中秋節(jié)的習(xí)俗大全
中秋節(jié)，又稱拜月節(jié)。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。以下是小編為大家整理的中秋節(jié)的習(xí)俗大全，僅供參考，希望能夠幫助大家！
北京中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋之夜，千家萬(wàn)戶于庭院中對(duì)月設(shè)下香案，擺滿了時(shí)鮮瓜果，諸如西瓜、蘋果、葡萄、棗、梨、栗子等，還有熟食毛豆、五香花生、芋頭之類。全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹。一切布置停當(dāng)之后，全家人輪流向月亮朝拜。所謂祭月，是向月宮里的嫦娥遙拜。嫦娥是女性，月亮又屬太陰，所以中秋主祭一般是婦女。
1、兔兒爺
老北京中秋習(xí)俗，中秋要放三天假。十三到十五日，學(xué)生也不上課。而所謂“泥兔攤”，就是賣兔兒爺?shù)�。前十年，北京中秋還有兔爺賣�，F(xiàn)在很少見了。似乎只在春節(jié)廟會(huì)上見過(guò)。中秋節(jié)祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護(hù)背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，忘卻時(shí)光心自閑。瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿街掙擺兔兒山"。過(guò)中秋，家里擺個(gè)兔爺像，確實(shí)很有氣氛。
2、吃月餅果品
中秋節(jié)，正值秋果上市，特別豐富。《春明采風(fēng)志》里有“中秋臨節(jié)，街市遍設(shè)果攤，雅爾梨（原文）、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃，又有帶枝毛豆、果藕、西瓜�！边^(guò)去的果子市在前門東，八月十三、四兩日燈火如晝。并有吆喝：“今兒是幾來(lái)？十三四來(lái)，您不買我這沙果蘋果聞香的果來(lái)，哎！二百的四十來(lái)”現(xiàn)在，這些秋果街上都買得到。而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子變成的人的最美時(shí)刻。美中不足的是蘿卜有點(diǎn)貴，和蘋果一個(gè)價(jià)。難免有老年人痛斥這沒(méi)有道理的價(jià)格。值得一提的還有毛豆，過(guò)去中秋并不常見，今年在北太平莊副食店的月餅攤前，居然也支起了煮毛豆的`大鍋，而且確實(shí)是帶枝的毛豆。老北京中秋習(xí)俗上看，和過(guò)去中秋靠近的還有送禮�！爸星�，大家互送禮節(jié)，賞奴仆錢，鋪戶放帳帖，每節(jié)如此”。北京這兩年似乎又興起了中秋送禮大行動(dòng)。節(jié)前，弄兩輛車，滿滿的裝上月餅果品，挨家挨戶送。當(dāng)然，這里的家和戶是指商家客戶。送禮，自然是為了聯(lián)絡(luò)感情，結(jié)款要生意。兩年前做這事時(shí)還想，現(xiàn)在到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風(fēng)氣恐怕更盛了。
3、拜月
舊時(shí)，老北京家家都要設(shè)置拜月臺(tái)，供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品，用于祭祀。而其中，重點(diǎn)擺的是團(tuán)圓月餅，還要擺水果。唯供月時(shí)男子多不叩拜，諺云：“男不拜月，女不祭灶”。因?yàn)樵铝辽献≈隙鹣勺�，而灶神是位美男子，為了男女避嫌所以拜月時(shí)男子不拜，而過(guò)年時(shí)祭拜灶神，女子則不祭拜。
拜月時(shí)，水果的擺放很有講究。桃和石榴要放在一起，過(guò)去老百姓認(rèn)為，桃子代表多壽，石榴代表多子，因此多壽多福的同時(shí)要多子多孫；栗子和柿子擺在一起，取“利市”的涵義，意思是“利于商家的繁榮”；撒上一把桂圓，意在“貴在團(tuán)圓”；遠(yuǎn)方的游子無(wú)法回家，擺上藕，義喻“藕斷絲連”。
4、玩月
玩月在老北京也很盛行。玩月有兩種，一種叫文玩，就是賞月，寫詩(shī)作畫猜燈謎；另一種叫武玩就是到湖邊，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛滿水，看著覺(jué)得不過(guò)癮，撿起小石子往水里一扔，波瀾四起。北京孩子還愛(ài)在胡同里追著月亮跑，那叫“追月”。
當(dāng)然，賞月一般不是獨(dú)賞，而是全家聚集在一起，或者跟好友同僚一起，這就附帶著團(tuán)聚的習(xí)慣了。如果月圓之夜離鄉(xiāng)在外，就會(huì)有游子思鄉(xiāng)之情，感慨月圓人不圓了，由此催生好多中秋思鄉(xiāng)的詩(shī)詞。但是團(tuán)聚成為中秋節(jié)的第一主題是明清以后的事。
5、賞花
賞花文化在中秋節(jié)也很有特點(diǎn)，家家戶戶都愛(ài)把花堆在窗臺(tái)上，擺成“花山”。在崇文、宣武一帶還有花市，各種花朵增添了歡樂(lè)的氣氛。每年國(guó)慶期間，天安門廣場(chǎng)都會(huì)擺放大花籃，最近燕山文化廣場(chǎng)也擺放了大花籃，祝愿大家每天向花兒一樣綻放笑容。
揚(yáng)州中秋節(jié)的習(xí)俗
1、祭月
老揚(yáng)州在遵循著傳統(tǒng)的祭月習(xí)俗。這天晚上，女性們都要竟相在陽(yáng)臺(tái)、庭院，陳設(shè)果品糕點(diǎn)，點(diǎn)燃香燭，向月禱拜直至深夜。在揚(yáng)州，敬月的供品十分豐盛，有菱角、嫩藕、蓮蓬、柿子、石榴、芡實(shí)、栗子、芋頭、南瓜等，還有一盤魚，加上“月宮餅”，舉凡中秋時(shí)節(jié)成熟的瓜果都可以上供，越豐盛越好。這是婦女的節(jié)日，男性當(dāng)然不應(yīng)參與其中。
2、月餅貼紙
在揚(yáng)州民間傳說(shuō)中，吃月餅與農(nóng)民起義是聯(lián)系在一起的：元代末年，老百姓想起義造反，但統(tǒng)治者監(jiān)視嚴(yán)密，采取了十戶連坐的制度，老百姓不敢公開約定起義日期，有人提議把寫明起義時(shí)間的字條藏在餅餡里，分送給大家，屆時(shí)一呼百應(yīng)，揭竿起義，約定的時(shí)間是八月十五日。至今，揚(yáng)式月餅的底部還貼有薄薄一小塊方形紙，其來(lái)源就出于此。后來(lái)，民間就一直有八月十五吃月餅的習(xí)俗。
3、瘦西湖賞月
“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫�！睋P(yáng)州人自古就有中秋賞月的習(xí)俗。傳說(shuō)中秋月圓之夜，在瘦西湖畔看五亭橋下，每個(gè)橋洞都能看見一個(gè)月亮，一共可以看到15個(gè)月亮。因此，每到中秋揚(yáng)州人都爭(zhēng)著到五亭橋邊看這一月亮奇觀。
4、照月求子
在揚(yáng)州，有“照月求子”的舊俗，認(rèn)為久婚不孕的婦女，在中秋圓月當(dāng)頭時(shí)獨(dú)坐院中，清沐月光，此后便可懷孕�；楹蟮姆蚱蓿脖仨氹p雙攜帶中秋月餅等禮物，向父母回報(bào)養(yǎng)育之恩。但是婦女又必須在中秋月夜之前返回夫家。凡外出辦事的人也都要盡可能在中秋節(jié)前返家，以便與全家中秋節(jié)團(tuán)聚。
5、點(diǎn)亮“寶塔燈”
老揚(yáng)州人認(rèn)為月亮是一位神明，尊稱為“月亮公公”，而在祭拜“月亮公公”的時(shí)候，不光要擺上祭品，還要點(diǎn)亮“寶塔燈”（由銅絲將玻璃片扎成寶塔形的燈），必選購(gòu)藕節(jié)相連、小枝不缺的“子孫藕”和籽粒飽滿、無(wú)空房的.“和合蓮蓬”，還要供西瓜，并把瓜鏤刻成城垛形，謂之“狗牙瓜”，寓意吉祥，祈求“月亮公公”的護(hù)佑。
6、包圓燒餅
