(jié)在一起,將自己的長處都發(fā)揮出來,我們的工作就會(huì)變得輕而易舉,創(chuàng)造出更好的成績。
采購下半年工作計(jì)劃 篇8
這一個(gè)月的工作做的磕磕絆絆,不是很順利,雖然勉強(qiáng)做到差強(qiáng)人意,但是距離自己和崗位的要求還很遠(yuǎn)。以下是對10月份工作做個(gè)總結(jié)。
一、采購價(jià)格的確定
。ㄒ唬┎閮r(jià)格
對于基本的價(jià)格可以通過價(jià)格體系(價(jià)格手冊)和x網(wǎng)的計(jì)劃編碼查詢,以及逐條翻閱前期的合同來確定準(zhǔn)確的價(jià)格。單就閥門而言,還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價(jià)格制作閥門的價(jià)格手冊,北營備件四科采購員x成和x的前期合同中基本涵蓋了所有的前期x閥門。
而對于一些首次采購的閥門,或者以上方法查不到價(jià)格的閥門,可以查詢機(jī)電產(chǎn)品價(jià)格手冊,或者直接向北營備件四科供貨商詢價(jià)。一般這樣的品種在制作比價(jià)表的時(shí)候,是平價(jià)代購給北營。
(二)x終價(jià)格
在采購過程中,除北營底價(jià)外涉及的價(jià)格就是本次合同價(jià),本次合同價(jià)依據(jù)的是通過供貨商的報(bào)價(jià)單,比價(jià)后得到的。一般而言,不允許供貨商二次報(bào)價(jià),但是可以對原有的采購項(xiàng)目再次壓價(jià)其自己的初次報(bào)價(jià)。
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采購過程中,選擇什么樣的供貨商是一個(gè)比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價(jià)格為依據(jù),以質(zhì)量為前提是重要的`遴選依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)規(guī)定的采購流程,通過制度選擇適合的供貨商,達(dá)到供貨標(biāo)準(zhǔn),降低生產(chǎn)和采購成本。首先選擇報(bào)價(jià)達(dá)到集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家,其次質(zhì)量選優(yōu),同等條件下選擇長期給北臺(tái)供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。
對于特殊閥門的要求,例如:介質(zhì)為水渣的球閥,一般的標(biāo)準(zhǔn)為合金球體和國產(chǎn)密封圈,但是壽命為1個(gè)月左右,如果采用球體合金鍍硌,進(jìn)口密封圈可以保證使用x——x月。這樣的閥門除個(gè)別廠家可以保證質(zhì)量外,其他廠家均不能滿足現(xiàn)場的高標(biāo)準(zhǔn)需要,所以在價(jià)格上會(huì)比一般的閥門高一倍左右。
在查詢價(jià)格的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)許多不符合實(shí)際情況的價(jià)格發(fā)生,比如,口徑450的閥門比口徑500的高,配x的比不配x的閥門價(jià)格低,北營執(zhí)行的合同價(jià)雖然有入庫但是價(jià)格違背實(shí)際市場價(jià)格,同樣的閥門有不同的物資碼等。遇到這樣的情況要根據(jù)集團(tuán)規(guī)定和我們的工作需要來處理。
二、采購依據(jù)的取得
網(wǎng)下達(dá)的采購計(jì)劃是主要的采購依據(jù),工作的內(nèi)容就是忠實(shí)采購物流中心下達(dá)的月計(jì)劃和追加計(jì)劃內(nèi)容。采購備件的品種和數(shù)量必須嚴(yán)格的依據(jù)計(jì)劃下達(dá)量。
但是由于具體情況的需要,和物流系統(tǒng)的具體操作原因,會(huì)出現(xiàn)許多不在下達(dá)計(jì)劃內(nèi)的采購情況,例如:現(xiàn)場需要計(jì)劃中采購的閥門配x、螺栓、墊片;但是在計(jì)劃中沒有上報(bào),或者由于物流網(wǎng)的權(quán)限設(shè)置看不到分廠計(jì)劃中的備注項(xiàng),這就需要采購員和分廠計(jì)劃員、物流中心具體溝通類似的情況,同時(shí)需要現(xiàn)場出據(jù)采購情況說明,由分廠計(jì)劃員和物流中心簽字。
