麗江旅游攻略（吃貨篇）

　　麗江很多人們向往的地方！麗江來(lái)了就不想走了的地方！首先小編作為非常地道的吃貨，肯定是先介紹吃的了，想繼續(xù)看其他的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中國(guó)人才網(wǎng)。

　　1：麗江粑粑

　　到了古城的朋友們都知道全古城都是賣(mài)麗江粑粑的有咸的也有甜的，甚至還有什么火腿味道的，說(shuō)實(shí)話(huà)這個(gè)都是不是很正宗。麗江正宗的粑粑我認(rèn)為一個(gè)是吃早餐的時(shí)候給以賣(mài)到，一般在公路邊上都有賣(mài)的，最好在加一個(gè)雞蛋（跟粑粑一起做熟，有點(diǎn)像煎餅果子的感覺(jué)）再加上他們提前炒好的青辣椒，或者加一些腐乳味道很好的！還有一家是在古城新文小學(xué)旁是用柴火考出來(lái)的，名字叫麗江粑粑還是叫火烤粑粑來(lái)著，大概就是這個(gè)了（因?yàn)榭蜅Ｑb修、打掃衛(wèi)生）很久都沒(méi)去過(guò)那邊了，他家的酸菜洋芋、酥油茶都很不錯(cuò)的！

　　2：黑山羊

　　在金凱廣場(chǎng)附近，從古城大水車(chē)打車(chē)去7元，告訴司機(jī)去金凱廣場(chǎng)就可以了。整條街幾乎都是黑山羊火鍋店，這是我們這里的特色美食，所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的（羯羊），經(jīng)過(guò)特殊的加工，吃起來(lái)一點(diǎn)羊膻味都沒(méi)有，而且有一定的滋補(bǔ)功效哦。女孩子們一定不要錯(cuò)過(guò)，養(yǎng)顏的佳品呢！點(diǎn)菜的時(shí)候可以先跟老板要求看看羊腸，真羊腸是好像小手指頭般粗細(xì)，如果好像大拇指般那么粗，那肯定不是羊腸，不一定是牛腸子還是其他什么腸子了，俗話(huà)用羊腸小道來(lái)比喻道路的狹窄應(yīng)該就是這個(gè)道理了吧。

　　3：三文魚(yú)

　　大家都吃過(guò)三文魚(yú)吧，但恐怕吃過(guò)鮮活三文魚(yú)的人并不多。可是，在麗江，你就可以一飽鮮活三文魚(yú)的口福了，而且真的絕對(duì)是物美價(jià)廉哦。在麗江的飯店，你現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)宰的三文魚(yú)價(jià)格是和沿海城市的超市里賣(mài)的冷凍品差不多的。據(jù)說(shuō)呢，麗江有咱全中國(guó)最大的三文魚(yú)養(yǎng)殖基地，由于三文魚(yú)是冷水魚(yú)，所以雪山腳下的冰川融水無(wú)論是水質(zhì)還是水溫都特別適合養(yǎng)殖三文魚(yú)，另外我還聽(tīng)說(shuō)，麗江三文魚(yú)的魚(yú)苗是從挪威引進(jìn)的，不錯(cuò)吧！我親身體驗(yàn)過(guò)，活三文魚(yú)的肉質(zhì)真的特別鮮美嫩滑，和平時(shí)吃的冷凍品的口感味道簡(jiǎn)直完全是兩碼子事，所以本人強(qiáng)力推薦。吃法（一魚(yú)三吃）魚(yú)肉用來(lái)做刺身，魚(yú)皮用油煎過(guò)（很酥很脆），魚(yú)骨架用來(lái)煮湯。價(jià)格很公道38元每斤。推薦花馬街沱江魚(yú)府！之前還有個(gè)正鑫三文魚(yú)莊做的也很好，近期價(jià)格漲的非常離譜！