中秋當(dāng)天，家家忙著包圓燒餅，應(yīng)該是揚(yáng)州城鄉(xiāng)一個(gè)特別的食俗。圓燒餅，顧名思義，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，另蘊(yùn)含慶祝秋熟豐收之意。至今，許多老揚(yáng)州包燒餅，還分供餅和食餅兩種。供餅是五只大小不同的圓餅，到敬月時(shí)壘成寶塔形；食餅的大小和數(shù)量不等。
7、分食月餅
揚(yáng)州人拜月后分食月餅，又講究由家中主婦掌刀，按全家人口計(jì)算，不論在家或外出的人口，切成大小均勻的小塊，每人一塊，既不能破碎，又不能少切，未歸家者由其子女代食，如家中有孕婦，還要增加一塊，由孕婦之夫代食，以示家庭生活和美之意。
8、吃“餿月餅”
古揚(yáng)州還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗，就是八月十六，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃“餿月餅”。同樣的風(fēng)俗還有端午節(jié)的第二天，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃餿粽子。
9、吃爛面燒餅
在揚(yáng)州，還有一種在中秋前后非常盛行的吃食，那就是爛面燒餅，由于制作精細(xì)，吃起來(lái)唇齒留香，松軟味美，所以廣受歡迎，不過(guò)由于爛面燒餅制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且需要一定的技巧，所以現(xiàn)在會(huì)做爛面燒餅的市民已經(jīng)不多了，只有一些老揚(yáng)州還保留著這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。
貴州中秋節(jié)的習(xí)俗
1、苗族“鬧月”
每逢中秋之夜，苗族群眾沐浴著如絲縷的月光，吹奏悠揚(yáng)的蘆笙，跳起苗家歌舞，青年們?cè)凇棒[月”活動(dòng)中互相尋找意中人，互相表白要像月亮和清水一樣，心地純潔明亮，永結(jié)百年之好。
每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，湘西苗族男男女女全家團(tuán)聚后，都要到山林空地上，載歌載舞，舉行“跳月”活動(dòng)。
苗族的古老傳說(shuō)，月亮是個(gè)忠誠(chéng)憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來(lái)自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子，深深愛(ài)上了月亮。最后，她還經(jīng)歷了太陽(yáng)制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結(jié)合一起。
苗族父老為對(duì)他們幸福愛(ài)情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著月亮的光輝，跳起苗家歌舞，并把這一風(fēng)俗稱為“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互尋找心上人，傾吐愛(ài)慕之情，表示要象水清和月亮一樣，心地純潔明亮，永結(jié)白頭之好。
在威寧彝族回族自治縣的苗族男女青年中，流傳著一種傳統(tǒng)的戀愛(ài)方式——踩月亮。這里的踩月亮與黔東南的“游方”大同小異。
踩月亮就是每當(dāng)清風(fēng)明月時(shí)，小伙子們拿著蘆笙或木葉便走出家門，三三兩兩地來(lái)到山坡或高地上，趁著皎潔的月光，吹起動(dòng)聽的蘆笙、木葉。優(yōu)美動(dòng)聽的樂(lè)曲呼喚著寨內(nèi)的姑娘出來(lái)賞月，頗有點(diǎn)“月上柳梢頭，人約黃昏后”的味道。小伙子的.蘆笙或木葉吹 過(guò)三遍之后，仍不見姑娘的面，就說(shuō)明姑娘已有對(duì)象或不喜歡這位小伙子，小伙子也不必再吹，若在吹則被認(rèn)為不禮貌。
樂(lè)曲如呼喚來(lái)的姑娘，二人可通過(guò)對(duì)歌交談。次數(shù)多了，就產(chǎn)生了感情。感情通過(guò)對(duì)歌來(lái)訴說(shuō)，愛(ài)慕之情通過(guò)歌來(lái)傾吐。等到二人情意相通時(shí)，也就是有了感情基礎(chǔ)，可互贈(zèng)禮物表示定情。一般地說(shuō)，小伙子送給姑娘的禮物是木梳、口弦或銀器之類，姑娘回贈(zèng)的是自己親手織繡的花布帶等。
這種戀愛(ài)方式是在月光下進(jìn)行的哦，故叫踩月亮。
2、“偷瓜送子”
貴州省不少地方，流行“偷瓜送子”的習(xí)俗。要是誰(shuí)家不生小孩，村里好心的小伙子們便在中秋這天趁著明亮的月光，來(lái)到地里，偷摘一個(gè)大冬瓜，刻畫出小孩的模樣，再把準(zhǔn)備好的小孩衣服套在冬瓜上，用竹籃裝好后敲鑼打鼓抬到這戶人家。受瓜人在招待客人后，將瓜放在床上與妻伴睡一夜，第二天將冬瓜煮熟進(jìn)食，要是以后懷孕了，受瓜人便要好好感謝這群小伙子。此后，這對(duì)夫婦生育的孩子就叫“瓜崽”。但奇怪的是，但凡接受“瓜崽”后生育的夫婦，生下的孩子都是男孩。
3、侗族的偷月亮菜
貴州侗鄉(xiāng)的中秋之夜，流行著一種有趣的“偷月亮菜”風(fēng)俗。
相傳古時(shí)候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無(wú)私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗，取名為“偷月亮菜”。
4、清鎮(zhèn)市·瓜燈節(jié)
每逢中秋佳節(jié)，清鎮(zhèn)市的當(dāng)?shù)厝罕姸家x取金瓜、南瓜或西瓜來(lái)雕“瓜燈”，寄予來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
而一件成功的瓜燈作品，體現(xiàn)“刻、鏤、刮、挑、繪” 5 種工藝，“形、色、光、聲、動(dòng)” 5 個(gè)特色。
近年來(lái)，瓜燈雕刻的文字和圖案已有較大翻新，除“五谷豐登”、“歡度中秋”等傳統(tǒng)燈外，“二龍戲珠”、“百鳥朝鳳”、“嫦娥奔月”等大量的民間傳說(shuō)和歷史神話人物也在瓜燈上出現(xiàn)，充分展示了民間精湛的雕刻技藝。
舉辦“中秋瓜燈節(jié)”已成為清鎮(zhèn)市的傳統(tǒng)活動(dòng)，在2009年，清鎮(zhèn)的“中秋瓜燈節(jié)”更被貴陽(yáng)市政府列為第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
5、摸秋
“摸秋”，是以前很流行的一個(gè)習(xí)俗。參與的主體主要是小孩子。
秋天正是收獲的季節(jié)，田野里，甘蔗甜了，豆子黃了，柚子、桔子也熟了。
以前小時(shí)沒(méi)什么吃的，到了中秋的深夜，幾個(gè)要好的小孩子結(jié)伴，一起去“摸秋”，其實(shí)就是去田里偷點(diǎn)東西吃。那時(shí)大人們都會(huì)交待小孩子：出去“摸秋”，就是吃一點(diǎn)，不能吃得太多了，更不能把東西偷回家；二是不能害了人家，把人家田里的東西搞到亂七八糟，影響人家的收成。
對(duì)于“摸秋”，大多村民心里都很平淡，自己家里也有小孩子，吃點(diǎn)沒(méi)啥，有的村民還高興，認(rèn)為小孩子到自家地里“摸秋”，是因?yàn)樽约旱那f稼長(zhǎng)得好。
現(xiàn)在，生活水平提高了，各家各戶東西都吃不完，中秋“摸秋”的習(xí)俗已基本消失了，留下的只有“偷”。
6、趕天狗
“趕天狗”，民間也叫“趕豺狗”。《余江縣志》記載：燒瓦燈之后，小孩執(zhí)火把(用稻草扎成的)，在屋前房后行走，邊走邊喊“趕豺狗呀……”為的是保家里六畜平安；在以前，年長(zhǎng)者還拿出鳥統(tǒng)，朝天鳴放，很是熱鬧。