鑒于以上情況的出現(xiàn),可以在采購計(jì)劃下達(dá)后,先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計(jì)劃的備注項(xiàng),這樣可以避免在去現(xiàn)場時(shí)出現(xiàn)重復(fù)和疏漏,減少工作量。
三、閥門的入庫
當(dāng)所購進(jìn)的閥門入庫時(shí),需要去倉儲(chǔ)現(xiàn)場了解具體的入庫種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程,并可向質(zhì)檢員了解閥門的檢驗(yàn)常識(shí)便于以后的工作,如:閥體的材質(zhì),一般為鑄鋼、球墨鑄鐵、碳鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊整;碟板是否是以舊翻新等。
四、一些具體的情況
。ㄒ唬┰谖宜薪(jīng)手的計(jì)劃中,都會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)場報(bào)錯(cuò)型號(hào)的情況。硬密封會(huì)報(bào)成軟密封,例如:xx報(bào)成xx。還有公稱壓力錯(cuò)誤的。在這個(gè)月的計(jì)劃中還有閥門型號(hào)全部報(bào)錯(cuò)的情況;大口徑閥門報(bào)成手動(dòng);調(diào)節(jié)閥型號(hào)xx報(bào)成xx等。
這需要與計(jì)劃員和廠家的技術(shù)人員逐一調(diào)整,如果與計(jì)劃不符合,需要現(xiàn)場出具書面說明,否則沒有采購依據(jù)。
(二)x開頭的球閥原廠家為x廠的閥門,他家的閥門會(huì)把x閥門加長或是縮短改為x閥門,因此按國標(biāo)采購必然不能使用,所以對與這樣的球閥必須現(xiàn)場測繪或者使用原廠家(但是價(jià)格會(huì)比一般高很多)。而且這樣的球閥介質(zhì)為渣類,容易磨損,啟東的閥一般會(huì)在一年左右。其他廠家的國標(biāo)閥沒有特殊處理都不會(huì)達(dá)到這個(gè)時(shí)間。
廠介質(zhì)為高溫高壓煤粉的噴煤閥,也為xx廠的產(chǎn)品,為他家的專利產(chǎn)品,一般鐵廠計(jì)劃員會(huì)推薦啟東冶金的噴煤閥。
采購下半年工作計(jì)劃 篇9
根據(jù)公司調(diào)研會(huì)和酒店半年總結(jié)會(huì)精神,按照酒店安排部署的下半年工作任務(wù),采購部下半年將重點(diǎn)從加強(qiáng)采購成本的控制入手抓好以下幾點(diǎn)工作:
一、貨品采購渠道問題
。薄⒍c(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
。、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
通過每日的上集采購對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,另外積極配合餐飲部做好外出采購的工作,使外地的新鮮原料能及時(shí)的購回酒店,為酒店菜品的更新打下基礎(chǔ)。
三、加強(qiáng)對采購部的管理
1、加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;繼續(xù)做好采購部18年提出的'‘陽光采購’工作,保持貨比三家,認(rèn)質(zhì)量、認(rèn)價(jià)格不認(rèn)人情的工作作風(fēng),并虛心接受兄弟部室的意見和建議,更好的為一線部室服好務(wù),當(dāng)好后勤。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確保工作有條不紊,對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、倉庫加強(qiáng)對存貨品數(shù)量的反饋機(jī)制,對不必要物品不予采購,做到低庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
4、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到最低價(jià),從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
