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2016超市商場(chǎng)營(yíng)銷技巧
一：春節(jié)促銷無非是降價(jià)、捆綁、贈(zèng)送、換購(gòu)等幾種形式
可以通過多種信息溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷售目標(biāo)：
媒體傳播。
這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動(dòng)具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動(dòng)，是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。
銷售生動(dòng)化。
對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)貨架、堆碼陳列、POP布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動(dòng)的信息。在銷售生動(dòng)化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動(dòng)的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近老百姓。
人員促銷。
這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣場(chǎng)內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)或直接銷售，并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買行為。
二、針對(duì)不同消費(fèi)心理階段采用不同溝通方式
上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn)，要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn):
1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場(chǎng)沖擊等方式，將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。
2.屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動(dòng)化、人員推銷方式，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買決策。
春節(jié)期間，約有近5成的消費(fèi)人群,都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購(gòu)買其他商品或本身因?yàn)楸仨氋?gòu)買該類產(chǎn)品而進(jìn)入賣場(chǎng)的，因此,生動(dòng)化及人員推銷至關(guān)重要。
3.春節(jié)高利潤(rùn)的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力，要有氣勢(shì)，要注重堆頭的造型，可以用中國(guó)傳統(tǒng)的喜慶形象來設(shè)計(jì)。
三、認(rèn)真做好商場(chǎng)超市的陳列工作
陳列包括賣場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在春節(jié)促銷活動(dòng)中,陳列還要注意以下主要原則：
一致性原則
指的是在促銷活動(dòng)期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。
重點(diǎn)突出原則
指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動(dòng)的核心品牌、包裝�？刹捎眉嘘惲�、加大陳列比例、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。
各店在實(shí)際操作過程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和原則都是通過實(shí)際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)被顧客拿光，來不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充補(bǔ)充的貨物無法按陳列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，隨意堆貨;人流量太大，擠壞或拿走了生動(dòng)化物品，來不及重新粘貼或懸掛等。針對(duì)這些問題，除了補(bǔ)充人員、適當(dāng)安排外，重點(diǎn)在于向促銷人員灌輸陳列重要性的思想，如若沒有充足的貨品在陳列點(diǎn)上，消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品，如價(jià)簽不明顯或價(jià)格提示錯(cuò)誤就會(huì)引起消費(fèi)者誤解等;此外，還要安排隨時(shí)檢查、隨時(shí)培訓(xùn)。
四、簡(jiǎn)潔明快的POP
在賣場(chǎng)內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的POP中，空白海報(bào)和各類價(jià)格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具。
空白海報(bào)上促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出，(但盡量不要過多打折，盡量以買贈(zèng)捆綁的形式來促銷)以示區(qū)別;盡可能減少文字，使消費(fèi)者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容;但要注意寫清楚限制條件，如買什么送什么、限量銷售、售完為止，以避免消費(fèi)者誤解。