后來(lái)，“趕豺狗”也慢慢變成了一個(gè)村莊的集體活動(dòng)。在深夜11點(diǎn)左右，全村的青壯年男子，一起集合，從村口向外跑，要圍著整個(gè)村莊跑一圈，跑的時(shí)候要敲鑼打鼓，大家還要高聲呼叫，有時(shí)還要拿竹桿，邊跑邊打地，就是要弄出巨大的聲響，要把野獸嚇跑。這樣的活動(dòng)儀式預(yù)示著整個(gè)村莊六畜平安、人丁興旺。
現(xiàn)在，青壯年男子基本都外出了，這樣的活動(dòng)大多停止了。有的村莊還會(huì)組織幾個(gè)在家的青壯年男子，在村口敲鑼打鼓，舉行一個(gè)簡(jiǎn)短的儀式。
7、拜月
中秋拜月是已消失的習(xí)俗之一，在民間，有些地方也叫“請(qǐng)娘娘”。中秋拜月方式很多，或向月跪拜，或供月光神祃，但都把神像供或掛在月出方向，擺上供品，包括柚子、芋頭、香蕉、菱角、花生等。
“男不拜月，女不祭灶�！边@是一句諺語(yǔ)，意思是說(shuō)拜月時(shí)，男子不能參加。由于古代男尊女卑思想，男子是不能給女子下跪的。月宮的嫦娥是女性，因此拜月時(shí)男子不能參加。
“拜月”，是一種很莊重的儀式。在夜深月明之時(shí)，四周寂靜，擇一清靜無(wú)風(fēng)之所，熄滅燈光，所有人端坐，心誠(chéng)，不能有絲毫雜念，連小孩都不能大聲喧鬧，來(lái)回奔跑�！鞍菰隆遍_始之時(shí)，必?zé)^香，點(diǎn)香燭，婦女先拜，兒童次拜。關(guān)于“拜月”，很多參拜的人都希望月神顯靈，預(yù)示全家人幸福平安。怎么才知道“月神”顯靈呢，主要是看香燭的火焰，如有微風(fēng)吹來(lái)，火焰就會(huì)吹向一邊，據(jù)說(shuō)這是月神在開始顯靈了；這時(shí)，大家又接著輪流去拜。更期盼的是第二步：婦女們會(huì)用手架著一個(gè)竹簸箕，在供品之上，據(jù)說(shuō)“月神”在享用供品之時(shí)，竹簸箕就會(huì)有規(guī)律地不斷“點(diǎn)頭”，神乎其神。
其實(shí)，現(xiàn)在想一想，這個(gè)儀式只是一種心理感應(yīng)，參加儀式有很多人，只要稍微走動(dòng)，就會(huì)形成微風(fēng)，香燭的火焰自然向斜；而架竹簸箕，考的卻是耐性，時(shí)間長(zhǎng)了，手會(huì)酸，自然就架不住，也就請(qǐng)不來(lái)“月神”。而請(qǐng)不來(lái)“月神”，大家又總以為自己心不誠(chéng)。
現(xiàn)在，大家都知道這是迷信，一些年長(zhǎng)的婦女去世之后，這個(gè)習(xí)俗也慢慢地消失了。
山西中秋節(jié)的習(xí)俗
山西人過(guò)中秋節(jié)，月餅即是祭月供品，又是全家人歡度節(jié)日的食品，還作為贈(zèng)送親友的禮品。農(nóng)村習(xí)慣自已制作，稱為打月餅。每逢節(jié)日來(lái)臨，家家都要架鍋，自己烤制月餅。
山西人普遍稱中秋節(jié)為“八月十五”，是民間僅次于春節(jié)的大節(jié)。中秋祭月，是山西民間悠久的風(fēng)俗。祭月的主要物品首推月餅，月餅則分為祭月月餅（也稱團(tuán)圓月餅）和普通的食用月餅，祭月月餅講究四個(gè)一斤，包含著“四平八穩(wěn)，對(duì)稱和諧”的意愿。晉西北祭月則用套餅，由大到小，壘起來(lái)像座寶塔，頂尖為一桃形月餅。繁峙縣有一種特殊的球形月餅，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的獨(dú)特創(chuàng)造，一般農(nóng)家打月餅時(shí)，還專門為孩子們打制一些兔形小月餅，希望他們將來(lái)能夠“蟾宮折桂”，步入仕途。
1、忌月
“女拜男不拜”
老人習(xí)慣把中秋節(jié)稱為“八月節(jié)”，還被稱為“女兒節(jié)”。因古人認(rèn)為月亮屬“陰”，所以認(rèn)為拜月都是女人的事。
過(guò)去每臨中秋黃昏時(shí)分，待明月升起，老西兒每家每戶的女眷會(huì)在庭院的東南設(shè)一香案，案上至少有三盤月餅、三盤水果，案前放上毛豆枝子、雞冠子花、切成蓮花瓣形的蓮瓣西瓜和九節(jié)藕。女人一一向月而拜。
毛豆枝，代表月亮中的桂樹；雞冠花，象征月亮里的娑羅樹；九節(jié)藕，象征“九九”至尊意。
祭月時(shí)還要有“月光碼”，是非常大的一張草紙，印一些神符，上半截印太陰星君，下半截印月公、兔兒爺。然后糊在秫秸桿上，插在中間。過(guò)去有個(gè)兒歌，“月光碼，供當(dāng)中”。
祭畢，一家人圍桌而坐，飲團(tuán)圓酒，分吃團(tuán)圓月餅，其樂(lè)融融。唯供月時(shí)男子多不叩拜，自古以來(lái)就有“男不拜月，女不祭灶”的傳統(tǒng)，直到上世紀(jì)40年代末，山西人還有祭月、拜月的習(xí)俗。
出嫁女兒要在婆家過(guò)夜，新媳婦回婆家時(shí)要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開始為出嫁女兒分送團(tuán)圓月餅和其它月餅。
2、吃月
精雕細(xì)刻的月餅?zāi)Ｗ?/strong>
山西農(nóng)村中制作月餅的木質(zhì)模具最富地方特色，山西人普遍稱其為“月餅?zāi)Ｗ印薄Ｙ|(zhì)材上乘、精雕細(xì)刻的月餅?zāi)Ｗ邮羌壹覒魬粝矏?ài)的寶物，許多農(nóng)婦都以擁有幾件好模子為榮。月餅?zāi)Ｗ右詶椖緸閮?yōu)，視木材大小而制作不同尺寸的月餅，小則直徑三五寸，大則盈尺，鏤刻廣寒宮、玉兔等花紋圖案。打月餅時(shí)，將事先做好的面餅坯子放入模子中，用力壓實(shí)，然后朝下用巧力將月餅敲出，圓圓的月餅凸凹著種種花紋圖案，招人喜愛(ài)，然后經(jīng)過(guò)烘烤定形即成。山西月餅多以油和面，餡子有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。月餅形狀以圓為主，也有葫蘆形、桃形或月牙形月餅。
中秋作為團(tuán)圓節(jié)，山西人特別重視全家團(tuán)圓，中午在一起吃頓飯（晉北人多吃鮮羊肉餃子），晚上一起拜月、祭月。出門在外的人要在這天黃昏前趕回來(lái)，出嫁女兒要在婆家過(guò)夜，新媳婦回婆家時(shí)要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開始為出嫁女兒分送團(tuán)圓月餅和其它月餅。
專門用來(lái)祭月的月餅。晉北地區(qū)習(xí)慣用套餅，由小到大，壘起來(lái)象一座寶塔。繁峙縣的中秋月餅，習(xí)慣做成球形。晉西北的月餅，和面全部采用麻油，顯得特酥。農(nóng)家打月餅，特別講究制作一些兔兒形狀的.小月餅，是專門送給小孩子的禮品。取意于月中玉兔，表示做大人的對(duì)孩了祝福。
祭月物品除月餅外，還有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取音于喜，取形于圓，取瓤于紅，取子于多，意喻全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，歡歡喜喜，紅紅火火，多子多福。西瓜要存放到中秋節(jié)，必須在收獲時(shí)便精心操作，挑選半熟、皮厚、無(wú)傷的，特意保存下來(lái)，專為祭月。晉南一帶民間傳說(shuō)西瓜是一種野獸的頭，它兇猛強(qiáng)悍，每年八月十五夜總要出來(lái)傷人，晉南人借吃西瓜（獸頭）以解氣。葡萄是山西晉中、太原一帶的特產(chǎn)，歷史悠久，恰在中秋時(shí)分前成熟。葡萄以其蔓枝多子和晶瑩圓潤(rùn)的特征，很早就成為民間風(fēng)俗中多子多福、家族興旺發(fā)達(dá)的象征物，用葡萄祭月也是山西人久遠(yuǎn)的風(fēng)俗傳承。毛豆選摘嫩黃豆角連枝煮熟，色金黃，味清香，據(jù)說(shuō)兔子最愛(ài)吃，祭月的毛豆是專門為月中玉兔準(zhǔn)備的。晉西北許多農(nóng)村習(xí)慣祭供煮熟的玉米棒，用意與毛豆相似，也是兔子喜愛(ài)之物。此外，祭月時(shí)還供些蘋果、梨、柿子等時(shí)令水果。晉中一些地方把西瓜去瓤雕鏤出各種圖案，中間置一油燈，燈光從鏤空的瓜皮間透射出來(lái)，柔和美觀。
3、供月
西瓜月餅祭拜明月