5、要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
6、每日采購員準(zhǔn)時(shí)到市場采購,對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
采購下半年工作計(jì)劃 篇10
酒店采購的工作下半年也是會(huì)比剛過去的上半年更加的忙碌,上半年也是由于酒店的客源不是那么的多,我們采購的工作其實(shí)并不多,但我也是積極的去做好,同時(shí)了解市場,了解供應(yīng)商,對于下半年我也是充滿信心,會(huì)以更低的價(jià)格去采購到合適的物資,為酒店的采購也是來做好計(jì)劃。
市場的進(jìn)一步了解,雖然上半年其實(shí)也是有去了解市場,但是我覺得還是不夠的,像線上的一些批發(fā)商,其實(shí)并沒有太多的去了解,其實(shí)他們的產(chǎn)品,他們的價(jià)格也是不錯(cuò)的,下半年主要也是需求更多,所以到時(shí)候洽談,也是會(huì)更加的有底氣,同時(shí)也是可以在比較之中讓自己能拿到更合理的價(jià)格。而只有更加的了解市場,那么我的采購才能做得更好,不單單是之前的物資,其實(shí)酒店的需求自己也是要去多想,很多的物資都是有不同的替代方式,如果利用好預(yù)算,做得更好也是我們采購需要多去思考的事情,而不是領(lǐng)導(dǎo)給予了預(yù)算以及物資的要求,我們?nèi)ゲ少徸龊唵蔚墓ぷ骶蛪蛄,如果想要進(jìn)步,那么自己就是要多思考,是不是有取代的方案,或者怎么樣做會(huì)更好的來改善,去調(diào)低費(fèi)用。這也是我下半年在工作之中需要多去想的問題。
和原有的供應(yīng)商要搞好關(guān)系,同時(shí)也是要多去開發(fā)新的供應(yīng)商,有些物資的采購是量大而且沒有太多可以取代的,同時(shí)供應(yīng)商也是比較的穩(wěn)定,這些也是需要多和他們把關(guān)系搞好,多一些問候,有時(shí)候價(jià)格變動(dòng)的時(shí)候也是可以提前的預(yù)知,去做好采購方案,或者沒有貨的'時(shí)候,也是手里要有其他的供應(yīng)商,來確保能做好采購,而不是只依靠原有的供應(yīng)商,多開發(fā),才能確保物資是充足的,同時(shí)也是可以更好的了解市場,清楚議價(jià)的空間。采購的工作不僅僅只是去購買那么簡單,很多的方面也是需要去考慮的,特別是對于價(jià)格更是要敏感,不同的時(shí)期,相同的產(chǎn)品價(jià)格也是不同,所以也是自己要心里有數(shù)才行的。
下半年酒店的客源也是會(huì)漸漸的恢復(fù)到正常,我們采購的工作壓力也是會(huì)更大,但是我也是有信心去把工作給做好,同時(shí)在實(shí)際工作之中也是要根據(jù)一些情況來調(diào)整計(jì)劃,去為工作而服務(wù),去把采購做好。
采購下半年工作計(jì)劃 篇11
已經(jīng)過去了半年了,回顧自己過去這半年來的工作,雖說只是和以往一樣圓滿的完成了工作,但事實(shí)上,就算再平靜的工作中,也是藏著許多的洶涌的暗流!會(huì)有這樣的問題,除了了說明工作其實(shí)并不簡單外,同時(shí)也說明了,我在工作方面的不到位!
雖然在公司已經(jīng)來了一段時(shí)間,但是我依然沒有在工作中達(dá)到理想的成績。我知道,采購這一行,干的越久,經(jīng)驗(yàn)也就越足,做的自然也就比我這個(gè)初出茅廬的毛頭小子要好的多!但我也不是會(huì)輕易放棄的人!為了針對性的改善自己的不足,我對接下來下半年的工作做了一個(gè)規(guī)劃,希望能在工作中進(jìn)一步鍛煉自己。我的下半年工作過總結(jié)如下:
一、個(gè)人的.提升
作為一個(gè)采購助理,我必須好好的掌握公司的方方面面。比如:公司每月的耗材,公司現(xiàn)在,以及接下來需要用到什么材料,我要什么時(shí)間去準(zhǔn)備,哪里采購最便宜,哪里采購質(zhì)量最好……
作為一個(gè)采購,其實(shí)還是有很多需要考慮的事項(xiàng)。過去的我沒有在了解公司的消耗中下足功夫,導(dǎo)致經(jīng)常在采購的時(shí)候出現(xiàn)問題。經(jīng)過了反省,我也知道這樣的問題如果不改正則是百害而無一利!
