酒店效能監(jiān)察總結(jié)發(fā)言稿

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：

　　20xx年上半年，在集團(tuán)公司和物業(yè)服務(wù)分公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我太陽神大酒店以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項(xiàng)通知》的要求，制定了《太陽神大酒店效能監(jiān)察實(shí)施方案》，圍繞效能監(jiān)察工作任務(wù)，結(jié)合本酒店實(shí)際，為加強(qiáng)“三化”管理，切實(shí)提升管理效能，對(duì)物資采購、安全管理、財(cái)務(wù)、經(jīng)營核算等專項(xiàng)工作，進(jìn)行了立項(xiàng)和監(jiān)管，深入開展效能監(jiān)察，較好地完成了效能監(jiān)察工作任務(wù)，取得了一定成績。下面，我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)我酒店20xx年上半年效能監(jiān)察具體工作情況，題目是“強(qiáng)化效能監(jiān)察，促進(jìn)廉潔高效”。匯報(bào)中如不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

　　一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，積極開展效能監(jiān)察工作

　　20xx年上半年，我酒店認(rèn)真學(xué)習(xí)分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項(xiàng)通知》等有關(guān)效能監(jiān)察工作的一系列文件精神，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確效能監(jiān)察工作要圍繞集團(tuán)公司和分公司的工作部署與工作精神，著力加強(qiáng)對(duì)集團(tuán)公司和分公司決策部署的執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，著力建章立制，堵塞漏洞，開源節(jié)流，降本增效，規(guī)范操作程序和工作方法，突出重點(diǎn)部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，發(fā)揮效能監(jiān)察的效益、效率、效果評(píng)價(jià)和監(jiān)督保障作用，為實(shí)現(xiàn)我酒店20xx年各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)提供有力保證。

　　在深入開展效能監(jiān)察工作中，我酒店按照“實(shí)施效能優(yōu)化升級(jí)，提高企業(yè)管理效能”的要求，緊緊抓住“選題立項(xiàng)、工作實(shí)施、效果評(píng)價(jià)”三個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建高效的領(lǐng)導(dǎo)體制，保持完整的責(zé)任體系，形成綜合的監(jiān)控機(jī)制，立足完善配套的工作制度、操作規(guī)程，確立公平合理的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。把效能監(jiān)察工作和酒店日常經(jīng)營工作做到同部署、同落實(shí)、同檢查、同考核，在管理中加強(qiáng)監(jiān)督，在監(jiān)督中提升管理，形成以制度管人、管事的機(jī)制，把效能監(jiān)察工作融入酒店的日常管理中，為強(qiáng)化酒店內(nèi)部管理、提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，打造本質(zhì)廉潔型酒店發(fā)揮效能監(jiān)察作用。

　　二、結(jié)合實(shí)際，立足重點(diǎn)，認(rèn)真做好效能監(jiān)察工作

　　20xx年上半年，我酒店在分公司統(tǒng)一立項(xiàng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店實(shí)際，選立物資采購、安全管理、財(cái)務(wù)經(jīng)營核算三項(xiàng)專項(xiàng)效能監(jiān)察，以此為重點(diǎn)積極開展效能監(jiān)察工作，并通過三項(xiàng)專項(xiàng)效能監(jiān)察帶動(dòng)全酒店整個(gè)效能監(jiān)察工作的發(fā)展，充分發(fā)揮效能監(jiān)察在提高工作效率，切實(shí)開源節(jié)流、降本增效，提高經(jīng)濟(jì)效益，建設(shè)和諧酒店中的作用。

　　1、強(qiáng)化對(duì)物資采購工作的效能監(jiān)察

　　我酒店在強(qiáng)化對(duì)物資采購工作的效能監(jiān)察上做好三方面工作，

　　一是建立《物資采購招標(biāo)管理辦法》。緊緊圍繞“保經(jīng)營、保供應(yīng)，降成本”的目標(biāo)，理順物資采購管理程序；組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，把《物資采購招標(biāo)管理辦法》貫徹落實(shí)到物資采購工作的全過程，進(jìn)一步規(guī)范物資采購程序，真正實(shí)現(xiàn)陽光采購。