中秋之夜，家家團(tuán)聚，在院落東面擺上供桌，上置月光馬兒（即月神圖象）、月餅、西瓜、毛豆、水果等，全家仰望一輪皓月，主拜者叩頭敬獻(xiàn)，口誦拜月歌：“八月十五月兒圓，西瓜月餅敬神仙，有吃有喝還有穿，一家大小都平安�！惫┢髦杏邢銧t、燭臺(tái)等，香爐中點(diǎn)燃一種盤曲的線香，稱為蕓香。一俟玉兔東升，月光照臨桌上供品，便表示月光菩薩已領(lǐng)受了這份情意，于是燒香焚紙，皆大歡喜。姑娘們拜月別有情趣，單獨(dú)設(shè)一幅月光圖，心中默默祈求嫦娥仙子保佑自己有個(gè)美好的未來(lái)。過(guò)去山西有些地方講究“男不拜月”，可能因?yàn)樵铝翆訇�；但是在晉東南一些地方則素有“女不望月”的風(fēng)俗，祭月則全由男子進(jìn)行。后來(lái)這些講究都不那么嚴(yán)格了，各地通行全家男女老少一起賞月，一齊飲宴，談天說(shuō)地，以慶豐收，以賀團(tuán)圓。山西民間流傳著“八月十五云遮月，正月十五雪打燈”的謠諺，認(rèn)為“八月十五云遮月，來(lái)年必定好收成”，是為普遍的俗信。
拜月結(jié)束后。全家圍坐在一起，共享祭品，將一塊大月餅按全家人數(shù)切塊，每人一份，若有外出未歸者，還要特意留給未歸人一份，待其歸來(lái)時(shí)食之。晉南中秋之夜拜月、食月餅之后，鄉(xiāng)里小伙子們還要在夜色中打響鞭，即打馬鞭，以音大而清脆者為優(yōu)。有的地方是夜還要點(diǎn)硫磺火，稱龍火。還要給自家養(yǎng)的狗戴上鈴鐺，領(lǐng)上狗東奔西跑。當(dāng)月已西沉。大人們多已睡時(shí)，還會(huì)聽到門外街巷里響起清脆的鞭聲和孩子們的嬉戲聲，鈴聲當(dāng)當(dāng)，鞭聲叭叭，另有一番樂(lè)趣。
八月十五日，天上月圓，地下餅圓，所以人們又把中秋節(jié)稱為團(tuán)圓節(jié)。山西民間特別注重此時(shí)此刻的全家團(tuán)聚。外出的人一般都要在這天回家過(guò)節(jié)，并且還習(xí)慣買上一些高級(jí)月餅。出嫁的姑娘忌在娘家過(guò)中秋節(jié)，要回到婆家與丈夫一塊賞月。新媳婦回婆家必須由女婿來(lái)請(qǐng)。女婿叫媳婦要給岳父岳母送月餅作為禮品。
4、玩月
打響鞭！點(diǎn)龍火！
食月餅之后，鄉(xiāng)里小伙子們還要在夜色中打響鞭，即打馬鞭，以音大而清脆者為優(yōu)。有的地方是夜還要點(diǎn)硫磺火，稱龍火。還要給自家養(yǎng)的狗戴上鈴鐺，領(lǐng)上狗東奔西跑。當(dāng)月已西沉。大人們多已睡時(shí)，還會(huì)聽到門外街巷里響起清脆的鞭聲和孩子們的嬉戲聲，鈴聲當(dāng)當(dāng)，鞭聲叭叭，另有一番樂(lè)趣。
5、醉月
“桂花酒上頭”
桂花酒釀造的佳期就在金秋八月，于是中秋節(jié)飲桂花酒，也就成了“絕配”。桂花象征富貴吉祥、子孫昌盛，在中秋團(tuán)圓之日，飲幾杯由桂花調(diào)配的佳釀，那日后的生活一定也是吉祥如意。
6、品秋
“螃蟹啃不夠”
中秋吃螃蟹，這個(gè)習(xí)俗曹雪芹老先生在《紅樓夢(mèng)》里已經(jīng)做過(guò)詳細(xì)描述，看的人是哈喇子直流。
吃螃蟹，有訣竅：是尖臍兒吃膏兒，圓臍兒吃黃兒��！螃蟹您蒸著吃，那是最通常的吃法了。其實(shí)，講究的人吃醉蟹。其味道清香肉活，味鮮吊舌，有著“天下第一美味”之稱。
7、追月
“夜游走起來(lái)”
老西兒中秋夜出游賞月叫做“走月亮”。每當(dāng)中秋月亮升起時(shí)，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。面對(duì)皓月當(dāng)空，他們還會(huì)講故事、猜月謎、解燈謎、賞花、“追月”之俗。
8、游月
“花燈耍起來(lái)”
中秋節(jié)，要玩花燈。小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩�、楊桃燈或正方形的�?橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。
孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。也有放天燈的(即孔明燈),用紙?jiān)纱笮蔚臒?燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚(yáng)在空中,引人歡笑追逐，好不熱鬧。
9、晉東南地區(qū)，八月十五日要請(qǐng)女婿上門，設(shè)酒招待。
中秋節(jié)民間祭月，除月餅以外，西瓜、葡萄等水果也是必不可少的供品。取意瓜果豐收。
傍晚，皓月中天時(shí)，要在院里擺上供桌，月餅、西瓜、葡萄、梨果等物。西瓜特別講究切成蓮花形狀，其原因可能是受到佛家的影響。佛教崇蓮，佛國(guó)樂(lè)園被稱為蓮花世界。佛教神靈，都身居蓮座。不過(guò)民間的解釋卻是“連生貴子”。今天則是圖了好看而已。過(guò)去民間拜月，還要掛一張?jiān)鹿鈭D，就是紙上畫月中嫦娥、配玉兔、木杵、桂樹等景。一切準(zhǔn)備就緒，便可開始祭月了。
舊時(shí)，山西境內(nèi)大部分地區(qū)講究“男不拜月”，大概因?yàn)樵铝翆訇幇�，是“男尊女卑”思想的反映。晉東南地區(qū)民俗有“女不望月”的說(shuō)法，祭祀只能由男子進(jìn)行。如今這些禁忌，均非歷史上那樣嚴(yán)格了。
老人們拜月還要念拜月歌，大體內(nèi)容是“八月十五月兒圓，西瓜月餅敬神仙，有吃有喝還有穿，一家大小都平安”。姑娘們拜月卻別有一番情趣。一般不與大人一塊拜，單獨(dú)設(shè)月光圖，口不出聲，心中卻充滿了對(duì)未來(lái)美好的期望。
拜月結(jié)束后，全家人圍坐一起，共享祭品，同賞明月。晉南人要將大月餅按人切塊，每人一份。對(duì)未能回來(lái)過(guò)節(jié)者，家人要把屬于他的一份月餅保管起來(lái)，待其回來(lái)時(shí)享受，或是寄給本人。賞月時(shí)，小孩子一邊飽餐瓜果月餅，一面觀望月亮，提出種種問(wèn)題。爺爺、奶奶便會(huì)講起代代相傳的各種民間故事。今天有文化的父母親，則以科普知識(shí)對(duì)傳統(tǒng)神話進(jìn)行注釋。愛(ài)好文學(xué)的人還喜歡寫幾首詩(shī)，抒發(fā)情懷。
江蘇中秋節(jié)的習(xí)俗
1、做秋
興化在中秋節(jié)前十天就有節(jié)日氣氛，已結(jié)婚的女子要備辦禮物為父親“佐秋”或稱“做秋”。秋字寓千秋之意，即祝愿父親長(zhǎng)壽。說(shuō)起做秋還有點(diǎn)講究，剛出嫁的女兒頭一年為父親“佐秋”，要備一套衣褲、鞋襪帽子、帶豬蹄的豬腳肉、公雞、酒和興化米粉等，用漆盤子盛著。這種盤子狀似圓盒子，有蓋，以細(xì)篾條編織，再油漆彩繪，相當(dāng)精致，通常十個(gè)為一挑，每邊各五個(gè)，大小依次相疊，用紅繩子結(jié)成的網(wǎng)兜套住就可以挑起來(lái)，將禮物盛好后挑著送到娘家。
此后只要父親健在，女兒即使是當(dāng)了祖母也要為父親佐秋。不過(guò)備辦禮物不必像第一次那樣豐盛，一般用一對(duì)精致的漆花籃裝些禮物送去即可。不論禮物豐盛與否，興化米粉是必不可少的。農(nóng)歷八月初，每逢雙日，特別是初八、初十、十二日，在路上隨時(shí)可以看到穿紅衣服的婦女挑著擔(dān)子回娘家，來(lái)來(lái)往往，好不熱鬧，那多是為其父做秋的。
中秋節(jié)晚上，家家戶戶都要用豬肉，海蟶或蝦仁、雞蛋、香菇等炒興化米粉作為節(jié)日餐。在農(nóng)家，人們吃過(guò)節(jié)日餐，大多搬出凳子坐在曬谷場(chǎng)上“等月華”，或稱“待月華”。傳說(shuō)月中的玉免一年不分晝夜在桂花樹下?lián)v藥，到中秋晚上將搗成的藥即“月華”投向人間，誰(shuí)得到吃了會(huì)成仙，即使不成仙也能長(zhǎng)壽。小孩子們希望得到“月華”，天真地伴隨大人們?cè)谠孪率睾颍笕藗兊挂膊⒎嵌荚诘却孥E出現(xiàn)，而是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的農(nóng)忙之后，借此良宵在月下打著扇子邊聊天邊賞月!
