潮州中秋習俗
潮州中秋習俗1
降神活動也是中秋夜一個神秘有趣的活動。據(jù)說，一到中秋，諸神也都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神袛顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動，主要有關戲童、請籃姑等等活動。
關戲童即由12個少年捧著香火，到水田里拔來一株水稻帶回曬谷場。大家圍著唱：“關呀關，關戲神，戲神雅雅來顯身……神來演老爹，神來演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來顯身�！边@樣反復唱上二十來分鐘,就會有一少年像青蛙一樣跳出來，手舞足蹈地唱“關蛤婆”。唱一陣后，要往此人臉上噴水，方可復原。而請籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹籃四周,然后在籃子里放一個椰子殼,這就是籃姑了。降神時，兩個人面對面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前面放一張矮凳，其他人則唱“籃飯姑，籃飯神，盤山過嶺去抽藤。抽藤縛籃飯，籃飯老老好誆神�！比绻猩瘢敲催@籃就能以叩頭回答一些簡單問題。
此外，潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，還有“游月娘”、“落阿姑”等習俗�，F(xiàn)在，有些習俗已被淘汰，有些習俗也沒舊時那么盛行，但設案賞月，把酒問月，遙祝遠方親人，共慶美好生活等習俗仍然流行。
潮州中秋習俗2
舊時，在潮州，八月十五中秋節(jié)，有許多有趣的活動。
蕩秋千
當月亮(俗稱"月娘")升上東天的時候，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便聚集到秋千前。秋千一般在空曠的草地上搭起，高達兩層樓，有單雙座秋千和十字秋千。按這里的風俗，女的不能蕩秋千，只能觀看。 能大顯身手的，就是小伙子。他們爭著蕩秋千，比賽誰蕩得高，轉(zhuǎn)得快。據(jù)說，月亮上有一位高舉斧頭的劈柴夫，日夜揮斧砍伐一棵寶樹，誰能得到它誰就長生不老。于是，在歡聲笑語中，秋千向月亮蕩去，劃出道道 彩虹，飛旋出一個個花環(huán)。蕩得最高、轉(zhuǎn)得最快的秋千上的小伙子，便是少女心目中的英雄好漢，往往會獲得姑娘的愛情。等到來年元宵節(jié)，有的己雙雙上街觀燈，成了恩愛的小夫妻。
游月娘
天真無邪的童男童女們，從牙牙學語的時候，就纏著奶奶講月娘的故事，月娘成了孩子們金色的夢。到了中秋節(jié)，大人們就用竹子劈成竹蔑，扎成了腳盆大小的骨架子，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在"月娘"肚子里點上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中，老遠看去好像是月娘落下凡間。這就是有趣的游月娘。
拜月娘。
這天晚飯后，婦女們沐浴換新衣，忙著在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，鋪上繡滿祥禽瑞獸和富貴花卉的桌裙，把洗干凈的水果、云片糕、月餅擺上去，用紅紙剪成各式各樣吉祥物，一一貼在糕餅、水果上面。一切辦妥之后，就點上紅蠟燭，焚上高香，開始恭候月娘升上東天。
在潮州，入秋之后各種各樣的水果已成熟，競相上市，各種水果就成了中秋拜月的佳品。潮州人還喜歡把意溪樵餅當做拜月的供品。除了水果、糕餅外，供品還必須有蒸熟的芋頭。
除了拜月娘，有的'農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨，孩子們起床之后，到處拾瓦片、磚頭，然后，抬著、挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中，由富有經(jīng)驗的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔圍一人不能合抱，下面還留出塔門，只是上面沒有造塔剎。然后，把各家各戶送來的稻草、劈柴、青金樹葉填進塔里。月上東天，當村里婦女們在案前對月禱祝、火化元寶時，一個長輩就在塔門點起了火，慢慢地，塔頂踏出了一串串火舌。為了助燃和增加色彩，人們不時地你一把我一把地往塔里撒食鹽，爆發(fā)出一陣劈里啪啦的響聲。不一會，火舌變成了火龍直沖霄漢，映紅了半個天邊。孩子們繞著火塔又唱又跳，大人們喝茶吃糕餅，談古論今，直到瓦塔燒成了通體透明閃閃發(fā)光的金塔。至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、木柴，分別在村里幾個地方堆成小山似的柴草堆。待拜月結(jié)束時，也像燒瓦塔一樣，把柴草堆點燃。