價(jià)格標(biāo)簽要醒目、簡(jiǎn)潔，在價(jià)格隨時(shí)變動(dòng)后要及時(shí)更換價(jià)簽，不能新老價(jià)簽同時(shí)使用，造成價(jià)格混亂;一個(gè)產(chǎn)品品種只標(biāo)示一種價(jià)格，依據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)計(jì)不同的價(jià)格標(biāo)簽，如飲料類產(chǎn)品可以用瓶子形象價(jià)簽直接掛在飲料瓶上，洗滌類用品可以用洗發(fā)水形象價(jià)簽。通過價(jià)簽樣式的豐富變化，使消費(fèi)者更容易在無意識(shí)中察覺促銷信息，促成購(gòu)買。
五：專業(yè)導(dǎo)購(gòu)的口頭推薦
1.嚴(yán)格篩選促銷人員
促銷人員的性格各有不同，除了先天條件外，性格是決定取舍的重要指標(biāo)。有些促銷人員雖然各方面條件都很優(yōu)越，可就是無法開口向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品，這種“啞巴”促銷是不起任何作用的。
其他應(yīng)關(guān)注的還有促銷人員對(duì)消費(fèi)者心理需求的悟性、是否有強(qiáng)烈的工作激情以及促銷人員的個(gè)人品行。一個(gè)悟性極差的促銷人員往往不能很好地把握消費(fèi)者心理，使促銷效果打折;只有一個(gè)有促銷激情的人才能不倦地向消費(fèi)者推薦、講解，而不會(huì)在遇到困難時(shí)中途逃脫;春節(jié)促銷中，一般會(huì)有大量的促銷贈(zèng)品和獎(jiǎng)品，除了活動(dòng)組織者的控制之外，促銷人員也必須自律。
2.規(guī)范促銷語言
通過促銷人員的促銷語言表達(dá)可以最直接地將促銷信息傳遞給消費(fèi)者，但是每個(gè)人對(duì)一個(gè)促銷活動(dòng)的理解會(huì)有所不同，如果放任促銷人員“自說自話”，只會(huì)曲解促銷活動(dòng)內(nèi)涵，誤導(dǎo)消費(fèi)者的品牌意識(shí)，影響企業(yè)形象，因此促銷語言必須規(guī)范。
規(guī)范的促銷語言必須簡(jiǎn)練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題，要標(biāo)準(zhǔn)化、人性化。
制定的方法可依據(jù)春節(jié)促銷活動(dòng)內(nèi)容，與促銷人員互動(dòng)選擇最多三句能涵蓋活動(dòng)內(nèi)容的精練的促銷語句。
3.引導(dǎo)促銷人員關(guān)注消費(fèi)者心理變化
春節(jié)消費(fèi)品由于消費(fèi)周期短顧客購(gòu)買率高，因此消費(fèi)者在春節(jié)期間購(gòu)物時(shí)，一般不會(huì)計(jì)較買多或買少，增加單次購(gòu)買量成為促銷人員增加銷量的技巧�？梢猿浞掷昧控溞问揭哟箐N售。
促銷人員在實(shí)際的推薦過程中要密切注意消費(fèi)者的消費(fèi)心理變化，如否是有強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望、消費(fèi)者性格等。對(duì)于某些購(gòu)買欲望比較強(qiáng)烈，且易打動(dòng)的消費(fèi)者，促銷人員不僅要在口頭上介紹產(chǎn)品和促銷活動(dòng)，還應(yīng)主動(dòng)介紹其他關(guān)聯(lián)性的商品讓顧客選擇。當(dāng)然，這種推銷方法不是針對(duì)所有人群的，弄不好，也會(huì)適得其反。但是，只有培養(yǎng)每一個(gè)促銷人員注意觀察消費(fèi)者消費(fèi)心理變化，不放過每一次促銷機(jī)會(huì)才能獲得促銷成功。
4.利用賣場(chǎng)氣氛鼓舞促銷士氣
消費(fèi)者的購(gòu)物熱情在很大程度上是被賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛鼓動(dòng)起來的，直接面對(duì)消費(fèi)者的促銷人員的士氣也是如此。鼓舞士氣的方式多種多樣，春節(jié)這種特定的節(jié)日氣氛本身就是一個(gè)很好的條件，賣場(chǎng)內(nèi)熱鬧非凡的購(gòu)物場(chǎng)面也很能增強(qiáng)信心。當(dāng)然銷售情況越好，銷售熱情也就越高;反之，士氣低落，銷量停滯。在后一種情況下，促銷人員要表現(xiàn)得比有顧客時(shí)更為忙碌，像捆綁贈(zèng)品、整理貨架、堆頭，當(dāng)著消費(fèi)者面去完成，這種忙碌的工作場(chǎng)景在一定程度上會(huì)引起消費(fèi)者好奇進(jìn)而刺激消費(fèi)。
在整個(gè)春節(jié)超市促銷過程中，或許會(huì)遇到大大小小的意外，如促銷方式的變更、各個(gè)促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加大促銷力度等等，隨時(shí)保持與消費(fèi)者溝通并認(rèn)真地管理好整個(gè)溝通的過程，才能有效保證促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行及促銷效果的圓滿達(dá)成。
商場(chǎng)、超市的春節(jié)營(yíng)銷策劃方案還應(yīng)該因地制宜，因時(shí)制宜，因物制宜。只要做到這三點(diǎn)，就是一個(gè)絕佳的春節(jié)促銷策劃方案了。
我們可以將消費(fèi)者的消費(fèi)心理歷程劃分為注意、興趣、聯(lián)想、欲望、比較、確信、決定7個(gè)階段，春節(jié)期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈，消費(fèi)決策更迅速，購(gòu)物目標(biāo)和目的更明確，廣告位招商"也就是說，在此期間這7個(gè)階段的消費(fèi)心理變化時(shí)間將大大縮短。有效地與消費(fèi)者溝通就是采用視覺，語言，演示的方式將春節(jié)促銷信息傳遞給消費(fèi)者，抓住消費(fèi)心理變化的瞬間，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買決策的過程。
在春節(jié)促銷期間，為避免信息傳遞的多頭、無序，雜亂，擾亂消費(fèi)者視聽，應(yīng)選擇傳遞單一簡(jiǎn)單主題的促銷信息.抓住顧客圖吉利心理。
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