2、拜月
在江蘇的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的習(xí)俗，但到了連云港一帶，男子也參加拜月，但只限行禮，行禮后就不再過(guò)問(wèn)。
南通中秋供月供的是女菩薩，所以供品里是絕對(duì)不能搭一點(diǎn)兒葷腥。等月亮東升的時(shí)候就要焚香點(diǎn)燭，奉祀“太陰星主月光菩薩”，開始祭月，南通叫“供月”。等拜祭完了，要燒神馬，撤供品。
3、月餅貼片
蘇州人在中秋節(jié)的食俗很豐富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水紅菱的，自然更免不了吃月餅了。蘇式月餅品種繁多，有葷有素，有甜有咸。咸月餅有鮮肉、火腿、豬油、蝦仁等，甜月餅有白果、豆沙、玫瑰、椒鹽四種，還有薄荷、棗泥、干菜、金腿、芝麻等等。
蘇式月餅上面都有一張小小的紙片。這背后有個(gè)傳說(shuō)。元朝末年，朝廷黑暗，張士誠(chéng)舉義旗，老百姓紛紛響應(yīng)，一路所向披靡，攻下常州、無(wú)錫等地，并向蘇州城進(jìn)發(fā)。時(shí)值農(nóng)歷八月中旬，一位聰明的讀書人想出了一個(gè)辦法，把贈(zèng)送給親友的每只月餅上都放一張小紙片，用毛筆書寫“迎張”兩字，其意思是相約迎接張士誠(chéng)義軍。就這樣一傳十，十傳百，蘇州不少家都照這個(gè)辦法做，相約響應(yīng)張士誠(chéng)起義軍。就這樣，相沿成俗，流傳至今。
4、石湖看串月
蘇州中秋節(jié)，舊習(xí)俗逐漸被簡(jiǎn)化為吃月餅、賞月了，而中秋夜“石湖看串月”的民間習(xí)俗卻不可替代地成為蘇州中秋的標(biāo)志。所謂的“串月”，是指月亮偏西時(shí)灑下的光輝透過(guò)了九個(gè)環(huán)洞，直照北面的水面上。這時(shí)，波光粼粼，在石湖水面上可以看到一串月亮的影子。
清代詩(shī)人沈朝初有詩(shī)云：蘇州好，串月有長(zhǎng)橋。詩(shī)里的長(zhǎng)橋便是看串月的最佳地點(diǎn)，指的是石湖東面越來(lái)橋右邊的一座叫行春橋的九環(huán)洞橋。為了看這一年僅此一次的勝景，每到中秋，不僅蘇州人，很多周邊省市的游客也紛紛來(lái)此。
5、殺鴨子
在淮安，人們中秋節(jié)也有殺鴨子的習(xí)俗，傳說(shuō)也是人們串聯(lián)起來(lái)要“殺韃子”。但是演繹的成分更多一些：“后來(lái)一群狡猾的韃子被追得走投無(wú)路，就跑到水里變成鴨子躲起來(lái)，大家又一齊跳下河去，把鴨子殺死。”。
鹽城人有吃老鴨湯就餅的習(xí)慣，一般是小碎米餅(俗稱米飯餅)、小麥面餅、芝麻糖餅等。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。
6、卜陰晴
無(wú)錫人還以中秋之夜的晴雨來(lái)預(yù)卜來(lái)年元宵節(jié)的陰晴，諺語(yǔ)有：“八月十五云遮月，來(lái)年元宵雨打燈�！庇终f(shuō)：“雨打上元燈，云罩中秋月。”還有說(shuō)：“但愿中秋不見月，博得元宵雨打燈。”
如此種種的諺語(yǔ)表達(dá)了一個(gè)現(xiàn)象：如果中秋之夜皓月當(dāng)空，那么來(lái)年元宵之夜也會(huì)月朗星稀，自然燈景如華了。
7、接女兒、女婿來(lái)家吃團(tuán)聚飯
在節(jié)后第一天，也就是八月十六日，有接女兒、女婿來(lái)家吃團(tuán)聚飯的習(xí)俗，俗稱“帶閨女女婿來(lái)家翻芋頭皮”。有意思的是，在連云港，中秋夜吃剩下的芋頭皮、果殼等不能隨便扔，要堆積一處，待第二天下午才能拿出去倒掉。
在鹽城，中秋節(jié)前后還有已定親但尚未婚娶的女婿給準(zhǔn)岳父母家送禮的習(xí)俗，叫“追節(jié)”。禮物中兩只鴨子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鴨子就說(shuō)明今年還不同意把女兒嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女兒嫁出去了。
8、燒寶塔燈
燒寶塔燈習(xí)俗的來(lái)源于唐玄宗對(duì)大明寺棲靈塔的喜愛(ài)。相傳有一次玄宗皇帝微服出巡到了揚(yáng)州，看到揚(yáng)州大明寺的棲靈塔，外形獨(dú)特、設(shè)計(jì)巧妙，玄宗甚是喜愛(ài)。于是，每逢到了中秋佳節(jié)，皇宮里到處供奉揚(yáng)州棲靈寶塔燈。
后來(lái)，揚(yáng)州人為了迎合皇上的喜愛(ài)以及表達(dá)對(duì)故鄉(xiāng)的自豪感，年年到了中秋節(jié)，家家戶戶都去購(gòu)買寶塔燈去敬月，并把它作為中秋夜的.吉祥物。從此，點(diǎn)寶塔燈敬月便成了揚(yáng)州城里的風(fēng)俗習(xí)慣，一直流傳下來(lái)。
9、走月
蘇州一帶還有中秋走月的習(xí)俗，《中華全國(guó)風(fēng)俗志·江蘇》記載：“中秋夜，婦女盛裝出游，互相往還，或隨喜尼庵，雞聲喔喔，猶婆娑月下，謂之走月亮。”
說(shuō)的是月亮升起之后，穿看盛裝打扮艷麗的婦女們相約結(jié)伴或在月下嬉戲玩耍，或互相串門閑話家常，或去鬧市廟會(huì)閑逛，這樣一直到夜深才返家。
10、摸秋
摸秋，又稱撈秋，流行于黃河下游、淮河流域、長(zhǎng)江流域。所謂“摸秋”，也就是有些地方所稱的“摸瓜求子”。
婚后不曾懷孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回來(lái)，就會(huì)懷孕生子。最好是南瓜，因?yàn)椤澳稀敝C音“男”，意為可得男孩；如果采到扁豆，意為可得女孩，因?yàn)楸舛剐嗡婆佣昝迹蝗绻傻降氖前妆舛�，那就寓意白頭偕老，今后子女可婚姻美滿。
11、擺“歡喜酒”祭祀
江陰人過(guò)中秋節(jié)，是有一套完整的習(xí)俗規(guī)矩的。從民俗專家那里，我們了解到了許多細(xì)節(jié)：早晨起來(lái)，要吃糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。中午要擺“歡喜酒”，表示在團(tuán)圓佳節(jié)思念祖先。
擺“歡喜酒”祭祀時(shí)，桌上只放一個(gè)“九拼盤”，里面有五樣素菜，四色水果，再放清酒數(shù)盅，不上飯，不化錫箔。中秋節(jié)一天中的重點(diǎn)是晚上，一家人要盡可能團(tuán)聚在一起吃“八月半夜飯”。
12、斗香
在江蘇的蘇州、無(wú)錫、常熟等地有中秋“斗香”的習(xí)俗，在月亮將出的時(shí)候，一些較富裕的家庭就開始在庭院之中布置斗香。斗香是將很多根細(xì)香緊緊地捆扎成一個(gè)粗粗的圓柱體，作為底盤放在地上，再扎一個(gè)稻小的圓柱放在底盤上，依次效法，越往上用細(xì)香扎的圓柱體越細(xì)，在兩個(gè)圓柱相接的地方會(huì)用彩紙圍住，可以起到固定的作用，彩紙上往往繪有嫦娥、月宮、桂樹、玉兔等圖案，整體看上去猶如一個(gè)色彩絢麗的塔，所以也叫“香塔”。
香塔有高有低，最高者有二十多層，近一人高。明月當(dāng)空之時(shí)，點(diǎn)燃香塔，層層疊疊的火光預(yù)示看紅紅火火節(jié)節(jié)高升，很是壯觀。燒斗香在清代最為繁盛，但是這種奢侈的燒香方法也只限于富裕的家庭，窮苦人家是擺不起這么大的排場(chǎng)的。
福建中秋節(jié)的習(xí)俗
1、送秋
莆田人在中秋佳節(jié)有“送秋”、“做秋”和賞月的傳統(tǒng)民俗。莆田是著名的僑鄉(xiāng)，在海外的親人甚多，他們往往提前帶著珍饈回鄉(xiāng)“做秋”，向其父母和長(zhǎng)輩請(qǐng)安，共同過(guò)著“月是故鄉(xiāng)明”的團(tuán)圓節(jié)日。國(guó)內(nèi)人家已出嫁的女兒每于中秋節(jié)前送禮物給娘家父母“送秋”，體顯出其尊親、愛(ài)親的傳統(tǒng)美德�！八颓铩钡亩Y物，有的二色，有的四色。如：月餅、白果(銀杏)、板栗、香芋(檳榔芋)、豬“戈”(豬蹄)、花生油、米粉等，親友之間也有互送月餅的。
2、做秋