　　二是加強(qiáng)物資采購工作管理。在物資采購過程中，要做到公開、公平招標(biāo)，建立了定期市場詢價(jià)制度，在物資采購過程中要做到公開透明，物資采購、驗(yàn)收流程、以及材料使用合規(guī)、合理。在實(shí)施物資采購過程中，要嚴(yán)把供應(yīng)商資質(zhì)關(guān)、采購評(píng)審關(guān)、合同簽訂關(guān)，主動(dòng)接受各方的監(jiān)督。要加強(qiáng)供應(yīng)管理，控制材料成本，比價(jià)采購、貨比三家，做到同質(zhì)的買低價(jià)，同價(jià)的就近買，努力降低采購成本。要加強(qiáng)物品管理，降低物化勞動(dòng)消耗。實(shí)行成本率控制和目標(biāo)管理，防止浪費(fèi)。

　　三是認(rèn)真做好服務(wù)工作。在物資采購前，多了解、多聽取使用單位的意見，做到采購的物資能符合使用要求。對(duì)已經(jīng)采購過的物資，經(jīng)常向使用部門了解使用情況、部門滿意程度、需求狀況等，解決使用中出現(xiàn)的一些問題，為做好下次采購工作獲取經(jīng)驗(yàn)，打下基礎(chǔ)。上半年我酒店物資采購工作做得較好，沒有發(fā)生大的違規(guī)情況，職工群眾基本滿意，保證了酒店經(jīng)營工作的需要。

　　經(jīng)過效能監(jiān)察，我酒店在物資采購工作中把好四個(gè)關(guān)。

　　一是把好采價(jià)、報(bào)價(jià)關(guān)。會(huì)同質(zhì)檢、財(cái)務(wù)和使用部門的代表到銀川各大批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場，進(jìn)行價(jià)格采集工作，同時(shí)要求供貨商報(bào)價(jià)，并對(duì)采價(jià)和報(bào)價(jià)的原始資料進(jìn)行保存。

　　二是開好定價(jià)會(huì)。由參與采價(jià)的全體成員和供貨商共同參加。采購部依據(jù)采集到的市場價(jià)格結(jié)合參考供貨商的報(bào)價(jià)，綜合考慮運(yùn)費(fèi)和稅費(fèi)因素，進(jìn)行合理的定價(jià)，并充分考慮各方意見，最終確定一個(gè)各方都能接受的價(jià)格。

　　是執(zhí)行好價(jià)格。定價(jià)結(jié)束后，打印成冊，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，交由財(cái)務(wù)庫管員執(zhí)行。四是確定各類物品定價(jià)的周期。蔬菜、水果—15天，水產(chǎn)品、牛羊肉、禽肉—30天，實(shí)際執(zhí)行時(shí)若在規(guī)定的周期內(nèi)市場價(jià)格變化較大，可適當(dāng)調(diào)整縮短定價(jià)周期。