　　4：洋芋雞（太安洋芋雞）

　　洋芋其實(shí)就是土豆的意思，太安是一個(gè)地名那個(gè)地方盛產(chǎn)洋芋跟雞過(guò)去當(dāng)?shù)厝藳](méi)別的吃的就研究出來(lái)了這道菜。在象山市場(chǎng)東300米處，材料用的是麗江本地太安的洋芋，放在麗江本地嫩雞做成的火鍋中確實(shí)很是好吃，味道那叫一個(gè)香，，并且咸淡適宜，半只雞80，一只雞120，說(shuō)實(shí)話(huà)洋芋比雞好吃！

　　5：雞豆涼粉

　　雞豆其實(shí)是豆類(lèi)的一種，黑色比綠豆還要小一些。這個(gè)兩份有兩種吃法一種是熱的用油剪過(guò)，還有一種是冷的，相當(dāng)于涼拌！推薦古城五一街88號(hào)小吃，我們剛剛到麗江的時(shí)候才1.5元一碗，現(xiàn)在價(jià)位在4元一碗！忘了說(shuō)了他家的'粑粑也很正宗，記得加雞蛋哦！

　　6： 納西烤魚(yú)烤（肉）

　　這個(gè)我要詳細(xì)的介紹一下了大家不要閑我啰嗦哈，麗江主要是以納西族為主，納西族是游牧民族羌族的后裔，在過(guò)去都是以放牧為生，后來(lái)遷徙到金沙江旁。大家應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶馬古道吧（南絲綢之路）在那個(gè)時(shí)期納西族人民就是靠喂馬、趕馬（就是走茶馬古道）為生。就是因?yàn)橼s馬的人多了麗江人才了這種吃飯的習(xí)慣！在過(guò)去吃的一油炸的食品為主，就是因?yàn)檫@種食品方便加熱而且不容易壞掉，大家千萬(wàn)不要認(rèn)為納西烤魚(yú)（肉）是用火來(lái)烤的哈，其實(shí)都是用油來(lái)炸的！不過(guò)在這里說(shuō)一點(diǎn)哈，一般納西烤肉底下會(huì)墊一層油炸薄荷，跟肉一起吃下去味道還是很不錯(cuò)的！推介一下古城皇冠假日酒店后門(mén)心源小吃、五一街88號(hào)小吃做的都很不錯(cuò)，價(jià)格也比較公道！

　　7：臘排骨

　　說(shuō)道臘排骨大家應(yīng)該不會(huì)陌生了，象山市場(chǎng)里面基本上都是。臘排骨火鍋很多朋友愛(ài)吃，這里教給大家一個(gè)鑒別臘排骨用料的好方法，就是看桌子上的骨頭是肋骨還是脊骨，有的餐廳雖然分量不多，但都是肋骨；相反，有的餐廳可能分量很多，但大部分是脊骨，啃了半天啥也沒(méi)進(jìn)肚子里。所以建議朋友們?nèi)コ耘D排骨的時(shí)候多看看，確保自己吃到上品，呵呵。新城象山市場(chǎng)臘排骨從古城大水車(chē)路口花7元打車(chē)到象山市場(chǎng)下車(chē)，（麗江打車(chē)起步價(jià)為7元）會(huì)見(jiàn)到很多家臘排骨店其中玉潔臘排骨和大佛臘排骨據(jù)說(shuō)是最正宗的。臘排骨的材料以腌制排骨為主，配上西芹，西紅柿，韭菜根等。味道很好，但有點(diǎn)咸，對(duì)我這個(gè)特別口重的人來(lái)說(shuō)還可以接受，可是口輕的人可能就……，對(duì)了，關(guān)于價(jià)格嘛，現(xiàn)在漲到68塊錢(qián)一鍋了，分量也不如以前多了，切，心里不平衡了，不過(guò)兩個(gè)人吃還是足夠了（兩個(gè)男生也夠吃）。用餐環(huán)境：大排檔。 特別推介：象山市場(chǎng)鈺潔臘排骨（他家的生意最好）大佛稍微有點(diǎn)咸！