中秋之夜，家家戶戶都有宴席。富裕人家，山珍海味，香飄四座；尋常人家，也有“加餐”，以飽口福，俗叫“做秋”。但無(wú)論盤菜多少道，其中炒興化米粉和香芋是不可少的。家庭主婦對(duì)炒興化米粉都有好工夫，色、味、香俱佳。宋理學(xué)家朱熹在興化講學(xué)時(shí)，吃到炒興化米粉，不禁拍案叫絕，說(shuō)：“可口，美味無(wú)窮!”煮芋頭時(shí)，把去皮的芋頭在鍋中稍蒸，然后把它切成塊塊，下鍋油炒，再加入肉絲、香菇、栗子等佐料，加水燉20-30分鐘。芋頭爛熟，湯汁飄香，令人食指欲動(dòng)!山區(qū)的群眾常把芋頭“群”(燉)爛、切碎，加入米粉一起炒，故有“芋‘群’米粉炒”的俗諺。吃米粉意思就是吃到胡子白了，就是說(shuō)吃了會(huì)高壽。按照莆田民間的說(shuō)法, 栗子是民間傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)食品，詩(shī)人范成大贊曰：“紫爛山梨紅皺棗，總輸易栗十分甜�！崩踝訌臍さ腵柄端切一刀，放入沸水鍋中煮10分鐘，撈起冷卻，剝?nèi)つ�，食之鮮甜不膩。而莆田方言的“芋頭”與“熬”諧音。過(guò)去人們生活艱辛，吃芋頭炒米粉表示“熬一熬”就到“頭”，寄望來(lái)年時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)。
一家人聚餐后，一輪圓月已掛上中天。在這“八月中秋月正圓”、“月是故鄉(xiāng)明”的時(shí)光，大家在陽(yáng)臺(tái)上或庭院中，擺上月餅、白果、栗，邊吃、邊賞月。有的人去白塘玩月，中秋夜“游白塘”，是涵江人得天獨(dú)厚的賞心樂(lè)事，他們每每玩到“月到天心光上下”的午夜時(shí)，才漫步踏月回家。有些地方有演出莆仙戲和演奏十音八樂(lè)的風(fēng)俗。
3、擺塔
中秋擺塔是舊時(shí)福州民間一項(xiàng)特有的重要民俗活動(dòng)，歷史悠久，盛行于明朝嘉靖年間。
相傳，戚繼光赴閩滅倭患大捷全勝，回到福州恰逢中秋節(jié)，福州百姓為歡迎凱旋之師，將家里的貴重物品擺在門口以示慶賀。
這個(gè)習(xí)俗慢慢流傳下來(lái)。到了中秋之夜，各家各戶將家中的珍藏悉數(shù)擺放在廳堂上，層層擺上泥塑或陶瓷品，并輔以燭臺(tái)、花瓶、香爐等，甚是壯觀，擺成塔狀，故稱“擺塔”。
4、請(qǐng)?jiān)鹿?/strong>
漳州、上杭等地則稱“請(qǐng)?jiān)鹿谩�。上杭之俗更奇，�?qǐng)?jiān)鹿脮r(shí)，將一小筐放在盤中，據(jù)說(shuō)月神降臨，筐便會(huì)自動(dòng)上升，并有剝啄聲，女子便計(jì)其數(shù)以卜災(zāi)祥。在建寧，中秋夜有的婦女對(duì)月問(wèn)吉兇，俗稱“請(qǐng)木杓神”。
泰寧、永定一帶，婦女不但“請(qǐng)?jiān)鹿谩�，而且還“等月華”。“等月華”又稱“待月華”，民間傳說(shuō)中秋夜嫦娥倍思人間，便把月宮中的一些寶貝撒下，誰(shuí)能拾到，就能得到幸福。這一習(xí)俗在福州地區(qū)、莆田、仙游一帶也有。據(jù)乾隆版《仙游縣志？邑肇志？風(fēng)俗》(卷8)載：“中秋望月，宴飲達(dá)曙，笙歌載路，謂之‘待月華’�！�
廈門、金門一帶，婦女拈香于墻壁間，聽人語(yǔ)，以占休咎(吉兇)，俗稱“聽香”。
建寧、建甌、浦城等地，有中秋夜乞嗣(求生男孩)之俗。浦城的一些地方還有于月下祈長(zhǎng)壽的。在莆田，出嫁的女子在中秋夜應(yīng)具飲食饋送父母，稱為“佐秋”。以上習(xí)俗，今大多不存。
廣西中秋節(jié)的習(xí)俗
1、鬧哥孩
流行于廣西德保縣。最初這頊活動(dòng)叫“請(qǐng)囊�！保澳液！笔菈颜Z(yǔ)，即“月姑”之意，意為請(qǐng)?jiān)铝晾锏南膳蠼阆路才c民同樂(lè)，但因?yàn)榻M織者和參加者都是女性，鬧的對(duì)象又是男的，所以叫“鬧哥孩”。
屆時(shí)，村里的老少男子都要來(lái)圍觀。在鬧臺(tái)上擺一碗米，上插數(shù)根燃香，一邊擺一碗月餅；鬧臺(tái)的兩邊各豎立一根柴擔(dān)，一根的頂部插一個(gè)柚果，果上有若干香條和蠟燭；另一根頂部掛一雙鞋、一雙襪子和一塊面巾，婦女們圍鬧臺(tái)而坐，開始唱歌請(qǐng)?jiān)铝辽系南纱蟾缦聛?lái)與民同樂(lè)。
歌唱近一個(gè)小時(shí)后，數(shù)位女子站起來(lái)東跑西穿，人們即知這是仙大哥下來(lái)了，那些女子便是仙大哥的化身。她們跑一陣后就在鬧臺(tái)前坐下，身子左右搖擺，口里說(shuō)著含混不清的話。
這時(shí)其他婦女一起上前來(lái)問(wèn)她們將來(lái)的禍福，仙人托身的女子也一一作答，從此以后她們便是公認(rèn)的巫婆。“哥孩”下來(lái)后，鬧臺(tái)周圍的婦女便開始對(duì)歌，內(nèi)容一般不涉及愛(ài)情，多是有關(guān)史實(shí)、社會(huì)一類的，盡興方散。此后對(duì)歌還要持續(xù)數(shù)個(gè)晚上。
2、請(qǐng)?jiān)鹿?/strong>
同是中秋節(jié)這一天，廣西靖西、那坡一帶的壯族，姑娘們用艾葉水沐浴，梳妝打扮，打掃屋內(nèi)外，用柚子葉水灑在房屋四周。把一根五米到十米長(zhǎng)的竹竿豎在門前空曠地，頂上插一個(gè)插滿線香的柚子，香煙繚繞，作為指引月姑下凡的天梯。
門前置桌，放上月餅、香蕉、柚子、甘蔗、柑桔、煮熟了的芋頭和成把的毛豆等供品。姑娘與小伙們圍坐在一起，推選一位姑娘扮作月姑，坐在地席中央，用兩手中指和大拇指分別壓住雙眼和雙耳，旋轉(zhuǎn)頭部，以示正從月宮下凡。大家將月姑認(rèn)作“同年姐妹”(義姐妹)，請(qǐng)她對(duì)歌。大家發(fā)問(wèn)，她作答，歡歌笑語(yǔ)，情意綿長(zhǎng)。
3、罵中秋
廣西西林等地的壯族中有“罵中秋”的習(xí)俗。傳說(shuō)古代有位耿直的姑娘，不愛(ài)虛偽的甜嘴，卻欣賞尖刻的罵人藝術(shù)。有一個(gè)男青年在中秋之夜，當(dāng)眾痛罵偷姑娘所種甘蔗的人，罵得痛快淋漓，姑娘被感動(dòng)，嫁給了青年。從此，形成一種青年人以惡作劇引入發(fā)罵的風(fēng)俗。
他們?nèi)宄扇海死先酥星镔p月之際，用反鎖大門、搬走石磨、拔掉菜秧、抖落果實(shí)等小小的惡作劇，以引起主人痛罵。而惡作劇者往往還要挑選善于罵人的人家，進(jìn)行挑釁活動(dòng)。
按慣例，罵人者不能使用污言穢語(yǔ)，只能以刻薄的語(yǔ)言顯示其罵人才能。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗認(rèn)為中秋之夜被罵得越多，就越長(zhǎng)壽。因而形成了一個(gè)不是以歡歌曼舞，而是以罵不絕耳為主要內(nèi)容的奇特節(jié)日。
4、吃鴨
中秋節(jié)不少地方都有吃鴨子的習(xí)慣，廣西也一樣。中秋節(jié)吃鴨子是根據(jù)一段歷史傳說(shuō)而來(lái)的：元末漢人決定推翻元人，但不能明著組織斗爭(zhēng)，就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。
另外，秋季是鴨子最肥壯的季節(jié)。鴨子本是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥。檸檬鴨是壯鄉(xiāng)的'名菜，最受廣西食客歡迎的就是鴨知道老味檸檬。鴨知道老味檸檬鴨推出的電商真空包裝款，酸辣美味，是正宗南寧老味道，適合中秋節(jié)與家人分享，拿去送禮也倍兒有面子。
5、玩燈
中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì)，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。廣西有簡(jiǎn)單的戶秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。
在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。柚子燈也叫“龍燈”，中秋節(jié)當(dāng)晚，待嫁女子會(huì)親自動(dòng)手做“龍燈”，將柚子掏空，刻出簡(jiǎn)單圖案，穿上繩子，內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡(jiǎn)易，很受歡迎
待月光照到江面時(shí)，點(diǎn)燃蠟燭把“龍燈”放到水面上。誰(shuí)的“龍燈”飄得快誰(shuí)就可能嫁得快；飄得遠(yuǎn)或近，將預(yù)示著未來(lái)出嫁的遠(yuǎn)或近。雖然“龍燈”不能準(zhǔn)確的預(yù)告人們的婚姻大事，但是放“龍燈”作為美好生活的祝愿被沿襲至今。