　　由于我酒店在物資采購工作中認(rèn)真把好四個(gè)關(guān)，采購部按照采購計(jì)劃的要求，按照計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)，先行進(jìn)行市場調(diào)查，在充分了解采購物品性能和質(zhì)量規(guī)格的前提下，制作價(jià)格對(duì)比表，分別從質(zhì)量、價(jià)格、性能及售后服務(wù)等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合對(duì)比。然后召開質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)，質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)的成員按照采購部提供的對(duì)比材料，進(jìn)行評(píng)審，其間可針對(duì)所采購物品的各個(gè)方面進(jìn)行審查，最后各方都認(rèn)可的進(jìn)行購買。凡是單價(jià)在2000元以上物品需經(jīng)過質(zhì)價(jià)評(píng)議委員會(huì)，按照質(zhì)價(jià)評(píng)議的程序進(jìn)行審議通過后，再實(shí)施購買。采購部1至5月份，按照采價(jià)定價(jià)管理制度的要求，水產(chǎn)品、禽肉一共進(jìn)行了5次定價(jià)，牛羊肉進(jìn)行了2次定價(jià)，蔬菜進(jìn)行了8次定價(jià)，水果進(jìn)行了5次定價(jià)，雜糧進(jìn)行了3次定價(jià)。通過這些工作，對(duì)常用大宗物品進(jìn)行限價(jià)定價(jià)，在一定時(shí)期內(nèi)穩(wěn)定了供貨價(jià)格，防止供貨商擅自提價(jià)，保證酒店的利益不受損害。同時(shí)也方便庫房管理員核算經(jīng)營成本，提高收貨驗(yàn)貨效率。在今年上半年物價(jià)波動(dòng)較大的情況下，較好的對(duì)供貨價(jià)格進(jìn)行了控制。在今年餐飲部包間液晶電視機(jī)和前廳部打印機(jī)的采購過程中，都經(jīng)過了質(zhì)價(jià)評(píng)議，最終選取了性能價(jià)格比最高，最符合酒店實(shí)際需要的產(chǎn)品。

　　2、強(qiáng)化對(duì)安全管理工作的效能監(jiān)察

　　一是認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)公司和分公司安全管理工作精神。1月份下發(fā)了《太陽神大酒店關(guān)于20xx年安全工作總體安排的通知》，成立酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定年度安全工作目標(biāo)和控制措施，制定印發(fā)《太陽神大酒店20xx年本安體系建設(shè)工作目標(biāo)和實(shí)施措施》、《酒店二季度重點(diǎn)安全工作安排》等安全工作文件和消防安全、食品安全等九項(xiàng)安全工作應(yīng)急預(yù)案。與酒店所屬單位、部門逐級(jí)簽訂了20xx年安全目標(biāo)責(zé)任書，全體員工寫出了自主保安責(zé)任書，與承租單位補(bǔ)充簽訂了《出租房屋安全使用協(xié)議》，把集團(tuán)公司和分公司安全管理工作精神落實(shí)到位。

　　二是認(rèn)真開展安全管理工作。從3月上旬開始，先后組織員工對(duì)各項(xiàng)安全應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了演練。認(rèn)真開展“安全月”活動(dòng)，6月1日在酒店門口舉行了“安全月”宣誓、簽字啟動(dòng)儀式，6月13日舉行了安全咨詢宣傳日活動(dòng)及“安康杯”知識(shí)競賽活動(dòng)。

　　三是加強(qiáng)員工安全管理工作培訓(xùn)，提高員工安全管理工作意識(shí)，增強(qiáng)安全管理工作能力，確保做到酒店安全。

　　四是加強(qiáng)安全管理工作力度。周密安排、嚴(yán)格組織實(shí)施，按時(shí)完成了九個(gè)項(xiàng)目的電氣設(shè)備春檢和五個(gè)項(xiàng)目的雨季“三防”工作。投入近2萬元對(duì)賀蘭山賓館后廚電源、太陽能電源主控箱進(jìn)行了更新改造。加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、安全通道、機(jī)電設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)施、食品安全等項(xiàng)目的監(jiān)督檢查。上半年共進(jìn)行安全質(zhì)量專項(xiàng)檢查15次，現(xiàn)場查出供水、供電、供暖、消防、食品安全及服務(wù)質(zhì)量等方面存在的隱患和問題341項(xiàng)，下發(fā)整改通知單29份，98%的隱患和問題得到及時(shí)整改。同時(shí)嚴(yán)格獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，上半年共對(duì)相關(guān)責(zé)任者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰6人次，處罰金額816元。獎(jiǎng)勵(lì)3人次，獎(jiǎng)勵(lì)金額600元。通過強(qiáng)化對(duì)安全管理工作的效能監(jiān)察，各級(jí)安全責(zé)任制得到全面落實(shí)，員工安全生產(chǎn)意識(shí)增強(qiáng)，自覺性提高，安全基礎(chǔ)工作更加牢固，上半年我酒店沒有發(fā)生安全事故，確保了員工身體與酒店財(cái)產(chǎn)的安全。

