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重慶小面創(chuàng)業(yè)故事
在煮打哥重慶小面辦公室見到陳先生，第一眼就感覺他是閱歷深沉，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富的那種人。表面非常謙和，但是其實(shí)內(nèi)心是很有主意的，會(huì)獨(dú)立的按照自己的想法去施行。跟陳先生聊起來，印證了我的判斷。
陳先生1984年出生，典型的80后，到了家庭完滿，但是事業(yè)重新抉擇的時(shí)候。早年讀書的時(shí)候，陳先生成績很好，順利考上了當(dāng)?shù)氐闹攸c(diǎn)高中，老師都希望他能一直讀下去，考上大學(xué)，前方等待他的將是做公務(wù)員、老師或者企業(yè)白領(lǐng)這樣穩(wěn)定的前途。然而，家庭條件不太好的現(xiàn)實(shí)，讓當(dāng)時(shí)年少的陳先生頗為躊躇。
年少輟學(xué)南下打工
“我從小比較早熟吧，有些事情想太多，給自己施加了太大的壓力。”其實(shí)陳先生的家庭經(jīng)濟(jì)上當(dāng)時(shí)雖然遇到一些困難，但是并沒有他自己想的那么糟糕，家里是有能力支付他繼續(xù)學(xué)習(xí)的，而且父母也希望他能繼續(xù)學(xué)業(yè)，老師還專門來家里勸讀。
然而，青春期的敏感，內(nèi)向，以及對家庭的超出自己承受范圍的責(zé)任感，驅(qū)使陳先生做出了一個(gè)改變命運(yùn)的決定：不再上學(xué)，南下打工。
本世紀(jì)初，到廣東、江浙一帶打工，是內(nèi)陸地區(qū)不能或不愿繼續(xù)留在學(xué)校的青年人最主流的出路。陳先生隨著這股南下大軍，在2000年來到浙江的一個(gè)工廠工作兩年。
“就是在工廠上班，很無聊的，也說不上學(xué)以致用�！�
厭倦了工廠沒有技術(shù)含量的工作，陳先生在2002年做出了一個(gè)重要的決定：辭職，開店。
初次創(chuàng)業(yè)：開早餐店
他選擇了做早餐店，和母親一起賣稀飯包子面條等。
“那時(shí)年紀(jì)小嘛，做決定還是很決絕的。但是心也大，可能心智不成熟吧，很多事情考慮得不周全�！标愊壬脑绮偷戤�(dāng)時(shí)產(chǎn)品線也很長，為了省錢面條也自己壓。每天晚上12點(diǎn)睡，4點(diǎn)就要起床，休息時(shí)間很少。而當(dāng)時(shí)他的手藝也不過關(guān)，生意逐漸清淡。
“這樣一年下來，人是很累很辛苦的，其實(shí)也沒賺到什么錢。吃力不討好啊�！�
那年春節(jié)，父親和妹妹來浙江一起過，看到妻兒如此受累，非常心疼。于是全家人開了一個(gè)家庭會(huì)議，決定關(guān)店。陳先生就繼續(xù)留在浙江打工了一年。
“但是心里還是不甘心的嘛，第一次創(chuàng)業(yè)，算是失敗了吧�！�
二次創(chuàng)業(yè)：開羽絨服廠
2004年，在外飄蕩了4年的陳先生思鄉(xiāng)心切，想著老家河南信陽光山這幾年逐漸打造了完整的羽絨服產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)?shù)氐挠鸾q服制造散戶非常多，市場機(jī)會(huì)也很大，于是陳先生回到家鄉(xiāng)，跟大家一樣做起了羽絨服生意。
“其實(shí)制作很簡單，就是進(jìn)面料，收集市場上大品牌的好看的樣品，直接仿制�！�
“就是山寨？”小編很好奇，原來那時(shí)候就山寨就這么流行了。
“對，山寨。”陳先生笑著說。
陳先生和家人來到沈陽開起了羽絨服加工廠。也就是典型的前店后廠模式，基本上是作坊式生產(chǎn)吧。開始幾年生意不錯(cuò)，市場需求也很好。但是隨著中國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者品牌意識的蘇醒，對品質(zhì)、設(shè)計(jì)的更高要求，陳先生的工廠逐漸跟不上市場的步伐了。
“大品牌對我們的沖擊很大，那幾年人工便宜，大廠家規(guī)�；a(chǎn)以后，人家價(jià)格也高不了太多，隔三差五做做促銷活動(dòng)，樣式、品質(zhì)肯定比我們強(qiáng)多了。”最后山寨貨還是不敵正規(guī)軍，陳先生的二次創(chuàng)業(yè)偃旗息鼓了。
這一年是2011年，來到沈陽的第7個(gè)年頭。
孩子和房子讓他選擇回家
于是，陳先生又回到了浙江，這個(gè)蹉跎了青春年華，留下太多記憶的地方，還是回到原來的工廠。由于以前工作的時(shí)候做事踏實(shí)，老板對陳先生的人品很認(rèn)同，所以這次很容易就回去上班，并且因?yàn)榻?jīng)歷了這些年的社會(huì)歷練，更加成熟穩(wěn)重，老板讓他當(dāng)上了車間主任，后來基本上相當(dāng)于副廠長，廠里的事情很多都由他管理。
其實(shí)在浙江的工廠待遇也不差，一年十幾萬，還比較輕松，這是陳先生干的最舒心最愜意的一份工作。
“本來打算就一直這樣干下去的。我自己對這個(gè)工作是很滿意的�！�
但是，每一個(gè)男人，在做出重大決策的時(shí)候其實(shí)考慮的第一要素并不是自己，而是家庭。
像多數(shù)外出打工的內(nèi)陸家庭一樣，孩子只能放在老家由老人養(yǎng)育，也就是“留守兒童”。孩子的教育成為陳先生最大的心病。
去年春節(jié)回老家，已經(jīng)七歲的孩子在陳先生夫妻將要啟程趕赴浙江上班的時(shí)候突然請求：“爸爸媽媽別走了！”這句話讓陳先生心里非常不是滋味，連續(xù)幾天輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠。
“如果不是為了孩子，我肯定會(huì)繼續(xù)在浙江呆下去。”
為什么不就在浙江安家呢？小編覺得這也是一個(gè)解決方案嘛，好男兒四海為家。
“呵呵，你知道浙江的房價(jià)是多少一平米嗎？”
哦，原來如此，看了還是小編圖樣圖森破了。房子，成了中國打工者留下發(fā)展最大的阻力。
三次創(chuàng)業(yè)：開重慶小面連鎖店
這次雖然有諸多不舍，陳先生還是和妻子收拾行囊，告別了多年相處的老板、同事，踏上了回家的路程。只不過這一次，不再猶豫不再彷徨，為了孩子，一切都可以重來。
“工作了十幾年，其實(shí)也沒有學(xué)到什么一技之長，所以，還是做餐飲吧�！本瓦@樣陳先生確定了第三次創(chuàng)業(yè)的方向，開始在網(wǎng)上尋找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，最后多方比較，以及實(shí)地考察，選擇了加盟煮打哥重慶小面及重慶名小吃。
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