6、燒柚子香
南方某些地方還有燒塔的習(xí)俗，主要也是為了祭祀，而在廣西，我們燒的是柚子香。中秋傳統(tǒng)佳節(jié)是壯族沙田柚子收獲季節(jié)，有的人便將細(xì)香插在柚子上，就叫做燒柚子香；還有用長(zhǎng)竿舉過(guò)屋檐，表示對(duì)月恭敬。柚子殼有特殊香氣，細(xì)香插破，芳香四溢，可以驅(qū)除穢氣。
7、吃柚子
除了燒香，還要吃柚子。由于柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意，而且柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，因而被人們認(rèn)為有吉祥的含義。而中秋恰逢柚子收獲的季節(jié)，當(dāng)然要吃一個(gè)柚子，來(lái)保平安了。
8、唱山歌
中秋節(jié)象征著團(tuán)圓，也象征著愛(ài)情，在古代不少青年男女就是在中秋活動(dòng)中邂逅并喜結(jié)良緣的。在廣西的武鳴，每到中秋的晚上，當(dāng)?shù)氐膲炎迦司蜁?huì)在祭拜月亮之后，乘著皎潔月光，成群結(jié)隊(duì)在靈水河畔對(duì)歌，通宵達(dá)旦徹夜不歇。對(duì)歌后如有鐘情的戀人，便結(jié)下百年之好。
除了壯族，能歌善舞的侗族也要以歌傳情。中秋節(jié)晚上，經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備的蘆笙歌舞隊(duì)去鄰近的山寨賽歌，歌聲悠揚(yáng)，舞姿婆娑，人群仿佛蕩漾在如水的月光里，叫做“行月”。
侗族小伙子身著節(jié)日盛裝，手持蘆笙，成群結(jié)隊(duì)踏著月光，吹奏著美妙的樂(lè)曲，跳著歡快的舞步從四面八方涌向賽歌場(chǎng)地，一人領(lǐng)歌領(lǐng)舞，眾人相伴相合。能歌善舞的小伙子很快就被漂亮的姑娘引到一邊，兩人對(duì)歌對(duì)舞，美好的愛(ài)情也就在這時(shí)候產(chǎn)生。
溫州中秋節(jié)的習(xí)俗
1、做月餅
八月八，月餅餡芝麻。這句童謠就說(shuō)明溫州人對(duì)做月餅的講究。未到中秋，家家戶戶就擺開陣勢(shì)，人人動(dòng)手制作月餅，待中秋之夜，一邊賞月，一邊嘗用。
2、擺家宴
中秋午時(shí)，全家大小團(tuán)聚用餐，吃的都是時(shí)令菜肴，其中少不了“老鴨”(意謂吃了老鴨對(duì)腳力有作用)、“芋頭”(年年有“余”，各有出“頭”)、“粉干”(“粉”諧音“分”、“干”諧音“官”，盼孩子長(zhǎng)大后事業(yè)有成能“分”享“官祿之�！�)等三道吉祥討彩的本土菜肴。
3、游河船
上世紀(jì)五六十年代，在中秋之夜，塘河兩岸的小伙子們喜歡出門劃船，船里擺著賞月的.果品，大家躺在艙內(nèi)拉琴唱歌，一路隨波而去，體驗(yàn)“月亮走我也走”的感覺(jué)。
4、偷菜園
過(guò)去，每當(dāng)中秋之夜，大姑娘們會(huì)去農(nóng)家田園里“偷菜”，以討個(gè)好彩頭：“偷著蔥，嫁個(gè)好老公；偷著菜，找個(gè)好女婿。”由于這是民風(fēng)習(xí)俗之舉，故種菜的人也會(huì)不作計(jì)較，要“偷”盡“偷”。
古代溫州，民間普遍信仰月亮神，俗稱“月光佛”。每逢中秋節(jié)，都要舉行賞月和祭月，“貧窶亦然”。節(jié)前，城區(qū)的打鑼橋、府頭門(即今人民廣場(chǎng))一帶，有各種小型擺設(shè)物具在地?cái)偵辖匈u，有些店鋪也有出售。
其中有香爐、燭臺(tái)、盤碗、堂燈、桌椅、轎馬、金魚缸、樂(lè)器以及各種人物、戲具等，都縮至三五寸，長(zhǎng)不逾尺，有銅、錫制的，也有用木竹做的，十分逗人喜愛(ài)。這是一種適應(yīng)中秋賞月需要的臨時(shí)集市，顧客以老人、婦女和兒童居多，他們成群結(jié)隊(duì)來(lái)選購(gòu)這些小商品，以便中秋賞月時(shí)使用。
中秋節(jié)傍晚，當(dāng)月亮升起后，人們?cè)谥型[開小桌或茶幾，兒童們把賞月食品盛以小盤，陳列起來(lái)玩賞。有的人家用一個(gè)米篩，內(nèi)置一大月餅。這種甜餅直徑1尺左右，厚約0.5寸，內(nèi)實(shí)無(wú)餡，外附芝麻，其大如盤，像個(gè)大月亮。清戴玉生《甌江竹枝詞》詩(shī)云：“手招銀屏看素娥，纖云四卷鏡新磨。兒童笑指盤中月，比擬天邊大幾多�！�
在月餅周圍放10只小碟子(木制，直徑約2.5寸，染以雜色，也有用銅、錫做的)，碟中放上各種各樣的果品或特制的動(dòng)物圖案糕餅，作為祭品。大月餅中央置一小玻璃金魚缸，內(nèi)放各色金魚，兩邊還放置小燭臺(tái)。
同時(shí)，每家還把其他小型物品，如瑪瑙、珊瑚、碧玉等物品和花卉、盆景等，都擺出來(lái)，任人參觀，相互炫耀。有錢人家開筵賞月，吃中秋酒，窮苦人家僅煮食粉干和芋艿。待月亮東升，闔家在中庭對(duì)月啖餅，進(jìn)行賞月。
中秋節(jié)的習(xí)俗
我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)有悠久的歷史，和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，它的形式與意義也是慢慢發(fā)展形成的。古代帝王有“春天祭日，秋天祭月”的禮制，在《周禮》一書中已有“中秋”一詞，并有相關(guān)的祭祀的記載。在民間，我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。在周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
后來(lái)貴族和文人學(xué)士也仿效起來(lái)，在中秋時(shí)節(jié)，對(duì)著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗就這樣傳到民間，形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)。加之相關(guān)詩(shī)詞的作用，中秋節(jié)更逐漸為人們重視。
到了唐代，這種祭月的風(fēng)俗更為人們關(guān)注，中秋節(jié)也成為固定的節(jié)日，《唐書太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝。在北宋，八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿，祈求月亮神的保佑。
中國(guó)城鄉(xiāng)各地，乃至在遍布世界各地的華人僑胞，中秋節(jié)這天都有賞月、吃月餅的習(xí)俗。民間諺語(yǔ)說(shuō)"八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。
中秋節(jié)還有吃芋頭的習(xí)俗。節(jié)日這天家家戶戶烹煮一鍋蕃薯芋頭，供家人食用。據(jù)說(shuō)是感謝土地公公賜給窮人蕃薯芋頭以解困之恩德。還有把吃芋頭同元末漢人推翻元朝暴政聯(lián)系起來(lái)。"芋艿"和"遇難"的諧音，吃芋艿不忘國(guó)家和民族的危難。
中秋游樂(lè)。在江南一帶，因?yàn)榻雍纯v橫交錯(cuò)，"夜半湖生看串月，幾人醉倚望河亭。也是美事一樁。
1、猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的'謎語(yǔ),因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛(ài)的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛(ài)情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
2、賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
3、吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
4、吃南瓜