　　3、強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察

　　我酒店強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，貫穿到會(huì)計(jì)核算的整個(gè)過程，主要監(jiān)察會(huì)計(jì)核算流程是否合理合規(guī)、內(nèi)控機(jī)制是否建立健全方面，降本增效有否實(shí)現(xiàn)，費(fèi)用節(jié)約有否做到。從監(jiān)察結(jié)果看，會(huì)計(jì)核算工作基本能滿足核算要求，能正確核算成本、費(fèi)用、收益，內(nèi)控機(jī)制健全，各方面工作取得較好成績。

　　一是在財(cái)務(wù)管理方面，能夠執(zhí)行國家的財(cái)政法規(guī)和財(cái)務(wù)制度，未發(fā)生擅自對(duì)外借款擔(dān)保、投資，未發(fā)現(xiàn)私設(shè)小金庫現(xiàn)象。

　　二是能根據(jù)公司下達(dá)的財(cái)務(wù)預(yù)算指導(dǎo)意見，進(jìn)一步搞好預(yù)算管理工作，加強(qiáng)對(duì)各單位、各部門的費(fèi)用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實(shí)工作，使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

　　三是加強(qiáng)資金管理，減少資金占用，提高資金利用率。財(cái)務(wù)部門首先對(duì)欠款情況每月進(jìn)行分析，將分析情況及時(shí)通報(bào)。做好現(xiàn)金預(yù)算的編報(bào)，防止資金的積壓。其次嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線的管理規(guī)定，將各單位收入按要求及時(shí)上交酒店財(cái)務(wù)。嚴(yán)格控制物資采購資金占用量，降低財(cái)務(wù)費(fèi)用，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

　　四是加強(qiáng)內(nèi)控管理，強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制，完善內(nèi)控機(jī)制，要求各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作有制度有標(biāo)準(zhǔn)，做到一環(huán)扣一環(huán)，每一環(huán)實(shí)現(xiàn)雙人、雙職、雙責(zé)的配置，使內(nèi)控鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)流暢。全面落實(shí)崗位責(zé)任制，以崗定責(zé)，各司其責(zé)，行為規(guī)范，相互監(jiān)督，防范風(fēng)險(xiǎn)于未然。

　　五是加強(qiáng)降本增效工作。在思想意識(shí)和組織管理上雙管齊下，強(qiáng)化成本核算，把餐飲、客房、物業(yè)成本中的原材料、輔助材料、燃料、工資、固定費(fèi)用等每一項(xiàng)費(fèi)用細(xì)化到部門，使成本核算進(jìn)班組，到人頭，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局。強(qiáng)化營銷管理，降低銷售成本，把增強(qiáng)銷售人員的法律意識(shí)與加強(qiáng)銷售管理相結(jié)合，銷售業(yè)務(wù)發(fā)生前，對(duì)客戶的營運(yùn)狀況和承付能力認(rèn)真調(diào)查核準(zhǔn)，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。加強(qiáng)資金管理，實(shí)行定額控制，建立健全財(cái)務(wù)監(jiān)督體系，避免用錢無計(jì)劃、開支無標(biāo)準(zhǔn)，變會(huì)計(jì)算帳為人人當(dāng)家理財(cái)，使酒店各項(xiàng)費(fèi)用支出較計(jì)劃有所下降，達(dá)到了降本增效的目的。

