三季度采購部工作計劃范文
一、嚴把采購計劃
嚴格各部門計劃申報,嚴格控制各部門的采購成本率,按照酒店要求的采購成本率進行審核,對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后,交由總庫進行逐項核實,如有庫存,則此項物資不予采購。同時,要求各部門提高計劃的周密性和準確性,減少臨時采購計劃,減少應(yīng)急采購,減少餐飲成品菜的采購。
二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量
按定額控制各部門的用量,對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,則盡量去維修,在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。
三、嚴格控制采購物品價格
一:干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。
二:低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。
三:零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。
四:魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。
五:蔬菜平均在1元以上者,其定價不得高于市場批發(fā)價的10%。
四、價值較高的物資,實行質(zhì)價評議后,再進行采購
對于單價超過元的.物資,采取召開質(zhì)價評議會的形式,先行市場調(diào)研,再召開質(zhì)價評議會,從質(zhì)量和價格兩方面進行評比,選取性價比最高的物資。
五、及時掛賬報賬,提高資金流通效率
對供貨商的貨款做到當月核清,當月掛賬,每月付款,采購員的借款欠款也要一月一清。同時,減少現(xiàn)金流量,金額較大的采購,采取轉(zhuǎn)賬的方式進行。
六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)
對于一些日常經(jīng)常使用的物品,可由供貨商代送,以減少出去外購的次數(shù),降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工,使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù),特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,努力減低采購費用。
七、降低水、電、紙張等辦公成本
辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后,要及時關(guān)閉,辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈,白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張,打印文件要雙面打印,盡量使用無紙化辦公。
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