中秋之夜，用意溪樵餅、芋頭拜月娘，燒瓦塔，燃煙堆，都是這里古老的傳統(tǒng)活動。據(jù)說，這些傳統(tǒng)活動，要追溯到元代。那時，潮州人把元兵稱做元番或胡人，元兵攻進潮州城后，為了鞏固其統(tǒng)治，實行聯(lián)戶制，三家一保，每三家人供養(yǎng)一個元兵，只準養(yǎng)胖不準養(yǎng)瘦。還規(guī)定這三家人晚上不得關門，任由元兵決定上哪家睡覺，最不能容忍的是誰家娶媳婦，新娘頭天晚上只準與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可 忍，就在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤樵餅和一個蒸熟的芋頭。
原來，這是起義者事先安排好的。樵餅底下墊著一小張四四方方的白紙，乍看似乎是防止油漬出來，其實上面寫了個"殺"字。起義者暗中約定，拜完月娘，請元兵吃樵餅時，一見"殺"字，男女老少一齊端起燭臺、 香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵。結(jié)果一夜之間，十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。因為農(nóng)村村落分散，為了便于統(tǒng)一行動，只好以燒瓦塔、燃煙堆為行動信號。芋頭取"芋"字與潮州話的"胡"字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱打敗元兵的信心。直到現(xiàn)在，人們在中秋節(jié)還要拜樵餅、芋頭。
潮州中秋習俗3
中秋前的十幾天，小孩子們到處去撿別人蓋房子剩下的碎瓦片(或者是以前太老的房子倒蹋后那些碎瓦片)，或是用一個木頭做的四方模具(我們叫“涂角印”)大概和磚頭一樣大小，然后用溝渠里面的稀泥做成一小塊一小塊的“磚塊”，曬干以后等到中秋節(jié)的下午，吃了中午飯以后，找?guī)讉�大一點的“大人”幫忙，砌成一個“蟻窯”，其實是一個用碎瓦片或是土磚塊砌成的“塔”。然后小孩在吃了晚飯后就到各家各戶去“討草”(這是以前的事，現(xiàn)在都沒有“草”了，改成捐錢)或捐錢買些硫磺或柴油。小孩子們“討草”的時候要和大家說好聽的話，“阿嬸阿姆把草把來方(讀Bun)”，如果這一家給得多，就說得好聽一些，“如哩如，阿**嬸飼豬大過牛”等等，我也不記得很多了;差不多七點多八點來鐘的時候也就“討”得差不多了，這時候月亮也升空，大家開始點火“燒蟻窯”。
起火“燒蟻窯”的時候，也是大人們擺好香案拜月娘的時候，大人們都擺好了香案，在“天井”或是祠堂前，朝東邊點香祭月，小孩正在哦“燒蟻窯”忙得不亦樂呼。燒火的時候，大人們向“蟻窯”撒點硫磺粉，火焰變成淡藍色，特別好看，或是用噴農(nóng)藥的噴霧器，抽點些油向“蟻窯”噴出去，增加火焰。等燒到瓦片變紅的時候，草差不多，油和硫磺粉也差不多的時候，各家各戶都會拿一把鹽，朝著“蟻窯”撒去，發(fā)出一陣陣悅耳的響聲，這和火在燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。以前的時候這一個地區(qū)好象很容易發(fā)生蟻災，人們以此祈禱平安。
拜月娘擺的東西也相當講究的，中間擺著“月餅”然后一邊擺著柚，一邊擺著另外一些水果，如香蕉，梨，柑，(潮州話叫“蕉梨桔”與“招來吉”同音)。還有“芋頭”也是少不了的
(潮州人稱他們?yōu)楹念^臚當然為“胡頭”又因為“胡頭”與“芋頭”諧音，所以“臺芋頭”即是把芋頭切開成對半或四片，以示對胡人之恨)。如果這一家有小孩上學，那一定有“書冊糕”、鉛筆和田字格薄這三種東西，也是擺在中間，都是希望小孩能聰明，進步。然后還有一些“紙錢”(迷信品，鳳塘玉窖一帶做這種東西比較多)還有叫做“貢”、“島”、“花籃”等等，差不多十點左右就結(jié)束。
都有五六年沒有回家過中秋了，現(xiàn)在不知道還有沒有這些舊俗。想想真是好玩!
中秋“燒蟻窯”源于本地一個爭取自由的民間傳說，相傳在宋末元初，元政府對當?shù)貪h人采取鎮(zhèn)壓政策，限三戶共用一把菜刀，防止造反。對漢人采取非人的統(tǒng)治政策，漢族人終于相互約定于中秋造反，把刀藏在月餅盒中，以“放火”為號，一齊殺死當?shù)伛v守的元兵。后來時代變遷，演變?yōu)闊�，又再因為本地“白蟻”為患，“蟻”與“瓦”恰好同音，即為今日的“燒蟻窯”祈求平安!
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