特色酒店創(chuàng)業(yè)計劃書

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　xx酒店投資集團公司是一個提議中的公司，其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業(yè)化、個性化、差異化、時尚化的全新服務(wù)，以顧客滿意為導(dǎo)向，以追求時尚為目標(biāo)，細心滿足顧客需求，獲得營業(yè)收入和利潤，創(chuàng)造知名品牌。

　　本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司，法定經(jīng)營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務(wù)，合理的對資源進行有效配置。

　　二、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

　　我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù)：

　　個人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定，指明具體時間，然后配送上門)

　　傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù)，方便快捷)

　　家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合，將整個參桌送到家)

　　集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預(yù)定開通網(wǎng)上虛擬宴會，如婚禮)

　　三、市場定位

　　我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進一步?jīng)_擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

　　四、競爭

　　我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的，是全新的。通過進行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單，我們有兩個優(yōu)勢，一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現(xiàn)互利。通過公司文化的建設(shè)和在全國的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢的。

　　五、管理

　　初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實行總經(jīng)理負責(zé)制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。

　　u 經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團隊，分別負責(zé)營銷、采購、公關(guān)、人事、財務(wù)等部門。

　　u 市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量，著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實施方案。

　　u 業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個網(wǎng)絡(luò)平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計維護的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員。

　　六、投資與財務(wù)

　　資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風(fēng)險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資***萬，流動資金***萬。

　　股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，風(fēng)險投資入股400萬(80%)，特許加盟商30萬(6%)，自籌資金入股70萬(14%)。

　　擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。