“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢？傳說(shuō)很久很久以前，有一位姑娘名叫黃花，黃花美麗，善良，聰明。由于那年大旱，黃花的父母年老多病，經(jīng)常躺在床上，后來(lái)，黃花在南山的草叢里發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)扁圓的野瓜，于是就把他帶回家，煮給父母吃，沒(méi)想到這瓜香噴噴，甜津津的，兩位老人吃了后食欲大增，慢慢的病就好了。黃花把瓜種子種在地里，后來(lái)長(zhǎng)出許多瓜來(lái)，因?yàn)樗菑哪仙讲蓙?lái)的，所以叫南瓜。從此每年八月十五，江南就流傳著吃南瓜的習(xí)俗。
5、食田螺
清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。
6、吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。 飲桂花酒
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句�？梢娢覈�(guó)飲桂花酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。 根據(jù)各地文化不同，中秋節(jié)食俗也自然而然的不同。
7、文人賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴保ā稏|京夢(mèng)華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
8、民間拜月
明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福；以月寄情。
9、月光馬兒
明清時(shí)期月神形象發(fā)生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個(gè)時(shí)期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》（一九○六年）。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長(zhǎng)者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之�！�
中秋節(jié)的由來(lái)
“中秋”一詞并未是起源于唐朝，早在《周禮》的《禮記·月令》中就有：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食”的說(shuō)法。在我國(guó)一年有四季，而每季又分為孟、仲、季，根據(jù)我國(guó)的歷法來(lái)看，農(nóng)歷八月是秋天的第二個(gè)月份，俗稱仲秋，而八月十五恰好在仲秋的中間，所謂就是“中秋”了。
關(guān)于中秋節(jié)的由來(lái)，它始于我國(guó)唐朝初期，盛行于宋朝，而明清時(shí)期，中秋節(jié)儼然成為與春節(jié)齊名的主要節(jié)日之一。
始于唐朝
在唐朝就有“唐明皇游月宮”的傳說(shuō)，講的是唐明皇在八月十五的夜里做了一個(gè)美麗的夢(mèng)，夢(mèng)里在道人羅公元的陪奉下飛向了月宮，在這充滿寒氣的月宮門前有一個(gè)飄香的桂花樹，樹下活波的白兔正在搗藥，宮門牌匾上有“廣寒清虛之府”的字樣。明皇走進(jìn)廣寒宮發(fā)現(xiàn)到處瓊樓玉宇，仙靈氣派，而在富麗堂皇的大廳里，有穿著輕紗羅曼的眾多仙女翩翩起舞，飄逸動(dòng)人，樂(lè)曲悠揚(yáng)悅耳，好不讓人陶醉……
夢(mèng)醒之后，唐明皇趕緊叫人記下了夢(mèng)里的樂(lè)曲，經(jīng)過(guò)樂(lè)師們的調(diào)整，才有了流傳于后世的《霓裳羽衣曲》。
后來(lái)，民間開始盛行過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗，并且中秋節(jié)開始成為了固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載就有“八月十五中秋節(jié)”。
盛行于宋朝
在北宋時(shí)期，中秋節(jié)正式被定于農(nóng)歷八月十五，也就是我們現(xiàn)代中秋節(jié)的時(shí)間。中秋節(jié)盛行于宋朝可以從很多有記載的著作中看出來(lái)。
孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如皓月。”
吃月餅的'習(xí)俗也是從北宋開始，當(dāng)時(shí)北宋皇宮里吃的是宮餅，而民間也有類似于月餅的小餅、團(tuán)餅，那個(gè)時(shí)候稱這些餅為“荷葉”、“芙蓉”、“金花”等，都是我們現(xiàn)代“月餅”的前身。至今，吃月餅仍然是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的習(xí)俗。
中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗
到了明朝時(shí)期，中秋節(jié)儼然成為了婦女們歸寧、團(tuán)圓的節(jié)日。在這一天，凡是出嫁的女兒都要回家探親，并且在當(dāng)日必須返回夫家，不能留在娘家過(guò)夜。
而在海南，中秋節(jié)這一天，人們則有吃紅薯和甘蔗的習(xí)俗。在廣東、廣西等地，中秋節(jié)流行燃燈。
在清末明初時(shí)期，中秋節(jié)已經(jīng)是個(gè)很隆重的節(jié)日了，無(wú)論是王侯將相還是民間普通老百姓，都非常重視中秋節(jié)，每逢佳節(jié)，必會(huì)有各種月餅糕點(diǎn)出售，最有名的莫過(guò)于開封人民過(guò)中秋，著名的糕點(diǎn)鋪?zhàn)印暗鞠愦濉�、“五美”、“野荸薺”等在中秋節(jié)之前都會(huì)提前售出月餅。吃月餅儼然是一件再普通不過(guò)的一件事。
隨著朝代的不斷更替，社會(huì)的不斷發(fā)展，中秋發(fā)展到今天仍然是被人們重視的節(jié)日，自2008年起，中秋節(jié)被列我國(guó)“國(guó)家法定節(jié)假日”。
中秋節(jié)的古詩(shī)
八月十五夜月
杜甫
滿月飛明鏡，歸心折大刀。
轉(zhuǎn)蓬行地遠(yuǎn)，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林棲見羽毛。
此時(shí)瞻白兔，直欲數(shù)秋毫。
中秋月
蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤。
此生此夜不長(zhǎng)好，明月明年何處看。
中秋月
晏殊
十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧，此夕羈人獨(dú)向隅。
未必素娥無(wú)悵恨，玉蟾清冷桂花孤。
月下獨(dú)酌
�。ㄌ疲├畎�
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂(lè)須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡，醉后各分散。
永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
水調(diào)歌頭
（宋）蘇軾
丙辰中秋，歡飲達(dá)旦。大醉，作此篇，兼懷子由。明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間!轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
八月十五夜玩月
�。ㄌ疲﹦⒂礤a
天將今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄凈，秋澄萬(wàn)景清。
星辰讓光彩，風(fēng)露發(fā)晶英。
能變?nèi)碎g世，攸然是玉京。
【中秋節(jié)的習(xí)俗】相關(guān)文章：
中秋節(jié)的習(xí)俗11-06
中秋節(jié)習(xí)俗11-11
中秋節(jié)有哪些習(xí)俗（附各地習(xí)俗）02-27
中秋節(jié)習(xí)俗作文06-26
中秋節(jié)賞月習(xí)俗11-10
中秋節(jié)習(xí)俗作文【精選】07-04
壯族中秋節(jié)的習(xí)俗09-09
香港中秋節(jié)習(xí)俗09-07