　　通過強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的效能監(jiān)察，在節(jié)約費(fèi)用、勤儉辦酒店方面取得了顯著成效，車輛、業(yè)務(wù)招待、差旅、辦公、會(huì)議、宣傳等六項(xiàng)費(fèi)用，本年計(jì)劃XX萬元，上半年實(shí)際支出XX萬元，同比節(jié)支XX萬元。其中車輛費(fèi)用本年計(jì)劃8.12萬元，上年同期支出19.17萬元，上半年實(shí)際支出5.24萬元，與計(jì)劃比增支1.18萬元，與同期比節(jié)支0.02萬元。業(yè)務(wù)招待費(fèi)本年計(jì)劃5萬元，上年同期支出27.58萬元，上半年實(shí)際支出7.7萬元，與計(jì)劃比增支5.2萬元，與同期比節(jié)支15.32萬元。差旅費(fèi)本年計(jì)劃3.5萬元，上年同期支出5.57萬元，上半年實(shí)際支出4.91萬元，與計(jì)劃比增支3.2萬元，與同期比節(jié)支0.60萬元。辦公費(fèi)本年計(jì)劃4.38萬元，上年同期支出17.39萬元，上半年實(shí)際支出3.95萬元，與計(jì)劃比增支1.76萬元，與同期比節(jié)支0.03萬元。會(huì)議費(fèi)本年計(jì)劃0萬元，上年同期支出0萬元，上半年實(shí)際支出3.12萬元，與計(jì)劃比增支3.12萬元。宣傳費(fèi)本年計(jì)劃3.4萬元，上年同期支出0.09萬元，上半年實(shí)際支出0.2萬元，與計(jì)劃比節(jié)支1.5萬元，與同期比節(jié)支萬元。在控制費(fèi)用、減少浪費(fèi)的基礎(chǔ)上，大力開展節(jié)能降耗工作，使“省下的就是自已的”理念被員工所認(rèn)可。截止上半年5月底，用電量比計(jì)劃減少2.64萬度，用水量比計(jì)劃減少5803噸，比上年同期減少11845噸。天然氣用量比計(jì)劃減少3587立方。

　　三、效能監(jiān)察工作存在的不足問題與改進(jìn)措施

　　我酒店按照分公司《20xx年效能監(jiān)察工作意見》和公司紀(jì)委《建立效能立項(xiàng)通知》的精神與要求，認(rèn)真、扎實(shí)、細(xì)致開展效能監(jiān)察工作，雖然取得了較好的成績，但還是存在一些不足問題。

　　一是效能監(jiān)察意識(shí)還沒有深入人心，還沒有形成效能監(jiān)察的長效機(jī)制，需進(jìn)一步提高酒店全體干部、員工的效能監(jiān)察思想認(rèn)識(shí)，使效能監(jiān)察工作人人重視、事事把關(guān)，促進(jìn)效能監(jiān)察工作全面順利開展，取得實(shí)際成效。

　　二是物資采購過程中的質(zhì)價(jià)評(píng)議工作，有時(shí)因工作忙，不能正常開展。今后要切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)價(jià)評(píng)議工作，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)價(jià)評(píng)議工作制度，雷打不動(dòng)做好質(zhì)價(jià)評(píng)議工作。

　　三是雙增雙節(jié)工作目前雖已開展但效果不十分明顯，要強(qiáng)化對(duì)雙增雙節(jié)工作的效能監(jiān)察，落實(shí)雙增雙節(jié)工作要求，爭取在雙增雙節(jié)工作上取得明顯成績。

　　四是要持續(xù)開展效能監(jiān)察工作，把效能監(jiān)察工作關(guān)口前移，在干部、員工中深入開展廉政教育，特別是對(duì)管錢、管物的干部、員工，要他們時(shí)刻警醒自己，做到“公生明、廉生威”，公正辦事，廉潔從業(yè)。

　　20xx年上半年，我酒店認(rèn)真努力工作，切實(shí)抓好效能監(jiān)察工作，雖然取得了一定的工作成績，但是從科學(xué)、發(fā)展的眼光看，還是需要繼續(xù)努力和提高。下半年，我酒店要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化管理，提高效能監(jiān)察工作的深度、廣度與力度，按科學(xué)發(fā)展觀的要求，以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把各項(xiàng)效能監(jiān)察工作提高到一個(gè)新的水平，為完成效能監(jiān)察工作任務(wù)，促進(jìn)酒店發(fā)展，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，營造廉潔自律風(fēng)氣，做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。

　　我的發(fā)言完了，謝謝大家！