在下半年的工作中,我會(huì)詳細(xì)的記錄公司每個(gè)階段的消耗和需求,并好好的了解和分析,期待我能得到更高的進(jìn)步。
二、工作方面的改進(jìn)
1. 對供應(yīng)商的選擇
我們是采購,而我們最常面對的,就是各個(gè)供應(yīng)商了。市場上這么多的供應(yīng)商,我不能在下半年繼續(xù)吃老本了,我要下在下半年繼續(xù)尋找更加便宜且質(zhì)量不差的供應(yīng)商。市場的價(jià)格是在不斷的變化的,只是盯著原來的供應(yīng)商可是做不好采購的工作的。
2. 與前輩和同行之間的交流
作為采購,因?yàn)楣ぷ鞯奶匦,我們必須時(shí)刻保持自己的消息足夠靈通!哪家的價(jià)格便宜,哪家的質(zhì)量又優(yōu),我們要是消息收的比別人慢了,那么就可能給公司帶來一些不必要的損失!所以,我要在下半年加強(qiáng)自己和老員工以及同行們之間的交流,以提升自己的工作能力!
3. 與部門之間的交流
采購到底是為了這些部門采購,雖然如何采購到便宜且質(zhì)量優(yōu)良的材料是我們的任務(wù),但是,只有和部門之間好好的溝通,我們才能將這件事情辦好,才能將這份工作辦好!
總之,我們的工作跟隨著市場和供應(yīng)商的變化而改變,工作上的改進(jìn)是不會(huì)停止的,但我要在這下半年將自己的基礎(chǔ)能力好好的提升上來!
采購下半年工作計(jì)劃 篇12
一、清理庫存
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時(shí)采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的'龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確否工作有條不紊,對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
采購下半年工作計(jì)劃 篇13
一、ISO的推行過于形式化
很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí),這是一種極端的想法,ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況,尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查,對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施,造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,才能真正實(shí)施ISO,發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行。
二、20xx年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標(biāo)
工作和人生一樣,在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,管理的目的是事。在過去的一年里,每個(gè)部門針對自己部門的業(yè)績不明確,是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證,更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作,都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,有效之目標(biāo),并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),是否達(dá)到目標(biāo),甚至超過目標(biāo),并針對未達(dá)成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施。
三、計(jì)劃執(zhí)行度不力,造成等待浪費(fèi)
由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待,被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,事先準(zhǔn)備工作不夠充分,勢必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過大,有時(shí)很忙,有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題,導(dǎo)致下游工序無事可做。此外,生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制,經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用,導(dǎo)
致庫存帳物卡不符,物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,該申購的材料未申購,不該用的材料申購一大堆,惡性循環(huán)。造成庫存積壓,生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,增加太多呆滯產(chǎn)品,給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善,十一月份在銷售狀況未減少的情況下,采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見,控制庫存材料對公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。
五、制造過多
制造過多,過早,提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用,失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑,為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn),增加了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi),帶來龐大的庫存量。
六、管理不當(dāng)
常常問題發(fā)生以后,管理人員才采取相應(yīng)的`對策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造,科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性,有合理的規(guī)劃,并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)
每一個(gè)辦公區(qū),應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛,隨之才會(huì)有一份好的工作心情。可是,公司部份人員卻常常火氣沖天,出言不遜。造成對同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。
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