- 相關(guān)推薦
王鳳良的創(chuàng)業(yè)故事
記者采訪由中國包裝和食品機械總公司主辦的中國國際食品加工和包裝機械展覽會已將近10年了，每次在展會上都能看到北京元享蔬菜食品機械廠的展位。通過記者多年來的觀察，該廠的展位面積連年擴大，展出的樣機品種不斷增加，前來參觀洽談的客戶也總是絡(luò)繹不絕。元享成立于2000年，工廠占地面積 5605平方米，是國內(nèi)從事生產(chǎn)加工蔬菜、果品以及農(nóng)副機械的專業(yè)生產(chǎn)廠家。自成立以來專門研制生產(chǎn)果蔬加工及各類農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)設(shè)備，近十年來，元享蔬菜食品機械廠憑借多年的生產(chǎn)實踐，并借鑒國外先進設(shè)備的經(jīng)驗，通過精心設(shè)計，不斷進取，不斷創(chuàng)新，研制出具有國內(nèi)先進水平的食品加工機械，如：蔬菜、山野菜、凈菜、果品和農(nóng)副產(chǎn)品以及大豆等加工成套生產(chǎn)線。此外，元享蔬菜食品機械廠還可以根據(jù)用戶要求承攬設(shè)計、制造各類食品加工設(shè)備，同時提供生產(chǎn)工藝及相關(guān)設(shè)備等各方面的技術(shù)咨詢。
為了加深對元享蔬菜食品機械廠的進一步了解，記者近日采訪了北京元享蔬菜食品機械廠廠長王鳳良。
精益求精 專注發(fā)展
“精益求精，專注發(fā)展是我們發(fā)展的座右銘�！蓖貘P良說道："我深愛這個行業(yè)，能為這個行業(yè)的發(fā)展做出一點貢獻是我夢寐以求的事。精創(chuàng)是我們公司的商標，表示我們對產(chǎn)品精益求精，要求做到最好，打造好我們的品牌。"
據(jù)王鳳良介紹，目前該廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有蔬菜、果品的清洗、去雜、去毛發(fā)、去皮設(shè)備；蔬菜、果品的切制成型設(shè)備及后序生產(chǎn)的設(shè)備，如膠體磨、壓榨脫水機、擦試烘干機、巴氏滅菌機等。
隨著市場的發(fā)展，企業(yè)在實踐的過程中根據(jù)市場需求研制出對蔬菜、果品類的超聲波清洗結(jié)合臭氧消毒滅菌，為解決農(nóng)藥殘留提供了一個重要手段。
為了促進農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展，目前該廠又新成立了“碩科源果蔬機械研究所”，給從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工的同仁們提供了一個共同探討，共同提高的場所。
“市場是我們的坐標，我們追求和遵循的是信守合同，完善售后服務(wù)，加強企業(yè)的憂患意識，為我國食品加工行業(yè)作出貢獻�！蓖貘P良自信地說。
受到市場的青睞
因為專注，北京元享蔬菜食品機械廠多次受到媒體的廣泛關(guān)注。2007年8月中央電視臺第7套《科技苑》到工廠拍攝油炸薯片加工工藝。
2008年，北京元享蔬菜食品機械廠為順義農(nóng)業(yè)觀光采摘園設(shè)計的鮮切菜生產(chǎn)線被中央電視臺選為致富項目，并進行了報道，題目為“把菜切一遍，多賺三成錢”。
隨著中國國際貿(mào)易的進一步不斷擴大，北京元享蔬菜食品機械廠也加快了進入國際市場的腳步。元享的銷售范圍遍及世界各地，不少國際買家來廠參觀，訂購設(shè)備。
王鳳良向記者介紹，目前公司的主要產(chǎn)品有：蔬菜、果品的清洗、去皮及去雜設(shè)備；蔬菜、果品的切制成型設(shè)備、壓榨、榨汁后序的滅菌包裝設(shè)備。成套設(shè)備有：潔凈菜生產(chǎn)線、蔬果汁生產(chǎn)線、油炸（新鮮）馬鈴薯片生產(chǎn)線、薯條生產(chǎn)線、醬腌菜生產(chǎn)線、豆制品生產(chǎn)線等。
不同的工藝有不同的流程。如潔凈菜生產(chǎn)工藝：挑選－清洗－切制－保鮮－脫水－滅菌－包裝－冷藏；醬腌菜生產(chǎn)工藝：挑選－腌制－切制－清洗－脫鹽－瀝水－調(diào)味－包裝－滅菌；豆制品生產(chǎn)工藝：洗豆去雜－泡豆－打漿煮漿－點腦破腦－壓榨成型－包裝－滅菌；果脯生產(chǎn)工藝：挑選－清洗去雜－預(yù)煮－浸糖－烘干－調(diào)味－包裝；脫水蔬菜生產(chǎn)工藝：挑選－清洗－切制－漂燙－冷卻－脫水－烘干包裝；食用菌、山野菜生產(chǎn)工藝：挑選－清洗－預(yù)煮－分級－稱重－熱罐漿－封口包裝－滅菌；蔬果汁生產(chǎn)工藝：挑選－清洗－破碎－熱處理－榨汁－粗濾－澄清－過濾－均質(zhì)－脫氣－殺菌－灌裝等等。
“我廠將在第十屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會與廣大朋友見面，屆時將展示更多的產(chǎn)品，并有資深工程師現(xiàn)場解答疑問。”王鳳良最后說。
【王鳳良的創(chuàng)業(yè)故事】相關(guān)文章：
“人脈王”里德·霍夫曼的創(chuàng)業(yè)故事09-26
王定標的故事：大旗下快樂創(chuàng)業(yè)07-18
春秋航空董事長王正華的創(chuàng)業(yè)故事09-23
創(chuàng)業(yè)的故事11-03
富二代兼國民老公王思聰?shù)膭?chuàng)業(yè)故事07-16
村姑創(chuàng)業(yè)故事05-04
草根創(chuàng)業(yè)故事06-10
明星的創(chuàng)業(yè)故事09-26
邵逸夫的創(chuàng)業(yè)故事11-09